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Sorbet parfait ou sucettes glacées

Sorbet parfait ou sucettes glacées


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Les ingrédients pour faire le sorbet ou les sucettes glacées parfaits

  1. Lait ou yaourt, ou crème, ou eau purifiée 100-125 millilitres
  2. Fleur de sucre ou de miel 2-3 cuillères à café
  3. Fraises fraîchement surgelées 50-75 grammes
  4. Banane fraîchement congelée sans pelure 25-40 grammes
  5. Pêche fraîchement congelée 75 grammes
  • Ingrédients principaux: banane, pêche, fraise, lait, sucre
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Mélangeur, cuillère à café, bol - 2 pièces, cuillère à soupe ou cuillère à crème glacée, planche à découper, couteau, essuie-tout, réfrigérateur

Faire le sorbet ou les sucettes glacées parfaits:

Étape 1: préparez les fraises avec une banane.

Pour la préparation de vrais sorbets ou glaces aux fruits, tous les fruits et baies conviennent à votre goût. Je préfère les saveurs fraise-banane et pêche du plat. Par conséquent, je vais préparer du sorbet à partir de ces fruits. Tout d'abord, nous préparons des fraises avec une banane. Comme ces composants sont déjà congelés avec nous, nous les sortons du congélateur et les mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, si nécessaire, coupez les fruits en petits morceaux et transférez-les dans un bol mixeur.

Étape 2: préparez le sorbet parfait ou les sucettes glacées à base de fraises avec une banane.

Donc, versez du yogourt, de la crème ou du lait dans un mélangeur si vous le souhaitez, et ajoutez du sucre ou du miel. Attention: si vous aimez les bonbons, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe du composant sucré, car le plat a un goût légèrement sucré. Fouetter tous les composants à vitesse moyenne pour 1 minutes. Initialement, les morceaux de fruits flotteront séparément dans le mélange, mais après quelques secondes, nous obtiendrons une masse homogène et dense, rappelant quelque peu une glace visqueuse légèrement décongelée. Si la consistance de votre sorbet ne correspond pas à la description et que la masse est assez liquide, vous devez ajouter quelques tranches de banane et de fraises supplémentaires et continuer à battre les composants pendant quelques secondes de plus jusqu'à consistance lisse. Si au contraire, le mélange est assez épais, il peut être dilué dans 1-2 cuillères à café de lait ou de yaourt et tout mélanger à nouveau dans un mélangeur.

Étape 3: servez le sorbet parfait ou des sucettes glacées à base de fraises avec une banane.

Après avoir préparé le sorbet ou la crème glacée aux fruits, à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère spéciale pour la crème glacée, nous déplaçons le plat dans le bol et nous pouvons profiter de ce goût céleste et de cet arôme inoubliable. Vous pouvez décorer le sorbet avec des brins de menthe ou saupoudrer de chocolat noir râpé.

Étape 4: préparez la pêche.

Répétez d'abord la procédure. Étant donné que les fruits doivent être bien congelés pour faire du sorbet ou de la crème glacée, il est préférable d'alterner nos fruits et baies. Par conséquent, après avoir préparé un plat de masse banane-fraise, nous rincons le bol du mélangeur à l'eau courante, essuyons le récipient avec du papier essuie-tout et procédons à la préparation de la glace à la pêche. Ainsi, nous obtenons des fruits fraîchement congelés du congélateur et les mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez le composant en petits morceaux et transférez-le dans le bol du mixeur.

Étape 5: préparez le sorbet parfait ou les sucettes glacées à la pêche.

Dans le mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée et du sucre ou du miel au goût. À vitesse moyenne pour 1 minutes battre tous les composants à une masse homogène. Nous veillons à ce que le mélange soit aussi visqueux qu'une glace légèrement décongelée. Tout comme dans le premier cas, nous diluons le mélange épais avec de l'eau ou ajoutons quelques morceaux de pêche si le mélange est très liquide.

Étape 6: servez le sorbet parfait ou les sucettes glacées à la pêche.

Après avoir préparé un sorbet aux pêches ou de la crème glacée, à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à crème glacée, transférez le plat dans le bol et régalez tous vos amis avec ce plat inhabituel et très savoureux. Vous pouvez décorer le sorbet avec des tranches de pêche ou avec les mêmes feuilles de menthe. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si après la cuisson, vous avez encore du sorbet ou des sucettes glacées (ce qui est très peu probable), ne le jetez pas dans tous les cas, mettez simplement le plat dans un récipient en plastique et placez-le dans un congélateur pour le stockage. Avant de servir le sorbet sur la table, retirez-le et laissez-le refroidir à température ambiante pendant 15 minutes. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes et régler le mode - décongeler littéralement pendant 30 à 60 secondes.

- - Un sorbet idéal ou des sucettes glacées peuvent être faits à partir de fruits et de baies telles que les cerises, la papaye, le kiwi, l'orange avec et sans pelure, les groseilles à maquereau, les pommes, l'abricot et même le melon. Juste avant de préparer le plat, il est nécessaire de peler les ingrédients de la peau, des queues et des graines, de les mettre dans un sac alimentaire et de les cacher au congélateur jusqu'à ce que le fruit soit recouvert de glace et solidifié.

- - En plus des ingrédients liquides spécifiés dans la recette, vous pouvez également utiliser du kéfir, du lait cuit fermenté ou du sirop.

- - Pour le goût du sorbet ou des sucettes glacées, vous pouvez également ajouter de l'alcool ou toute autre boisson alcoolisée à votre goût.

- - Le sucre ou le miel peuvent être remplacés par du fructose. Ainsi, le sorbet n'est pas moins savoureux.