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Confiture de coings aux canneberges


Je ne supportais toujours pas de trouver une utilité aux savoureuses canneberges séchées que je consomme avec grand plaisir.

  • 2 kg de boyau
  • 500 gr de canneberges séchées
  • 1, 5 kg de sucre
  • 2 l apa

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de coings aux canneberges :

Les canneberges sont rincées et hydratées dans 500 ml d'eau.

Les coings sont essuyés, lavés, nettoyés des graines et coupés en petits carrés et bouillis dans les 1,5 l d'eau restants.

Après la première ébullition, ajouter le sucre, laisser bouillir env. 45 minutes jusqu'à ce que la composition commence à diminuer.

Ajouter les canneberges et cuire encore 15 minutes. ensemble.

Dans cette dernière opération, mélangez la confiture car elle a tendance à coller au fond du pot.

Mettez la merveilleuse confiture dans des pots propres avec des couvercles.


Confiture de coings

Comme c'est bon, mon préféré : P ! Quand nous étions petits, ma mère nous préparait des quantités industrielles de cette confiture. A la campagne, j'avais un coing très gros et très fructueux. Chaque automne, ma mère faisait bouillir & # 8220 le bijou miracle & # 8221, une bonté ! J'ai préparé cette confiture selon les instructions de ma mère, elle ne connaissait pas les quantités exactes, mais je les ai pesées, pour ne pas vous laisser dans le brouillard : P.

Difficulté moyenne :: Préparation 15 minutes :: Bouillir 40 minutes
Nous avons besoin:
& # 8211 1 kg de pulpe de coing
& # 8211 600 g de sucre
& # 8211 2 verres d'intervalle
& # 8211 jus de 1 citron

Préparation: à partir d'eau et de sucre, nous faisons bouillir un sirop. Pendant que le sirop est sur le feu, les coings, après les avoir bien lavés et ébouriffés, nous les passons dans la râpe à petites mailles. Qui veut peut les couper en petits cubes. N'oubliez pas de les arroser de jus de citron, afin qu'elles ne s'oxydent pas. Lorsque le sirop de sucre a pris, ajoutez la pulpe de coing et laissez mijoter la confiture. C'était prêt pour moi en 40 minutes. Versez-le dans des bocaux et qui veut peut les stériliser au four. J'ai sauté cette étape, car elle ne le rattrapera pas le week-end.
Spor des confitures préparées et je reviendrai avec une recette de croissants fourrés à la confiture de coings.


Confiture de coings 235g d'Eden

En plus d'être méga bonne en goût, chaque confiture a, en plus de ses bienfaits, son rôle médicinal et aide à combattre ou traiter les problèmes de santé.

Caractéristiques: produit naturel

Grammes : 235g.

Les coings combattent l'anxiété, réduisent le stress, traitent les problèmes gastro-intestinaux, ont des propriétés anti-inflammatoires, abaissent la tension artérielle et régulent le taux de cholestérol. Les coings utilisés proviennent des vergers des habitants de Com. Polovragi, Jud. Gorj.

Ingrédient: coing, sucre inverti de betterave, jus de citron.

Avantages: Vitamine A, B et C, potassium, sélénium, zinc, calcium, fer, phosphore, magnésium.

Traiter: Il traite les maladies de l'estomac, élimine le stress, abaisse le cholestérol et la tension artérielle, riche en antioxydants, protège le foie et soutient le métabolisme.

Recommandations : Il est consommé soit comme petit-déjeuner sain, soit comme cuillère à café pleine d'énergie et de soins. Il peut être ajouté aux yaourts, milk-shakes, desserts.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil et du gel. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur. Après ouverture, nous vous recommandons de le consommer dans un délai maximum de 30 jours.


Tarte à la confiture de coings Raureni

Tamisez la farine dans un grand bol et faites un trou au milieu. Ajouter le sel dissous dans un peu d'eau, la margarine (à température ambiante) et le sucre.

Ajouter le reste de l'eau froide et pétrir rapidement, jusqu'à obtenir une pâte molle (pour prendre la forme que vous lui donnez, mais pas pour la récupérer).

Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.

Étalez une feuille de pâte avec laquelle vous recouvrez la forme de tarte graissée d'huile et farinée.

Gardez l'excédent de pâte à griller dessus. Piquer la pâte avec une fourchette d'un endroit à l'autre et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

Mélanger la confiture avec les noix moulues. A partir du reste de pâte, étalez une feuille dans laquelle vous découpez des bandes de 1 cm.

Sortez la tarte du four et versez la garniture dans la pâte. Mettre les bandes de pâte en forme de grille et remettre la tarte au four pendant 20 minutes.

Avant d'être servi, il est idéal de le laisser refroidir pendant 30 minutes. Bon appétit!


Coings à la confiture de coing recettes à la pâte feuilletée

Coings à la confiture de coings
Un dessert que nous aimons, ce sont les beignets. Je le préfère quand j'ai besoin d'un dessert rapide et pour cela j'ai toujours de la pâte feuilletée au congélateur.
Merci Cris pour l'idée.


Méthode de préparation

Noir avec de la confiture

On hydrate les raisins secs dans du rhum et de l'essence de vanille. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de confiture, prune, coing,

Mûre avec confiture et noix

Mélanger la farine, le cacao, les noix hachées. Ajouter l'eau, l'huile et la confiture. Nous ajoutons également de la levure chimique


Préparation de la pâte

Nous mettons la farine tamisée dans un bol et la mélangeons avec le garant des alusturi au levain.

La garantie pour la pâte levée est un mélange de 73% de levure sèche, 15% de levure chimique et le reste d'amidon de maïs et d'autres agents de démoulage et émulsifiants.


Dans un bol frottez l'oeuf entier + le blanc d'oeuf séparé du jaune avec lequel on va graisser les parisiens, avec le sucre, le sel et l'essence, ajoutez le beurre légèrement mou, conservé à température ambiante, puis diluez avec un peu de lait tiède .

Nous faisons un trou au milieu de la farine et y mettons les ingrédients dilués.

Avec le reste du lait tiède, rincez le bol dans lequel on a dilué les ingrédients.

Nous commençons à mélanger la farine avec les ingrédients du milieu, en ajoutant progressivement le reste du lait chaud, en alternance avec l'huile.

Pétrissez une pâte pas trop dure, elle sera très moelleuse grâce au garant de la pâte levée.

Couvrir la pâte et la laisser lever 30 minutes, dans un endroit chaud, pendant laquelle elle doublera de volume.

Modelage et pâtisserie parisienne à la confiture de coing

Passé ce temps, divisez la pâte en 12 parts à peu près égales, que nous étalerons au rouleau à pâtisserie en formes rectangulaires.

Cultivez à une extrémité des rectangles une bande de 1 cm de large et à l'autre extrémité, nous étalons 1 cuillère à soupe de confiture.

On court en partant de la fin avec la confiture vers les bandes en prenant soin de replier les bords latéraux pour que la confiture ne sorte pas.

Graisser les Parisiens par dessus, avec les jaunes mélangés au lait, à l'aide d'un pinceau et les disposer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Mettez la plaque dans le four préchauffé pendant 35 minutes à 180 degrés.

Ces parisiennes à la confiture de coings sont très bonnes, aussi bien chaudes que froides et surtout conditionnées à l'école ou au travail !


Confiture de coings aux canneberges - Recettes

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William Cook, Le dispensaire physico-médical, 1869

Type de produit : Complément alimentaire


Ingrédient:

La partie aérienne de la plante Agrimonia eupatoria L., fam. Rosacées, contient du tanin, des flavones, des substances amères, des triterpènes, de l'huile volatile, des sels de silicium, des vitamines C et K.


Mode d'administration :


Buvez 2-3 tasses de thé par jour.
Préparation : Versez 200 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de la plante et laissez-la couverte pendant 10-15 minutes, puis filtrez-la.
Avertissements : L'hypersensibilité à cette plante n'est pas recommandée.
Il n'y a pas de contre-indications connues aux doses recommandées.
Ce thé n'est pas indiqué pour les femmes enceintes.


- 350 farine
- 100 g de noix moulues
- 100 g de sucre
- 200 g de margarine ou de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 10g de levure chimique
- 1 pot de confiture de coings

Tamisez d'abord la farine, qui est mélangée à la levure chimique. Ajoutez ensuite le sel et le sucre et mélangez bien. La composition est placée dans un bol plus grand et la margarine ou le beurre est coupé en cubes. Placer les cubes sur tous les ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Ensuite, les deux tiers de cette pâte sont placés dans une poêle graissée avec de la margarine ou du beurre, bien compactée et graissée avec de la confiture de coings, puis parsemée de noix. La noix peut être coupée en petits morceaux, pas nécessairement broyée. Posez le reste de la pâte dessus et enfournez-la au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes maximum.
Si vous préférez le gâteau moelleux, qui fond dans la bouche, voici une autre recette de gâteau à la confiture de coings et de noix, qui convient aux femmes au foyer qui aiment que la nourriture, en plus du goût, ait un aspect artistique.


Confiture de coings au miel et gingembre

La confiture de coings au miel et au gingembre est probablement le médicament le plus doux contre le rhume. Vous pouvez prendre deux ou trois cuillères à café pendant les froides journées d'hiver, lorsque le froid vous rend malade.

  • 5 plus gros coings
  • un kg de miel
  • 4 cuillères à soupe de cannelle pointe
  • 5 cm de racine de gingembre
  • le jus d'un citron

Lavez les coings, nettoyez les tiges et les graines, puis râpez-les sur une petite râpe et mélangez bien avec le jus de citron. Râpez le gingembre sur une petite râpe et ajoutez-le sur les coings, avec la cannelle.

Mettez la confiture sur le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés et qu'elle se soit bien liée.

La confiture de coing au miel et au gingembre est conservée dans des bocaux en verre, avec un couvercle hermétiquement fermé, et conservée dans une pièce fraîche.


Vidéo: Recette: Confiture de coings facile (Janvier 2022).