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Caribou Coffee prépare de nouvelles boissons estivales


Caribou Coffee a lancé lundi un nouveau programme de boissons estivales, la première de plusieurs initiatives visant à générer des ventes supplémentaires au cours des mois les plus chauds de l'année.

Six nouvelles boissons comprennent des thés et des jus gazeux « pétillants », et Caribou Coffee a également introduit un growler de 64 onces, ou cruche, pour que les clients puissent ramener de grandes quantités de thé et de jus à la maison ou pour des sorties de groupe. Les boissons sont la limonade au thé vert, le thé noir à la pêche, le jus de grenade au citron et au gingembre, le thé noir aux baies, le thé blanc à la menthe et au citron vert et le jus de très baies.

"Pour nous, la consommation de café est stable tout au long de l'année, mais les mois d'été apportent un besoin de rafraîchissement différent", a déclaré Alfredo Martel, vice-président senior du marketing et de la gestion des produits de la marque. « Nous essayons de créer un deuxième arrêt en semaine et le week-end pour nos clients du café. »

Le thé noir aux baies, le thé blanc à la menthe et le jus de très baies sont des offres à durée limitée disponibles tout l'été, mais la limonade au thé vert, le thé noir à la pêche et le jus de grenade et citron-gingembre sont des ajouts permanents au menu, tout comme le growler.

Martel a déclaré que la plate-forme alimentaire de Caribou Coffee, qui comprend des sandwichs pour le petit-déjeuner et des sandwichs grillés au déjeuner et a contribué à la récente croissance des ventes des magasins comparables de la marque, aurait également de nouvelles nouvelles sur les produits au cours de l'été.

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Cet été, la chaîne fera la promotion de quatre nouveaux muffins, du pain aux bananes et du pain à la citrouille, des scones et une nouvelle offre de brownies. Des mises à jour de la gamme de sandwichs pour le petit-déjeuner et le déjeuner arriveront à la fin de l'été ou au début de l'automne, a déclaré Martel, mais il n'a pas pu divulguer les détails.

"Nous avons essayé d'équilibrer nos produits afin qu'il y ait quelque chose de nouveau et d'excitant dans chaque catégorie", a-t-il déclaré. « Pour le reste de l'année, nous serons agressifs dans l'innovation de produits. Cela fait partie de la création d'une journée de collations dans l'après-midi pour équilibrer le trafic régulier du matin.

Il a ajouté que Caribou Coffee explore toujours les applications possibles de sa gamme de thés et de jus dans des formats de produits de consommation, tels que la gamme à succès de café en sac de la marque ou les tasses K-Cup en portion individuelle pour le marché de la brasserie à domicile Keurig. La prochaine grande opportunité en CPG pour Caribou Coffee, cependant, serait le nouveau système Keurig Vue qui commencerait à être déployé sur le marché.

"L'opportunité intéressante offerte par le Vue est de préparer des produits de café avec des produits laitiers", a déclaré Martel. « Nous avons des boissons signature comme le Turtle Mocha qui pourraient être adaptées à ce format. Tout comme avec l'introduction des thés et jus pétillants, pour nous, il s'agit d'autant de produits dans autant de formats que possible.

Caribou Coffee, basée à Minneapolis, exploite 412 cafés et franchise 169 autres emplacements dans 20 États, le district de Columbia et neuf marchés internationaux.

Contactez Mark Brandau à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @Mark_from_NRN


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