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6 nouveaux produits sains pour Whole Foods en avril


Des boissons hypocaloriques au macaroni au chou-fleur, il y a de nombreuses raisons de s'arrêter chez Whole Foods ce mois-ci.

C'est un nouveau mois, ce qui signifie que tout un tas de nouveaux produits sont déployés dans les magasins Whole Foods. Le détaillant alimentaire vient de publier sa liste de nouveaux produits à venir dans les magasins à travers le pays en avril, et nous avons hâte de les essayer. Lisez la suite pour découvrir les nouveaux articles que nous ajouterons à notre panier ce mois-ci.

Macaroni au fromage et au chou d'Ark Foods

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Internet explose déjà à cause de ce nouvel ajout à la liste de délicieux repas végétaliens emballés de Whole Foods. Ce macaroni au fromage allant au micro-ondes est fait de fleurons de chou-fleur et d'une sauce fumée à base de noix de cajou pour un repas crémeux et pratique qui n'a qu'un goût indulgent. Chaque emballage ne contient que 140 calories, 3,5 g de matières grasses, 16 g de glucides et 7 g de protéines, ce qui en fait un accompagnement sain pour presque tous les repas.

Boissons à l'avoine de rêve

L'entreprise laitière non laitière basée à St. Louis a lancé une gamme de boissons à l'avoine, et nous ne pourrions être plus ravis! Contrairement à de nombreux autres laits sans produits laitiers, Dream prépare ses boissons à l'avoine avec seulement quelques ingrédients simples. De plus, ils sont enrichis de vitamine D, de vitamine B12 et de calcium, des nutriments qui peuvent être difficiles à obtenir pour les végétaliens autrement.

Vous pouvez trouver ces boissons à l'avoine dans les versions Original, Non sucré, Vanille et Chocolat. La saveur originale contient 53 calories, 1 g de matières grasses, 9 g de glucides, 0,5 g de protéines, 1 g de fibres et 6 g de sucre.

365 grappes de noix

Dites bonjour à votre nouveau snack de bureau préféré ! Ces grappes de noix sont un excellent moyen d'aider à contrôler les portions tout en faisant le plein de graisses saines pour le cœur pendant cette crise de midi. Ils sont offerts dans les variétés à la pistache et aux bleuets. La saveur de myrtille contient 150 calories, 9 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 14 g de glucides, 2 g de fibres, 8 g de sucre et 4 g de protéines pour chaque portion de six grappes.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos collations préférées approuvées par Cooking Light ?

Lait de pois sans produits laitiers Ripple

Le lait de pois n'est plus réservé aux adultes, grâce à ces jolis laits à portion contrôlée pour enfants de Ripple. Les enfants peuvent profiter de toute la richesse du lait avec un apport important en calcium : les laits Ripple contiennent 50 % plus de calcium dans une tasse qu'un verre de lait 2 %. Vous pouvez trouver ces cartons miniatures dans Original, Vanilla et Chocolate – ces deux derniers contiennent 40 % moins de sucre que les laits aromatisés ordinaires. De plus, ils sont une excellente source de vitamine D, de fer et de protéines. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

Noix cuites à la marmite de Whole Foods

Avec des noms comme Butter Toffee Pecans, Cacao Nib Cashews et Blueberry, Cranberry et Quinoa Cashews, nous devons mettre la main sur ces noix dès que possible. Ceux-ci feraient également une excellente collation à ranger dans votre bureau au bureau - assurez-vous simplement de respecter la taille de la portion afin de ne pas surcharger accidentellement de sucre!

Cornichons biologiques du mont Olive

Curieusement, les cornichons biologiques peuvent être assez difficiles à trouver, jusqu'à présent. La marque populaire de cornichons Mt. Olive a lancé une gamme de cornichons biologiques maintenant disponibles chez Whole Foods. Vous pouvez désormais trouver des lances à l'aneth casher biologiques, des baby Dills casher, un sandwich à l'aneth casher et des croustilles de pain et de beurre à associer à vos sandwichs préférés ou à manger directement à la sortie du bocal.


Sain

Découvrez nos meilleures recettes saines, y compris les petits-déjeuners, déjeuners, dîners et collations. Trouvez des plats adaptés aux régimes spéciaux, du sans produits laitiers au 5:2.

5:2 recettes de régime

Si vous suivez le régime 5:2, essayez ces recettes saines et nourrissantes pour les jours de jeûne – tous les plats contiennent moins de 250 calories.

7 recettes par jour

Des recettes simples et délicieuses avec au moins 3 portions de fruits et légumes pour vous amener à ce chiffre porte-bonheur 7.

Recettes de 200 à 400 calories

Faible en calories mais toujours très satisfaisante - essayez notre sélection de recettes plus légères qui tirent le meilleur parti d'ingrédients savoureux, notamment des salades, des sautés et des ragoûts.

Recettes de repas à 200 calories

Vous cherchez à cuisiner quelque chose de sain, nutritif et faible en calories ? Essayez ces idées de recettes légères mais délicieuses, toutes contenant 200 calories ou moins.

300 recettes de repas caloriques

Découvrez nos meilleurs plats sains, tous à moins de 300 calories. Ajoutez de la saveur tout en comptant les calories avec nos recettes pour le déjeuner et le dîner.

400 recettes de repas caloriques

Sains, délicieux et moins de 400 calories - découvrez nos plats les mieux notés et les plus caloriques, y compris des options de viande, de poisson et de légumes pour tous les goûts.

500 recettes de repas caloriques

Découvrez des plats savoureux et sains de BBC Good Food qui contiennent environ 500 calories par portion. Choisissez parmi des plats de viande, de poisson ou végétariens.

600 recettes de repas caloriques

Découvrez des recettes saines et bien notées qui contiennent toutes environ 600 calories par portion. Choisissez parmi nos options nutritives de viande, de poisson et végétarienne.

Des recettes qui stimulent le cerveau

Remplies de nutriments pour vous aider à vous sentir plus concentré, rafraîchi et alerte, les recettes stimulantes pour le cerveau de Good Food donneront à votre matière grise un peu de TLC.

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Target, Whole Foods, ShopRite et d'autres détaillants cherchent à améliorer leurs marques de magasin

Découvrez ce qui clique sur FoxBusiness.com.

Dans le rapport sur l'expérience client, nous examinons les nombreuses façons dont les entreprises et les consommateurs interagissent et comment les entreprises pourraient améliorer ces expériences pour les consommateurs. La couverture précédente et les nouvelles histoires en cours cette semaine peuvent être trouvées ici.

Interrogez la plupart des consommateurs sur les marques de magasins de détaillants et d'apos, et il ne fait aucun doute qu'une poignée d'adjectifs similaires leur viennent à l'esprit. Plaine. Ennuyeuse. Médiocre. Peu coûteux.

Aujourd'hui, bon nombre des plus grands détaillants du pays, y compris Target, CVS, Whole Foods et ShopRite, s'efforcent de changer cette image. Ils cherchent à accomplir un équilibre délicat, projetant un charme haut de gamme et un mode de vie plus sain, tout en gardant des prix abordables. Parfois, c'est une question de nom. Parfois, il & aposs l'emballage. Parfois il & aposs la qualité du produit. Parfois, c'est une combinaison des trois.

Téléscripteur Sécurité Durer Changer Changer %
TGT CIBLE CORP. 232.57 -0.50 -0.21%
CVS CORP. 85.40 +0.78 +0.92%
AMZN AMAZON.COM, INC. 3,383.13 -0.74 -0.02%

Pour ces détaillants, l'objectif est de créer une gamme de produits qui a l'air, la sensation, le goût et l'odeur de la meilleure qualité, tout en réduisant les prix car ils ne sont pas coincés avec les gros coûts publicitaires des grandes étiquettes.

La gamme Target&aposs Good & Gather Signature Frozen Pizza est un exemple parfait d'une marque de magasin devenue haut de gamme. Avant de commencer la ligne, Target dit, il a interrogé 5 000 clients et a effectué des tests de goût internes visant à imiter la pizza italienne de style napolitain. Les noms attribués à chaque pizza semblent également spéciaux, comme la pizza aux épinards et au fromage de chèvre Good & Gather Select. La description du produit sur la boîte indique que la croûte est "étirée à la main" et que la pâte est levée pendant 24 heures. La pizza « faite avec art » a les « saveurs irrésistibles de Naples, en Italie », affirme la boîte. Le message sur la boîte rappelle aux consommateurs que, comme tous les aliments et boissons Good & Gather, il n'y a pas de colorants ni de conservateurs artificiels.

La société affirme que la pizza se vend généralement 5,99 $ pour une boîte de 17,5 onces. En comparaison, une pizza congelée Margherita à croûte mince croustillante de California Pizza Kitchen de 15,5 oz est généralement au prix de 6,99 $ chez Target.

Pas les années 70

Qui aurait pensé que les marques de distributeur - également connues sous le nom de marques de distributeur - deviendraient un jour si froufrous ?

Les acheteurs portent des masques de protection à l'intérieur d'un magasin Target Corp. à New York, États-Unis, le samedi 15 août 2020. (Jeenah Moon/Bloomberg via Getty Images)

« La jeune génération ne se soucie pas des noms de marque », déclare Jerry Cole, directeur général de Starpoint Consulting Group, spécialisé dans la stratégie de marque privée. "Mais si vous ne parvenez pas à offrir une qualité quasi supérieure, c'est un échec." 

Tout cela est bien loin des années 1970, lorsque les marques de magasins ont fait leur apparition. Ensuite, ils visaient principalement à aider les consommateurs à lutter contre l'inflation. Avec les prix budgétaires, cependant, est venu un gros bagage : la qualité était souvent suspecte (et pour cause).

Mais une nouvelle génération de consommateurs soucieux de leur budget avec des attentes de qualité supérieure - mais avec peu ou pas de fidélité à la marque - est en train de changer le jeu des marques privées.

Les chiffres sont impressionnants. Les ventes de produits de marque privée ont bondi de 11,8% pour atteindre un record de 158,8 milliards de dollars en 2020, selon une nouvelle étude de NielsenIQ et de la Private Label Manufacturers Association. Dans le même temps, les ventes unitaires des marques de distributeur ont bondi de 7,2 % l'année dernière par rapport à l'année précédente, selon le rapport.

"Nous voulons un produit de haute qualité", déclare Rick Gomez, vice-président exécutif et directeur de l'alimentation et des boissons chez Target. "Nous voulons qu'il représente Tar-zhay" (la fausse prononciation française de Target qui implique qu'il possède un magasin de meilleure qualité). La société affirme que sa gamme Good & Gather, lancée en 2019, a généré 2 milliards de dollars de ventes l'année dernière.

Le nom de Good & Gather n'est venu qu'après de nombreux remue-méninges internes, explique M. Gomez. Le "Good" représente la qualité du produit et le "Gather" est synonyme de rassemblement familial, dit-il. Mais le prix compte : la majorité des produits Good & Gather sont proposés à un prix inférieur à 5 $.

Whole Foods s'adresse au même client de haute qualité mais à la recherche de prix modestes avec sa nouvelle marque 365 par Whole Foods Market. Le site Web de Whole Foods l'appelle "La façon la plus folle d'économiser."

Après 30 ans sous le nom plus simple "365", la société a choisi d'étendre le nom à 365 par Whole Foods Market, a déclaré Sonya Gafsi Oblisk, directrice du marketing, "pour renforcer la connexion avec notre magasin et rassurer les clients sur la qualité des produits".

Mme Oblisk dit que les ventes de la gamme, qui s'est étendue à plus de 3 000 produits, ont augmenté de « deux chiffres » au cours de chacune des deux dernières années depuis son introduction en 2019.

Un produit spécifique que Mme Oblisk appelle un «grand gagnant» pour Whole Foods est sa nouvelle garniture fouettée à base d'avoine 365 de Whole Foods Market.

Les recherches internes de Whole Foods ont confirmé que ses clients recherchaient des versions plus végétales de leurs produits préférés. Whole Foods a décidé de faire la garniture avec de l'avoine comme base, car les ventes de lait et de yaourts à base d'avoine ont augmenté dans le rayon des produits laitiers. Elle a ensuite travaillé avec un fabricant de garniture fouettée pour développer la nouvelle recette. Son équipe de conception interne s'est ensuite assurée que l'emballage attirerait l'attention des acheteurs de Whole Foods, explique Mme Oblisk. La boîte de 6,5 onces, qui se vend 4,99 $ sur de nombreux marchés de Whole Foods, présente des illustrations artistiques d'avoine et de feuilles colorées - et, bien sûr, les mots "Vegan sans produits laitiers" sont estampés en vert sur le devant.

Bol & amp Panier

De même, Wakefern Food Corp. - la coopérative appartenant à des détaillants et la branche de marchandisage et de distribution des magasins ShopRite - a répondu à la montée en gamme des marques de magasins. « Le paysage concurrentiel a changé », déclare Chris Skyers, vice-président de la division des marques privées de Wakefern&aposs. "Nous devons rester pertinents pour être compétitifs."

Ainsi, en novembre 2019, elle a remplacé son portefeuille existant de produits ShopRite et ShopRite Trading Company par la nouvelle gamme de produits de marque privée Bowl & Basket.

Wakefern a embauché une société de conseil en nommage externe, qui a commencé avec 1 200 noms pour la gamme de produits – avant de finalement sélectionner Bowl & Basket après une recherche approfondie auprès des consommateurs.

L'entreprise a ensuite procédé, catégorie par catégorie, à la mise à jour de ses produits Bowl & Basket. Dans certains cas, il y avait de nouvelles formulations dans d'autres, juste des changements d'emballage.

Par exemple, il a créé une chips de bouilloire de qualité supérieure à l'aide d'oignons de meilleure qualité, en sélectionnant un nom à consonance haut de gamme : Bowl & Basket Specialty Kettle Chips Sea Salt. Et pour sa gamme de chips Bowl & Basket, il a changé la conception du sac qu'il utilisait auparavant sur ses chips de marque de magasin d'une finition brillante à une finition mate "qui donne une sensation plus premium", explique M. Skyers.

Wakefern a également réorganisé sa gamme de produits en papier de marque privée, des serviettes aux essuie-tout en passant par le papier toilette, la rebaptisant Paperbird au son plus respectueux de l'environnement.

Les produits de marque de magasin aren&apost changent juste à l'épicerie. Chez le géant de la pharmacie CVS Health, les produits de marque de distributeur représentent désormais près de 25 % des ventes de CVS Health, déclare Brenda Lord, vice-présidente, marques privées et assurance qualité chez CVS Health. La société a récemment créé la ligne de marque privée Live Better.

Live Better, qui a été lancé en juin 2020, a commencé avec environ 80 produits dans neuf catégories. Mme Lord dit que cela fournit une divulgation complète aux clients sur tout, de l'emballage du produit à l'endroit où les produits sont fabriqués, dit-elle.

Considérez la brosse à dents en bambou Live Better. L'emballage comporte des illustrations en bambou et trois décalcomanies qui appellent "Sans cruauté", "Vegan" et "Sans BPA".

Le bambou utilisé pour le fabriquer est un type de bambou très spécifique, dit-elle, « qui ne fait pas partie du régime alimentaire des pandas ».


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35 idées de petit-déjeuner riches en protéines pour avoir de l'énergie toute la journée, selon les diététistes

Ces délicieux petits déjeuners regorgent de toutes les protéines (et autres nutriments essentiels !) dont vous avez besoin pour bien commencer la journée.

Si vous essayez de maintenir un poids santé ou si vous avez du mal à contrôler votre faim le matin, vous savez probablement déjà à quel point les protéines sont importantes. Il est assez facile pour la plupart d'entre nous d'obtenir suffisamment de nutriments au déjeuner et au dîner et au petit-déjeuner, en attendant, c'est une autre histoire, car les bagels, les céréales et les smoothies riches en fruits n'apportent toujours pas de protéines.

Pire encore, si vous sautez votre repas du matin, vous n'obtenez aucune protéine du tout. Le petit-déjeuner est vraiment aussi important qu'il est considéré comme un excellent moyen d'ajouter des protéines supplémentaires à votre alimentation. Voici ce qu'il faut rechercher dans les petits-déjeuners riches en protéines, ainsi que la quantité dont vous avez vraiment besoin pour passer la journée.

Pourquoi les protéines sont-elles importantes au petit-déjeuner ?

Les protéines vous rassasient et vous donnent l'énergie dont vous avez besoin pour fonctionner, ce qui les rend idéales pour le premier repas de la journée. Lorsque vous mangez le matin, vous sortez essentiellement d'un jeûne de plusieurs heures, explique Dani Levy-Wolins, R.D., diététiste interne au service de livraison de repas Thistle. Les protéines offrent une énergie durable lorsque nous en avons le plus besoin, empêchant notre corps de fonctionner à vide.

Manger des protéines le matin peut également affecter la santé globale. &ldquoDans de nombreuses études, une habitude de petit-déjeuner riche en protéines a été liée à la gestion du poids ou à la perte de poids», explique Cynthia Sass, R.D., C.S.S.D., une nutritionniste de performance basée à New York et à Los Angeles. &ldquoLes protéines se remplissent et déclenchent la libération d'hormones de satiété qui coupent l'appétit.&rdquo

En d'autres termes, faire le plein de protéines au petit-déjeuner peut signifier que vous mangez moins toute la journée, y compris le soir. «&rsquo&rsquo la clé parce que la plupart des gens sont inactifs le soir, et donc moins susceptibles de brûler les calories excédentaires consommées à ce moment-là&rdquo, explique Sass. Les protéines stimulent également la vigilance et aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline, ce qui signifie que vous avez la concentration et l'énergie nécessaires pour affronter la journée, ajoute-t-elle.

De combien de protéines avez-vous besoin au petit-déjeuner ?

La quantité idéale de protéines au petit-déjeuner est d'environ 30 grammes, selon une étude réalisée en 2018 par des chercheurs en nutrition de l'Université Purdue. Cependant, des diététistes professionnels comme Sass affirment que 15 à 20 grammes au petit-déjeuner sont un bon objectif pour la perte de poids et la gestion de la faim.

Levy-Wolins recommande de commencer avec au moins 15 grammes de protéines si vous espérez voir des résultats au gymnase. Un apport uniforme de protéines tout au long de la journée&mdashating environ 20 grammes en trois repas au lieu de 60 au dîner&mdash&ldquo fournit le plus grand soutien au maintien de la masse musculaire", explique-t-elle, pointant vers un examen séparé de 2018. &ldquoCela équivaut à deux œufs durs ou une demi-tasse de flocons d'avoine et deux cuillères à soupe de beurre de noix.&rdquo

Prêt à commencer votre journée du bon pied ? Essayez l'un de ces petits déjeuners riches en protéines approuvés par les diététiciens et dont certains sont même accompagnés de recettes et la prochaine fois, vous serez tenté d'acheter la boîte de céréales.


Toutes les graisses et huiles ne sont pas identiques, et il est important de distinguer le bon du mauvais.

“Bonnes graisses”

  • Huiles végétales liquides comme le canola, l'olive, l'arachide, le carthame et le sésame
  • Noix et graines
  • Peut aider à réduire le cholestérol LDL (“mauvais”) et à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral

Les noix et les graines sont des collations faciles à emporter et une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. N'oubliez pas que les noix sont également riches en calories, alors gardez un œil sur la taille de votre portion.

“Mauvaise graisse”

  • Les graisses saturées, qui doivent être limitées dans votre alimentation, proviennent de produits d'origine animale et d'huiles tropicales, comme :
    • Coupes grasses de viande, peau de volaille, beurre, crème et fromage
    • Huiles de noix de coco, de palmiste et de palme

    Vérifiez toujours les étiquettes pour le type et la quantité de matières grasses dans les aliments.

    À propos de l'Institut cardiaque et vasculaire

    L'UPMC Heart and Vascular Institute est depuis longtemps un leader des soins cardiovasculaires, avec une riche histoire en recherche clinique et en innovation. En tant que l'un des premiers centres de transplantation cardiaque du pays et en tant que développeur de l'un des premiers dispositifs d'assistance cardiaque, l'UPMC a contribué à faire avancer le domaine de la médecine cardiovasculaire.


    Pourquoi avez-vous besoin de cette recette

    Quoi qu'il en soit, si vous avez déjà consulté des recettes de ketchup maison sur Internet, alors vous savez ce que je veux dire par elles prennent "trop ​​de temps".

    La majorité des recettes de ketchup consistent à mélanger des tomates ou de la pâte de tomates avec un tas d'épices, puis à laisser mijoter pendant un temps fou, et parfois vous devez mettre les épices dans un petit sac à épices et laisser mijoter de cette façon. Si je peux éviter des choses comme les "petits sacs à épices" attachés avec de la ficelle et obtenir toujours un bon produit, alors je suis tout à fait d'accord.

    C'est juste la vie d'une maman gourmande occupée, tu sais ? J'aime la bonne bouffe, mais je ne suis pas un "gourmand à passer beaucoup de temps entre les mains".

    Comme je n'ai pas souvent beaucoup de temps à attendre quand je prépare le dîner ensemble, ou pire encore, je me souviens à la dernière minute que nous allons à un repas-partage et que mes enfants vont manger des hot-dogs (notre propre bien sûr), j'ai besoin de recettes simples comme celle-ci.

    Je veux dire, mes enfants mangent très bien les hot-dogs nature parce qu'ils sont déjà un régal, mais s'ils peuvent avoir du ketchup et de la moutarde sur eux, ils sont ravis !


    Comment faire des smoothies sains et délicieux

    Les smoothies peuvent sembler une évidence. Remplissez simplement un mélangeur avec des fruits, de la glace et du lait ou du jus, et laissez-le déchirer.

    La Cleveland Clinic est un centre médical universitaire à but non lucratif. La publicité sur notre site aide à soutenir notre mission. Nous n'approuvons pas les produits ou services autres que ceux de Cleveland Clinic. Politique

    Mais bouleversez l'équilibre du smoothie et vous mangez soudainement 1 000 calories au lieu de 400. Ou peut-être que vous vous effondrez après une poussée d'énergie à peine là.

    "Les smoothies peuvent facilement passer d'un champ de mines super sain à un champ de mines calorique", note la diététiste Anna Taylor.

    Alors, quelles sont les choses les plus saines à mettre dans un smoothie ? Taylor dit que ces six smoothies de base feront une boisson délicieuse, nutritive et rassasiante.

    1. Fruits

    Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants sains pour le cœur. Mais les femmes n'ont besoin que de deux à trois portions par jour, et la plupart des hommes en ont besoin de trois à quatre. "Environ 3/4 tasse de fruits frais ou surgelés équivaut à une portion, et une GRANDE banane compte pour deux", explique Taylor.

    Les grands fruits à essayer dans votre smoothie incluent :

    • Pommes.
    • Bananes.
    • Myrtilles.
    • Cantaloup.
    • Kiwis.
    • Mangues.
    • Des oranges.
    • Les pêches.
    • Ananas.
    • Fraises.
    • Framboises.
    • Raisins.
    • Poires.
    • Mûres.

    Les baies ont un bonus : « Les framboises, les myrtilles, les fraises et autres baies ajoutent une saveur sucrée et acidulée, et leurs fibres vous aident à rester rassasié », explique Taylor. « Les baies contiennent également des antioxydants, qui, selon les recherches, pourraient avoir des propriétés anticancéreuses. Et parce qu'ils ont un faible indice glycémique, les baies n'augmenteront pas votre glycémie aussi rapidement que les autres fruits.

    Autres astuces pour ajouter des fruits à vos smoothies :

    • Congelez des sachets de fruits individuels pour remplacer la glace pour une valeur nutritionnelle supplémentaire.
    • Utilisez des fruits frais ou surgelés, ils sont tout aussi nutritifs. « Il est facile de trouver des sacs congelés de baies mélangées à l'épicerie. Assurez-vous simplement d'acheter le mélange de fruits nature, sans sucre ajouté.

    2. Légumes

    Les légumes frais sont un ajout parfait aux smoothies - ils sont une source impressionnante de vitamines et de minéraux avec très peu de calories. Bien qu'ils puissent rendre votre smoothie moins sucré, Taylor dit que s'éloigner de trop de douceur dans votre alimentation est un objectif louable.

    Les épinards et le chou frisé sont excellents dans les smoothies. Ils sont faibles en sucres et en calories et fournissent plus de fer et de protéines que les fruits. Ils regorgent également de fibres, de folate et de phytonutriments tels que les caroténoïdes, les saponines et les flavonoïdes.

    Mais si vous êtes audacieux avec vos sélections de légumes, vous trouverez peut-être votre nouveau profil de saveur préféré. Taylor recommande de sortir de votre zone de confort et de mélanger :

    • Betteraves rouges.
    • Bok choy.
    • Carottes.
    • Céleri (avec des feuilles).
    • Chou râpé.
    • Courgette.
    • Concombre.
    • Chou-fleur.

    « Les légumes crucifères comme le chou et le bok choy sont mes ingrédients préférés à ajouter. Ces gemmes riches en nutriments contiennent des glucosinolates, un phytonutriment anti-inflammatoire », explique Taylor. La recherche a également lié les glucosinolates à un risque plus faible de certains cancers.

    Des études montrent que la plupart des Américains ont du mal à manger les trois à cinq portions recommandées par jour. "Les smoothies sont un moyen incroyablement facile d'augmenter votre consommation globale de légumes parce que vous ne pouvez pas les goûter", dit-elle. Les légumes peuvent aider :

    • Soutenir un poids santé.
    • Gardez les selles régulières.
    • Combattre l'inflammation.
    • Diminuer le risque de maladie chronique.

    3. Protéine

    Emportez plusieurs portions de protéines, une excellente source d'énergie, dans chaque smoothie. Cela stabilisera votre glycémie et vous gardera rassasié.

    Les excellentes options de protéines comprennent :

    • Poudre de protéine de lactosérum ou de pois.
    • Yaourt grec.
    • Noix et beurres de noix.
    • Graines de chanvre et de chia et graines de lin moulues.
    • Tofu doux ou soyeux.

    Yaourt grec, lait et substituts de lait

    Les produits laitiers peuvent aider à faire de votre smoothie un véritable substitut de repas qui vous satisfera. « Le yogourt grec nature est une bonne alternative aux poudres de protéines, qui contiennent souvent des saveurs et des sucres ajoutés », explique Taylor.

    Elle recommande le yogourt grec nature, qui contient presque le double de protéines des autres yogourts. Pour moins de calories, choisissez sans gras ou nature à 1 %.

    Noix, beurres de noix et graines

    Les beurres de noix, les noix et les graines fournissent des protéines et des graisses saines pour le cœur. "La plupart des smoothies fournissent des glucides et des protéines mais manquent de matières grasses", note Taylor. "La graisse aide à ralentir votre digestion, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps."

    Choisissez du beurre d'arachide ou d'amande naturel (toutes des arachides ou des amandes, sans charges), ou ajoutez des moitiés de noix pour augmenter votre apport en oméga-3. Mais parce que les noix, les graines et les beurres de noix sont riches en calories, « faites attention à la taille des portions », prévient Taylor. "N'ajoutez pas plus de 1/2 once de noix ou de graines ou 1 cuillère à soupe de beurre de noix par portion." Pour référence, huit moitiés de noix égalent 1/2 once.

    Les graines de lin moulues sont une autre excellente option. "C'est une source d'acides gras oméga-3 et fournit des protéines et des fibres supplémentaires", explique Taylor. Deux cuillères à soupe contiennent 60 calories, 4,5 grammes de graisses insaturées, 3 grammes de protéines et 4 grammes de fibres.

    « Parce que des fibres supplémentaires contribuent également à la régularité des intestins, vous pouvez commencer par une petite portion. Augmentez ensuite, comme vous le souhaitez, jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour.

    Si vous voulez plutôt essayer les graines de chia, essayez 1 cuillère à soupe dans votre smoothie. La portion contient 70 calories, 2,5 grammes de protéines et 5 grammes de fibres.

    Une autre façon d'ajouter une graisse saine à votre smoothie autre que les noix et les graines ? Essayez 1/4 d'avocat (environ 80 calories). Il ajoute une texture crémeuse avec 5,5 grammes de graisses saines et insaturées et 3 grammes de fibres.

    4. Liquides

    Si vous souhaitez ajouter du liquide à votre smoothie, repensez le jus. « La magie nutritionnelle des fruits réside dans les fibres. Juice removes the fiber, leaving just water and sugar,” says Taylor. “The added sugars from fruit juice provide calories without much nutrition and are linked to weight gain. But if you simply can’t live without it, use no more than 4 ounces of 100%, calcium-fortified juice.”

    Or try these more nutritious alternatives:

    • Unflavored skim or 1% cow’s milk or non-dairy alternatives (like unsweetened soy milk): They provide calcium and vitamin D.
    • Unsweetened almond milk: It’s higher in calcium and lower in calories than cow’s milk or soy milk.
    • Green tea: It’s rich in antioxidants.
    • Water or ice: H2O is nature’s best hydrator.

    Taylor advises avoiding canned coconut milk: “It’s sky-high in saturated fat.”

    5. Spices, extracts and powders

    Spices add flavor to your smoothie without the calories of honey and other sweeteners. They also have health benefits: Cinnamon helps fight inflammation, and ginger aids digestion, for example.

    For some additional pizzazz, Taylor recommends adding these flavors:

    • Almond extract.
    • Cayenne.
    • Cannelle.
    • Grated fresh ginger.
    • Nutmeg.
    • Powdered peanut butter.
    • Unsweetened cocoa powder.
    • Vanilla extract.

    6. Spirulina

    Hailed as a superfood, spirulina is a type of blue-green sea algae. In dried powder form, it’s also a nutrient powerhouse — but it’s not for everyone.

    “Spirulina offers a ton of nutrient density without packing in the calories and sugar,” explains Taylor. “I recommend adding 1 to 2 tablespoons to a smoothie.”

    Two tablespoons contain just 40 calories, 3.4 grams of carbohydrates and 0.5 grams of fiber, but provide 8 grams of protein because it’s so rich in amino acids.

    But here are some caveats:

    • Spirulina may interact with certain medications, especially immunosuppressant drugs. If you have rheumatoid arthritis, multiple sclerosis, lupus or another autoimmune disease, spirulina is not for you.
    • Anyone with the rare disorder phenylketonuria (PKU) should also avoid spirulina because it contains phenylalanine. In PKU, there’s already too much phenylalanine in the body.
    • If you’re pregnant or breastfeeding, talk to your doctor before trying this potent sea vegetable.

    12 smoothie recipes to try

    Use these recipes or build from them to create your own.

    Banana-kale wake-up smoothie

    The sweetness of the bananas balances kale’s slight bitterness in this recipe. Use just a tiny pinch of cloves — they’re potent!

    Ruby-red raspberry smoothie

    It’s nutty. It’s sweet. And it’s good for you. Blast off your day with healthy fats, antioxidants and phytonutrients from this creamy creation.

    Creamy kiwi-lime smoothie

    You would never guess this creamy, high-protein smoothie gets its texture from tofu and cashew butter. Hey, don’t knock it till you try it!

    Go green smoothie bowl

    Ready to trade in the smoothie glass for a bowl and spoon? In this bowl, the leafy green goodness of spinach meets the sweetness of grapes, mango, apple and banana.

    Cool tropical smoothie

    You’ll feel like you’re on the beach with this zesty blend of mango, coconut, lime and strawberries. This vegan smoothie is high in potassium and features beneficial phytonutrients.

    Creamy strawberry and greens smoothie

    This satisfying smoothie is sweetened with strawberries, “creamified” with avocado and then exalted to green goddess status with arugula.

    Peach-vanilla yogurt smoothie

    Enjoy this refreshing, tasty drink for breakfast or a snack. You can build from this recipe and modify it with different fruit such as strawberries, or you can use a low-fat soy milk or skim milk.

    Berry vanilla banana smoothie

    Berry vanilla goodness, low-fat dairy and bananas fill this smoothie. It’s smooth, creamy and sweet. Blend it up for breakfast to make your morning magical.

    Mango strawberry sweetheart smoothie

    This smoothie will entice you with mango, grapes, strawberries and peaches while including various veggies, yogurt and chia seeds. Blend one up for yourself, your partner or your children — all the sweethearts in your life deserve it.

    Green grape smoothie

    This delicious, healthy smoothie features spinach and kale — the cancer-fighting greens that keep you going — as well as sweet grapes, pear, orange and banana.

    Refreshing peach-orange smoothie

    Try this vitamin C-packed juicy peach and orange juice smoothie. This cool treat is antioxidant-rich, supporting your immune system while promoting healthy skin and wound healing.

    Sweet banana smoothie

    Go bananas for this sweet smoothie recipe that includes low-fat dairy products. Combine it with fresh or canned soft fruits to provide calcium and protein.

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