Les desserts

Saucisse aux biscuits au chocolat


Ingrédients pour faire des biscuits à la saucisse au chocolat

  1. Biscuits sablés ou laitiers 500 grammes
  2. Beurre jusqu'à 75% de matières grasses 200 grammes
  3. Lait condensé 380 millilitres
  4. Cacao amer 3 cuillères à soupe ou au goût
  5. Noix décortiquées 100 grammes ou au goût
  • Ingrédients principaux Noix, cacao et chocolat
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Réfrigérateur, Mixeur, Bol profond, Cuillère à soupe, Emballage plastique, Table de cuisine, Couteau, Planche à découper, Plat

Faire des saucisses au chocolat à partir de cookies:

Étape 1: hachez les cookies.

Aujourd'hui, nous allons préparer une joie très légère et douce pour les enfants et les adultes. Plus important encore, pour cela, nous n'avons pas besoin d'un poêle, pas d'un four, mais simplement d'un désir et bien sûr de tous les ingrédients nécessaires. Tout d'abord, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le fondre, il devrait être doux mais non fondu. Prenez ensuite la bonne quantité de biscuits et hachez-les dans un bol à blender propre. Pour tout type de saucisse au chocolat, il est préférable de prendre des biscuits mous, sablés ou au lait. Vous pouvez moudre les biscuits comme vous le souhaitez, si vous voulez que de petits morceaux de biscuits soient visibles lors d'une coupe dans la saucisse, vous ne devriez pas les broyer fortement, mais si vous aimez une option plus petite, puis moudre les biscuits en miettes, afin qu'il soit plus rapidement saturé de lait condensé et de beurre. Versez les miettes de biscuits écrasées dans un bol profond, en vous servant d'une cuillère à soupe.

Étape 2: hacher les noix et combiner avec des biscuits hachés.

Maintenant, prenez la bonne quantité de noix décortiquées, triez-les et épluchez les morceaux de coquille et les veines séchées. Portez une attention particulière à ce processus afin que vos saucisses ne tombent pas petits morceaux durs coquilles de noix qui peuvent rester dans les noix après pelage. Versez les noix décortiquées dans le bol du mélangeur et broyez à la taille dont vous avez besoin. Avec des noix, ainsi qu'avec des biscuits, ils peuvent être écrasés en miettes ou en petits morceaux. Versez la noix hachée dans un bol avec des biscuits et mélangez les ingrédients avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse.

Étape 3: ajoutez le beurre.

Ensuite, ajoutez le beurre dans un bol de noix et de biscuits et mélangez les ingrédients avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse. En aucun cas ne faites fondre le beurre, il doit être mou et fondu, pour une meilleure formation des saucisses au chocolat!

Étape 4: ajoutez le lait concentré et le cacao.

Ensuite, dans un bol, ajoutez la quantité souhaitée de lait concentré et de poudre de cacao amer à tous les autres ingrédients. Mélangez les ingrédients avec une cuillère à soupe pour obtenir une consistance uniforme et passez à la chose la plus importante, la formation de saucisses.

Étape 5: formez et congelez la saucisse au chocolat.

Maintenant, prenez un morceau de film plastique et recouvrez-le d'une table de cuisine propre. Prenez seulement assez de films pour envelopper la saucisse et nouez les bords pour que la masse de chocolat ne fuit pas. Ensuite, au milieu du film, déposez la bonne quantité de chocolat haché et enveloppez-le sous forme de bonbons. Après un petit rouler, lui donner l'apparence d'une saucisse. Attachez les bords du film en un nœud ou attachez-le avec un fil dense et mettez l'emballage au réfrigérateur. La taille des saucisses dépend de votre envie. À travers 1 - 1,5 heures retirer les saucisses du réfrigérateur et les rouler à nouveau sur la table afin de lui donner une forme ronde plus régulière, rouler les saucisses sera facile car la masse sera encore assez élastique. Gardez les saucisses au réfrigérateur et sortez le dessert au besoin.

Étape 6: servez la saucisse au chocolat des biscuits.

La saucisse au biscuit au chocolat est servie coupée à froid en petites tranches jusqu'à 7 millimètres d'épaisseur. Ce plat ne nécessite aucun ajout. Mais si vous avez préparé ce dessert pour les vacances, vous pouvez le mettre sur un grand plat et saupoudrer de sucre en poudre. La saucisse au chocolat des cookies est agréable à savourer avec du thé fraîchement moulu, du jus multi-vitaminé ou du champagne. Parfois, ce type de saucisse est servi avec de la crème fouettée et de la crème glacée. Savoureux, économique et très délicieux! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Parfois, des fruits secs trempés, des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, de petites tablettes de chocolat, des agrumes séchés, des flocons de noix de coco sont ajoutés à la pâte au chocolat.

- - Le choix des noix dans cette recette n'est pas important, vous pouvez mettre tout autre type de noix dans votre saucisse, comme les arachides, les noix, les noix de cajou, les noisettes, les amandes, la macadamia ou les pacanes.

- - Ce type de saucisse peut être fait avec diverses garnitures, vous pouvez mettre une couche de pâte sur un film plastique, y mettre n'importe quel fruit et rouler une saucisse, il s'avère un délicieux dessert chocolat-fruit. Pour la farce, vous pouvez utiliser la banane, les fraises, l'abricot, les pruneaux et tout autre fruit que vous aimez.

- - Pour former une saucisse au chocolat, au lieu d'un film plastique, vous pouvez utiliser du papier aluminium.

- - Dans la viande hachée pour saucisses au chocolat, vous pouvez ajouter du chocolat blanc ou noir, écrasé avec une râpe fine.


Regardez la video: Recette de Saucisson au chocolat - 750g (Décembre 2021).