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Drunk Munchies dans le monde (diaporama)


Où que vous soyez, une nuit de beuverie va de pair avec une nuit de beuverie

Le temps des rêves

Servies avec une garniture sucrée ou salée, ces collations frites sont un incontournable de fin de soirée au Brésil. Dit avoir son origine comme une adaptation sud-américaine de wontons frits introduits par les immigrants japonais, le pastel d'aujourd'hui peut inclure n'importe quoi, de la viande hachée et de la mozzarella ou du cœur de palmier et du fromage à la crème, à la confiture, au chocolat ou à la banane pour ceux qui ont un goût plus sucré. dent.

Brésil : Pastel

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Servies avec une garniture sucrée ou salée, ces collations frites sont un incontournable de fin de soirée au Brésil. Dit avoir son origine comme une adaptation sud-américaine de wontons frits introduits par les immigrants japonais, le pastel d'aujourd'hui peut inclure n'importe quoi, de la viande hachée et de la mozzarella ou du cœur de palmier et du fromage à la crème, à la confiture, au chocolat ou à la banane pour ceux qui ont un goût plus sucré. dent.

Écosse et Angleterre du Nord : Chips & Gravy

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Un grand fossé existe en ce qui concerne les frites (frites) au Royaume-Uni. En ce qui concerne les Britanniques du Sud, la façon de manger des frites est avec du sel et/ou du vinaigre, alors qu'au Nord et en Écosse, la faim de fin de soirée ne se satisfait qu'avec de la sauce, ou "sauce chippie". Le conflit civil britannique sur la consommation appropriée de chips ne s'arrête pas là : le choix le plus populaire de Londres est la mayonnaise, le Pays de Galles préfère le curry, et tout autour de la sauce HP (ou sauce brune) est un ajout populaire.

Écosse et Angleterre du Nord : Chips & Gravy

Un grand fossé existe en ce qui concerne les frites (frites) au Royaume-Uni. En ce qui concerne les Britanniques du Sud, la façon de manger des frites est avec du sel et/ou du vinaigre, alors qu'au Nord et en Écosse, la faim de fin de soirée ne se satisfait qu'avec de la sauce, ou "sauce chippie". Le conflit civil britannique sur la consommation appropriée de chips ne s'arrête pas là : le choix le plus populaire de Londres est la mayonnaise, le Pays de Galles préfère le curry, et tout autour de la sauce HP (ou sauce brune) est un ajout populaire.

Hongrie : Làngos

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Pain plat frit, làngos est assez simple pour répondre à toutes les préférences, avec des ajouts courants tels que du fromage, de la crème sure, des saucisses, du jambon, de la confiture ou du sucre glace (en poudre). Un incontournable de la restauration rapide hongroise (et autrichienne), les habitants disent que les vendeurs de rue proposent souvent la meilleure version.

Suède : Pizza Kebab

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Le kebab est la nourriture ivre universellement glorifiée, mais les Suédois toujours innovants ont poussé le phénomène turc un peu plus loin et l'ont giflé sur la pizza. Statistiquement la garniture de pizza la plus populaire en Suède (en particulier parmi les commandes de fin de soirée), la recette typique demande de la sauce tomate, du fromage, des oignons, des poivrons fefferoni, de la viande de kebab et, bien sûr, de la sauce kebab. La meilleure partie? Vous pouvez le commander pour que la pizza kebab soit pliée avant la cuisson pour ressembler à un bateau viking.

Chine : Shao Kao

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Traduction chinoise de barbecue, les étals de shao kao bordent les rues animées des villes chinoises et proposent des brochettes de viande grillées à la flamme et des légumes fortement assaisonnés d'épices comme le cumin ou la poudre de cinq épices. L'ultime collation à emporter pour le chemin du retour.

Allemagne : Currywurst

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Promenez-vous dans les rues nocturnes de n'importe quelle ville allemande et vous ne pouvez pas manquer l'odeur flottante de saucisse frite, un arôme absolument décadent pour les ivres affamés. Il n'est pas étonnant que les gens affluent vers les étals pour distribuer des viandes grasses et fraîchement frites. Le plus populaire de tous ? Currywurst, la saucisse de porc cuite à la vapeur puis frite recouverte de ketchup mélangée à du curry et d'autres épices. De nombreux Allemands ne jurent que par les rollmops salés, un filet de hareng mariné enroulé autour d'un autre aliment mariné comme le concombre ou la choucroute, pour éviter la gueule de bois. Encore plus vous dira de continuer à boire de la bière, connue dans la province comme ayant une «bière au comptoir».

Espagne : Churros au chocolat

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Avec sa cuisine fortement axée sur les plats salés de poisson ou de viande et d'huile d'olive, les fromages et les collations salées, la dent sucrée espagnole sort en force la nuit. Cette pâtisserie frite est assez décadente en soi, mais les étals de fin de soirée la servent avec une tasse de chocolat chaud pour la tremper - et pas le cacao chaud qui se présente sous forme de poudre, mais du vrai chocolat fondu.

Pays-Bas : Kapsalon

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Un plat absolument indulgent, le Kapsalon est un méli-mélo de frites garni de viande de shawarma grillée avec une couche de fromage Gouda, recouvert de salade verte et servi avec une sauce à l'ail et du sambal. Avec environ 1800 calories délicieuses par portion, c'est un repas ivre dur à surpasser en termes de satisfaction totale.

Afrique du Sud : Boerie Roll

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La composition culturelle de l'Afrique du Sud est distinctement diversifiée, il va donc de soi que sa nourriture suivrait. Le Boerie Roll est de facto l'aliment de base national, un type de saucisse contenant du bœuf et parfois de l'agneau et/ou du porc. Les samosas sont également très populaires, tout comme les rotis aux frites et au fromage, un ami de pain plat farci à la façon d'un burrito avec, bien sûr, des frites et du fromage.

Canada : Poutine

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Les Canadiens sont généralement de grands voyageurs, et l'un des griefs les plus courants rencontrés est leur incapacité à trouver une bonne poutine à l'extérieur du Canada. Ce plat à base de frites très populaire est le rêve d'un mangeur ivre. Dans sa forme la plus basique, les frites de poutine sont recouvertes de fromage en grains et de sauce brune, mais littéralement des dizaines et des dizaines de variétés sont disponibles, allant de n'importe quoi comme du bacon au porc effiloché au barbecue en passant par le chorizo ​​et le queso fresco.

Australie : pâtés à la viande

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Une collation emblématique en Australie et en Nouvelle-Zélande, cette collation farcie à la viande hachée est populaire pour une bouchée rapide avant le coucher. Comprenant souvent des champignons, des oignons, de la sauce et d'autres garnitures, de nombreux endroits vendent des tartes à la viande prêtes à manger chez de petits vendeurs, dont Pie Face, mais d'autres optent simplement pour réchauffer la variété des dépanneurs.

Les Philippines : Sisig

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Célèbre pour ses délices étranges comme le balut d'embryon de canard, les Philippines sont connues pour répondre à un palais un peu plus excentrique. Il n'est pas surprenant que le plat de prédilection de l'archipel après une frénésie d'alcool soit un plat composé de parties de tête et de foie de porc, puis assaisonné de calamansi, un agrume asiatique et de piments. Si vous n'aimez pas la recette traditionnelle, le sisig peut également être préparé avec de la cervelle de bœuf, ou pour les moins aventureux, des œufs, du poulet ou du thon.

Corée : Tteokbokki

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Simple et épicé, ce snack coréen très populaire peut être trouvé bouillonnant dans d'énormes cuves chez les vendeurs ambulants du pays. Fabriqué à partir de gâteaux de riz moelleux, de gâteaux de poisson et d'une sauce au poivron rouge (gochujang) de différents niveaux d'épices, une grande tasse de tteobokki (ou parfois en brochette et légèrement grillé) dépose ce soju dans votre estomac après une nuit tardive. Une mention honorable : le kimbap, ou petits pains aux algues farcis de riz, de légumes, parfois de viande ou de poisson, et légèrement nappés d'une tartinade d'huile de sésame.

Les îles thaïlandaises : 7-Eleven Toasts

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La Thaïlande a beaucoup à offrir pour satisfaire la faim de fin de soirée, comme le pad thaï ou les rouleaux de printemps, mais dans les îles, les rues se remplissent de l'arôme des toasts grillés qui jaillissent du 7-Elevens. Le jambon et le fromage sont les plats habituels, mais il existe également des variétés comme la pizza et le hot-dog. Et c'est seulement 1 $!

New York : pizza à 99 cents

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Il n'y a pas beaucoup de nourriture plus typiquement new-yorkaise qu'une part de pizza. Horriblement gras mais indéniablement satisfaisant, se promener dans les avenues de New York après des heures n'est tout simplement pas complet sans tenir une assiette en papier imbibée d'huile dans une main, une tranche à moitié mangée repliée dans l'autre - et quand vous êtes moins que sobre , une tranche de bonne affaire a plus d'emprise qu'une tarte gourmande.

Los Angeles : Tacos

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La réponse de L.A. à la passion de la pizza à New York est ses camions à tacos. Avec des camions allant des plats mexicains les plus basiques et simples aux ultra-gourmands qui apparaissent presque chaque semaine (tacos coréens aux côtes de porc, ça vous tente ?), la scène des camions à tacos de fin de soirée à Los Angeles est en constante évolution.

Mondial : Kebab

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Alors que chaque pays a sa cuisine définitive et les grignotines ivres qui s'intègrent confortablement dans ces limites, le doner kebab est sans équivoque le plus universel de fin de soirée. Alors que de nombreux pays ont leurs propres légères variations, le plat turc est presque disponible dans le monde entier et toujours fiable pour satisfaire les envies de fin de soirée de tous les palais.


Voir la vidéo: MUNCHIES Guide to Bohemia: Drinking Like a Bohemian (Décembre 2021).