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Purée de pois


Ingrédients pour faire de la purée de pois

  1. Pois 3 tasses.
  2. Carotte (grande) 2 pcs.
  3. Oignon 2 pcs.
  4. Pomme de terre 5 pcs.
  5. Sel au goût.
  6. Verts au goût.
  7. Huile végétale au goût.
  • Ingrédients principaux: pois, oignon, carotte
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Planche à découper, Râpe, Couteau, Cuisinière, Pâte ou mixeur, Cuillère à soupe, Bol de service

Purée de petits pois:

Étape 1: préparez les petits pois.

Les pois doivent être lavés plusieurs fois tremper dans l'eau, c'est mieux à l'avance, par exemple, la nuit, si vous prévoyez un repas pour le dîner, ou le matin, et puis il y a une chance de traiter la famille avec un délicieux dîner.

Étape 2: faites cuire les petits pois.

Les pois trempés doivent être lavés. Petits pois trempés de 5 à 10 heures. Versez ensuite dans une casserole, versez de l'eau fraîche fraîche et allumez un feu pour cuisiner. Les pois doivent être cuits 1-1,5 heures. De l'eau froide doit être ajoutée aux pois tous les 20 minutes

Étape 3: préparez les carottes.

Rincez et nettoyez les carottes. Les jeunes carottes en particulier sont très faciles à nettoyer, vous ne devez gratter que légèrement sur les côtés avec un couteau, mais les anciennes ne doivent être nettoyées qu'avec un éplucheur. Ensuite, râpez-le et ajoutez-le aux pois plus tard 30-40 minutes après le début de la cuisson des petits pois. Étape 4: préparer l'oignon Nous nettoyons 2 têtes oignons et hacher finement sur une planche à découper. Ajoutez-le ensuite aux pois avec de l'huile végétale.

Étape 5: préparez les pommes de terre.

Rincez et épluchez les pommes de terre. Ensuite, hachez-le finement sur une planche à découper et ajoutez-le également à la casserole avec les pois quand il est presque prêt. À ce moment, ajoutez du sel et des légumes verts finement hachés comme vous le souhaitez.

Étape 6: mélangez les ingrédients.

La purée de pommes de terre chaude prête doit être écrasée avec un écrasement ou battue dans un mélangeur si vous voulez obtenir une masse très homogène.

Étape 7: servez la purée de pois.

Il peut être servi soit comme plat de service indépendant, soit disposé sur des assiettes, ou utilisé comme garniture dans des tartes et des tartes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Saler correctement un plat de pois est très important. Il doit être salé en fin de cuisson. Ainsi, la purée de pommes de terre ne s'effondrera pas, elle bouillira de plus en plus savoureuse.

- - La purée de pois pétris doit être immédiatement, donc elle se révélera sans grumeaux.

- - Vous pouvez faire une purée de pommes de terre à partir de pois en conserve et surgelés.