Plats d'accompagnement

Bouillie de sarrasin au bain-marie


Ingrédients pour faire de la bouillie de sarrasin au bain-marie

  1. Gruau de sarrasin 1 tasse
  2. Eau potable 1 tasse
  3. Beurre 1 c. l
  4. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Sarrasin

Inventaire:

Vapeur, assiette, cuillère à soupe, fourchette, verre

Cuisson de la bouillie de sarrasin au bain-marie:

Étape 1: laver le sarrasin.

Versez un verre de sarrasin dans une assiette et versez de l'eau pour qu'elle recouvre les céréales. Remuez plusieurs fois avec votre main, les graines vides et la litière flottent à la surface et il est assez facile de les retirer de l'assiette avec une cuillère.

Étape 2: préparer les grains pour la cuisson au bain-marie.

Nous plaçons le sarrasin lavé dans une double capacité de chaudière, spécialement conçu pour la cuisson des céréales. Salez, mais ne mélangez pas. Et nous versons de l'eau potable pure, que vous devez mesurer avec le même verre que le sarrasin.

Étape 3: préparer la bouillie de sarrasin.

Nous mettons la bouillie de sarrasin au bain-marie pendant 40 minutes. À la fin du temps, éteignez et desserrez la bouillie avec une fourchette.

Étape 4: servez la bouillie de sarrasin.

Dans la bouillie de sarrasin cuite, ajouter le beurre. Ce sarrasin peut être consommé dans un plat séparé, ou avec de la viande et de la sauce ou avec du lait. Il est également délicieux d'ajouter des légumes cuits à la vapeur ou grillés. La bouillie de sarrasin se marie bien avec les boulettes de viande et le poisson cuit. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Un goût très intéressant est obtenu si vous versez des cornichons de concombre à la place de l'eau potable et assurez-vous de ne pas mordre.

- - En plus du sel ordinaire, vous pouvez utiliser du sel de mer avec des épices.

- - Une double chaudière peut être utilisée pour décongeler des aliments, stériliser des biberons ou simplement chauffer des aliments.


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