Salades

César au pain pita


Ingrédients pour faire César dans du pain pita

  1. Mayonnaise 72% de matières grasses 60-80 grammes
  2. 1/2 cuillère à café de moutarde
  3. Ail de taille moyenne 1 gousse
  4. Filet de poulet 400 grammes
  5. Fromage parmesan 30 grammes
  6. Laitue au goût
  7. Pain pita mince rond 1-2 feuilles
  • Ingrédients principaux: ail, poulet, fromage, pain
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Casserole moyenne, Cuisinière, Ail, Planche à découper, Couteau, Plat de service, Petit bol, Râpe moyenne, Cuillère à soupe, Cuillère à café, Fourchette, Assiette - 3 pièces

Cuisson de César dans du pain pita:

Étape 1: préparer le filet de poulet.

Tout d'abord, nous lavons bien le filet de poulet sous l'eau chaude courante. Après cela, mettez l'ingrédient sur une planche à découper et, si nécessaire, retirez la graisse, le cartilage et les veines de la viande à l'aide d'un couteau. Nous répartissons le composant dans un bol moyen et le remplissons d'eau pour que le liquide recouvre complètement le filet de poulet. Nous mettons la casserole à feu moyen et attendons que l'eau bout. Après ébullition, faites le feu moins que la moyenne et faites cuire le poulet pour un autre 25-35 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre. À la fin du temps imparti, éteignez le brûleur et transférez la viande avec une fourchette sur la planche à découper. Laissez l'ingrédient pendant un certain temps sur le côté pour refroidir à température ambiante. Ensuite, avec un couteau ou des mains propres et sèches, broyez le poulet en petits morceaux et transférez-le dans une assiette libre.

Étape 2: préparez l'ail.

À l'aide d'un couteau, éplucher l'ail de la cosse, puis - rincer légèrement l'ingrédient sous l'eau courante. À l'aide de l'ail, broyer le composant et immédiatement après, nous le transférons dans un petit bol.

Étape 3: préparer les feuilles de laitue.

Nous lavons les feuilles de laitue sous l'eau chaude courante et, en les brossant hors de l'eau, nous les mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, couper l'ingrédient en petits morceaux et transférer dans une assiette propre.

Étape 4: préparer le fromage.

Le parmesan est idéal pour César dans du pain pita. Par conséquent, nous le frottons sur une râpe moyenne et le mettons dans une assiette libre.

Étape 5: préparation d'une station-service.

Dans un petit bol d'ail, étaler la moutarde préparée et la mayonnaise. Bien mélanger les ingrédients avec une cuillère à soupe jusqu'à formation d'une masse homogène.

Étape 6: préparer le remplissage du plat.

Versez les feuilles de laitue hachées, les chips de fromage et le poulet dans un petit bol avec la vinaigrette. En utilisant la même vaisselle, bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 7: préparer César dans du pain pita.

Pour préparer César dans du pain pita, il est préférable de prendre un mince pain pita rond. Nous étalons l'ingrédient pain sur une planche à découper et, par-dessus, nous posons la garniture avec une cuillère à soupe. Étalez légèrement la garniture au centre du pain pita et après cela, nous transformons le pain pita en rouleau avec vos mains. Nous déplaçons le plat fini dans le plat de service.

Étape 8: servir César dans du pain pita.

César dans du pain pita peut être servi dans un gros rouleau, ou vous pouvez couper le rouleau en petits rouleaux. Mais je vais vous dire honnêtement que ma famille aime tellement ce plat qu'il mange 1-2 gros rouleaux en une seule séance, je ne parle pas de mon mari qui aime ces plats que vous pouvez emporter avec vous au travail ou dans la nature. Et si vous décidez d'apprécier César dans du pain pita à l'extérieur de la cuisine, enveloppez-le dans du film alimentaire ou du papier sulfurisé afin que le remplissage du plat ne tombe pas lorsque vous appréciez son goût et son arôme. César peut être servi dans du pain pita avec une tasse de thé chaud ou de café. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de feuilles de salade, vous pouvez ajouter des feuilles de ruccola ou du cresson au plat. Vous pouvez également hacher du persil frais et l'ajouter à la garniture.

- - Les tomates cerises, le poulet haché ou les œufs de caille, ainsi que les concombres frais et le chou salé peuvent servir d'ingrédients supplémentaires.

- - Si vous avez une grande feuille de pain pita, assurez-vous de la couper avec un couteau en plusieurs tranches.