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Thé au gingembre avec du lait

Thé au gingembre avec du lait


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Ingrédients pour le thé au lait de gingembre

  1. Eau pure 1,5 tasses
  2. Gingembre (racine fraîche) 2 cuillères à café (avec une diapositive)
  3. 1 tasse de lait entier pasteurisé
  4. Thé noir (grande feuille) 2 cuillères à café
  5. Sucre (sable) 3 cuillères à café ou au goût
  • Ingrédients principaux: lait, sucre, thé
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine anglaise

Inventaire:

Casserole avec couvercle, assiette, cuillère à café, petit bol, couteau, planche à découper, cuillère à soupe, verre (capacité 250 millilitres), tamis à mailles fines, tasses - 2 pièces (capacité 300 millilitres)

Faire du thé au gingembre avec du lait:

Étape 1: préparez l'eau.


Versez 1,5 tasse d'eau pure dans une casserole profonde, mettez sur une cuisinière incluse à un niveau élevé et portez le liquide à ébullition.

Étape 2: préparez la racine de gingembre.


Pendant que l'eau bout, avec un couteau pour couper les crudités, décollez un petit morceau de racine de gingembre frais de la peau. Nous frottons la partie nettoyée de la racine sur une râpe fine, comptez pour obtenir 2 cuillères à café avec une diapositive, ce sont des proportions idéales pour 2 tasses de thé aromatique non sucré, mais saturé. Nous plaçons le gingembre haché dans un petit bol, mettons le reste de la racine au réfrigérateur, il vous sera utile.

Étape 3: infuser le gingembre.


Après que l'eau bout, nous y introduisons 3 cuillères à café de sucre granulé; si vous le souhaitez, sa quantité peut être réduite ou augmentée, tout dépend de votre goût.

Ensuite, ajoutez la racine de gingembre hachée là, mélangez avec une cuillère à soupe et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous et que le liquide soit légèrement jaunâtre.

Étape 4: faire du thé.


Dès que l'eau prend une couleur jaune agréable, ajoutez 2 cuillères à café de thé noir à grandes feuilles à la casserole et faites-la cuire pendant 1 minutes.

Étape 5: introduire du lait.


Ensuite, versez immédiatement 1 tasse de lait entier pasteurisé dans un récipient avec une boisson presque prête, amenez-le à ébullition à nouveau, éteignez le poêle, couvrez la casserole avec un couvercle et infusez le thé pour 4 à 5 minutes.

Étape 6: amenez la boisson à pleine disponibilité.


Nous prenons 2 tasses propres et sèches et mettons un tamis à mailles fines sur la surface de l'un d'eux. Nous filtrons le thé à travers, remplissant la tasse presque à ras bord en ne laissant que 1 à 1,5 cm d'espace libre au bord du récipient et servons la boisson à la table.

Étape 7: servez du thé au gingembre avec du lait.


Le thé au gingembre avec du lait est servi chaud à tout moment de la journée. Le réglage de la table à thé dépend du nombre de vos invités. Selon les traditions anglaises, cette boisson aromatique est servie avec des bonbons et des fruits. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du sucre granulé, vous pouvez utiliser du miel, pour la masse de produits ci-dessus 3 cuillères à café ou au goût.

- Très souvent, lors du brassage du gingembre, ajoutez quelques clous de girofle, un bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cardamome moulue à l'eau.

- A volonté, vous pouvez utiliser tout type de thé noir ou vert.

- Parfois, 25 à 30 grammes de rhum, de whisky ou de cognac sont ajoutés à ce thé, une telle boisson se détend bien, soulage la fatigue, les maux de gorge et abaisse la température.

- Les ingrédients indiquent la norme de la racine de gingembre écrasée, qui sera nécessaire pour préparer 2 portions de la boisson, vous ne devez pas l'augmenter sans en avoir besoin, n'oubliez pas que cette plante, comme beaucoup d'autres, peut provoquer une réaction allergique en cas de surdosage!