Autre

Salade de choux au thon


Coupez le chou finement, salez-le, laissez-le pendant env. 5 minutes au froid, puis presser et placer dans un grand bol. Morceaux de thon égouttés, tomate hachée, oignon finement haché, aneth finement haché, assaisonner avec du poivre et du jus de citron, mélanger légèrement avec le chou finement haché jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Servir tel quel ou accompagné de croûtons ;)


Salade fatiguée au thon et à l'avocat

Ingrédients

  • 2 pots de filet de thon Lotka dans son jus (200 g / 1 pot)
  • 1 petit oignon blanc
  • & frac12 mer vert mer
  • 1 avocat
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 50 g d'amandes pelées
  • sel et poivre au goût
  • mayonnaise + cubes d'avocat + amandes effilées

Mettez le tab & icircn tone dans une passoire et laissez égoutter pendant 10 minutes.

Mettez une casserole sur feu moyen et ajoutez les amandes. N'utilisez PAS d'huile ni de poêle à frire !

Faites frire les amandes pendant environ 2-3 minutes, mais faites attention à ne pas coller.

Retirer les amandes dans une assiette et les hacher finement.

Hachez finement l'oignon, puis épluchez un avocat. Hachez une pomme verte sans la peler.


Une nouvelle salade au chou de Pékin !

Incroyable, si simple et savoureux que vous pouvez le préparer tous les jours. Tous les membres de votre famille seront comblés par cette salade légère et savoureuse !

INGRÉDIENT:

-250 g de poitrine de poulet fumée

-200 g de petits pois en conserve

-2 cuillères à soupe de mayonnaise (la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt nature).

Mode de préparation :

1.Préparez la marinade. Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles et transférez-le dans un bol. (Si vous utilisez des oignons blancs, versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer 2-3 minutes et jetez-le dans un bol). Ajouter le sucre et le vinaigre. Bien mélanger et laisser mariner.

2. Coupez la poitrine de poulet en fines lanières (vous pouvez couper des cubes de taille moyenne si vous le souhaitez).

3. Prenez la moitié du chou de Pékin, retirez 2-3 cm du fond et coupez-le en fines lamelles. Si vous n'avez pas de chou de Pékin, vous pouvez aussi utiliser du chou blanc, mais il faut le couper et le masser un peu avec les mains pour le rendre plus doux.

4. Prenez les verts et hachez-les finement. (Vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes verts : oignons verts, persil, coriandre, aneth).

5. Coupez les œufs durs en cubes de taille moyenne.

6. Dans un bol profond, transférer la poitrine de poulet fumée, ajouter le chou, les légumes verts, les œufs, les pois verts en conserve et les oignons marinés. Assaisonner avec du sel, mais pas trop, car la poitrine de poulet et les pois verts contiennent du sel.

7. Ajouter la mayonnaise. Si vous voulez une salade diététique hypocalorique, vous pouvez utiliser de la crème ou du yogourt naturel au lieu de la mayonnaise. On se mélange très bien. La salade est prête !


Recette de chou aux pâtes tricolores

Et parce que chou mariné il est fortement recommandé par les spécialistes, pendant la saison froide, nous essayons de l'inclure le plus souvent possible dans le menu.

On le prépare durci, sous forme de salade, ou dans un simple four, ou avec de la viande. Avec du porc fumé c'est délicieux, ou avec des coquilles Saint-Jacques.

Dans cette recette, j'ai ajouté quelques morceaux de tomates déshydratées. On aime beaucoup ces tomates !

Inutile de te le dire maintenant - je ne veux pas gâcher la surprise.

Nous aimons davantage le chou frais avec de la viande de canard.

Mais la plupart du temps, nous préférons la nourriture simple au chou. Le chou durci est en tête des préférences. Et certainement avec de l'aneth.

Mais, trouvez plus de recettes de chou aigre ou frais sur le blog.

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Salade de mimosa au thon et légumes

La salade de mimosa est à l'origine une salade russe à base de thon, légumes, œufs, fromage. Vous serez peut-être surpris par l'association du poisson et du fromage. Dans le régime méditerranéen cette association n'est jamais faite. Mais la cuisine russe le permet sans problème.

Cette salade, si bien connue maintenant, a été créée dans les années 1970 lorsque le régime communiste en Russie manquait de nombreux produits et que les ménagères étaient en quelque sorte obligées de trouver des solutions, remplaçant les ingrédients des recettes classiques par ce qu'elles avaient sous la main.

La salade de mimosa, dont on dit qu'elle s'inspire de son fameux sourire "salade de boeuf" et est présente sur les tables de fêtes de nos voisins et depuis quelques temps nous avons repris l'idée et commencé à faire de la place dans les menus en même temps que les autres apéritifs festifs .

Je l'ai donc également préparé dans sa version traditionnelle, c'est-à-dire avec du poisson. Il y a aussi la version au jambon, que je n'ai pas encore essayée, mais qui, j'en suis sûr, est tout aussi savoureuse. Je dois vous dire que l'association poisson/fromage n'est pas mal du tout. J'ai vraiment aimé celui-ci salade de mimosas et je vais certainement l'inclure dans le menu des fêtes.

Sa préparation est très simple et très similaire à la façon dont la salade de bœuf et la salade de crevettes sont préparées. En fait, on dit aussi de salade de mimoza qu'elle est la « petite sœur » de la salade russe aux betteraves et au poisson connue sous le nom de « salade shuba ».

Nous avons besoin de pommes de terre et de carottes bouillies, d'œufs, d'une boîte de thon, de fromage, d'un peu d'oignon et de mayonnaise. Ingrédients que l'on ne mélangera pas entre eux comme dans la salade de bœuf mais que l'on placera en couches comme dans la salade shuba. Simple, efficace, facile à faire et savoureux.


Salade de thon - savoureuse, rapide et saine !

Pour 100 g de laitue, l'apport énergétique moyen est de 15 Kcal, et les nutriments qu'elle contient sont très importants. Les feuilles de laitue sont principalement constituées d'eau et de nutriments tels que des vitamines, des fibres, des lipides, des protéines et des glucides.
Dans une alimentation équilibrée, les protéines de poisson sont très nécessaires à l'organisme.

Comme d'autres types de poissons, le thon contient des acides aminés, des antioxydants et des acides gras tels que les oméga 3 et les oméga 6.
Ainsi, la laitue de thon est un aliment équilibré dans notre alimentation, une façon agréable et savoureuse de perdre du poids en mangeant.

Ingrédients (2 portions)

- 1 thon dans son jus
- 2 tomates
- 2 oeufs
- feuilles de laitue
- huile d'olive
- jus de citron
- sel
- poivre

Mode de préparation :

- Retirer le thon de la boîte et le laisser égoutter dans une passoire.
- Faire bouillir les œufs pendant 6 minutes. Après refroidissement, nettoyez et coupez en quartiers.
- Lavez les feuilles de laitue et placez-les sur une assiette. Ajouter les tranches de tomates, le thon et l'œuf. Saupoudrer de sel et de poivre et saupoudrer d'huile d'olive et de citron.
- Bon appétit!

Ingrédients (2 portions):

- une salade verte
- 2 tomates
- une carotte
- un concombre
- un oignon vert
- un oignon rouge
- 2 œufs durs
- une boîte de thon dans son jus ou à l'huile d'olive
- une boîte de maïs doux (pas au régime !)
- olives noires dénoyautées (je les évite dans mon alimentation, ou j'en rajoute beaucoup moins que d'habitude)
- jus de citron

Mode de préparation :

- Retirer le thon de la boîte et le laisser égoutter dans une passoire.
- Faire bouillir les œufs pendant 6 minutes. Après refroidissement, nettoyez et coupez en quartiers.
- Laver les légumes, les hacher et les mélanger dans un grand bol. À la fin, ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron.


Conseil utile

N'importe lequel de ces plats peut être complété par des biscuits faits maison. Pour ce faire, coupez le pain en cubes, faites-le frire dans du beurre avec l'ajout d'ail et d'herbes. Saupoudrer le dessus juste avant de servir. Si vous le faites à l'avance, ils seront mouillés.

Vous pouvez également ajouter du riz à la recette de salade de maïs. Ce sera alors un plat principal, assez léger et nutritif. Une option de dîner très intéressante, y compris romantique.

Le jus de thon transforme n'importe quel repas : à la fois quotidien et festif. Aucun invité ne refusera d'essayer. En raison du bon goût des plats avec ce poisson, les partager n'est pas si facile !


Ingrédient:

Concombres marinés, thon, tomates, mayonnaise, maïs, laitue, huile d'olive, jus de citron.

Salade de thon préparée par les chefs du restaurant libanais LaSafi il convient à un déjeuner ou un dîner nutritif. Le ton est riche en Complexe de vitamines B, Vitamine D, contenir protéines, phosphore, potassium, magnésium et les graisses saines tant recherchées, Oméga 3 et Oméga-6.


4 recettes avec du chou frais - 4 salades saines et savoureuses - Je peux remplacer avec succès n'importe quel repas

1. À l'aide d'un couteau, coupez le chou en petits morceaux. Nous coupons le concombre en pailles. Faites de même avec la carotte.

2. Dans un bol séparé, versez la sauce soja. Ajouter le beurre fondu, le jus de citron, l'ail écrasé, le poivre noir, le sel et bien mélanger. A la fin, ajoutez les légumes et mélangez.

Salade de thon

Ingrédient:

200 g tonne
400g de chou
1 oignon vert
3 cuillères à soupe de yaourt
sel poivre

Mode de préparation :

1. À l'aide d'un couteau, hachez le chou et placez-le dans un bol. Ajouter les tranches de thon, les oignons verts hachés, les épices et bien mélanger.

2. À la fin, assaisonnez avec du yogourt.

Salade de chou aux oranges

Ingrédient:

500 g de chou
2 oranges
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
verdure
2 cuillères à soupe d'huile

Mode de préparation :

1. À l'aide d'un couteau, hachez le chou et placez-le dans un bol. Ajouter les légumes verts hachés, le sel, le poivre, le sucre et bien mélanger.

2. Ajouter les tranches d'orange et enfin assaisonner avec du vinaigre et de l'huile.

Salade de chou à la mozzarella

Ingrédient:

300g de chou
1 oignon rouge
1 concombre
8 cerises
10 olives
150g de mozzarella
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
verdure
poivre

Mode de préparation :

1. À l'aide d'un couteau, hachez le chou et placez-le dans un bol. Ajouter les oignons rouges finement hachés, les verts, les olives, les concombres tranchés et bien mélanger.

2. Ajouter les cerises, la mozzarella râpée et bien mélanger.

3. Dans un bol séparé, verser le jus de citron, le miel, le poivre et bien mélanger. Assaisonner la salade avec la sauce obtenue.


SALADE DE CHOU ROUGE et TON, avec YAOURT

Cette salade combine deux des aliments les plus sains au monde : choux et Ton. Simple, frais, croquant et léger, cet aliment est idéal pour tous les repas de la journée.

Il peut être servi tel quel, ou utilisé dans l'assemblage de sandwichs en bonne santé ou rouleaux de colle. Une recette simple pour les colles libanaises peut être trouvée dans cet article.

Si vous aimez l'idée de cette recette mais que vous n'avez pas de chou rouge, utilisez plutôt du chou blanc. Il en sortira tout aussi savoureux.

Le chou rouge est supérieur en ce qu'il a un contenu beaucoup plus riche et plus varié antioxydants, surtout Bêta-carotèneet polyphénols (anthocyanes). Ces derniers protègent le corps des dommages causés par les radicaux libres inflammation et par défaut maladies chroniques. Ils ont aussi propriétés antivirales et antimicrobiennes.

Dans le chou rouge on trouve Vitamine A (important pour vue, pour immunité, croissance et développement), vitamine C (requis pour production de collagène, pour la santé intestin et la guérison blesser) et vitamine K (indispensable au maintien OS solides et la coagulation du sang).

Parmi les minéraux, les plus importants sont potassium (Nécessaire pour régulation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle) et MANGANÈSE (utile pour convertir les glucides, les protéines et les graisses en énergie utilisable pour les cellules).

Salade de chou et thon - recette

Si vous aimez l'idée de cette recette mais que vous n'avez pas de chou rouge, utilisez plutôt du chou blanc. Il en sortira tout aussi savoureux.

• 1 boîte de thon effiloché
• ¼ petit chou rouge
• 2-3 brins d'oignons verts
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de yaourt grec (ou crémeux, sans lactosérum)
• sel et poivre au goût
• facultatif, aneth

Dépliez la boîte de thon, égouttez le jus et placez-le dans un grand bol. Hacher finement le chou et l'oignon et les ajouter sur le thon. Incorporer la mayonnaise, le yogourt, le sel et le poivre et mélanger doucement pour mélanger.

Saupoudrer d'aneth frais finement haché à la fin, si vous le souhaitez.

La salade peut être servie immédiatement. S'il reste, transférez-le dans une casserole et conservez-le au réfrigérateur. Consommez-le en pas plus de 2 jours.

1. VIVEZ FORT, Informations nutritionnelles sur le chou rouge: https://www.livestrong.com/article/410758-what-are-the-health-benefits-of-red-cabbage-vs-green-cabbage/

2. La Cuisine, Recette : Salade croustillante au thon et au chou: https://www.thekitchn.com/recipe-crisp-tuna-cabbage-salad-healthy-lunch-recipes-from-the-kitchn-125558

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Vidéo: Salade de choux au thon cuisine Africaine (Janvier 2022).