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La «culture gastronomique» entraîne une flambée des coûts de mariage


La nourriture de mariage était autrefois qualifiée de blague, après la nourriture des compagnies aériennes et des hôpitaux sur la liste des repas qui ne généraient pas de grandes attentes. Dans la plupart des cas, les invités s'attendaient à une poitrine de poulet sèche, un morceau de saumon fade ou une option végétarienne triste. À la fin, il y aurait du gâteau au fondant. Mais aujourd'hui, "tout le monde est gourmand aujourd'hui", selon un traiteur new-yorkais, et les repas de mariage sont devenus des spectacles élaborés et extrêmement coûteux.

"Un bon morceau de filet, une salade et une pomme de terre au four n'éblouiront plus personne", a déclaré Mary Giuliani, fondatrice d'une entreprise de restauration de Manhattan, au New York Times.

Un couple, qui s'est décrit comme des "gourmands sérieux", a déclaré que la nourriture était le divertissement de leur spectacle. Les invités à cette réception se sont vu offrir des truffes fraîchement rasées, des tomates anciennes, du pastrami de chez Katz et des cupcakes de créateurs.

La mariée a déclaré qu'il y avait beaucoup de pression pour avoir une très bonne nourriture ces jours-ci, mais si les menus de mariage gastronomiques haut de gamme sont un phénomène relativement récent associé à "l'essor de la culture gastronomique", selon le sociologue Bradford Wilcox, le rôle du mariage et de sa nourriture dans la communication d'identité pour un nouveau couple est vieux de plusieurs siècles. La réception de mariage sert à « localiser symboliquement un couple au sein d'une communauté », et cela inclut la communication du statut social du couple, de ses goûts et de ses connaissances en matière de nourriture.

"De nombreux couples veulent démontrer leur sophistication en matière de nourriture", a déclaré Mme Giuliani. "Et leur menu peut raconter leur histoire."

La nourriture pour les mariages gastronomiques de premier plan commence à 275 $ par invité, selon Andrea Correale d'Elegant Affairs à New York, qui a cité le jus frais pour les cocktails et un mixologue derrière le bar comme "de rigueur".

Pour vraiment impressionner les gens, certains couples essaient même d'impliquer des chefs célèbres comme Daniel Boulud ou Jean-Georges Vongerichten. Certains traiteurs disent qu'une connexion avec un grand chef est essentielle pour obtenir des affaires de mariage haut de gamme de nos jours. Giuliani elle-même a récemment lancé un programme de restauration avec Mario Batali appelé "Mario by Mary".

Une autre tendance à la hausse semble être les mariages locavores.

"Dans certains mariages maintenant, chaque aliment a une carte nominative pour identifier la ferme ou le pêcheur d'origine", a déclaré Giuliani.

Nous nous demandons à quel point il est difficile d'obtenir une réservation pour certains de ces mariages.


Les frais universitaires montent en flèche. Voici comment déterminer ce que vous pouvez vous permettre

Pour de nombreux lycéens, il est plus facile d'entrer à l'université que de trouver comment payer. Au cours des trois dernières décennies, les frais de scolarité ont grimpé en flèche. Selon les données du College Board, les frais de scolarité dans les écoles publiques de quatre ans sont passés d'environ 4 000 $ par an à 10 000 $ dans les écoles privées, le coût est passé de 18 000 $ à plus de 37 000 $. Cette augmentation est une préoccupation majeure pour les parents. Selon une récente enquête NBC News Challenge Success, 56% des parents citent les frais de scolarité et l'aide financière comme une préoccupation majeure dans le choix de l'école de leur enfant.

Qu'est-ce qui a fait grimper les coûts ? Selon Ron Lieber, auteur de "The Price You Pay for College", le manque de financement public pour les écoles publiques et la demande accrue de professeurs, de ressources et de commodités dans tous les collèges sont à blâmer.


Los Padrinos et Madrinas

Los padrinos y madrinas sont choisis par le couple et jouent un rôle important dans le mariage. Ils sont comme des parrains et marraines et parrainent souvent des parties du mariage, comme acheter la Bible ou d'autres éléments de la cérémonie, donner les lectures pendant la messe et organiser la fête nuptiale. Il n'y a pas de rôles et de responsabilités définis pour los padrinos y madrinas, et pas de minimum ou de limite au nombre pouvant être inclus. C'est un honneur et un privilège d'être demandé, et ceux qui sont demandés sont souvent des exemples de foi, d'amour et de dévotion que le couple aimerait imiter dans leur mariage.


Les coûts des collèges n'augmentent pas autant que vous le pensez

L'un des mystères persistants de l'enseignement supérieur est de savoir pourquoi tant de gens sont si malavisés à ce sujet - formant des impressions incorrectes sur ce qui se passe réellement en son sein et autour de lui.

Les fausses impressions abondent, par exemple, autour de la dette étudiante, qui est souvent qualifiée de crise. Mais beaucoup de ceux qui pensent qu'il s'agit d'une crise ne savent peut-être pas que les emprunts fédéraux pour l'éducation ont diminué neuf années de suite. Ou que, bien qu'ils ne représentent que 15 % de tous les étudiants universitaires, les étudiants diplômés totalisent 43 % de tous les emprunts étudiants. Peu de gens savent également que 17 % de toutes les dettes étudiantes en cours sont détenues par seulement 2 % des emprunteurs, des gens qui doivent en moyenne 200 000 $ ou plus.

À titre de comparaison, l'étudiant moyen qui contracte des prêts pour obtenir son baccalauréat ne doit qu'environ 28 000 $. C'est de l'argent réel. Mais c'est aussi une valeur réelle si l'on considère qu'un diplôme de quatre ans permet de gagner plus de 900 000 $ de revenu supplémentaire au cours d'une carrière.

Cela ne veut pas dire que la dette étudiante n'est pas un problème, ce n'est probablement pas un problème de la façon dont la plupart des gens le pensent.

Ces statistiques ont été extraites du plus récent rapport sur les tendances en matière de tarification des collèges et d'aide aux étudiants, publié par The College Board. Mais ils sont assez faciles à vérifier ailleurs.

Le rapport Trends met également en évidence une autre grande vanité déplacée à propos de l'université - un mythe en fait - selon laquelle les prix des universités sont incontrôlables ou "montent en flèche" ou "explosent". Choisissez votre hyperbole. Le fait est que, bien que les faits concernant la dette étudiante soient nuancés, le coût croissant des études collégiales est tout simplement faux.

Il existe plusieurs façons de voir le coût du collège. Mais la meilleure façon de calculer les coûts d'un collège est de regarder ce que les gens paient réellement - la différence entre les frais d'un collège et les subventions ou remises qu'un étudiant peut recevoir. La plupart du temps, ce coût net réel du collège est considérablement inférieur à ce que les collèges disent facturer. Et tandis que les prix des brochures dans la plupart des collèges ont augmenté, les remises et les subventions ont également augmenté, dans de nombreux cas plus rapidement et plus substantiellement que les frais de scolarité. Le résultat est que toutes les augmentations de ce que paient réellement les familles ont été extrêmement légères, voire inexistantes.

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Pourquoi les candidatures et les inscriptions augmentent dans les collèges historiquement noirs

Selon ce rapport Trends, les frais de scolarité nets dans les collèges publics de quatre ans ont augmenté de 20 $ entre 2006 et 2021. Pas 20 $ par an - 20 $ au total sur 15 ans. Le College Board indique que les frais de scolarité et les frais nets dans ces écoles étaient de 3 210 $ par an en 2006 et de 3 230 $ en 2020-2021.

Dans les collèges privés de quatre ans, les augmentations nettes ont été presque aussi ennuyeuses - les frais de scolarité et les frais ont augmenté de 190 $ au total sur 15 ans. Pour aider avec les mathématiques, c'est un saut de moins de 13 $ par an.

Dans les collèges publics de deux ans, les frais de scolarité nets n'ont pas légèrement augmenté, ils ont baissé. Après les subventions, les remises et les aides, les coûts nets dans les écoles publiques de deux ans sont passés de 640 $ en 2006 à -220 $ cette année. C'est vrai, négatif. Il y a en fait plus d'aide accordée aux étudiants que les frais de scolarité et les frais de scolarité.

Ces moyennes nettes de frais de scolarité ne tiennent pas compte de choses telles que les livres, le logement ou la nourriture, qui peuvent varier considérablement en fonction des choix et des circonstances de l'étudiant et de la famille. Peu importe où vous étudiez, c'est moins cher de vivre à la maison que sur le campus, par exemple. Et cela coûte plus cher de vivre n'importe où à New York que, disons, sur le campus de la banlieue de Tampa.

Même ainsi, lorsque vous regroupez tous les coûts d'aller à l'université - les livres, les plans alimentaires, le coût de la vie et du logement - les augmentations des coûts de l'université ont encore été relativement légères.

Dans les collèges publics de deux ans, les coûts nets totaux ont augmenté de 850 $ en 15 ans. Les coûts totaux ont augmenté de 2 780 $ en 15 ans dans les écoles publiques de quatre ans. Cela peut sembler un grand saut, mais cela équivaut à une augmentation de seulement 1,1% par an pour l'expérience universitaire complète, tout compris, sur le campus. Et dans les grands collèges privés, les coûts nets de la proue à la poupe ont augmenté de 3 260 $ sur une décennie et demie. Cela s'élève à 220 $ par an, soit une augmentation annuelle "montée en flèche" d'un maigre 0,7%.

Étant donné à quel point la vie et les autres arrangements peuvent être incohérents, la meilleure mesure est le nombre de frais de scolarité et de frais précédemment cité. C'est ce que coûte la scolarité elle-même. Et ce nombre, frais de scolarité et frais nets, est tout sauf explosif.

Ce qui n'est pas plat, c'est le financement public et local de l'enseignement supérieur. Sur une base par étudiant, cela a considérablement diminué au cours de la dernière décennie. Les réductions de financement rendent absolument remarquable le fait que les collèges publics aient toujours été en mesure de restreindre ce que les familles paient réellement.

C'est une histoire que vous ne lisez probablement pas souvent, voire jamais.

Malheureusement, l'autre histoire, le mythe selon lequel les coûts des collèges sont incontrôlables, est assez courant. Tout comme l'idée que la dette étudiante est une crise universelle. Ou pire, que l'un a quelque chose à voir avec l'autre.


Comment survivre à la saison des mariages sans se ruiner (ou s'effondrer)

Une cérémonie déchirante entre deux de vos amis ou membres de votre famille. Un apéro où les crevettes coco et le champagne coulent à flots. Et pour terminer la soirée avec une soirée dansante et une collation de minuit. Les mariages sont une excuse pour se lâcher et se livrer au nom de l'amour.

Mais toutes ces réjouissances ont un prix.

L'invité moyen d'un mariage dépense 888 $ par mariage, selon un sondage de The Knot. Et si vous êtes à la fête de mariage, ce prix est un peu plus élevé : les demoiselles d'honneur dépensent environ 1 200 $ par mariage, selon une enquête de WeddingWire - et cela peut rapidement passer à près de deux mille après les modifications, les frais de voyage et les cadeaux. Et, selon un sondage Bankrate, 21% des invités déclarent avoir décliné les invitations à un mariage parce qu'ils n'avaient pas les moyens d'y aller.

Le fardeau financier n'est pas la seule préoccupation. Qu'il s'agisse de savoir quoi faire avec vos enfants, de se sentir coupable de la taille de votre cadeau ou de remplir ce précieux espace plus un, il y a généralement une bonne quantité de stress émotionnel lié au fait d'être l'invité d'un mariage.

Avec la saison des mariages qui approche, ceux qui en ont une poignée sur leur calendrier au cours des prochains mois peuvent ressentir une certaine anxiété concernant le coût financier et le fardeau mental de la participation. NBC News BETTER a donc consulté le gourou du mariage, Jen Glantz, pour obtenir des conseils indispensables. En tant que fondatrice de l'entreprise virale Bridesmaid for Hire et auteur de Always a Bridesmaid for Hire, Glantz a été demoiselle d'honneur professionnelle pour 100 mariages au cours des trois dernières années, acquérant une expérience sérieuse lorsqu'il s'agit de profiter de la saison des mariages - et à venir de l'autre côté avec son compte d'épargne et sa raison intacte. Voici quelques-unes de ses suggestions pour réduire les coûts et rester calme.

10 façons d'économiser de l'argent en tant qu'invité de mariage

Utilisez les alertes de voyage pour obtenir les vols les moins chers. Les mariages à destination sont devenus de plus en plus populaires. Même si ce n'est pas international, de nombreux couples se marient ailleurs que dans leur ville natale, ce qui oblige les invités à voyager hors de l'État. "Les frais de voyage peuvent atteindre près de 1 000 $ si vous vous rendez à plusieurs événements pour un mariage", explique Glantz. "Ce que j'aime faire, c'est mettre une alerte sur les vols Google si je sais que je dois être à un mariage ou à un enterrement de vie de jeune fille, peu importe quand j'obtiens la date, je mets immédiatement en place une alerte qui me dira quand le prix baisse , quand cela change parfois, cela vous dit aussi si c'est ou pas le bon moment pour acheter."

Obtenez des colocataires pour le week-end. « Les hôtels peuvent être chers, donc la première chose à faire est de rechercher des offres par vous-même en vous rendant sur un site Web qui regroupe les offres de partout sur Internet - mon préféré est Hotels.com, je trouve qu'il propose les prix les plus compétitifs. quelqu'un d'autre », dit Glantz. « Ensuite, voyez si vous pouvez également passer la nuit avec d’autres personnes. Peut-être que cela signifie avoir un Airbnb à proximité qui a quelques chambres que vous pouvez partager avec d'autres invités ou d'autres membres du groupe de mariage. Ou peut-être que deux ou trois personnes partagent une chambre d'hôtel avec vous pour la nuit afin de réduire les coûts.

Réservez une chambre, puis cherchez une meilleure offre. "Ce qui est cool avec les tarifs hôteliers, c'est que vous pouvez réserver une chambre sans avoir à la payer sur-le-champ", explique Glantz. « Donc, souvent, ce que je fais, c'est trouver une très bonne affaire et déposer ma carte de crédit, mais vous pouvez annuler jusqu'à 48 heures à l'avance. Je réserve donc cela comme première option et je vérifierai tous les mois avant le mariage pour voir si je peux trouver une meilleure offre parfois et je l'annulerai. Il est toujours bon de commencer à chercher dès que vous connaissez la date car beaucoup de ces lieux se remplissent, surtout s'il s'agit d'un week-end de mariage très populaire et qu'il y a plusieurs mariages dans la région.

Obtenez votre tenue à petit prix. « La tenue de mariage peut vraiment faire sauter la banque, surtout si vous avez plusieurs mariages la même année. Vous ne vous sentirez peut-être pas à l'aise de porter la même tenue à tous ces mariages et c'est très bien », explique Glantz. « Il existe des sites de location sur lesquels vous pouvez aller, mais je trouve que ceux-ci peuvent être trop chers. Vous pouvez louer une robe pour 70 $, mais c'est quand même beaucoup. Ce que je fais, c'est que je vais dans des magasins discount comme TJ Maxx, Ross, Marshall's…

Pensez à faire un échange de vêtements. "Demandez à des amis qui font la même taille que vous s'ils ont des robes que vous pouvez échanger", explique Glantz. « Beaucoup de gens aiment les articles dans leur placard, mais en ont marre et il y a peut-être d'autres personnes dans votre région qui pourraient vouloir échanger avec vous. Il existe également des groupes Facebook sympas auxquels vous pouvez vous joindre, des groupes locaux, où les gens veulent échanger des vêtements, ou vous pouvez les louer chez eux.

Il existe des sites Web, comme Tradesy et Poshmark, où vous pouvez vendre votre robe de demoiselle d'honneur et récupérer 50 à 75 % du coût.

Donnez une autre vie aux robes de demoiselle d'honneur. Le jour du mariage est passé, et maintenant vous avez cette robe en mousseline de soie rose bébé de 250 $ encombrant votre placard. Glantz dit que vous avez deux options : le vendre ou le donner. «Il existe des sites Web, comme Tradesy et Poshmark, où vous pouvez vendre votre robe de demoiselle d'honneur et récupérer 50 à 75 % du coût», explique Glantz. "Il existe également des groupes Facebook auxquels vous pouvez vous joindre où les gens publient" Hé, j'ai besoin de cette marque de robe, dans cette couleur et cette taille ", et vous pouvez facilement gagner de l'argent de cette façon." Ou vous pouvez emprunter la voie du don, et au moins ressentir la satisfaction de savoir que votre achat continuera à donner. « Il existe également des sites Web où vous pouvez faire don de votre robe si vous cherchez à aider des organisations », explique Glantz. « Il y en a un merveilleux pour les épouses de militaires où vous pouvez leur faire don de votre robe car elles ont toutes ces balles tout au long de l'année. Il existe également des endroits où vous pouvez en faire don pour les robes de bal des filles qui en ont besoin. »

Recherchez des coupons avant d'acheter cette porcelaine : « Si vous achetez hors registre, recherchez des coupons en ligne pour les magasins dans lesquels ils sont enregistrés », explique Glantz. "Le couple ne se souciera pas que vous n'ayez pas payé le prix fort pour l'article qu'ils désirent."

Si vous ne pouvez pas vous permettre de donner de l'argent, envisagez la voie des cadeaux. « Les couples doivent comprendre que tout le monde ne peut pas se permettre de donner des centaines de dollars », dit Glantz. « Soit a) donnez ce que vous pouvez, soit b) optez pour un cadeau. Peut-être que c'est un cadre photo, quelque chose qu'ils peuvent utiliser dans leur maison ou quelque chose qu'ils n'ont pas encore obtenu de leur registre qui est plus dans votre budget même si c'est moins de 100 $ c'est un cadeau qui vous fera vous sentir bien parce que vous êtes au moins donner quelque chose au couple.

Sachez que les reconnaissances de dette sont OK : Si vous ne pouvez pas vous permettre le cadeau que vous aimeriez offrir le jour du mariage, vous pouvez offrir une carte et ensuite offrir un cadeau à une date ultérieure, dit Glantz. L'étiquette du mariage vous accorde jusqu'à un an après le mariage pour envoyer un cadeau.

Soyez créatif avec votre cadeau : «Je dis toujours de rester aussi personnel que possible. Alors au lieu de faire un chèque d'un montant avec lequel vous ne vous sentez pas à l'aise parce que c'est trop peu, pensez à une expérience personnelle que vous pouvez offrir au couple », suggère Glantz. « Vous pouvez obtenir une carte-cadeau pour leur lune de miel ou sur le lieu de leur premier rendez-vous. C'est peut-être quelque chose qui a à voir avec vos compétences : vous êtes un chef incroyable et vous pouvez leur donner des cours de cuisine pendant quelques mois, ou vous êtes un excellent planificateur alors vous donnez des heures de votre temps pour planifier leur lune de miel parce que vous savez que c'est stressant. Vous pouvez également faire du couple quelque chose de mémorable. « Prenez leurs photos de mariage et encadrez-les ou agrandissez-les en portrait. Quoi qu'il en soit, réfléchissez à la façon dont vous pouvez combiner vos talents et vos compétences avec un cadeau potentiel qu'ils apprécieront », explique Glantz. "Ces cadeaux ont généralement plus de sens qu'un chèque car ils viennent de vous et c'est aussi quelque chose qui va être unique dans leur tas de cadeaux."

Comment sauver votre santé mentale pendant une saison de mariage mouvementée

Le coût n'est qu'une des sources de stress qui accompagnent un été rempli de mariages. De nombreuses circonstances surgissent tout au long du processus de participation qui testent notre santé mentale. Heureusement, Glantz les a tous vus et partage ses conseils pour franchir les barrages routiers sans les perdre. Elle nous parle de certaines situations courantes dans lesquelles vous pouvez vous retrouver cette saison :

Se rendre à un mariage à destination. Ce n'est peut-être pas le coût, mais les tracas de voyager qui font monter en flèche votre niveau de stress. « Voyager fait des gens des monstres. Il y a tellement de choses externes qui se produisent qui rendent les maux de tête et stressants », explique Glantz. « Je recommande d'essayer de voyager léger : essayez d'emporter simplement un bagage à main si possible. Un gros facteur de stress est que vous enregistrez un sac et qu'il n'arrive pas et voilà le cadeau et les vêtements que vous alliez porter au mariage. Quand il est temps de monter à bord de l'avion, essayez d'arriver tôt afin de pouvoir embarquer quand c'est votre tour, car l'espace au-dessus peut être plutôt compétitif. Si attendre dans de longues files de sécurité à l'aéroport augmente votre tension artérielle, Glantz dit que le pré-contrôle TSA change la donne. Mais son meilleur conseil ? Tout comme lorsque vous voyagez pour toute autre raison : partez tôt et planifiez à l'avance. « Partez le plus tôt possible. Vous pouvez toujours passer du temps à l'aéroport : ils ont le Wi-Fi et des cafés. Téléchargez des films sur votre ordinateur portable ou prévoyez de travailler. De nombreux avions disposent désormais du Wi-Fi soit gratuitement – ​​soit vous pouvez payer une petite somme – donc pendant le vol, si vous êtes anxieux, vous pouvez avoir différentes choses en place pour vous occuper et passer les heures.

Vous êtes invité à une tonne de mariages et vous ne pouvez pas tous les faire. Vous recevez une date de sauvegarde par la poste et l'affichez instinctivement sur le réfrigérateur (à côté des cinq autres). Mais trouvez du réconfort dans ceci : vous n'êtes pas obligé de répondre oui à chaque invitation. "Il y a des moments dans notre vie où nous sommes invités à tellement de mariages que si nous disions oui à tous, nous perdrions tous nos jours de vacances et tout notre compte d'épargne disparaîtrait, ce n'est pas pratique", explique Glantz. « Ce que nous voulons faire, c'est agir rapidement. Présentez tous les mariages que vous avez pour l'année et déterminez combien d'argent vous êtes prêt à dépenser pour eux, en donnant à chacun un budget, puis en voyant ceux auxquels vous ne pouvez pas vous permettre d'aller. Cela peut signifier que le mariage de vos colocataires dans un vignoble en Italie obtient la hache, ou que le collègue qui a gracieusement invité toute l'équipe n'a pas autant de priorité dans votre budget. « Donnez la priorité à ceux qui sont les plus abordables et à ceux qui sont destinés aux personnes dont vous savez qu'elles seront dans votre vie pour toujours. veux regarder en arrière et le regretter.

L'accueil est réservé aux adultes. «Il y a des familles qui veulent amener des enfants mais ne peuvent pas», explique Glantz. "Contactez le couple pour voir s'il y a d'autres familles dans des situations similaires et si vous pouvez tous vous réunir pour engager une baby-sitter pour garder les enfants. De cette façon, les enfants peuvent toujours voyager avec eux. Parfois, le mariage peut être sans enfant, mais le couple fournit une baby-sitter à l'hôtel pour surveiller les enfants afin que vous puissiez venir vous-mêmes. Il existe un moyen de le faire fonctionner et de respecter ce que veulent les mariés. »

Votre plus-un devrait être une personne qui travaille bien avec vous en tant qu'accessoire et non une personne qui nuit à l'expérience du mariage elle-même.

On vous donne un plus 1 – mais vous ne sortez sérieusement avec personne. "Vous pensez peut-être que c'est bien d'apporter un plus un, mais si vous ne voyez personne sérieusement, rappelez-vous que vous ne voulez pas amener quelqu'un que vous devrez garder tout au long du mariage", conseille Glantz. "Les mariages ne sont pas une extension de votre processus de rencontres, ils sont plutôt une chance pour vous de célébrer le couple, vous voulez donc amener quelqu'un qui les connaît potentiellement ou d'autres amis, afin que ce ne soit pas gênant. Ce devrait être une personne qui travaille bien avec vous en tant qu'accessoire et qui n'enlève rien à l'expérience du mariage elle-même. De plus, aller en solo a en fait des avantages, dit Glantz : « Le premier est que vous avez la liberté. Vous pouvez aller et venir à votre guise. Vous n'avez à surveiller personne. Et vous pouvez également économiser de l'argent car vous n'avez pas à offrir le double du cadeau.

À propos de ça… un plus un signifie-t-il que vous devez donner le double du cadeau ? « Si apporter un plus un vous donne de l'anxiété parce que cela signifie que vous devez maintenant offrir le double du cadeau, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez offrir le même cadeau que vous offririez normalement, plus quelque chose de plus petit, comme un article du registre du couple », explique Glantz. « Vous voulez certainement apporter un cadeau au nom de cette personne, mais cela ne doit pas nécessairement être le double. Qu'il s'agisse d'une valeur monétaire que vous jugez appropriée, ou de quelque chose d'autre hors de leur registre, vous voulez remercier cette personne à tout titre que vous ou cette personne pouvez.

Vous n'êtes pas là où vous voulez être dans votre propre vie. « Les mariages peuvent être de merveilleuses célébrations, mais si vous n'êtes pas au bon endroit, cela peut vous énerver », explique Glantz. "Si vous êtes dans cette situation, il est toujours bon de prendre du recul et de se rappeler qu'il ne s'agit pas de comparer et de contraster où vous en êtes dans la vie, il s'agit de célébrer où sont ces personnes. Utilisez-le comme une expérience qui vous donne une chance de faire quelque chose de différent dans votre vie. C'est peut-être une chance de revenir dans le monde des rencontres, ou une chance de faire un peu d'auto-exploration pour vous mettre au bon endroit, aussi.

L'environnement chaotique du jour du mariage vous stresse. « Rappelez-vous et concentrez-vous sur ce qui est important et pourquoi vous êtes là. Restez présent, il est facile de se laisser emporter par le chaos et le drame, mais rappelez-vous, ce n'est qu'un jour et c'est un jour de célébration, donc tout le reste doit être mis de côté.

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Répartition des coûts d'un mariage

Il n'y a pas de pénurie de pièces mobiles pour un mariage, et certaines de ces pièces mobiles peuvent vraiment faire une brèche dans le portefeuille du ménage.

Considérez ces coûts de mariage moyens, encore une fois de The Knot :

  • Lieu - 16 107 $
  • Photographe - 2 783 $
  • Groupe de réception/musique - 4 156 $
  • Fleuriste - 2 534 $
  • Vidéaste - 1 995 $
  • Robe de mariée - 1 564 $
  • Tenue de marié et aposs - 280 $
  • Gâteau de mariage - 582 $
  • Site de la cérémonie - 2 197 $
  • Musiciens de cérémonie - 755 $
  • Invitations - 462 $
  • Transport - 859 $
  • Faveurs - 268 $
  • Dîner de répétition - 1 378 $
  • Bague de fiançailles - 6 163 $
  • Célébrant - 278 $
  • Restauration (prix par personne) - 71$
  • Soins capillaires le jour du mariage - 119 $
  • Maquillage du jour du mariage - 100 $

De toute évidence, les coûts de votre mariage peuvent varier en fonction du nombre d'invités que vous invitez, de la qualité de la bague de fiançailles et du degré de formalité d'une occasion que vous souhaitez que vos noces soient.

La géographie compte aussi. Se marier au Nouveau-Mexique ne coûte en moyenne que 17 000 $ selon The Knot. Mais si vous vous mariez à New York (Manhattan), attendez-vous à payer environ 76 944 $.

Votre effectif compte quel que soit le budget. Le coût d'un mariage plus important, avec 100 personnes ou plus, est nettement plus élevé que celui d'un mariage intime.

Selon le site CostofWedding.com, 50% des couples maintiennent leurs coûts de mariage en dessous de 15 000 $ en optant pour un mariage intime. Pourtant, invitez 100 invités ou plus pour un mariage plus important, et vous envisagez des coûts totalisant deux fois plus (ou plus, si vous êtes attelé dans une grande ville comme San Francisco ou New York).


Le coût du report d'un mariage au milieu de la pandémie de Covid-19

Shannon et Marc Mercer ont organisé une petite cérémonie de mariage début avril à Charleston, en Caroline du Sud. Ils hésitent à s'engager dans une plus grande réception.

Allison Pohle

Frank Stagliano et Erin Duggan ont eu trois dates de mariage au cours de la dernière année. Après avoir reprogrammé de mars 2020, puis de septembre et maintenant de juillet, le couple du New Jersey repense la tradition.

"Je ne peux pas supporter de dépenser un centime de plus pour un événement dans lequel nous ne sommes pas de tout cœur", a déclaré Mme Duggan.

Près de la moitié de tous les couples américains qui prévoyaient de se marier en 2020 ont reporté une partie de leur célébration, soit seulement la réception, soit l'intégralité du mariage, selon une enquête de février du site Web de planification de mariage The Knot.

Et maintenant, de nombreux couples examinent les calculs financiers d'une grande réception de mariage et disent : « Oubliez-le ». Ils mettent de l'argent qui aurait été dépensé pour une réception pour rembourser des prêts ou acheter une maison. Ceux qui y parviennent naviguent sur des frais supplémentaires et des fournisseurs reprogrammés.

Le coût moyen d'un mariage en 2020, y compris la cérémonie et la réception, était de 19 000 $, une baisse par rapport à 28 000 $ en 2019, selon les données de The Knot. Parce que les couples invitaient moins d'invités et devaient donc payer moins pour la nourriture et les boissons, ils pouvaient économiser sur certains coûts, a déclaré Lauren Kay, rédactrice en chef de The Knot.


Le Texas est aux prises avec des factures d'électricité écrasantes après le gel

Or Russel

Katherine Blunt

La crise énergétique du Texas est terminée, mais le règlement des factures massives laissées pour compte ne fait que commencer.

Les résidents, les entreprises et les villes font face à des factures croissantes à cause du gel profond qui a frappé le deuxième État américain le plus peuplé après la Californie la semaine dernière, faisant monter en flèche les prix de l'électricité et du gaz naturel et déclenchant des pannes d'électricité qui ont duré par endroits pendant quatre jours.

Les prix de gros de l'électricité sur le réseau électrique principal du Texas ont atteint le prix plafond de 9 000 $ par mégawattheure pendant cinq jours consécutifs. C'était exponentiellement plus élevé que le prix moyen, qui était de 21,18 $ par mégawattheure en 2020, selon l'Electric Reliability Council of Texas, ou Ercot, l'organisation à but non lucratif qui contrôle le réseau.

Maintenant, les détaillants d'électricité et les services publics municipaux essaient de trouver un moyen de répercuter les milliards de dollars de coûts sur les clients, dont certains doivent faire face à des factures de plusieurs milliers de dollars qui devront peut-être être étalées au fil du temps.

À Denton, une ville universitaire du nord du Texas qui a subi des pannes et des pénuries d'approvisionnement en gaz naturel, les dirigeants de la ville cherchent à emprunter jusqu'à 300 millions de dollars pour couvrir les dépenses de carburant de la semaine dernière, ce qui représente environ 2 000 dollars pour chacun des 150 000 habitants de la ville.


Arts et culture marocains

L'agitation presque médiévale du Maroc est pour la plupart des voyageurs un monde loin de leurs propres villes et villages. La culture et les gens sont généralement si complètement différents de ce qu'ils connaissent qu'ils se retrouvent souvent dans des situations auxquelles ils ne savent pas comment réagir. La brève explication suivante de l'art et de la culture marocaine est conçue pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre séjour dans ce pays étonnant.

L'art de ce pays est vraiment spécial. De nombreux exemples historiques sont exposés dans les musées locaux. Des exemples plus modernes sont exposés dans les galeries d'art et dans les souks. Attention cependant aux imitations bon marché !

Il y a tellement de façons différentes dont les gens s'expriment - dans les tapis, les vêtements, les bijoux, la céramique, la sculpture, la peinture, la sculpture et la calligraphie. Ils organisent même un festival d'art international une fois par an pour montrer tout leur talent. Si jamais vous avez l'occasion de visiter ce pays, vous devriez envisager d'acheter des œuvres d'art locales. Non seulement cela vous fournira un petit souvenir de votre voyage, mais cela aidera également la population locale qui est généralement assez pauvre.

Culture

Les souks sont un mode de vie au Maroc et vous n'aurez généralement pas à aller bien loin pour en trouver un. Vous pouvez souvent faire de bonnes affaires ici, mais n'oubliez pas que la plupart des Marocains ont beaucoup plus d'expérience que vous en matière de marchandage des prix, vous vous trouverez donc rarement en mesure de faire mieux que ce qui est proposé.

Vous constaterez peut-être, si vous êtes suffisamment amical et courtois, que vous commencerez bientôt à vous faire des amis avec les habitants. Si cela se produit et que vous êtes invité à un repas, il est bon de garder à l'esprit certaines des coutumes locales. Par exemple, vous retirerez généralement vos chaussures en entrant dans une maison. Vous pouvez suivre l'exemple de votre hôte à cet égard. C'est aussi une bonne idée d'emporter un cadeau quelconque avec. Si vous êtes dans une maison en ville, vous pouvez emporter des pâtisseries ou du sucre. Si vous êtes dans le comté, il serait préférable d'acheter un poulet vivant pour le ménage qui ne sera probablement pas aussi aisé. Une invitation à la maison est peut-être la façon la plus authentique de déguster des plats marocains. La plupart des plats marocains se mangent avec les mains. Si vous êtes invité à rejoindre quelqu'un pour un repas, vous devez toujours manger avec la main droite car la gauche est censée être utilisée pour les toilettes.

Tout projet de visite des mosquées se soldera généralement par un échec, car celles-ci sont considérées comme des lieux très saints auxquels seuls les musulmans sont autorisés à accéder. Bien que cela soit autorisé dans d'autres parties du monde, vous vous rapprocherez probablement de l'intérieur d'une mosquée au Maroc si vous visitez des ruines ou des mosquées désaffectées telles que Tin Mal et Smara. La plupart des autres monuments sont accessibles au public moyennant un prix et vous pouvez également assister à certaines célébrations comme la Foire du mariage Imichal.

Lors de la prise de photographies de la population locale, il serait plus sage de demander leur permission. Prendre une photo de quelqu'un sans son autorisation – en particulier dans les zones rurales – peut offenser quelqu'un. Cela peut les amener à vous demander de l'argent, même si vous aviez seulement l'intention de prendre une photo panoramique de quelque chose. En revanche, prendre des photos de quelqu'un avec qui vous êtes devenu ami est généralement le bienvenu. Souvent, les personnes avec qui vous avez fait la connaissance vous emmèneront dans un endroit où elles pourront se faire prendre en photo avec vous. You should not be unfriendly about this as it usually does not result in you paying for the picture or any further harassment.

Traditionally the men take to the streets and the women are in control of their homes. This means that you will not often find woman in cafés or restaurants. If you are a woman and you strike up a friendship, you will likely be invited to the person’s home or to a hamman (bath) for further association. On the other hand, if you are a man or a man and woman traveling together, you will likely be invited into a café for some tea or a meal.

In general, Moroccan culture can be an exiting and worldly experience. The people are friendly and the place is colorful. Hospitality is really a part of their culture so you can strike up friendships virtually anywhere if you have the right attitude. Usually this results in further association with these dynamic and interesting people and a real taste of Moroccan life.


The wedding industry thrives off of stressing couples out

"The wedding industry makes people feel like they're 'running behind' because it's good for business," Kramer told Insider. "People who feel pressure often make hastier buying decisions."

"They're more willing to spend money that they might have spent on purchases that, upon second thought, don't align with their values," she added.

So in short, the wedding industry thrives off of stressing out engaged couples.

That stress could be increased if you had to postpone your wedding or move it up as a result of the pandemic, as you might feel like you just want to "get it over with" instead of thinking thoughtfully about what will make you happy on the wedding day.

As a result, you could end up making expensive purchases you later regret.

Kramer recommends couples avoid spending unnecessarily by taking a step back and focusing on what elles ou ils want their wedding to be like, rather than what others tell them it devrait be like.

"The thing I want couples to keep in mind is to not let this reality turn up the heat on their personal decision-making," she said. "Couples need to talk to each other. They need to identify what has the most value for them for their wedding and put the bulk of their budget there."

Kramer thinks communicating with your partner about your wedding needs is so important that she created a prioritization worksheet for couples to help people stay true to themselves as they plan their weddings.

Even if wedding vendors increase their fees in the coming year, you can still find a way to host an event you love without breaking the bank.

To learn more about how to plan your wedding, check out Insider's step-by-step guide to planning a wedding here.


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