Cuisson

Beignets de banane


Ingrédients pour faire des pommes de terre rissolées à la banane

  1. 2 œufs
  2. Sucre au goût
  3. Sel au goût
  4. Kéfir 1 tasse
  5. Farine 2 tasses
  6. Bananes 2-3 pièces
  7. Soda 0,5 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: banane, kéfir, farine

Inventaire:

Poêle à frire, cuisinière, spatule en bois, bol profond, verre, mixeur, couteau, planche à découper, fouet, tamis, cuillère en bois

Cuisson des pommes de terre rissolées aux bananes:

Étape 1: préparez les bananes.

Pour commencer, retirez le zeste des bananes de niche. Nous prenons une planche à découper et coupons les bananes en 3-4 parties avec un couteau. Ensuite, abaissez les tranches de banane dans un mélangeur et transformez-les en pulpe.

Étape 2: préparer la pâte.

Versez la suspension résultante dans un bol profond, où nous préparerons la pâte. Ajouter les œufs aux bananes et mélanger avec un fouet ou une fourchette. Ensuite, ajoutez le kéfir, le sucre et le sel, la quantité requise de soda, et mélangez à nouveau le tout à l'aide de l'inventaire. Tamisez la bonne quantité de farine et ajoutez immédiatement à la pâte. La pâte ne doit pas être trop épaisse, mais aussi liquide. Mélangez bien à nouveau.

Étape 3: faites frire les crêpes.

Nous mettons une poêle sur la cuisinière, augmentons la température du poêle et ajoutons de l'huile de tournesol pour la friture. Après environ une minute, notre huile dans la poêle va chauffer et vous pouvez commencer à faire frire les crêpes. Pour ce faire, réduisez la température de l'assiette, et à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une petite louche, mettez de petites portions de notre pâte dans le moule. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse. Nous plaçons une assiette à côté du poêle et y mettons les crêpes prêtes à l'emploi avec une spatule en bois. Si nécessaire, ajoutez de l'huile de tournesol dans la poêle.

Étape 4: servez des crêpes aux bananes.

Servez des crêpes aux bananes légèrement refroidies sur une belle assiette ou en portions à tout le monde. La crème sure ou la confiture préférée peut être servie avec eux, mais même sans ajouts, les crêpes sont très savoureuses et sucrées. Il est agréable de les manger avec du thé chaud, du café ou du cacao juste infusé. Vous pouvez les cuisiner pour le petit déjeuner ou le dîner. Les crêpes aux bananes plairont à votre famille, qui mange de tout sans attendre que l'assiette refroidisse. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - L'huile de tournesol peut être remplacée par du beurre. Pour ce faire, mettez un petit morceau de beurre sur une poêle préchauffée, étalez-le sur toutes les surfaces et commencez à frire les beignets.

- - Si vous n'aviez pas de kéfir à la maison, ne vous inquiétez pas, il peut facilement être remplacé par du lait acidifié.

- - Habituellement, la pâte pour beignets est pétrie manuellement avec un fouet ou une fourchette, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélangeur.

- - Pour ceux qui n'aiment pas vraiment les bonbons, le sucre peut être omis du tout.

- - Il vaut mieux cuisiner à partir de bananes plus mûres.


Regardez la video: BEIGNETS de BANANE en moins de 10 minutes ! (Janvier 2022).