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Cake Pops en forme de cœur


Un morceau sucré de gâteau aux fraises, enrobé de bonbons et placé sur un bâton. Une gâterie ou un cadeau parfait pour la Saint-Valentin !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 28 décembre 2014

1

boîte de mélange à gâteau aux fraises Super Moist™ Betty Crocker™

1

peut glaçage au fromage à la crème

2

sachets de bonbons fondants (blanc et rose)

1

canette de colorant alimentaire Wilton™ Gold Color Mist™ en vaporisateur

17

Snacks aux fruits frais et éclaboussures de fruits Betty Crocker™ Fruit Gushers™

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F.

  • 2

    Ajouter tous les ingrédients du mélange à gâteau dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

  • 3

    Cuire le gâteau pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit complètement cuit. Laisser refroidir encore 15 minutes.

  • 4

    Dans un grand bol, émietter le mélange à gâteau en très petits morceaux en ne laissant aucun gros morceaux.

  • 5

    Ajouter 3/4 d'une boîte de glaçage au fromage à la crème et utiliser une cuillère pour mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé. Vous ne voulez pas qu'il soit trop gluant, juste la bonne texture pour former des boules.

  • 6

    Rouler la pâte en boules rondes de 1 pouce. Ajoutez une fraise Gusher au centre pour une gâterie encore plus spéciale.

  • 7

    Tapisser les boules sur du papier sulfurisé ou du papier ciré et placer au congélateur pendant environ 10 minutes.

  • 8

    À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 1 à 2 pouces, placez-le sur la boule de gâteau, puis appuyez dessus. Avec le gâteau supplémentaire du haut, utilisez vos doigts pour le mouler dans l'emporte-pièce en forme de cœur. Retirez ensuite l'excédent sur les côtés. Vous devriez avoir un joli cake pop en forme de cœur lorsque vous retirez l'emporte-pièce.

  • 9

    Placer les cœurs sur du papier sulfurisé et réfrigérer pendant 1 heure ou congeler pendant 15 minutes afin qu'ils soient assez fermes pour tremper.

  • 10

    Faites fondre l'enrobage de bonbons dans un bol résistant à la chaleur et retirez quelques cake pops à la fois du réfrigérateur. Laissez les autres là-dedans pour rester fermes. Trempez le bâton dans le bonbon fondu et enfoncez-le complètement dans le cake pop.

  • 11

    Trempez le cake pop dans le chocolat et utilisez une cuillère pour enrober chaque côté. Tapotez doucement le cake pop contre le côté du bol pour enlever l'excès de revêtement de bonbons.

  • 12

    Placez le bâtonnet dans un morceau de mousse pour que le cake pop puisse sécher debout. Le séchage ne devrait prendre que quelques minutes.

  • 13

    Si vous utilisez un spray métallique, vous pouvez vaporiser le cake pop en le tenant dans une main.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les cake pops font fureur : ils ont fait le tour des blogs et font leur apparition dans Starbucks et dans les infopublicités. Heureusement, ils sont amusants et faciles à faire!

    Je me souviens avoir fait des cake pops il y a environ deux ans. Quand je les amenais à des fêtes, les gens étaient étonnés de voir un morceau de gâteau sur un bâton ! Comme ils sont encore assez nouveaux, je ne suis pas surpris qu'il y ait encore beaucoup de gens qui n'ont jamais entendu parler ou goûté un cake pop.

    J'ai fait des pops spéciaux en forme de cœur pour la Saint-Valentin avec un enrobage de bonbon blanc et rose. Une touche de brume alimentaire métallique pour leur donner un éclat supplémentaire. J'ai également ajouté une gâterie spéciale à l'intérieur : une fraise Gusher !

    Faites cuire votre boîte de mélange à gâteau aux fraises Betty Crocker comme vous le feriez si vous prépariez un gâteau. Laissez le gâteau refroidir puis émiettez-le dans un bol séparé. Vous devriez avoir de très petits morceaux et pas de grumeaux.

    Ajouter ¾ d'une boîte de glaçage au fromage à la crème Betty Crocker et mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé. Vous ne voulez pas qu'il soit trop gluant, juste la bonne texture pour former des boules.

    Rouler la pâte en boules rondes de 1 pouce.

    Vous pouvez ajouter une fraise Gusher au centre si vous voulez une gâterie spéciale. Tapisser les boules sur du papier sulfurisé ou du papier ciré et placer au congélateur pendant environ 10 minutes.

    À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 1 à 2 pouces, placez-le sur la boule de gâteau, puis appuyez dessus. Retirez ensuite l'excédent sur les côtés.

    Vous devriez avoir un joli cake pop en forme de cœur lorsque vous retirez l'emporte-pièce. Placer les cœurs sur du papier sulfurisé et réfrigérer pendant 1 heure ou congeler pendant 15 minutes afin qu'ils soient assez fermes pour tremper.

    Faites fondre l'enrobage de bonbons dans un bol résistant à la chaleur et retirez quelques cake pops à la fois du réfrigérateur. Laissez les autres là-dedans pour rester fermes.

    Trempez le cake pop dans le bonbon et utilisez une cuillère pour enrober chaque côté. Tapotez doucement le cake pop contre le côté du bol pour enlever l'excès de revêtement de bonbons.

    Placez le bâtonnet dans un morceau de mousse pour que le cake pop puisse sécher debout. Le séchage ne devrait prendre que quelques minutes.

    Si vous utilisez un spray métallique, vous pouvez vaporiser le cake pop en le tenant dans une main.

    Emballez-les individuellement, comme des sucettes, et faites jaillir le cœur de vos amis, collègues et « personnes spéciales » !

    Comme ceux-ci? Développez vos talents de cake pop avec les Party Cake Pops et les Cake Pops aux truffes au chocolat !


Gâteaux en forme de coeur pour la Saint-Valentin

Ces cake pops faciles en forme de cœur sont parfaits pour la Saint-Valentin ! Composés de quatre-quarts et d'un froid en forme de cœur, ils sont aussi plus simples à réaliser qu'un cake pop traditionnel.

Couvrez les pops dans des bonbons fondus et ajoutez quelques pépites et vous aurez une gâterie amusante pour la Saint-Valentin. Obtenez la recette complète ci-dessous pour apprendre à faire le vôtre.

Ils sont parfaits à offrir à votre conjoint, comme friandises au bureau ou à associer à vos enfants avec des cartes de la Saint-Valentin pour leurs amis de classe.

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Ce dont vous avez besoin pour faire des cake pops en forme de cœur

Ces pops sont fabriqués à partir de quatre-quarts au lieu du cake pop plus traditionnel qui utilise du gâteau mélangé à du glaçage. Le quatre-quarts est suffisamment solide pour tenir jusqu'à l'enrobage de bonbons et n'est pas très sucré. Cela crée un bel équilibre avec les bonbons fondus.

Si vous ne souhaitez pas utiliser de moule, vous pouvez également préparer le gâteau dans un moule plat, puis utiliser un emporte-pièce en forme de cœur pour créer les morceaux de gâteau.


Fournitures

  • Restes De Gâteaux
  • Les restes de glaçage
  • Bâtonnets de sucettes ou Pailles de smoothie géantes
  • Bonbons Fondants ou Morceaux De Chocolat(nous avons expérimenté avec blanche, beurre de cacahuète, chocolat au lait,et chocolat mi-sucré)
  • Une variété de Arrose!
  • Sucre en poudre ou de confiserie
  • Tasses en céramique, verres à boire épais, ou bols en verre pyrex pour faire fondre le chocolat au micro-ondes. (le verre fin peut se briser au micro-ondes).

Quelle trempette au chocolat utiliser ?

J'utilise les fondants au chocolat Ghirardelli. Des pépites de chocolat ou de l'écorce peuvent également être utilisées, mais il est plus facile d'utiliser des fondants.

Il fond rapidement au micro-ondes. Je n'ai pas besoin de sortir mon bain-marie, pas de fouet et moins de nettoyage. Je suis partout.

Les sucettes glacées au brownie en forme de cœur sont un excellent cadeau à une personne spéciale pour la Saint-Valentin !


Astuces et astuces

Comment faire fondre les bonbons Wilton

Comment faire fondre les bonbons fondants Wilon ? Facile, vous pouvez les faire fondre au micro-ondes. Utilisez toujours un bol en verre sûr ou une tasse à café en céramique, conçu pour être utilisé au micro-ondes.

Diluer le bonbon fond avec de l'huile végétale. Certains bonbons fondent, même s'ils sont encore fondus, ils peuvent être très épais. Il peut donc vous être difficile d'enrober vos cake pops. Dans ce cas, utilisez de l'huile végétale pour diluer vos bonbons fondus. Si vous utilisez des bonbons fondus Wilton, ils devront certainement être dilués un peu. Donc, dès le début, lorsque vous ferez fondre les bonbons, utilisez 1 cuillère à café d'huile végétale pour 1 tasse de bonbons fondants.

Four micro onde sur le pouvoir 70% , 45 secondes. Retirez délicatement du micro-ondes et remuez bien avec la cuillère pour répartir la chaleur sur tous les bonbons fondus, après chaque séance. Cela peut prendre jusqu'à 3-4 séances pour obtenir la bonne consistance. Si votre texture de bonbons fondants est encore très épaisse, ajoutez une autre cuillère à café d'huile végétale et remuez pour combiner.

Si vous avez trop dilué et que les bonbons fondants ne collent pas(diapositives) du cake pop, puis ajoutez plus de bonbons fondus et mélangez ou faites fondre à nouveau au micro-ondes. Vous devriez maintenant être prêt à assembler les cake pops.

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