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Soupe aux hamburgers rapide et facile


Cette soupe à hamburger est si RAPIDE et FACILE! Il est prêt en 30 minutes et constitue un excellent repas de dernière minute en semaine. Vous n'avez besoin que de bœuf haché, de tomates en dés, de bouillon et de quelques légumes.

Crédit photo : Megan Keno

Quelle que soit la saison, il y a de fortes chances que la réponse à « Qu'est-ce qu'il y a pour le dîner ? » va être "Soupe!"

Cela peut être la réponse par une journée froide et fraîche, ou tout simplement lorsque vous n'avez pas d'autres idées pour le dîner et que vous avez besoin de quelque chose rapidement. La soupe est chaude, réconfortante et toujours délicieuse.

Comment faire une soupe de hamburger

Cette soupe à hamburger est un repas rapide lorsque vous en avez besoin, mais elle a le goût d'avoir été cachée sur la cuisinière pendant des heures.

L'ingrédient clé est, bien sûr, le hamburger. Faire dorer d'abord le hamburger, puis utiliser la graisse libérée par la viande pour cuire les légumes. Cela donne un bon goût aux légumes !

Enfin, laissez mijoter la soupe avec du bouillon et des tomates en dés pendant seulement vingt minutes et le tour est joué. Facile.

Servez-le avec du pain à l'ail croustillant sur le côté pour un repas fait maison parfait!

Faites-en le vôtre

Préparez cette soupe vous-même en y ajoutant des macaronis ou d'autres pâtes, ou donnez-lui une touche épicée avec une pincée de poivre de Cayenne.

Vous pouvez également la transformer en « soupe au cheeseburger » en ajoutant du cheddar râpé à la toute fin !

Comment conserver et congeler la soupe au hamburger

Les restes de soupe se conservent au réfrigérateur jusqu'à cinq jours ou au congélateur jusqu'à trois mois.

Pour congeler, laissez la soupe refroidir complètement, puis transférez-la dans des récipients ou des sacs allant au congélateur, en expulsant autant d'air que possible, et congelez. Décongeler une nuit au réfrigérateur ou réchauffer simplement la soupe directement sortie du congélateur dans une casserole à feu doux.

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Recette de soupe de hamburger rapide et facile

Ingrédients

  • 1 à 1 1/3 livre de boeuf haché
  • 1 tasse d'oignon jaune en dés (à partir de 1 petit oignon ou 1/2 gros oignon)
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 2 grosses carottes, coupées en dés
  • 1 poivron doux, épépiné et coupé en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 tasses de bouillon de boeuf
  • 1/2 tasse de vin rouge, facultatif
  • 1 tasse de macaronis coudés, facultatif

Méthode

1 Faire revenir le bœuf : Dans un grand faitout ou une marmite à feu moyen, dorer le bœuf haché en le séparant à l'aide d'une cuillère en bois en gros morceaux.

Une fois doré, utilisez une cuillère trouée pour transférer le bœuf haché sur une assiette tapissée d'essuie-tout pour l'égoutter. Mettez-le de côté.

2 Cuire les légumes : Jetez tout sauf 1 cuillère à soupe de la graisse fondue du bœuf haché (ou ajoutez suffisamment d'huile d'olive pour faire 1 cuillère à soupe s'il n'y a pas beaucoup de graisse).

Ajouter l'oignon coupé en dés, le céleri, la carotte et le poivron et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.

3 Ajouter les assaisonnements, les tomates et le bouillon : Incorporer la pâte de tomate et l'ail et cuire environ 30 secondes, jusqu'à ce que ce soit parfumé. Ajoutez l'origan, le sel et le poivre et mélangez.

Incorporer les tomates en dés, le bouillon de bœuf et le vin rouge (si utilisé). Enfin, ajoutez le bœuf haché cuit dans la poêle. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.

4 Faites mijoter la soupe : Porter la soupe à ébullition rapide. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et cuire environ 20 minutes. Si vous ajoutez des macaronis coudés, ajoutez-les à mi-cuisson et faites cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

5 Servir immédiatement. Les restes se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

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Soupe au hamburger

Cette recette est facile à préparer et les ingrédients peuvent être omis ou remplacés en fonction des préférences. Commencez par cuire le bœuf haché, puis faites revenir les oignons, l'ail et les tomates. Ajoutez le reste des ingrédients et ce sera prêt en un rien de temps !

La soupe est un moyen facile de cacher les légumes pour vos gourmands. Je recommanderais de cuire les légumes au micro-ondes, puis de les mettre dans un mélangeur pour les réduire en purée. Ajoutez ensuite le mélange en purée au reste des ingrédients. Vous pouvez également le faire avec des haricots au chili et de la soupe.

J'adore servir de la soupe avec des sandwichs au fromage grillé, ils sont toujours un succès auprès des garçons. Nous adorons les tremper dans notre soupe comme vous tremperiez un Oreo dans du lait. Ça ne va pas beaucoup mieux !


Soupe Hamburger Facile

La soupe aux hamburgers est une recette de soupe rapide et facile qui peut être préparée avec des articles courants du garde-manger. Il est assez copieux pour servir pour le dîner avec une délicieuse salade ou une miche de pain frais. La soupe aux hamburgers est comme une variante économique de la soupe classique au bœuf et à l'orge remplie de légumes.

Donc. Janvier. Travaillez-vous toujours sur votre résolution du Nouvel An ? Non? C'est bon. Pas de bébé. Relevez-vous et réessayez. Ce n'est pas grave si vous échouez, mais relevez-vous et réessayez. Ils disent qu'il faut 21 jours pour développer une nouvelle habitude ou pour en casser une. Les objectifs sont atteints en petites portions, alors n'allez pas prendre quoi que ce soit de trop gros ou vous vous sentirez dépassé.

L'un de mes objectifs est de réduire le budget – encore une fois. N'est-ce pas toujours l'un des objectifs les plus communs des gens ? Je trouve que les gens essaient soit de faire de l'exercice et de manger sainement, soit de rembourser leurs dettes. Mais soyons honnêtes. La vie est courte. Les indulgences devraient faire partie de la vie de chaque personne, prenez le gâteau au chocolat par exemple - à moins que vous n'aimez pas le gâteau au chocolat. Alors ma question pour vous est, qu'est-ce qui ne va pas avec vous. Blague à part, vous êtes censé vous amuser et profiter de la vie. Et mange du gâteau au chocolat. Il y a un temps et un endroit pour tout et tant que vous gardez vos objectifs en tête et que vous travaillez vers ces objectifs, quelques petits oublis en cours de route vont être ce qui fait que la vie vaut la peine d'être vécue.

En ce moment, j'essaie de « manger d'abord ce qu'il y a dans mon réfrigérateur, mon placard et mon congélateur » tout en faisant mon plan de repas pour la semaine. Wow, c'est comme trouver de la nourriture gratuite, sauf que c'est déjà chez moi. Cela m'aidera à réduire mon budget alimentaire cette année. Qui aurait pensé que j'avais autant de nourriture là-dedans ? J'ai peut-être hérité du gène de la thésaurisation de ma grand-mère, mais j'aime avoir un garde-manger bien approvisionné. C'est jusqu'à ce que je commence à jeter de la nourriture parce qu'elle est restée trop longtemps à l'arrière. C'est une déception.

Cette soupe à hamburgers s'est constituée rapidement et ne m'a pas coûté un centime car j'avais tout ce dont j'avais besoin sous la main. J'aime la texture qu'il ajoute à peine à cette soupe. Cette recette facile pourrait presque être considérée comme une soupe « nettoyer le réfrigérateur », un peu comme ma sauce bolognaise que je prépare. Oh regarde, c'est la fin de la semaine et ces carottes et ce céleri ont l'air moins stellaires à manger mais ils seraient parfaits dans un grand pot de soupe.

Je considérerai cette délicieuse recette de soupe aux hamburgers comme un succès en ce qui concerne mes objectifs de résolution du Nouvel An. Non seulement mon ventre sera heureux, mais j'ai l'impression d'être sur le point d'économiser pour mon voyage en Italie. À votre santé!


Soupe Hamburger Facile

Ingrédients

  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 oignon moyen haché
  • 2 branches de céleri hachées
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 livre de bœuf haché extra maigre (95 % maigre)
  • 2 cuillères à soupe bombées de concentré de tomate
  • 1 boîte (28 onces liquides) de tomates en dés avec jus
  • 4 tasses de bouillon de boeuf
  • 2 grosses pommes de terre Russet pelées et coupées en dés
  • 1 trait d'assaisonnement italien
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Remarques

  • Pour 4-6 personnes.
  • Quelque chose d'environ 1 à 1,5 livre de bœuf haché fonctionnera.
  • Vous avez un autocuiseur électrique ? Essayez la version Instant Pot de cette recette.
  • Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux uniquement et doivent être interprétées comme une estimation plutôt que comme une garantie. Les ingrédients peuvent varier et Salt & Lavender ne garantit pas l'exactitude de ces informations.

Nutrition


Recette de soupe de hamburger facile

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1/2 tasse Oignon , finement haché
  • 1 c. à thé Gingembre finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail finement haché
  • 1 lb Bœuf haché
  • 3 1/2 tasses Bouillon de bœuf Faible en sodium
  • 19 oz Soupe aux tomates et au basilic , par ex. 1 boîte
  • 28 oz Tomates en dés , par ex. 1 boîte
  • 2 cuillères à soupe Ketchup , OU pâte de tomate
  • 2 pommes de terre , pelées et coupées en dés
  • 1 c. à thé assaisonnement italien
  • 1/4 c. à thé Flocons de piment rouge, Facultatif
  • 1/4 c. à thé Paprika , Facultatif
  • Sel , Au goût
  • Poivre , Au goût
  • 3 tasses Légumes mélangés , Congelés

Instructions

Remarques

  • Lisez tous mes conseils ci-dessus.
  • Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.

Nutrition

D'ailleurs, je suis allé chez Jewel-Osco pour récupérer tous les ingrédients de cette recette. J'ai également téléchargé l'application et l'ai utilisée pour faire plus d'économies sur tous mes produits préférés de General Mills, Coca-Cola, Kraft et Nabisco. Assurez-vous de consulter vos épiceries locales Albertsons Companies (Albertsons, Safeway, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Pavilions, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market, United Express, United et Carrs/Safeway).

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Coquillages – Old El Paso™
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– Minicanettes de Coca-Cola
– Dasani Cerise Noire Pétillante
– Classico Tomate Basilic
– Heinz Ketchup
– OREO 14,3 oz
– Ritz 13,7 oz


A la prochaine, tata mes chéries !


Ingrédients nécessaires pour Easy Hamburger Goulash :

Assaisonnement Italien ou Origan

Remarque : Pourrait saupoudrer de fromage cheddar râpé sur le dessus avant de servir. Vous pouvez également servir avec une cuillerée de crème sure. J'ai fait ce plat avec de la dinde hachée et c'est tout aussi bon.

Commentaires sur la recette : “Fait ceci pour le dîner du dimanche, tout le monde l'a aimé. C'était génial !”-Rose

“Je l'ai fait aujourd'hui, c'était délicieux. Merci beaucoup pour vos bonnes recettes.”-Sharon


Comment faire une soupe de hamburger

Cette soupe de légumes au bœuf haché ne pourrait pas être plus facile à préparer. Faites simplement revenir le bœuf haché, puis ajoutez les oignons et le céleri et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes ramollissent.

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et laissez mijoter la soupe hamburger pendant 30 à 40 minutes pour que les saveurs se marient.

J'aime cette soupe de légumes hamburger telle quelle, mais n'hésitez pas à saupoudrer votre portion de fromage.


Comment faire une soupe de hamburger

Faites revenir un hamburger, ajoutez de l'oignon, du céleri et de la carotte fraîchement hachés, puis ouvrez quelques boîtes de tomates, de la sauce tomate, un peu de ketchup et quelques assaisonnements. La recette demande également du maïs surgelé, mais vous pouvez également utiliser du maïs en conserve. Simple mais la saveur est merveilleuse!

La recette était suffisante pour environ 3 repas pour notre famille de taille réduite, de sorte que les restes ont été placés dans un sac ziploc et conservés pour un autre jour de pluie. La soupe s'épaissit un peu, alors ajoutez simplement un peu plus de bouillon de bœuf avant de la servir à nouveau et elle s'étirera encore plus !

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Résumé de la recette

  • 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en morceaux, ou plus au goût
  • 4 grosses carottes, hachées ou plus au goût
  • 1 oignon moyen, haché
  • ½ branche de céleri avec les feuilles coupées en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de persil séché
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf en poudre
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • eau au besoin
  • 1 livre de boeuf haché maigre

Mélanger les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le céleri, l'ail, le persil, le basilic, le bouillon, le sel et le poivre dans une grande marmite. Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients. Couvrir et faire bouillir jusqu'à ce que tous les ingrédients commencent à ramollir, 15 à 20 minutes. Retirez du feu pour ne pas vous brûler les mains.

Émietter le bœuf haché non cuit, petit à petit, en remuant pour mélanger quelques fois. Remettre sur le feu et ramener à ébullition. Laisser mijoter à feu doux à moyen jusqu'à ce que tous les légumes soient bien cuits et que la viande ne soit plus rose, 15 à 20 minutes.


Soupe Hamburger Facile

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Qui a dit que la seule façon de déguster un hamburger était entre les pains ? Notre recette de soupe facile aux hamburgers utilise du bœuf haché extra-maigre et des légumes frais pour une soupe dont vous ne pourrez pas vous lasser ! Il a la même saveur savoureuse de votre hamburger préféré, mais sans tous les glucides ajoutés. Faites-nous confiance, vous allez adorer ça !

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 livre de boeuf haché maigre
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 1 tasse de carottes tranchées finement
  • 1 tasse de chou tranché
  • 1/2 tasse de céleri émincé
  • 3 tasses de bouillon de bœuf faible en sodium et sans gras
  • 1 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Que faire

  1. Dans une marmite à feu moyen-élevé, cuire le bœuf haché et l'oignon 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajouter les carottes, le chou et le céleri et cuire 5 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Rapprocher les familles

Nous adorons la soupe facile aux hamburgers, surtout pendant les mois d'hiver les plus froids. Dans l'ensemble, les soupes semblent toujours avoir une sensation confortable et réconfortante qui éloigne le froid amer. Si vous voulez rapprocher la famille, une bonne soupe est une excellente façon de le faire.

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