Collations

Canapés à l'avocat


Ingrédients pour faire des canapés d'avocat

  1. Avocat mûr 1/2 fruit
  2. Pain français 50 grammes
  3. Sauce de soja 1 cuillère à café
  • Ingrédients principauxAvocat, pain
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau de cuisine, bol, grille-pain, plat de service, cuillère à dessert

Faire des canapés d'avocat:

Étape 1: faites un avocat.

En raison de ses propriétés bénéfiques, les avocats sont un produit diététique quotidien dans de nombreux pays du monde. Il contient des vitamines A, B, C, D, P et même de la banane en termes de teneur en potassium. Le deuxième nom de l'avocat est une poire alligator, il est également très utile en ce qu'il améliore la glande thyroïde, normalise le fonctionnement des vaisseaux sanguins et du cœur. Les plats de ce fruit exotique sont très utiles pour les femmes enceintes, car ils sont l'un des meilleurs moyens de réduire la toxicose. La pulpe d'avocat elle-même est très grasse, rappelant le beurre dans sa consistance, donc souvent les avocats sont aussi appelés "huile de forêt". Lavez les fruits sous l'eau chaude courante et transférez-les sur une planche à découper. Puisqu'il y a un gros os à l'intérieur du fruit, donc, en utilisant soigneusement un couteau, divisez-le en deux parties puis, en faisant défiler avec vos mains, séparez ces deux moitiés. Nous obtenons un os à l'aide du même inventaire pointu. Maintenant, nous coupons avec un couteau le long de la pulpe jusqu'à la peau du fruit, d'abord le long, puis en travers. Les carrés résultants. Important: pour notre collation, ils devraient être de taille pas plus de 1-2 centimètres. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, décollez la chair de la peau de l'avocat. Attention: Pour faire des canapés, il n'est pas nécessaire de peler un avocat. Nous transférons les cubes de fruits dans un bol, et pour que la chair du fruit ne noircisse pas immédiatement, ajoutez de la sauce de soja dans le bol avec des cubes.

Étape 2: préparer du pain français.

Le pain français, qui est aussi souvent appelé baguette, est très approprié pour fonder notre collation. Les baguettes sont très populaires en raison du test aérien et léger. Nous étalons le pain français sur une planche à découper et le coupons avec un couteau dans la même taille moyenne (jusqu'à 1-2 centimètres) tranches. Placer la baguette en tranches dans le grille-pain et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'une croûte légèrement dorée se forme, puis transférez les craquelins délicats dans une assiette.

Étape 3: Cuisson des canapés d'avocat

Nous prenons une tranche de pain frit et utilisons une cuillère à dessert pour transférer l'avocat imbibé de sauce soja. Ensuite, mettez les canapés sur le plat. Nous effectuons la même procédure avec d'autres tranches de pain.

Étape 4: servez les canapés d'avocat.

Servir les canapés sur un plat plat. Je pense que cette collation exotique ne laissera personne indifférent. Certains d'entre eux ne comprennent peut-être pas ce qu'est le fruit du canapé, mais c'est même intéressant, car vous pouvez organiser un concours pour deviner l'ingrédient de la collation. Et puis parlez-nous de ses qualités bénéfiques. Dans tous les cas, ce sera informatif et, bien sûr, délicieux. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Comme nous n'achetons pas souvent d'avocat, il est important de savoir comment le choisir. Le fruit a une forme de poire, ovale et sphérique, et la couleur varie du vert clair au vert foncé. Mais, malgré une telle variété de formes et de couleurs, le goût du fruit ne change pas. La peau du fruit doit être exempte de taches sombres et ne pas être endommagée. La surface du fruit est généralement vallonnée ou lisse. Lors du choix d'un avocat, il est préférable de prendre des fruits solides, mais pour que lorsque vous appuyez un doigt sur la peau d'un fruit, une bosselure apparaisse qui devrait se stabiliser pendant une courte période.

- - Si vous avez acheté un fruit non mûr, ne vous inquiétez pas - il est facile à réparer. Il suffit de mettre l'avocat dans un sac en papier et de le laisser mûrir à température ambiante pendant plusieurs jours. Ne conservez tout simplement pas le sac de fruits au réfrigérateur.

- - Au lieu de la sauce soja, vous pouvez utiliser du jus de citron ou du vinaigre.

- - Utilisez une baguette pour les canapés ou, dans les cas extrêmes, un pain ou un pain à base de pâte légère et aérée.

- - Pour un goût plus éclatant, vous pouvez mettre du persil finement haché dans la garniture, assaisonner le tout avec des épices à votre goût et mélanger délicatement le tout avec une cuillère avant de mettre l'avocat sur notre baguette.

- - Si vous n'avez pas de grille-pain à portée de main, ne vous découragez pas. Un remplacement parfait pour cet appareil est un four conventionnel. Pour ce faire, étalez simplement les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et faites cuire l'ingrédient pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la croûte se forme.