La viande

Hérissons à la crème sure


Ingrédients pour la préparation de hérissons à la crème sure

  1. Viande hachée 800 gr
  2. Riz 1 tasse
  3. Oeuf de poulet 1 pc
  4. Crème sure 400-450 gr
  5. Carotte 1 pc
  6. Oignon 1 pc
  7. Beurre 1 c. l
  8. Sel et épices au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, oeufs, crème sure

Inventaire:

Poêle, poêle, poêle, râpe

Cuissons de hérissons à la crème sure:

Étape 1: préparez les ingrédients de la viande hachée.

Nous prenons du riz et le versons dans une assiette, y versons de l'eau froide et le laissons un moment. Peler les oignons et les hacher finement. Ensuite, nous l'envoyons dans une poêle hachée, frire pendant 2-3 minutes, jusqu'à coloration dorée. Nous retournons au riz, mélangez et égouttez l'eau. Peler les carottes et les râper avec de petits trous.

Étape 2: préparez la viande hachée.

Ajouter du sel, mélanger avec du riz et de l'oignon, des épices peuvent être ajoutées au goût. Ajouter un œuf cru à ce mélange, mélanger.

Étape 3: formez les hérissons.

Versez environ 1 litre d'eau dans la casserole, portez à ébullition. Nous formons des hérissons à partir de viande hachée et les jetons dans de l'eau bouillante. La taille des hérissons dépend de vos préférences.

Étape 4: faites cuire les hérissons dans de la crème sure.

Ajouter la crème sure, le beurre et les carottes râpées dans la poêle. Mélanger délicatement, ajouter du sel. Réduisez la température afin que les hérissons mijotent uniformément pendant 10 minutes dans une casserole ouverte, fermez le couvercle sans serrer et maintenez pendant 15-20 minutes. La sauce devrait légèrement s'épaissir.

Étape 5: servez les hérissons dans de la crème sure.

Nous sortons les hérissons finis de la poêle et les disposons sur des assiettes. Vous pouvez les servir dans un plat séparé ou avec un plat d'accompagnement. Garnir de légumes verts ou de fromage râpé. Un délicieux dîner est prêt! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Lors de l'achat de viande hachée surgelée, voir la date d'expiration sur l'étiquette, si ce n'est pas le cas, il vaut mieux ne pas acheter une telle farce.

- - les carottes peuvent être frites avec des oignons et ajoutées à la viande hachée.

- - Les spaghettis ou la purée de pommes de terre sont parfaits pour la décoration.