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Salade de chou aux saucisses

Salade de chou aux saucisses


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Ingrédients pour faire une salade de chou avec des saucisses

  1. Petit chou blanc 1 pièce
  2. Saucisse cuite ou saucisse fumée 200 grammes
  3. Maïs en conserve 400 grammes
  4. Mayonnaise 67% de matières grasses au goût
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu - au goût au goût
  7. Persil frais au goût
  • Ingrédients principaux Chou
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, bol profond, ouvre-boîte, cuillère à soupe, saladier, essuie-tout, réfrigérateur

Cuisson de la salade de chou aux saucisses:

Étape 1: préparer le chou.

Nous lavons le chou sous l'eau courante. Nous séchons l'ingrédient avec un papier essuie-tout pour éviter que l'excès de liquide ne pénètre dans la salade. À l'aide d'un couteau, hachez le plus possible le composant végétal sur la planche à découper! Attention: Pour ce faire, vous devez choisir un outil de coupe très pointu pour obtenir de fines lamelles de chou. Nous coupons la tête dure avec un couteau, cela ne nous sera pas utile. Le composant finement haché est transféré dans un bol profond.

Étape 2: préparez la saucisse.

Pour cette salade, les saucisses bouillies et fumées sont parfaites. Quant à ce dernier, vous pouvez prendre à la fois fumé et semi-fumé. Le goût de cela ne se gâchera pas. L'essentiel est que vous et vos invités en profitiez! À l'aide d'un couteau, décollez l'ingrédient de la peau et coupez-le en petits morceaux sur une planche à découper. Le produit déchiqueté est transféré dans un bol de chou.

Étape 3: préparez les verts.

Le persil est lavé à l'eau courante puis essuyé avec une serviette en papier. Hacher finement l'ingrédient sur une planche à découper avec un couteau et transférer dans un bol pour le reste des composants écrasés.

Étape 4: préparer le maïs.

Ouvrez une boîte avec un ouvre-boîte avec du maïs en conserve. En tenant le couvercle du récipient, égouttez l'excès de liquide et utilisez une cuillère à soupe pour transférer l'ingrédient dans un bol avec des produits broyés.

Étape 5: préparer la salade de chou avec des saucisses.

Dans un bol avec tous les composants nécessaires du plat, étalez la mayonnaise avec une cuillère à soupe. Plus le composant sera gras, plus notre salade sera riche et moins il y aura de liquide en excès! La mayonnaise est ajoutée "à l'oeil" comme on aime. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger le tout avec une cuillère et laisser infuser pendant 15-20 minutes au frigo.

Étape 6: servir la salade de chou avec des saucisses.

Mettez la salade finie dans un saladier avec une cuillère et servez. Vous pouvez également décorer le plat avec des légumes verts hachés et le mettre sur une feuille de salade. Super collation même à la table de fête! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous aimez expérimenter avec les ingrédients du plat, alors le chou bleu sera un excellent substitut au chou blanc, et la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure, seulement dans ce cas, assurez-vous de prendre un produit laitier plus gras.

- - Les craquelins de seigle seront également un élément supplémentaire pertinent. Ils peuvent être préparés à la maison ou achetés au magasin. Dans ce dernier cas, je recommande d'ajouter des craquelins au goût de saucisse salami à la salade.

- - Pour que le chou dans le plat donne un goût et un arôme plus prononcés, il peut être ajouté avec un peu de sel après le déchiquetage et écrasé avec les mains. Ensuite, il libère du jus et devient plus juteux.


Regardez la video: Cuisine Française - Chou aux saucisses (Mai 2022).