Les desserts

Bonbons au chocolat blanc aux noisettes


Ingrédients pour faire des bonbons au chocolat blanc aux noisettes

  1. Chocolat blanc 200 grammes
  2. Noisettes Noix 150-200 grammes
  • Ingrédients principaux Noix, cacao et chocolat
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle moyenne, petite casserole ou bol, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, cuillère à café, plaque à pâtisserie, papier alimentaire ou papier sulfurisé, mixeur, réfrigérateur, cuisinière, plat de service

Faire des bonbons au chocolat blanc aux noisettes:

Étape 1: préparez les noix.

Quoi de plus savoureux que des bonbons aux noisettes. Cette noisette sans objection donne aux bonbons un arôme et un goût agréables. C'est pourquoi nous répandons l'ingrédient de noix dans un bol mélangeur et le broyons en petits morceaux à 2-4 vitesses. Attention: En aucun cas, n'utilisez le mode turbo dans cet inventaire, car vous n'obtiendrez pas des morceaux de noix, mais les vrais chips de noix. Par la suite, le goût des bonbons, bien sûr, sera gâté.

Étape 2: préparer le chocolat.

Nous devons faire fondre le chocolat dans un bain d'eau. Et pour cela, tout d'abord, nous cassons le chocolat blanc en petits morceaux avec nos mains et les mettons dans un bol ou une petite casserole. Versez de l'eau ordinaire dans la casserole du milieu afin qu'elle touche légèrement le récipient avec du chocolat. Attention: le diamètre des deux récipients doit être le même pour qu'un bac puisse être placé dans un autre, mais pour que le premier récipient soit en poids et ne touche pas le fond du second. Il est également pratique de ramasser de tels plats qui ont de longues poignées pratiques qui peuvent être coudées sur les côtés de la casserole centrale. Nous mettons les pots à feu moyen et, en remuant constamment avec une cuillère à soupe, fondons le chocolat blanc jusqu'à ce que, par consistance, il nous rappelle une sauce épaisse.

Étape 3: préparer des bonbons au chocolat blanc aux noisettes.

Immédiatement après avoir fait fondre le chocolat, éteignez la plaque chauffante et versez la sauce au chocolat à l'aide de la même cuillère dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Et puis, jusqu'à ce que le composant chocolat ait refroidi, saupoudrez toute la zone de chocolat de noisettes hachées. Nous nivelons les composants du plat avec une cuillère et mettons au réfrigérateur pour refroidir pendant 30 minutes. Attention: puisque nous préparons des bonbons, il est préférable de prendre un plat de cuisson carré ou rectangulaire ou toute autre forme qui vous convient, mais pas rond ou ovale, sinon notre plat ne fonctionnera tout simplement pas. Après le temps imparti, nous sortons toujours le chocolat du réfrigérateur et, en tenant nos mains sur les bords du papier d'aluminium, posons le plat sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement la barre de chocolat aux noix en petits morceaux carrés et transférez-les dans un plat de service. Attention: Vous devez couper et déplacer les bonbons très soigneusement, car ils peuvent simplement se casser.

Étape 4: servez des bonbons au chocolat blanc avec des noisettes.

Immédiatement après avoir coupé le chocolat blanc en bonbons carrés aux noisettes, vous pouvez servir le plat à la table et dorloter vos invités et vos proches. Et, bien sûr, avant de mettre les bonbons sur la table, n'oubliez pas de mettre le thé infusé à l'avance. Après tout, le plat s'avère si savoureux et aromatique qu'il est impossible de résister, afin de ne pas essayer quelques astuces de ce dessert sucré. Profitez de votre thé!

Conseils de recette:

- - Lors du choix du chocolat, il est préférable de prendre du chocolat blanc solide, car vous aurez besoin d'un peu plus de cet ingrédient pour faire des bonbons à partir de chocolat blanc poreux.

- - Bonbons au chocolat blanc aux noisettes - c'est une recette sucrée classique, mais elle peut être complétée par divers autres composants. Par exemple, un plat très savoureux est obtenu en ajoutant des fruits secs hachés, tels que des abricots secs ou des pruneaux, ainsi que d'autres noix, par exemple des noix ou des amandes.

- - Vous pouvez également décorer le plat avec du lait fondu ou du chocolat noir. Pour ce faire, après avoir coupé le chocolat en petits morceaux, faites fondre une autre barre de chocolat au bain-marie et versez immédiatement un plat avec une cuillère à café. Nous le remettons au réfrigérateur pour que le lait ou le chocolat noir soit déjà congelé. Et vous pouvez saupoudrer des bonbons avec des copeaux de coke, des miettes de biscuits ou des noix hachées.

- - Si vous n'avez pas trouvé de mixeur à portée de main, ne vous découragez pas. Vous pouvez écraser les noix avec un rouleau à pâtisserie ou un marteau pour les côtelettes. Pour ce faire, disposez l'ingrédient dans un sac en plastique et utilisez un équipement improvisé qui vous convient le mieux.


Regardez la video: Truffes bonbon au chocolat et noisette (Décembre 2021).