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Salade de haricots aux épinards


Quand je suis à temps pour cuisiner, je résout le problème immédiatement avec une salade. Bon pour les jours de jeûne, facile à faire, j'aime bien la combinaison, donc je vous conseille de l'essayer aussi.
Bon appétit!



  • haricots rouges, deux boîtes
  • épinards 2-3 bottes
  • oignon 1
  • huile 2 cuillères à soupe
  • le vinaigre
  • sel
  • poivre

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de haricots aux épinards :

On passe les fèves dans un jet d'eau puis on les égoutte dans une passoire.

Les épinards choisis, lavés et égouttés d'eau, nous les coupons grossièrement.

Nous avons haché l'oignon nettoyé plus gros.

Dans un bol ajouter : les haricots égouttés, les épinards, l'oignon émincé, l'huile, le sel, le poivre et le vinaigre au goût, bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes après quoi il peut être servi.

Sites de conseils

1

vous pouvez utiliser des oignons verts, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique


Salade d'épinards aux lardons et haricots blancs

Une recette de salade d'épinards avec bacon et haricots blancs à partir de : bacon, vinaigre de Xérès, poivrons au four, haricots blancs et épinards.

Ingrédient:

  • 12 tranches de bacon
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • 500 g de poivrons cuits en bocal, égouttés et tranchés
  • 800 g de haricots blancs en conserve, égouttés et pancake
  • 150 g de jeunes épinards

Mode de préparation :

Faites chauffer une poêle et faites frire l'huile sans bacon pendant deux minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Puis il s'assoit sur une serviette en papier. Gardez la graisse laissée par le bacon dans la poêle, à laquelle le vinaigre est ajouté.

Après quelques secondes, ajoutez les poivrons et les haricots. Bien assaisonner et chauffer. Mélanger les épinards, les haricots, les poivrons et le bacon, puis saupoudrer de la vinaigrette désirée.


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Quoi et comment cuisinons-nous

La détoxification de l'organisme, selon une alimentation basée principalement sur des plats de viande, passe par une alimentation qui comprend de nombreux légumes frais de saison. Il suffit d'avoir de l'imagination pour trouver rapidement la solution d'un repas sain. Le seul problème que vous pouvez rencontrer est peut-être que vous ne pouvez pas décider quoi choisir : oignons verts, laitue, radis, épinards, orties, leurda, loboda, stevia, tous vous attirent des étals, dans un éclat de couleur après le gris de l'hiver. Inversez les recettes dans votre esprit, faites des combinaisons et, enfin, repartez avec un sac plein de santé. Vous battrez-vous à la maison : que ce soit une soupe de homard, des épinards à la viande, ou à la maille, une salade d'orties à l'ail ?
Je suis également passé par un dilemme de ce genre, mais je me suis vite retiré, me souvenant d'une salade préférée de mon beau-père, que, je l'avoue, bien qu'elle soit très savoureuse dans sa simplicité, je prépare assez rarement : salade de haricots au printemps légumes verts.

Pour 4 portions j'ai utilisé :
- 500 grammes de haricots
- une cravate oignon vert
- un bouquet de persil vert
- quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
- quatre cuillères à soupe de vinaigre de vin
- sel, poivre au goût

Faites bien bouillir les haricots jusqu'à ce que le grain devienne crémeux et fonde entre les doigts lorsque nous l'essayons. Ensuite, égouttez et réservez jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

& # 65279 & # 65279 & # 65279 Épluchez le persil et l'oignon puis lavez et hachez finement. Ajouter sur les haricots.

Saler et poivrer, puis verser le vinaigre puis l'huile.

Mélangez le tout bien mais doucement, pour l'homogénéisation.
La salade est prête.


Salade de haricots aux épinards

Même si c'est l'hiver, nous devons manger des salades.Une des combinaisons gagnantes est de combiner des protéines végétales (haricots, lentilles, pois chiches) avec des légumes verts (épinards, laitue, persil) mais aussi avec d'autres légumes, oignons et tomates cerises, en notre cas.

Cette salade de haricots aux épinards est nutritive, pleine de vitamines et de fraîcheur. Il peut être servi comme table lui-même mais comme plat d'accompagnement.

Ingrédients 4 personnes :

  • 200 g de haricots rouges bouillis
  • 200g d'épinards frais
  • 1 gros oignon rouge
  • 8 tomates cerises
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • vinaigre (au goût)
  • sel poivre

Mode de préparation :

Les haricots sont bouillis et bien égouttés d'eau. Nous pouvons le faire bouillir nous-mêmes ou utiliser une boîte de haricots.

Les épinards sont nettoyés, lavés, égouttés et mis à sécher sur du papier absorbant.

Couper l'oignon en fines tranches.

Ces ingrédients sont mélangés. Ajouter l'huile, le vinaigre (qui peut être balsamique ou ordinaire), le sel et le poivre.

Au moment de servir, ajoutez les tomates cerises coupées en quartiers pour ne pas s'effriter.

Comme vous pouvez le voir, c'est une recette simple et rapide. Lorsque vous faites bouillir les haricots pour une soupe ou un ragoût, mettez quelque chose de côté. Une délicieuse salade de haricots en sortira !


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Recette du jour : Salade d'épinards aux haricots blancs, tomates et radis

Salade d'épinards aux haricots blancs, rouges et radis à partir de : haricots blancs, tomates cerises, radis, oignons verts, fromage feta, poivre, ail, sel, jus de citron et huile d'olive.

Salade d'épinards aux haricots blancs, rouges et radis

Ingrédient:

  • 1 boîte de haricots blancs, pancake et égouttés
  • 200-300 g d'épinards frais
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • 1 tasse de radis coupés en fines tranches
  • 1/4 tasse d'oignons verts tranchés
  • 1/3 de canne à sucre émietté
  • poivre noir au goût

Ingrédient de la vinaigrette :

  • 1/2 cuillère à café d'ail haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mode de préparation :

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigrette aux haricots dans un petit bol et laisser mariner.

Mettez les épinards dans un grand bol. Ajouter les haricots marinés, les tomates, les radis, les oignons verts et bien mélanger. Ajouter la vinaigrette et mélanger doucement.

Saupoudrer de fromage feta, assaisonner de poivre et ajouter la vinaigrette au goût.


Salade de haricots blancs

L'autre jour j'ai fait cette salade simple, traditionnelle, agréable et très savoureuse. Je peux dire que c'est une salade intemporelle, elle va en toute saison, consistante, saine et & # 8230pourquoi pas, savoureuse.

C'était tellement bon qu'il a tout de suite disparu du bol, et je n'ai plus pris de photos. Alors, je me suis souvenu que j'avais des photos de l'année dernière que je n'avais pas pu poster. Même si ce ne sont pas mes meilleures photos, je vous assure que cette salade est excellente et s'adapte très bien à ces jours de jeûne.

Et si vous aimez et utilisez des haricots en conserve, la salade est comme si elle était faite.

Je vous laisse maintenant le soin de vous en convaincre. ??

Ingrédients (4 portions)

  • 450-500 gr. haricots (bouillis)
  • 1 gros oignon rouge (j'en ai mis 2 plus petits)
  • 1 poivron rouge (j'ai mis le beignet)
  • 3-4 feuilles de laitue
  • ½ lien de persil
  • jus de 1-½ citron (de préférence)
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre noir/rouge (au goût)

Méthode de préparation

-La salade peut être préparée soit rapidement, avec des haricots en conserve, soit les haricots peuvent être préparés et bouillis comme ici.

-Les haricots bouillis à la maison sont laissés à refroidir.

-Les fèves, en conserve ou bouillies par nos soins et refroidies au préalable, sont égouttées dans une passoire.

-Nettoyer l'oignon, retirer les graines des poivrons (beignet) et bien les laver, ainsi que les feuilles de laitue et le persil.

-Coupez le poivron en cubes, la laitue finement hachée, hachez finement le persil, et coupez l'oignon en juliennes et frottez séparément avec un peu de sel pour ramollir.

-Mélanger les haricots bouillis et égouttés avec les autres ingrédients (beignet, laitue, persil, oignon).

-Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonner au goût et verser sur la salade.

-Avant de servir, la salade de haricots est refroidie env. 20 minutes.


Salade aux épinards, amandes, maïs et haricots

Salade d'épinards, amandes, maïs et haricots une salade avec tout, idéale pour le déjeuner, très saine et pleine, vous pouvez la servir avec succès au bureau.

Ingrédients pour la salade aux épinards, amandes, maïs et haricots :

• 1 boîte de bébés épinards
• 1 poivron rouge
• 50 g d'amandes
• 100 g de petits pois
• 100 g de maïs (en conserve)
• 100 g de haricots rouges (en conserve)
• 1 citron
• Feuilles de menthe
• Poivre
• Le sel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Comment préparer une salade avec des épinards, des amandes, du maïs et des haricots :

Lavez et séchez les feuilles d'épinards. Décongeler les petits pois dans de l'eau bouillie. Dans un bol, ajouter les pousses d'épinards, les petits pois décongelés et égouttés, le maïs et les haricots et les poivrons en dés. Pressez un demi-citron, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrer d'amandes hachées. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du jus de citron (au goût). Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de menthe.


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