Autre

Profiteroles


Un dessert délicieux qui peut être combiné selon le goût et le plaisir de chacun.

  • 25-30 cupcakes beignets.

Crème.

  • 400 ml de lait.
  • 100 gr de chocolat amer.
  • 2 jaunes.
  • 5 cuillères à soupe de sucre.
  • 3 cuillères à soupe de farine.
  • 50 gr de beurre.

Décor:

  • Chocolat amer.
  • Crème fouettée.

Portions : 10

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

Comment préparer Profiterol RECETTE :

Pour commencer, mettre le lait, le chocolat et le sucre dans une casserole sur le feu.Après cela, dans un bol, mélanger les jaunes avec la farine et un peu de lait.Quand le lait commence à bouillir, le réserver et le verser sur le composition de farine.à nouveau sur le bon feu et mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe.Quand elle est prête, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.Laisser la crème refroidir jusqu'au moment de l'utiliser.

On perce chaque beignet cupcake avec un couteau puis on le remplit d'un sac chic avec de la crème, on les place sur l'assiette, on y met du chocolat fondu et on décore avec de la crème fouettée.Laisser refroidir au moins une heure.

Bon appétit!!

Sites de conseils

1

Au lieu de chocolat, vous pouvez également utiliser du cacao amer pour la crème.

2

Les beignets cupcake peuvent également être faits à la maison.

3

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de crème ou même de crème glacée, bien sûr après qu'elles seront conservées au congélateur.