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Boulettes de citrouille avec télémea


    • 500g de courgettes
    • 2 oeufs
    • 100 g de fromage de vache Telemea
    • aneth
    • 5 cuillères à soupe de farine
    • huile
    • poivre
    • sel.

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boulettes de citrouille avec télémea :


  1. Eplucher une courge, la râper et presser le jus

  2. Nous avons également mis le fromage Telemea sur la râpe.

  3. Nous laissons les citrouilles égoutter dans un tamis ou les pressons.

  4. Sur les courgettes bien égouttées, ajouter le télémeau râpé, les œufs et l'aneth finement haché et bien mélanger.

  5. Ajouter la farine, le poivre et le sel.

  6. Faites-les frire à feu moyen et faites-les dorer des deux côtés.

  7. Nous les sortons de la poêle et les égouttons sur une serviette en papier.


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