Blancs

Tomates en conserve avec des raisins pour l'hiver


Ingrédients pour la préparation de tomates en conserve avec des raisins pour l'hiver

Pour un pot de trois litres:

  1. Les tomates sont petites 2,5-3 kg.
  2. Poivron bulgare 1 pc.
  3. Raisins (au choix) 1 pinceau.

Verts et épices pour le décapage:

  1. Piment fort (facultatif) 1 pc.
  2. Ail 3 gousses.
  3. Feuille de laurier 2-3 pcs.
  4. Groseille laisse 3-6 feuilles.
  5. Feuilles de cerise 3-6 feuilles.
  6. Pois poivre noir 9 pcs.
  7. Oeillet 9 pcs.
  8. Le raifort laisse 1 feuille.
  9. Aneth 3 branches.

Pour la marinade:

  1. Sel 1 c. une cuillère.
  2. Sucre 1 cuillère à soupe. une cuillère.
  3. L'eau est bouillie. goûter
  • Ingrédients principaux Tomate
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Pot., Couvercle pour pot., Couteau tranchant., Planche à découper., Bouilloire., Machine à coudre., Casserole.

Préparer les tomates en conserve avec des raisins pour l'hiver:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Pour commencer, nous lavons les bidons et les couvercles, les versons à l'eau bouillante. Après avoir lavé les légumes, les raisins et les herbes. Nous nettoyons les poivrons des graines et les coupons en petites tranches. Piment fort coupé en rondelles. Si vous aimez plus fortement, ne nettoyez pas les graines. Séparez les raisins des branches, épluchez l'ail.

Étape 2: Mettez les légumes dans un pot.

Dans un pot propre et sec au fond, nous mettons les légumes verts, les épices, l'ail, le piment, la feuille de raifort. Nous étendons les tomates mélangées avec des baies de raisin sur le dessus, collons les lanières de poivron dans les trous. Saupoudrer de sel et de sucre. Versez de l'eau bouillante et attendez 15 à 20 minutes.

Étape 3: mariner les tomates et les raisins pour l'hiver.

Lorsque le temps requis est écoulé, versez soigneusement la marinade dans la casserole et portez à ébullition et versez à nouveau les tomates dessus. Les canettes peuvent désormais être enroulées et retournées.

Étape 4: Servez des tomates en conserve avec des raisins pour l'hiver.

Lorsque les boîtes sont enroulées, placez-les dans un endroit frais et sombre et attendez l'hiver. Vos invités seront agréablement surpris de voir une telle collation inhabituelle sur la table. Il a bon goût et a l'air très original. Essayez-le, c'est très savoureux! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Ajouter du vinaigre dans cette recette n'est pas nécessaire, les tomates sont si bien conservées.

- - Prenez toujours des tomates plus petites et avec une marge - certaines d'entre elles peuvent ne pas convenir au décapage.

- - Pour préparer ce plat, vous pouvez prendre des raisins blancs et noirs. Les raisins noirs donneront un peu de couleur et rendront le plat encore plus intéressant.