Légumes

Pomme de terre au four


Ingrédients pour la cuisson des pommes de terre au four dans un four accordéon

  1. Grande pomme de terre 2 pièces
  2. Beurre 120 grammes
  3. Gousses d'ail de taille moyenne 3 pièces
  4. Persil séché 2-3 cuillères à soupe
  5. Fromage à pâte dure 200 grammes
  6. Huile végétale pour graisser une plaque à pâtisserie
  7. Poivre noir moulu 1/2 cuillère à café ou au goût
  8. Sel 1/2 cuillère à café ou au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, ail, fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Four, Plaque à pâtisserie, Couteau, Planche à découper, Serviettes de cuisine en papier, Râpe, Assiettes, Brosse de cuisine, Plat de service

Cuisson des pommes de terre au four dans un four accordéon:

Étape 1: préparer les pommes de terre.

Nous devons d'abord préparer les pommes de terre. Pour ce faire, rincez-le soigneusement sous l'eau courante du sol, du sable et d'autres contaminants. Séchez ensuite avec du papier absorbant et transférez sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, nous coupons la racine des racines par incréments d'environ 5 millimètres. En même temps, il n'est pas nécessaire de couper les pommes de terre jusqu'au bout, il suffit de faire une incision de plus de la moitié. Ensuite, nous transférons les pommes de terre transformées dans une assiette ou un autre récipient.

Étape 2: préparer la garniture.

Maintenant, l'ail, avec un couteau, peler et rincer à l'eau courante. Ensuite, posez sur une planche à découper et coupez en petits morceaux, de forme arbitraire. Ensuite, nous déplaçons le composant broyé dans une assiette ou un bol profond. Après cela, nous transférons la quantité requise de beurre ramolli et de persil séché à l'ail. Ensuite, prenez le fromage et coupez-en un petit morceau, pesant environ 20-30 grammes. Ensuite, placez la râpe avec de petits trous sur le bol dans lequel nous préparons la garniture et frottez le morceau de fromage. Ajoutez la quantité requise de sel et de poivre noir. Ensuite, à l'aide d'une fourchette, nous commençons à pétrir le beurre, en le mélangeant avec le reste des ingrédients de remplissage en une masse homogène. Et après cela, mettez de côté.

Étape 3: hacher le fromage.

Le fromage restant est transféré sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau, nous coupons le composant en plaques d'une épaisseur de 2-3 mm. Dans le même temps, la taille des assiettes de fromage elles-mêmes doit être telle qu'elles s'insèrent dans les coupes sur les pommes de terre.

Étape 4: formez un plat de pommes de terre.

Vient maintenant l'étape de cuisson la plus intéressante, on commence à farcir les pommes de terre. Dans les coupes, nous plaçons les assiettes de fromage et la garniture crémeuse à l'ail une par une. Et nous le faisons très soigneusement afin que les pommes de terre restent entières d'une part. Les pommes de terre farcies sont pliées en accordéon. De la même manière, nous formons la deuxième pomme de terre.

Étape 5: faites cuire un accordéon de pomme de terre.

Graisser une plaque à pâtisserie avec un pinceau de cuisine avec de l'huile végétale. Préchauffez le four à 190 - 200 degrés Celsius. Et mettez deux accordéons de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Placer ensuite la casserole dans le four préchauffé et cuire 45 minutes. Dans le même temps, après environ 15 à 20 minutes, vérifiez l'état des accordéons, peut-être qu'ils devront être corrigés et restaurés dans leur forme d'origine. Au fil du temps, nous sortons une plaque à pâtisserie avec un plat de pommes de terre déjà préparé du four.

Étape 6: servez les pommes de terre au four dans le four à harmonica.

Ce plat est servi chaud, en seconde. Comme tout autre plat de pommes de terre, il est parfait pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que pour décorer la table de fête. Faites plaisir à vos proches non seulement avec de délicieux, mais aussi avec une belle nourriture! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le fromage de cette recette peut être utilisé différemment, par exemple, râper le parmesan et étendre le cheddar. Ou tout autre type de fromage préféré.

- - Pour cette recette, il est préférable d'utiliser de nouvelles pommes de terre.

- - Dans les coupes de pommes de terre, vous pouvez mettre non seulement du fromage, mais aussi des légumes, tels que des tomates ou des poivrons. Ou, tout composant de viande, comme la viande hachée frite, le bacon ou la viande de poulet, précuit ou frit.

- - Avant de commencer la cuisson de ce plat, sortez à l'avance le beurre du réfrigérateur afin qu'il puisse acquérir la température ambiante et fondre. Pendant que vous préparez des pommes de terre.