Légumes

Champignons aux courgettes


Ingrédients pour la cuisson des champignons aux courgettes

  1. Courgette 1 pièce (350-400 grammes)
  2. Champignons champignon 150 grammes ou au goût
  3. Oignon rouge 1 pièce
  4. Huile végétale pour friture
  5. Poivre de soufre moulu au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, courgette, champignons

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Serviette en papier de cuisine, Cuisinière, Poêle à frire, Spatule de cuisine, Assiettes

Cuisson des champignons aux courgettes:

Étape 1: préparez les champignons.


Donc, des épisodes de cuisine aux champignons. Nous lavons les champignons sous l'eau courante de divers contaminants, immédiatement après nous les essuyons avec du papier absorbant et les posons sur une planche à découper. À chaque jambe de champignon, nous coupons une tranche, la mettant à jour, et après nous avons coupé les champignons en couches minces ou en tranches moyennes. Les champignons préparés sont transférés dans une assiette propre.

Étape 2: préparez les courgettes.

Nous nous tournons vers les courgettes, les rincer soigneusement sous l'eau courante. Ensuite, nous le mettons sur une planche à découper et regardons mais éplucher, si le légume est jeune, laissez-le, et sinon, peler devrait être coupé. Après avoir coupé une courgette propre en morceaux de forme arbitraire mesurant environ 2 à 3 centimètres et transférés dans une assiette séparée.

Étape 3: hachez l'oignon.

Ensuite, épluchez l'oignon rouge de la balle, rincez-le à l'eau courante et placez-le sur une planche à découper. Nous le coupons avec un couteau bien aiguisé, soit en très petits morceaux, soit en beaux demi-anneaux fins. Les oignons transformés partent sur une planche à découper.

Étape 4: faites cuire les champignons avec les courgettes.


Nous mettons la casserole sur le brûleur, versons un peu d'huile végétale et mettons la température du poêle à un niveau moyen. Étalez l'oignon haché dans la graisse préchauffée et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré pour 2 à 3 minutes. Ensuite, ajoutez les champignons hachés et faites-les frire pour 10 minutes ou jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement, en mélangeant périodiquement le tout avec une spatule de cuisine pour ne pas brûler.

Ensuite, ajoutez des tranches de courgette aux champignons, goûtez le sel au poivre noir et mélangez le tout avec une spatule de cuisine. Faites frire le plat pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. courgettes et éducation à sa surface croûte brune appétissante. Dès que cela s'est produit, vous pouvez éteindre le feu et servir le plat.

Étape 5: servez les champignons avec des courgettes.

Nous mettons les courgettes prêtes aux champignons dans des assiettes portionnées pendant qu'elles sont encore chaudes et servons de plat séparé pour un dîner léger, un dîner de jeûne ou comme accompagnement pour de la viande cuite, cuite ou frite. Un plat simple mais savoureux pour toute la famille est prêt!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les courgettes peuvent être remplacées par des courgettes, et au lieu de champignons, utilisez tout autre champignon comestible à votre goût.

- En plus des oignons rouges, des gousses d'ail hachées, des aubergines, divers légumes verts, tels que le persil, l'aneth, les oignons verts, le céleri ou les épinards, peuvent être ajoutés à un plat de courgettes et de champignons.

- Les épices aromatiques comme le basilic, la marjolaine, la sarriette, le zira, le poivre blanc et le fenouil sont parfaitement combinées avec des plats de légumes.