Salades

Salade de crevettes et haricots


Ingrédients de salade de crevettes et haricots

  1. haricots verts 350 g
  2. crevettes décortiquées 350 g
  3. 4 concombres
  4. tomates 4 pcs.
  5. citron 1 pc.
  6. huile d'olive 2 cuillères à soupe
  7. moutarde (douce) 1 cuillère à soupe
  8. fromage feta 100 g
  9. sucre granulé ½ cuillère à café
  10. oignons verts au goût
  11. sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

poêle, poêle, bol, saladier, passoire, planche, couteau

Préparation de salade de crevettes et haricots:

Étape 1: Étape 1: Cuire les crevettes.

Pour faire des crevettes, faites-les bouillir dans de l'eau salée et déposez-les dans une passoire. Rincez les crevettes à l'eau froide et mettez-les dans un grand saladier.

Étape 2: Étape 2: cuisson des haricots.

Versez une petite quantité d'eau (2 cm d'épaisseur) dans la casserole. Mettez le feu et portez à ébullition. Ajouter les haricots verts et le sel au goût. Faites bouillir les haricots pendant 5 minutes, puis déposez-les dans une passoire. Rincez les haricots à l'eau froide et mettez-les dans un saladier.

Étape 3: Étape 3: Cuisson des tomates.

Lavez les tomates. Coupez-les en tranches et mettez-les dans un saladier.

Étape 4: Étape 4: Cuisson des concombres.

Lavez les concombres, coupez-les en cercles. Si les concombres ont une pelure épaisse, il est préférable de l'enlever, après avoir épluché les concombres. Mettez les concombres dans un saladier.

Étape 5: Étape 5: Cuisson de la sauce.

Mélanger l'huile d'olive, les oignons verts finement hachés, la moutarde, le sucre, le poivre, 3 c. À thé dans un bol. jus de citron, zeste de citron haché et ¾ c. du sel. Mélanger soigneusement les ingrédients.

Étape 6: Étape 5: Cuisson de la salade de crevettes et haricots.

Dresser la salade de sauce et ajouter le fromage, mélanger tous les ingrédients. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - En l'absence de crevettes décortiquées, vous pouvez utiliser non décortiquées. Dans ce cas, plus de crevettes et de temps seront nécessaires (pour nettoyer les crevettes après la cuisson).

- - Dans cette salade aux crevettes, les feuilles de laitue pouvant décorer le fond du saladier seront bien combinées.

- - Utilisez des oignons verts au goût. Si vous le souhaitez, il peut être remplacé par des feuilles d'origan frais.


Regardez la video: Salade de crevettes & haricots verts (Décembre 2021).