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Do Division et Maifest lancent la saison des festivals


Alors que le début du mois de juin n'était pas vraiment ensoleillé, il sonnait un autre indicateur de l'été : l'heure du festival ! Des festivals tout autour de la ville de Chicago se dérouleront tout l'été, bannissant le blues hivernal et amenant les gens à découvrir les saveurs des différents quartiers.

Le week-end dernier a donné le coup d'envoi avec Do Division et Maifest. Do Division est un favori parmi les Chicagoiens. Il se déroule dans le couloir de bars, de restaurants et de magasins qui sépare le village ukrainien et le parc Wicker. Do Division regorge de vendeurs, de scènes pleines de bonne musique et, bien sûr, de bons plats à manger.

Comme pour tout festival, les normes comme le maïs grillé en épi et les hot-dogs étaient en vigueur. Les restaurants locaux ont également ajouté un peu de piquant. Frontière servi des saucisses alligator et des hamburgers au bison. Ćevapčići (oui, bonne chance avec cette prononciation !) a offert sa propre friandise à base de viande avec un pita rempli de saucisse de bœuf, d'agneau et de porc et nappé d'une sauce au poivron rouge. Pour ceux qui ont envie de quelque chose de sucré, les coupes glacées au bol à gaufres, le gâteau au fromage enrobé de chocolat et la glace n'étaient que quelques-uns des desserts à portée de main. Il y avait même des Slurpees gratuits, et qui peut dire non à ça ?

Un peu plus au nord, sur Lincoln Square, Maifest célébrait la communauté allemande et l'accueil du printemps. Le temps de la veste n'a pas vraiment coopéré avec le thème, mais cela n'a pas empêché les foules d'affluer vers les tentes pour des plats allemands traditionnels.

Bratwurst et leberkase (pain de viande bavarois) étaient au centre du menu, habillés de choucroute ou proposés en sandwich. Des piles de bretzels accompagnaient à merveille les chopes de bière hissées par les joyeux fêtards. Après une polka sur la piste de danse, le streusel aux pommes et le gâteau à la crème d'amandes étaient un dessert bien mérité. Quel que soit votre parcours, ce festival méritait un chaleureux « Proust !

Il y a beaucoup de nourriture et de plaisir à venir pour la saison des festivals de Chicago, alors commencez à planifier vos week-ends !


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