Cuisson

Gâteau paresseux


Ingrédients pour faire un gâteau paresseux

  1. Craquelins sucrés de toute marque 500 grammes
  2. Arachides au chocolat ou boules de chocolat 200 grammes
  3. Biscuits "Lait au four" 300 grammes
  4. Petite guimauve au goût 150 grammes
  5. Beurre 250 grammes
  6. Lait condensé 280 millilitres
  7. Chocolat noir amer 300 grammes
  8. Chocolat au lait sucré 300 grammes
  • Ingrédients principauxCacao et chocolat
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Mélangeur, bol en aluminium profond - 2 pièces, cuillère à soupe, poêle, spatule ou cuillère en bois de cuisine, moule à gâteau, papier parchemin, pellicule plastique, réfrigérateur, grande assiette plate

Cuisson d'un gâteau paresseux:

Étape 1: moudre les biscuits, les craquelins et autres ingrédients secs.

Placer les craquelins de toute marque dans un bol à blender propre, les hacher en petites miettes et les verser dans un bol profond. Ensuite, mettez les biscuits «Lait au four» dans le même bol et hachez-les à vitesse moyenne avec des morceaux moyens de forme arbitraire avec un diamètre approximatif de 1 centimètre. Versez les biscuits écrasés dans un bol en aluminium profond aux craquelins et ajoutez-y, de petites guimauves grumeleuses, des boules de chocolat ou des cacahuètes au chocolat, que vous préférez, juste un peu. Remuer la masse résultante avec une cuillère à soupe pour obtenir une consistance homogène.

Étape 2: faire fondre le chocolat.

Mettez 2 types de chocolat et de beurre dans un bol en aluminium propre et profond. Allumez le poêle à un niveau moyen et placez un bol de graisse et de chocolat dessus. Après 1-2 minutes, vissez l'assiette au niveau le plus bas et faites fondre le chocolat avec du beurre intensivement et sans arrêter de mélanger les ingrédients avec une spatule ou une cuillère en bois de cuisine. Une fois que toute la masse a fondu, mettez le bol de côté du poêle. Le chocolat et le beurre ne doivent pas bouillir!

Étape 3: mélangez les ingrédients.

Verser le chocolat fondu, la bonne quantité de lait concentré dans un bol avec des ingrédients secs et bien mélanger les produits avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse. Il peut vous sembler qu'il n'y a pas assez de masse de chocolat et de lait concentré pour autant de produits secs, mais il ne faut pas en rajouter, vous pouvez rendre le gâteau très liquide! Continuez à pétrir la pâte à chocolat jusqu'à ce que la masse liquide soit uniformément répartie sur tous les autres ingrédients.

Étape 4: formez un gâteau.

Prenez n'importe quelle forme pour les gâteaux, pour moi, il était préférable d'arrondir avec des côtés hauts, d'y mettre la masse résultante de chocolat, de biscuits et d'autres ingrédients. Ne mettez pas tout d'un coup, posez d'abord une couche sur 2 centimètres. Étalez-le avec une cuillère à soupe et posez le reste. Découpez ensuite un morceau de papier parchemin qui ressemble à votre plat de cuisson en forme, posez-le sur la surface du gâteau et appuyez légèrement dessus avec vos mains pour aligner le haut. Couvrir ensuite le moule d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures. Après le temps requis, retirez le formulaire. Retournez-le, le gâteau est facile à séparer du fond et s'adapte parfaitement sur un grand plat plat. C'est toutes les préparations, le gâteau est prêt à commencer la dégustation, mais si vous préparez un tel gâteau pour une occasion spéciale, vous pouvez le décorer avec des crèmes ou des mastics. Par exemple, comme ça. Décoration avec des bonbons sucrés, sur un mastic blanc neigeux. Gâteau joyeux et lumineux pour la dent sucrée!

Étape 5: servez le gâteau paresseux.

Un gâteau paresseux est servi frais posé sur un grand plat plat. Il peut être mangé sans décorations ou servi décoré en l'honneur de fêtes spéciales. La décoration peut être de la marmelade, du mastic, de la glaçure, des bonbons ou tout autre produit, tout dépend de votre désir. Cette douce joie est agréable à savourer en compagnie de proches, chantant le gâteau avec du thé frais infusé, une délicieuse compote maison ou du champagne demi-doux froid. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Parfois, des fruits secs, de la chair de noix de coco, des flocons de noix de coco sont mis dans ce genre de gâteau.

- - Si vous voulez rendre le gâteau plus parfumé, ajoutez du sucre à la cannelle et à la vanille à la masse totale au goût.

- - La forme pour former un gâteau peut être quelconque. Tout dépend de votre désir.

- - Si vous avez peur que le gâteau colle au plat de cuisson et qu'il soit difficile de le séparer, recouvrez-le d'une pellicule plastique alimentaire, puis sortez simplement le gâteau, saisissez-le à toutes les extrémités et soulevez-le.

- - Parfois, des noix hachées sont ajoutées à ce type de gâteau, il peut s'agir de noix de cajou, d'arachides, de noisettes, d'amandes ou de noix.