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Légumes farcis


Lavez et nettoyez les poivrons. Les champignons sont lavés, nettoyés et le gigot est retiré. Ils creusent dans le côté noir à l'intérieur. Pelez les tomates et épluchez-les à l'intérieur, puis ajoutez du sel et laissez égoutter. Hacher finement l'aubergine, les cuisses de champignons, la courgette, la carotte et l'oignon.

Les pistaches et les amandes sont hachées. Mettez l'ail entier dans une poêle avec un peu d'huile. Les pistaches et les amandes sont mises dans la même huile. Lorsque l'ail a pris une couleur, retirez-le. Ajouter le sel, le thym et la sauge, puis ajouter les légumes. Faites chauffer jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur et ajoutez la viande hachée et la moitié de l'huile. Pendant ce temps, coupez les tomates restantes en morceaux et mélangez avec le contenu des tomates pour garnir. Ajouter à la poêle une fois la viande cuite. Ajouter le sel, le poivre et le cube de knorr. Ajouter un peu d'eau si besoin.

Remplissez les légumes, placez-les dans un plateau dans lequel j'ai mis l'autre moitié de la quantité d'huile et mettez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.


Vidéo: Poivrons farcis (Décembre 2021).