Collations

Champignon julienne


Ingrédients pour faire de la julienne de champignon

  1. Champignons frais 600 g;
  2. Oignons (petite taille) 2 pcs .;
  3. Cube de champignons 1 pc .;
  4. Crème (toute teneur en matières grasses) 200 ml.;
  5. Huile de tournesol (pour la friture); goûter
  6. Fromage à pâte dure 150-200 g.
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Râpe;, Planche à découper;, Couteau;, Assiette;, Poêle à frire.

Cuisine champignon julienne:

Étape 1: Coupez les légumes.

Lavez les champignons à l'eau, coupez les cuisses. Ensuite, coupez en fines tranches. Voici l'arc qui nous fait pleurer. Mais il le fait uniquement pour le bien de notre santé. Ensuite, nous nettoyons et chicons des demi-anneaux.

Étape 2: Nous préparons la cuisson.

Commençons donc à frire. Nous sortons la poêle et faisons frire l'oignon aux champignons dans l'huile de tournesol. Lors de la friture, une petite quantité de liquide se forme et notre tâche consiste à l'évaporer du début à la fin. Pour ce faire, fermez le couvercle et attendez un peu. Ensuite, broyez le cube de «Galina Blanca» et assaisonnez-les avec la garniture à rôtir. Ensuite, nous mélangeons tout à fond. Versez ensuite la crème dans les champignons et mélangez. Ils saturent les champignons avec un goût crémeux et donnent une douceur surnaturelle. Laissez la vinaigrette languissante avec de la crème un peu sur la cuisinière. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir. En attendant, râper le fromage sur une râpe grossière.

Étape 3: Faites cuire le plat.

Wow, combien de champignons nous avons eu. On les verse dans des moulins à cocotte, on les verse uniformément pour ne priver personne. Saupoudrez ensuite le fromage préalablement râpé. J'adore tous les plats qui doivent être cuits avec du fromage. Cette croûte m'a juste captivé. Nous mettons les appareils au four, mais pas très chaud, pour que le fromage fonde et que les champignons soient chauffés.

Étape 4: Nous servons à la table.

Notre collation est donc prête. Plat génial! Tout le monde est prêt et vous êtes heureux, et ça se prépare rapidement. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Julienne peut être servie, chaude ou froide.

- - Pour la recette, vous pouvez prendre n'importe quel type de fromage.


Regardez la video: Apprendre à tailler les champignons en julienne (Décembre 2021).