Autre

Escargots de poitrine de poulet


La poitrine est lavée, désossée et coupée en tranches très fines.

A part dans un bol battre les oeufs, ajouter le parmesan, le lait, sel et poivre au goût.Mélanger le tout.Ajouter un peu de farine jusqu'à obtenir une pâte semblable à des crêpes.

Faire chauffer un peu d'huile, passer la poitrine de poulet dans l'œuf et bien la faire frire des deux côtés.

Retirer sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.

Ils sont servis tels quels ou en accompagnement, les enfants les ont servis à côté des frites Smile :)


Vidéo: Mérou grillé (Janvier 2022).