Cuisson

Gâteaux baltes


Ingrédients pour faire des tartes baltes

  1. Pâte feuilletée 1 pack
  2. Sprats dans l'huile 1 boîte
  3. Oignon 1 pc.
  4. Oeufs de poule 3 pcs.
  • Ingrédients principaux Pâte feuilletée
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Papier parchemin, Rouleau à pâtisserie, Planche à découper, Couteau de cuisine, Ouvreur, Casserole, Fourchette, Assiette, Plat de service

Cuisson des tartes baltes:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Comme la pâte feuilletée est principalement vendue congelée, la première chose que nous devons faire est de la décongeler à température ambiante. A ce moment, nous passons 2 œufs de poule dans une casserole, versez de l'eau et envoyez bouillie à feu moyen (environ 7 minutes). Ensuite, nous les retirons du feu et les mettons à refroidir sous l'eau courante froide, puis nous les épluchons et les coupons en quartiers. Les oignons sont pelés, lavés et coupés en demi-anneaux. À l'aide d'un ouvre-porte, ouvrez un pot de sprats.

Étape 2: Cuisson des tartes baltes.

Réglez le four à chauffer. 200 degrés. Saupoudrer de farine sur la zone de travail de la table de cuisine et dérouler la pâte en une fine couche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, environ 2 mm d'épaisseur. Ensuite, coupez-le en carrés (environ 10x10 cm), au centre duquel nous pondons en diagonale un sprat, un oignon et un quart d'oeuf. Nous connectons au milieu deux extrémités opposées. Nous prenons une plaque à pâtisserie, la couvrons de papier sulfurisé et y mettons nos tartes, que nous graissons immédiatement avec un œuf battu à la fourchette. Et envoyer cuire au four 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

Étape 3: Servez les gâteaux baltes.

Nous déplaçons les tartes prêtes à l'emploi dans un plat de service, les laissons refroidir un peu et une collation inhabituellement savoureuse est prête. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Certains ajoutent une tranche de concombre frais aux tartes.

- - Vous pouvez graisser les tartes non seulement avec un œuf battu, mais aussi avec de l'huile de sprat.

- - Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, graisser une plaque à pâtisserie avec un morceau de beurre et saupoudrer légèrement de farine. Ensuite, vous pouvez mettre des tartes sur une plaque à pâtisserie, de sorte qu'elles ne brûleront certainement pas pendant la cuisson.