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Pouding au chou-fleur


Le chou-fleur est bouilli dans un cuiseur vapeur ou classique sur la cuisinière.

Dans un bol, mélanger le yaourt, la crème sure, les œufs, le cumin, le basilic, le sel et le poivre.

Beurrer une poêle avec un peu de beurre, couvrir de chapelure. Mettez le chou-fleur égoutté dans le bol, ajoutez la composition ci-dessus, mélangez très peu, saupoudrez quelques tranches de beurre, couvrez de papier d'aluminium avec le côté mat vers le haut et mettez quelques minutes au four chauffé à 180 degrés.

Lorsque le pudding commence à prendre, retirez-le, ajoutez le fromage râpé et mettez-le au four à découvert jusqu'à ce qu'il brunisse.

Il peut être servi avec des boulettes de viande à la sauce sucrée.


Pouding au chou-fleur au four - recette

• 500 g de chou-fleur
• 300 g de fromage (ou autre type de fromage)
• 3 oeufs
• sel et poivre au goût
• persil

Comment préparer du pudding au chou-fleur et du fromage

Coupez le chou-fleur en deux, puis retirez la côte principale. Dépliez les bouquets et placez-les sur la râpe à petits trous dans un grand bol. Arrêtez-vous lorsque vous avez environ 500 grammes.

Sur le chou-fleur, cassez les œufs, puis ajoutez le fromage râpé. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous voulez ou avoir au réfrigérateur. Par exemple, cette recette de pudding au chou-fleur va avec du télémea râpé. Ajouter un peu de sel et de poivre, puis mélanger légèrement la composition jusqu'à consistance lisse.

Graisser une poêle avec de l'huile. Il est bon que le plateau ait de hauts murs. Il peut même s'agir d'un vaisseau yena. Versez la composition de pudding dans le plateau et appuyez dessus avec une spatule pour qu'elle soit uniformément répartie et qu'il n'y ait pas d'espace.

Parsemer le dessus de persil vert finement haché ou séché. D'autres épices peuvent être utilisées, comme l'aneth, l'origan, le thym ou le basilic.

Mettez la plaque dans le four chaud et faites cuire le pouding au chou-fleur et au fromage pendant environ 20 minutes à 180 degrés Celsius.

Optionnel:

Au bout de 20 minutes, retirez ensuite la plaque du four et saupoudrez une rangée de fromage ou de fromage râpé sur le dessus. Remettez la plaque au four et laissez reposer encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde bien.

Il n'est pas nécessaire de mettre une autre couche de fromage. Mais le pudding de chou-fleur sera beaucoup plus savoureux.

Pour pouvoir bien le couper, laissez-le refroidir complètement. Diviser en morceaux carrés ou rectangulaires, comme vous le souhaitez.

Le pudding de chou-fleur et fromage peut être servi vide, ou avec différents accompagnements : salade de légumes, salade de légumes, sauce tomate, yaourt, etc.


Le chou-fleur est idéal pour les ceintures amincissantes

Le chou-fleur est l'un des meilleurs choix en termes d'"aliments non gras". Ce légume apparaît dans de nombreuses recettes diététiques comme substitut du riz. Il peut également être utilisé dans les comptoirs sans farine.

100 grammes de chou-fleur ne contiennent que 26 calories et 4,97 g de glucides. Au lieu de cela, il contient des nutriments de toutes les catégories. Il se distingue par la teneur en vitamine C (80% de la dose journalière recommandée), vitamine K, acide folique et autres vitamines du complexe B.

La vitamine C est un antioxydant qui aide à augmenter l'immunité et à protéger le corps contre les infections et les rhumes. De plus, le chou-fleur contient des composés aux propriétés anticancéreuses, tels que le sulforaphane et l'indole-3-carbinol.


Le chou-fleur est idéal pour les ceintures amincissantes

Le chou-fleur est l'un des meilleurs choix en termes d'"aliments non gras". Ce légume apparaît dans de nombreuses recettes diététiques comme substitut du riz. Il peut également être utilisé dans les comptoirs sans farine.

100 grammes de chou-fleur ne contiennent que 26 calories et 4,97 g de glucides. Au lieu de cela, il contient des nutriments de toutes les catégories. Il se distingue par la teneur en vitamine C (80% de la dose journalière recommandée), vitamine K, acide folique et autres vitamines du complexe B.

La vitamine C est un antioxydant qui aide à augmenter l'immunité et à protéger le corps contre les infections et les rhumes. De plus, le chou-fleur contient des composés aux propriétés anticancéreuses, tels que le sulforaphane et l'indole-3-carbinol.


Pudding diététique au fromage et au chou-fleur

Le pudding d'aujourd'hui est facile et rapide, il vous suffit de laver soigneusement le chou-fleur et de le faire bouillir pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante. Le chou-fleur est un légume difficile à désinfecter en raison de ses inflorescences très compactes, qui cachent encore la poussière et certains insectes ou larves du jardin. Un fort jet d'eau aide, ainsi que par la courte ébullition qui d'une part l'adoucit un peu, et d'autre part s'il reste quelque chose d'inapproprié caché parmi les grappes, maintenant il apparaîtra.

Tout ce que nous avons à faire est de mélanger tous les ingrédients de la liste et de mettre le pudding au four. Il va grandir car il a beaucoup d'œufs, il sera rougeâtre et beau. C'est aussi bon quand il fait chaud, mais aussi quand il fait froid, mais il faut savoir qu'il se tranche mieux une fois refroidi.

Notre pudding contient seulement 200 g de fromage de votre choix, des œufs et du yaourt. Assez diététique, n'est-ce pas ? Il se marie bien avec le télémea, et avec le fromage cottage, l'urda ou toute combinaison entre eux. Je l'ai fait avec du lait de chèvre.

Le pudding de chou-fleur est le genre de nourriture que nous pouvons servir à n'importe quel repas de la journée, mais il est également parfait à emporter avec vous au bureau. C'est savoureux et copieux. Excellent! C'est une recette que je recommande de tout coeur et j'espère que vous l'essayerez et me direz si vous l'avez aimée.


Pudding diététique au fromage et au chou-fleur

Le pudding d'aujourd'hui est facile et rapide, il vous suffit de laver soigneusement le chou-fleur et de le faire bouillir pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante. Le chou-fleur est un légume difficile à désinfecter en raison de ses inflorescences très compactes, qui cachent encore la poussière et certains insectes ou larves du jardin. Un fort jet d'eau aide, ainsi que par la courte ébullition qui d'une part l'adoucit un peu, et d'autre part s'il reste quelque chose d'inapproprié caché parmi les grappes, maintenant il apparaîtra.

Tout ce que nous avons à faire est de mélanger tous les ingrédients de la liste et de mettre le pudding au four. Il va grandir car il a beaucoup d'œufs, il sera rougeâtre et beau. C'est aussi bon quand il fait chaud, mais aussi quand il fait froid, mais il faut savoir qu'il se tranche mieux une fois refroidi.

Notre pudding contient seulement 200 g de fromage de votre choix, des œufs et du yaourt. Assez diététique, n'est-ce pas ? Il se marie bien avec le télémea, et avec le fromage cottage, l'urda ou toute combinaison entre eux. Je l'ai fait avec du lait de chèvre.

Le pudding de chou-fleur est le genre de nourriture que nous pouvons servir à n'importe quel repas de la journée, mais il est également parfait à emporter avec vous au bureau. C'est savoureux et copieux. Excellent! C'est une recette que je recommande de tout coeur et j'espère que vous l'essayerez et me direz si vous l'avez aimée.


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Tout ce que nous avons à faire est de mélanger tous les ingrédients de la liste et de mettre le pudding au four. Il va grandir car il a beaucoup d'œufs, il sera rougeâtre et beau. C'est aussi bon quand il fait chaud, mais aussi quand il fait froid, mais il faut savoir qu'il se tranche mieux une fois refroidi.

Notre pudding contient seulement 200 g de fromage de votre choix, des œufs et du yaourt. Assez diététique, n'est-ce pas ? Il se marie bien avec le télémea, et avec le fromage cottage, l'urda ou toute combinaison entre eux. Je l'ai fait avec du lait de chèvre.

Le pudding de chou-fleur est le genre de nourriture que nous pouvons servir à n'importe quel repas de la journée, mais il est également parfait à emporter avec vous au bureau. C'est savoureux et copieux. Excellent! C'est une recette que je recommande de tout coeur et j'espère que vous l'essayerez et me direz si vous l'avez aimée.


Pouding au chou-fleur

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les peler et les trancher. Faire bouillir le chou-fleur non ficelé en bottes pendant 15 minutes dans de l'eau salée, puis égoutter. Faire chauffer l'oignon finement haché et le jambon de Prague en dés dans l'huile chaude.

Mettez une couche de pommes de terre tranchées dans un plat résistant à la chaleur recouvert d'huile et de chapelure, en recouvrant les bords. Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika. Faire une autre couche du mélange de chou-fleur bouilli, oignon, jambon de Prague, assaisonné et assaisonné au goût.

Verser sur le dessus, en répartissant uniformément, les œufs légèrement battus avec la farine, la 1/2 du fromage râpé, la crème sure et saupoudrer du reste du fromage râpé.

Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'une croûte bien dorée se forme sur le dessus.


Pouding au chou-fleur

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Mettez une couche de pommes de terre tranchées dans un plat résistant à la chaleur tapissé d'huile et de chapelure, en recouvrant les bords. Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika. Faire une autre couche du mélange de chou-fleur bouilli, oignon, jambon de Prague, assaisonné et assaisonné au goût.

Verser sur le dessus, en répartissant uniformément, les œufs légèrement battus avec la farine, la 1/2 du fromage râpé, la crème sure et saupoudrer du reste du fromage râpé.

Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'une croûte bien dorée se forme sur le dessus.


Vidéo: Faites du chou-fleur de cette façon! Croustillant à lextérieur, doux à lintérieur (Décembre 2021).