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Recette de cupcakes au fudge magique animal


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Les visages des animaux de la jungle et des animaux de compagnie peuvent être créés à partir de pâte d'amande ou de glaçage en pâte à sucre. Si vous n'êtes pas un artiste compétent, utilisez des livres pour enfants, des cartes de vœux et des dessins animés comme source d'inspiration et tracez des contours sur du papier sulfurisé pour vous guider lors de la découpe des pièces.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 12 petits gâteaux

  • Pour les cupcakes
  • 175 g de beurre non salé ramolli
  • 175 g de sucre en poudre doré
  • 3 gros œufs battus
  • 175g de farine autolevante
  • 50 g de fudge coupé en petits morceaux
  • Pour le glaçage au fudge
  • 140 g de fudge, haché
  • 50 g de beurre sans ardoise
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 115g de sucre glace
  • Décorer
  • PEPITES de chocolat
  • Massepain coloré ou pâte à sucre (voir les instructions)

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :20min ›Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 180 degrés C/thermostat 4. Tapisser un moule à 12 muffins de caissettes en papier.
  2. Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer graduellement les œufs, puis incorporer la farine et les morceaux de fudge jusqu'à homogénéité.
  3. Verser le mélange dans des caissettes en papier et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et souple au toucher. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.
  4. Pour faire le glaçage : mettre le fudge dans une casserole, ajouter le beurre et le lait et chauffer doucement en remuant constamment, jusqu'à ce que le fudge et le beurre fondent.
  5. Pour réaliser les têtes d'animaux : étalez de la pâte d'amande colorée ou du glaçage à la pâte à sucre et découpez les formes principales. Ajoutez des détails en coupant de petits morceaux de glaçage pour les oreilles, les pattes et les pieds, en les humidifiant et en les pressant en place. Ajoutez les yeux et d'autres détails avec du glaçage décoratif coloré.

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