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Sauce Verte Argentine Chimichurri


La sauce chimichurri fraîche est l'exhausteur de goût parfait pour les steaks grillés mais aussi délicieuse dans les plats de légumes et bien plus encore.

Ingrédients

  • 1 tasse de persil italien frais emballé
  • 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche emballée
  • 2 gousses d'ail épluchées
  • 1/2 d'un piment frais épicé comme le serrano haché grossièrement
  • 1/4 d'un poivron rouge haché grossièrement
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge facultatif

Portions4

Calories par portion137

Équivalent folate (total)31µg8%


Chimichurri : une recette authentique pour cette sauce argentine | La rue du lait de Christopher Kimball

Sarit Packer et Itamar Srulovich parlent des grillades du Moyen-Orient. Écoute maintenant.

Dans cet épisode, nous jetons un coup d'œil aux classiques espagnols. Regarde maintenant.

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