Autre

Vérifiez avec du yaourt et du chocolat


Bien mélanger le sucre avec les œufs et un peu de sel, jusqu'à ce que la composition double de volume

-ajouter l'huile, le yaourt, et le jus de citron un à un, mélanger après chacun

- tamiser la farine avec la levure chimique et l'ajouter au mélange ci-dessus

-ajouter le chocolat haché aux plus gros morceaux, bien mélanger la composition

- graisser avec de l'huile et couvrir de farine (ou placer du papier sulfurisé) un moule à cake, verser la composition, mettre au four et cuire à la bonne température jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.


Contrôle de yaourt

Daniela a envoyé une merveilleuse recette à notre concours : Yogurt Check. Apportez le printemps avec vous avec vos merveilleuses recettes préparées pour vos proches et vous pouvez gagner un autocuiseur DeKassa 10 litres avec couvercle en verre supplémentaire, un wok avec couvercle et intérieur en céramique Bergner (série Vioflam), ou une marmite à vapeur avec deux Peterhof sites (fond encapsulé en 3 couches), proposés par Megaplus.ro.

Ingrédients
8 œufs
300g de sucre
8 cuillères à soupe d'huile
150g de yaourt
460g de farine
écorces de citron
essence de citron
1 levure chimique
sel
canneberges
noix
2 cuillères à soupe de cacao


Méthode de préparation
Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
Mélanger les jaunes avec l'huile, puis ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, mélanger avec une cuillère.
Ajouter 1/2 de la mousse de blanc d'oeuf, mélanger avec une cuillère avec des mouvements légers, quand elle est incorporée ajouter le reste de mousse, le zeste de citron et l'essence, mélanger à nouveau jusqu'à ce que la mousse soit incorporée.
Ajouter la composition (dont j'ai un peu arrêté) dans la plaque tapissée de farine.
Ajouter les myrtilles par dessus, presser un peu avec une cuillère pour entrer dans la composition.
Sur le dessus, ajoutez le reste de la composition mélangée avec du cacao et sur le dessus des noix hachées.
Mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.
Laissez-le refroidir dans la poêle pendant environ 10 minutes, puis sortez-le sur un gril jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.


Gâteau moelleux au yaourt et aux pommes I Recettes + Vidéo

Bonjour chers lecteurs ! Aujourd'hui, j'ai préparé un gâteau moelleux AU YAOURT ET AUX POMMES, c'est l'un des gâteaux les plus appréciés de ma famille et de mes amis. Je prépare ce gâteau très souvent, surtout quand il fait froid. Il est facile à préparer et vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués. J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'apprécierez. Je vous souhaite encore une savoureuse journée et bon appétit.

Ingrédient:

  • 250 gr. - yaourt nature
  • 200 grammes - du sucre
  • 300 grammes - farine
  • 100 grammes - du beurre (à température ambiante)
  • 3 gros œufs de poule
  • 600 grammes - pommes (pelées et à l'intérieur)
  • 1 pomme de taille moyenne
  • 1 sachet & # 8211 levure chimique (10 gr.)
  • 1 cuillère à café - essence de vanille
  • 1 cuillère à soupe - amandes effilées (ou tout type de duc)

Pour la décoration :

Difficulté: petit

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps total: 65 minutes

Nombre de portions : 8-10

  1. Préchauffer le four à 170 degrés C.
  2. Mélanger le beurre avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajoutez les œufs un par un, puis continuez à mélanger pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que la texture devienne mousseuse et augmente de taille.
  3. Verser la vanille et le yaourt, mélanger à la spatule.
  4. Tamiser la farine avec la levure chimique sur les ingrédients liquides.
  5. Mélangez ensuite le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés (il est important de ne pas trop mélanger la pâte une fois qu'elle a été incorporée, car elle ne ressortira pas trop mousseuse).
  6. Coupez les pommes en cubes et mettez-les dans la pâte, mélangez-les jusqu'à ce qu'elles se mélangent à la pâte.
  7. Graisser une plaque à pâtisserie ronde avec du beurre. Versez-y ensuite la composition de pomme et nivelez-la bien. Disposer sur le dessus quelques tranches de pommes en cercle, puis saupoudrer sur toute la surface du flocon d'amande.
  8. Mettez la plaque au four pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur le dessus. Vous pouvez aussi vérifier avec un bâton de charabia ou un cure-dent si le gâteau est prêt, coller le bâton de charabia, s'il ressort propre alors le gâteau est bien cuit (il est très important de ne pas ouvrir la porte du four pendant au moins 40 minutes, donc le gâteau poussera magnifiquement et sera puhav).

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Vérifiez avec les bananes, le yaourt et le chocolat

3 bananes mûres
100 grammes de chocolat blanc
3 pots de yaourt de 150 grammes
3 cuillères à soupe de crème sure
8 cuillères à soupe de sucre
5 œufs
Six à sept cuillères à soupe de chapelure sucrée (faite à partir de restes de gâteau, de biscuits sucrés écrasés ou de pandispan & la chapelure # 8211 doit être bien séchée et moulue plus grosse)
Zeste d'orange râpé, levure chimique
150 grammes de raisins secs
Deux autres pots de yaourt, deux cuillères à soupe de sucre en poudre et de zeste d'orange, pour servir.

Préparation:

Écraser les bananes à la fourchette et les mélanger avec la chapelure, puis ajouter le yaourt et bien mélanger au mixeur. Ajouter le zeste d'orange et la pointe d'un couteau de levure chimique.

A part, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez-le avec la crème sure. Mettez la crème au chocolat fondue (refroidie) mélangée à la crème sure dans la crème aux œufs. Ajouter la chapelure avec les bananes, le yogourt et les raisins secs. Remuez lentement pour ne pas laisser tomber.

Beurrer un moule, le tapisser de papier sulfurisé, retourner la composition et la faire cuire à four chaud, à bonne température, pendant 40 & # 8211 45 minutes. Vous pouvez facilement le retourner une fois refroidi.

Mélanger les deux pots de yaourt avec le mixeur de sucre en poudre. Ajouter le zeste d'orange.

Le gâteau est adapté pour être cuit dans un plateau annulaire. Mettez le yaourt au congélateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir. Servir les tranches de gâteau (froides) avec une cuillère à soupe de yaourt à l'orange. Vous pouvez également le servir avec de la glace à la vanille.


Vérifiez avec du yaourt et de la crème fouettée

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert, un dessert rapide, facile à préparer et pourtant, TELLEMENT aimé de tout le monde & #8211 Vérifiez avec du yaourt et de la crème ! L'automne-hiver est la saison parfaite pour une tasse de thé, un café à la cannelle, du cacao au lait ou du lait au miel, non ? Et puis pourquoi ne pas servir la boisson chaude et délicieuse avec un gâteau maison très parfumé ? & # x2665

Le gâteau est définitivement l'un des desserts les plus appréciés, nous le connaissons depuis que nous sommes petits, depuis que nos grands-mères le préparaient pour nous et cela nous rappelle l'enfance ! Dans la version d'aujourd'hui, nous préparons une fête très dense et aromatique, consistante et facile à préparer, même pour les débutants en cuisine - Vérifiez avec du yaourt et de la crème fouettée !

3 conseils utiles pour la recette de Check with yaourt and cream :

  • Faites cuire le gâteau à basse température pendant une période plus longue pour vous assurer qu'il est très bien cuit à l'intérieur, et pas seulement pour faire une croûte dorée à l'extérieur.
  • Vous pouvez abandonner le cacao et faire un simple gâteau à la vanille, parfait avec une tasse de thé. Ou vous pouvez parfumer le gâteau avec de l'essence d'amande ou du zeste de citron/orange.
  • Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des airelles, des noix ou des noisettes grossièrement hachées, des fruits confits à la composition.

Ingrédients pour un Chèque au yaourt et chantilly

  • 3 oeufs mari
  • 180g vieille toux
  • 125 ml de yogourt à la grecque Pilos
  • 100 ml de Pilos liquide frais
  • 200g de faina Castello
  • 50g Château de cacao
  • un sachet de levure chimique Castello
  • 15 ml d'essence de vanille Château
  • 15 ml d'esenta de Castello

Vous pouvez retrouver tous les ingrédients de la recette de Chèque au yaourt et chantilly Magasins Lidl & # x2665

Préchauffer le four à 160°C avec ventilation ou 180°C statique. Papier peint avec du beurre et de la farine ou du beurre et un moule à gâteau en papier sulfurisé. Nous faisons frire les œufs avec du sucre, 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et que nous ayons une mousse légère. Ajouter 125 ml de yaourt et 100 ml de crème douce pour chantilly, bien mélanger. Mettre la farine et la levure, mélanger. Divisez la composition en 2 parties égales. Dans une partie, nous mettons l'essence de vanille et mélangeons. Dans l'autre on met l'essence de rhum et de cacao, on homogénéise.

Dans le plateau préparé, nous mettons la composition de vanille, au niveau de la spatule. Mettez la composition de cacao sur le dessus. Faites cuire le gâteau pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent. Après qu'il ait un peu refroidi, on le retourne sur une assiette, placée d'un côté, pour garder sa forme. Laissez-le très bien refroidir, puis nous pouvons le saupoudrer de sucre avant de le trancher.

Autre chose très utile à propos de la recette de Check with yaourt and cream : une fois cuite et refroidie, vous pouvez la trancher et la congeler. De cette façon, vous l'avez toujours à portée de main pour les collations, le colis de l'école ou du bureau, etc. Soyez le meilleur et savourez le délicieux Check avec yaourt et chantillyâ & # x20AC; & # x2122;


Vérifiez avec Yaourt et Bezea

Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne une crème mousseuse et ajouter ½ de la quantité de yaourt.
Incorporer à la composition, en homogénéisant à chaque fois, les ingrédients suivants dans l'ordre écrit : le beurre coupé en morceaux, le zeste de citron râpé, le reste du yaourt, le bicarbonate de soude, le sucre vanillé, puis la farine et enfin les raisins secs.

La pâte obtenue doit être plus molle, coulante, comme n'importe quel gâteau.
Verser dans une plaque (25 x 25 cm) tapissée de papier sulfurisé et enfourner à four chaud, sur feu correct, jusqu'à ce que le dessus soit cuit et passer le test avec le cure-dent (environ 20-25 min). Pendant ce temps, faites chauffer la confiture sur le feu en remuant constamment.

À part, fouetter les blancs d'œufs avec le sucre en poudre au goût et incorporer les noix grossièrement hachées.
Sortez la plaque du four et graissez immédiatement la surface du gâteau avec de la confiture tiède, puis versez sur les blancs d'œufs aux noix, égalisez ou formez des crêtes et saupoudrez de noix concassées.

Remettre au four, à feu doux jusqu'à ce que les blancs d'œufs durcissent et commencent à dorer légèrement.
Laisser refroidir.
Servir le gâteau coupé dans la forme désirée.


Chèque glaçage au chocolat

Le dessert le plus simple que vous puissiez préparer rapidement à partir de quelques ingrédients seulement. Ci-dessous, nous vous enseignons étape par étape comment faire le meilleur gâteau avec un glaçage au chocolat.

1. Préparez un plateau et allumez le four à 160 degrés. Graisser les plateaux avec du beurre.

2. Dans un bol mettre le beurre, le sucre, les œufs, le sel, le lait, la levure chimique, la vanille, le zeste de citron. Bien mélanger avec le mixeur ou une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre fonde (vous pouvez ajouter du sucre en poudre). A la fin, ajoutez la farine en remuant lentement, dans le même sens, jusqu'à obtenir une pâte mousseuse.

3. Versez la moitié de la composition dans le plateau, et dans l'autre moitié mettez le cacao et remplissez le plateau pour que le gâteau soit en deux couleurs.

4. Mettez la plaque dans le four chaud, et lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

5. Pendant ce temps, préparez le glaçage au chocolat, faites fondre les deux pastilles avec 2/3 cuillère à soupe d'huile au bain-marie. Mettez le glaçage au chocolat sur le gâteau et laissez-le refroidir complètement.


Vérifiez avec du yaourt et du chocolat

Comme je ne peux pas rester immobile un instant, je me suis retrouvé à travailler et à parcourir une carte avec diverses choses Recettes . Celui-ci est tombé sur ma malle gateau au yaourt . Recette originale une Chèque il a été cuit en forme de gâteau ou pain sucré et saupoudré de sucre. Je voulais faire quelque chose de spécial pour le réveillon et voici ce sur quoi j'ai finalement travaillé gâteau c'est délicieux, je ne pouvais pas supporter de ne pas le goûter, vous pouvez commencer à le cuisiner en toute confiance dès aujourd'hui. Je vous souhaite une nouvelle année meilleure que celle qui est passée et que le Bon Dieu vous donne beaucoup de santé et vous et nous !

Ingrédients gâteau :
225g de yaourt
200g de sucre
150 ml d'huile
450g de farine
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
zeste de citron ou d'orange râpé

Préparation gâteau:
Faites revenir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant environ 5 minutes. Ajoutez à cette composition des zestes d'orange ou de citron (j'ai utilisé celui d'orange). Ajouter petit à petit le yaourt en continuant de mélanger, puis ajouter l'huile et la farine dans laquelle on a mélangé avec la levure chimique continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.Verser la composition obtenue sous forme de guguluf (mais vous pouvez aussi utiliser la forme de gâteau ou pain sucré) que j'ai graissé avec un peu d'huile et tapissé de semoule.

Cuire gâteau jusqu'à ce qu'il soit bien doré d'abord à feu vif, puis réduire le feu à doux (préchauffer le four). On teste avec le cure-dent puis on le sort gâteau, et on l'allume sur un grill où on le laisse refroidir.


Vérifiez avec les noix, le café et le chocolat

Je ne sais pas comment tu vas, mais les gâteaux me semblent les plats sucrés les plus savoureux pour le petit-déjeuner. J'adore les gâteaux depuis l'enfance, ma mère nous préparait un gâteau moelleux presque chaque semaine, que nous mangions le matin, avec du thé ou du lait, et dans le paquet scolaire, nous trouvions toujours deux tranches de gâteau.

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux noix, café et chocolat. Ce gâteau est tellement bon et parfumé! Si vous aimez les noix, le café et le chocolat, vous devriez l'essayer. Je l'ai décoré avec du chocolat blanc, mais si vous voulez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre. J'adore le chocolat noir, alors cette fois je l'ai utilisé pour ce gâteau moelleux. Il peut être remplacé par la même quantité de chocolat au lait, mais, de mon point de vue, le chocolat noir se marie parfaitement avec le café et les noix.

Pour un goût plus intense, vous pouvez faire frire les noix dans une poêle antiadhésive, sans les graisser avec de l'huile, pendant 1-2 minutes. Laissez-les refroidir, puis hachez-les correctement.


Préparation de la pâte pour gâteau à la vanille et ornements en chocolat

Ma recette était avec 300-400 gr de sucre, mais j'ai arrêté à 250 gr car la meringue formée a très bien durci.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes et saupoudrez-les des deux côtés.

Nous allons moudre le sucre et le mélanger avec le sucre vanillé.

Bien mélanger les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis ajouter progressivement le sucre en continuant de mélanger.

Nous sortons le mixeur et utilisons maintenant une spatule pour ne pas laisser la meringue.

Ajouter, à tour de rôle, les jaunes en remuant de haut en bas, dans un mouvement circulaire.

Ensuite, ajoutez l'huile, l'essence et mélangez plus lentement, et à la fin nous incorporerons progressivement la farine.

Beurrez les plaques ou tapissez-les de papier sulfurisé et versez-y la composition.

Dans un plateau j'ai saupoudré des ornements en chocolat, en mettant une couche de pâte, une rangée d'ornements.
Cuire les gâteaux à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes, selon l'aspect du test du cure-dent.

On portionne le gâteau après refroidissement, si on résiste.

Des astuces:

Si les blancs d'œufs ne durcissent pas assez, un peu de levure chimique sera ajoutée.
Il est conseillé de ne pas sortir les plaques du four immédiatement après l'extinction du feu, mais de les laisser encore quelques minutes afin que le passage d'une température élevée à une température plus basse ne soit pas trop brusque.


Vidéo: Gâteau au yaourt idée simple et rapide pour le goûter (Janvier 2022).