Plats d'accompagnement

Purée de feta


Ingrédients pour Purée de Feta

  1. Jeune pomme de terre 500 grammes.
  2. Ail 2 gousses.
  3. Fromage feta 100 grammes.
  4. Yaourt faible en gras 60 ml.
  5. Assaisonnement à l'origan 1 cuillère à soupe.
  6. Jus de citron 1 cuillère à soupe.
  7. Cuillère à thé de sel ou iodée 0,3.
  8. Poivre noir moulu 0,3 cuillère à café.
  9. Beurrer 1 cuillère à soupe.
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, fromage, beurre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole de pommes de terre, Éplucheur de pommes de terre, Cuillère à remuer, Cuisinière, Poêle à oignon, Bols à mélanger spéciaux, Assiettes de service

Préparation de purée de feta:

Étape 1: préparons les pommes de terre pour la cuisson.

Pour commencer, bien laver et éplucher la pomme de terre de la peau. N'oubliez pas de supprimer tous les défauts de la pomme de terre. Coupez-le, de préférence en petits morceaux, afin qu'il puisse bouillir plus rapidement. Rincer les pommes de terre déjà pelées et hachées à l'eau puis mettre dans la casserole. Remplir d'eau et laisser bouillir. Aussi, salez et assaisonnez au goût. Si vous voulez du speck, vous pouvez ajouter un peu d'ail. Faire cuire les pommes de terre minutes 20-25 à feu doux, après que l'eau dans la casserole bout.

Étape 2: préparer le mélange avec du fromage feta.

Prenez un bol séparé ou une assiette creuse et disposez à son tour des ingrédients tels que: yogourt non sucré, beurre, fromage feta, jus de citron, et n'oubliez pas d'ajouter de l'origan. Une fois tous ces composants sur la plaque, commencez à les mélanger.

Étape 3: servez la purée de pommes de terre avec de la feta.

Et donc, les pommes de terre ont déjà été cuites, nous devons maintenant les écraser. Ce n'est pas difficile, car après la cuisson, il devient très doux. Vous avez compris? Maintenant, mettez la purée de pommes de terre dans une assiette et versez dessus le mélange que nous avons déjà fait à partir de fromage feta. Vous pouvez décorer un peu le plat avec des légumes verts et écraser avec du poivre finement haché et légèrement frit! Notre plat est absolument prêt. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le plat est mieux servi comme plat principal, c'est-à-dire pour le déjeuner ou le dîner. C'est beaucoup de calories et il n'est donc pas souhaitable de commencer une journée avec, c'est-à-dire prendre le petit déjeuner.

- - Servez le plat uniquement chaud. Et le réchauffer, par exemple, dans un four à micro-ondes, sera inapproprié. Il perdra ainsi son aspect attrayant et son goût.

- - Il se marie bien avec les vins rouges secs, ainsi que les compotes aigres.

- - ne conservez jamais ce plat au réfrigérateur, car à cause de la congélation le fromage gâche terriblement le goût des pommes de terre.