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Recette de wrap à la dinde et à la salade de chou


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Ce délicieux wrap à la dinde est simple à préparer et très satisfaisant. Je fais mes propres wraps maison et j'adore expérimenter avec les garnitures.


CAP VERT, Cap Vert

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IngrédientsDonne : 1 enveloppe

  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de moutarde complète
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • sel et poivre noir, au goût
  • 1 grosse poignée de chou rouge ou blanc râpé
  • 1 petit oignon, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe de carottes râpées
  • 1 tortilla wrap
  • 100 g de dinde râpée ou tranchée

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, l'huile d'olive et l'assaisonnement; bien fouetter. Ajouter les légumes et mélanger pour combiner.
  2. Disposez la salade de chou sur la tortilla. Garnir de dinde et commencer à rouler en tenant fermement. Je plie généralement les côtés et je roule pour faire un emballage fermé.

Conseil

Si vous n'aimez pas la moutarde, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce mayonnaise pour la mélanger avec la salade de chou. Cette vinaigrette est également délicieuse avec un mélange de jambon et de fromage.

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Wraps de laitue à la dinde - Style New Jersey Sloppy Joe

La Jersey Girl en moi sort dans ce post. Autant que je sache, le New Jersey est le seul endroit qui a ce type de "sloppy joe". Un New Jersey Sloppy Joe est un sandwich froid avec de la charcuterie tranchée, du fromage suisse, de la salade de chou et de la vinaigrette 1000 Island sur du pain de seigle. C'est croustillant et rafraîchissant. D'autant plus que j'ai abandonné le pain pour de la laitue romaine croquante.

Les wraps à la laitue sont l'un de mes déjeuners d'été préférés. Avoir 1000 vinaigrettes et salade de chou préparées dans le réfrigérateur en fait un jeu d'enfant à servir pour le déjeuner. Même si vous devez d'abord préparer la vinaigrette et la salade de chou, cela ne prend que 10 minutes environ.


Résumé de la recette

  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème à la ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 6 tortillas de blé entier (8 pouces)
  • 1 ½ tasse de laitue iceberg finement râpée
  • 12 tranches de dinde de charcuterie finement tranchées
  • ¾ tasse de fromage suisse râpé
  • 1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés
  • 1 gros avocat, tranché
  • 6 tranches de bacon, cuites et émiettées

Mélanger le fromage à la crème et la moutarde de Dijon jusqu'à consistance lisse. Étendre chaque tortilla avec environ 2 cuillères à soupe du mélange de fromage à la crème, jusqu'à 1/4 de pouce du bord des tortillas.

Disposer environ 1/4 tasse de laitue râpée sur chaque tortilla et presser la laitue dans le mélange de fromage à la crème. Placer 2 tranches de dinde par tortilla sur la laitue et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de fromage suisse râpé. Garnir uniformément chaque tortilla de tomates, de tranches d'avocat et de bacon émietté.

Rouler chaque tortilla fermement et couper en deux au milieu avec une coupe légèrement diagonale.


Recettes et idées Hy-Vee

Le chef George Migliero du 5 th Street G. Migs Pup sert son wrap signature « Rachel ».

Découvrez ce que les restaurants de l'Iowa préparent dans la cuisine. Regardez tous les épisodes de What's Cooking sur HSTV.com.

Étiquettes de recette

Portions et ingrédients

Ingrédients

Choses à saisir

Instructions

Faire une salade de pommes : Mélanger le chou, les pommes et la vinaigrette pour salade de chou dans un petit bol. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger pour combiner. Mettre de côté.

Assembler le sandwich : Chauffer une poêle à feu moyen-doux. Vaporiser une tortilla avec un spray antiadhésif et placer dans une poêle chaude. Griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer la tortilla de la poêle. Garnir de fromage, de dinde et de pomme. Saupoudrer de chips de seigle et envelopper hermétiquement. Couper en diagonale en deux portions et servir avec une sauce moutarde au miel, si désiré.


Comment faire des moulins à vent aux canneberges et à la dinde :

Préparez la recette comme indiqué ci-dessous, cependant, après avoir roulé la tortilla, placez le Roll Up de canneberges et de dinde au réfrigérateur pendant une heure pour le préparer. Au moment de servir, utilisez un couteau dentelé pour trancher le rouleau en morceaux d'un pouce et placez-le sur un plat de service.

Que servir avec ce wrap à la dinde et aux canneberges?

Fruits frais, comme une pomme, une banane, des raisins, des baies, etc. servis avec cette trempette saine au miel et à l'orange

Légumes frais, tels que bâtonnets de carottes, bâtonnets de céleri, tomates raisins, etc. servis avec une vinaigrette ranch ou ce houmous à l'ail rôti

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Wraps de dinde aux pommes et au cheddar

je me suis associé avec Flatout pour créer ces roulés de dinde aux pommes et au cheddar. J'ai été rémunéré pour mon temps consacré à travailler avec leur produit, mais mes opinions sont entièrement les miennes et je n'ai pas été payé pour publier des commentaires positifs.

Ces roulés de dinde aux pommes et au cheddar sont une façon simple et savoureuse d'élever votre jeu de déjeuner. Il est facile de rester coincé dans une ornière de déjeuner, mais mélanger une salade de chou aux pommes rapide et l'envelopper dans un pain plat Light Original Flatout fait passer un sandwich à la dinde standard au niveau supérieur. J'adore faire des wraps pour le déjeuner parce que j'ai toujours l'impression de manger dans un restaurant. Ils semblent juste plus chics que les sandwichs (bien que j'aime bien sûr ceux-ci aussi !).

J'aime la facilité avec laquelle ces roulés de dinde aux pommes et au cheddar sont faciles à assembler, et je pense que vous adorerez aussi qu'ils ne contiennent chacun que 277 calories ou 7 points intelligents Weight Watchers sur myWW vert, bleu et violet. J'ai trouvé un wrap vraiment copieux, parfait pour vous aider à rester rassasié jusqu'au dîner. Comme beaucoup d'entre vous le savent, je travaille avec Flatout depuis un certain temps maintenant et je ne me lasse pas de parler de leurs produits. Les pains plats Light Original sont l'un de mes préférés car ils ont bon goût, ils sont super polyvalents pour les wraps ou les pizzas et ils sont si faciles à intégrer dans un mode de vie sain. Chacun ne contient que 90 calories et contient 8 grammes de fibres et 9 grammes de protéines. C'est un excellent point de départ nutritionnel avant même d'ajouter des garnitures ou des garnitures !


Préparation

Pour la vinaigrette russe :

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le raifort, les câpres, les cornichons et le chili de arbol dans un bol et assaisonner de sel et de poivre noir. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.

Pour la salade de chou :

Mélanger la mayonnaise, l'oignon, le sucre, le sel de céleri, les graines de céleri, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter le chou et la carotte, mélanger et assaisonner avec plus de sel et de poivre, si nécessaire.

Laisser reposer la salade au moins 15 minutes avant de servir.

Pour le sandwich :

Posez les tranches de pain sur un plan de travail propre et étalez chacune avec quelques cuillères à café de vinaigrette russe.

Garnir chaque tranche de pain d'un peu de dinde et d'une cuillerée de salade de chou.

Garnir chaque sandwich avec la tranche de pain restante. Couper en deux et servir avec les cornichons à l'aneth.


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Résumé de la recette

  • 2 cuillères à café de beurre non salé, ramolli
  • 2 tranches de pain de seigle
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette russe
  • 1 once de fromage suisse tranché finement
  • 4 fines tranches de dinde cuite
  • 3 cuillères à soupe de salade de chou acidulé
  • 2 tranches de sandwich aux cornichons à l'aneth

Faites chauffer une poêle à griller ou une poêle en fonte à feu moyen. Étaler du beurre sur 1 côté de chaque tranche de pain. Retournez le pain et étalez la vinaigrette russe de l'autre côté de chaque tranche. Placer la moitié du fromage sur la vinaigrette sur 1 tranche. Garnir de dinde, de salade de chou et de cornichons. Garnir du reste du fromage, puis de la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut.

Placer sur une lèchefrite et cuire, en appuyant de temps en temps avec une spatule, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu, 3 à 4 minutes de chaque côté. (Couvrir avec un bol résistant à la chaleur pour encourager le fromage à fondre, soyez prudent lorsque vous le retirez.) Coupez le sandwich en deux et servez immédiatement.


Recette▼

Placer la tortilla sur la zone de travail. Étendre la tortilla entière avec une couche de tartinade à la crème sure. Placer des couches simples de tranches de dinde sur toute la surface de la tortilla (environ 8 tranches). Répétez le processus avec les tranches de jambon. Placer les tranches de provolone, puis les tranches de cheddar sur les viandes. Répartir uniformément les tranches de tomate et d'avocat sur la tortilla. Garnir de feuilles de romaine, couvrant toute la tortilla.

Rouler la tortilla lentement, en essayant de garder tous les ingrédients en place pendant que vous roulez. Coupez toutes les quantités qui sont pressées à la fin du processus de laminage. Servir comme un sandwich roulé ou trancher en deux portions ou plus (la photo montre des tranches de 1 1/2 pouce). Pour trancher, placez simplement la pellicule enroulée sur une planche à découper (côté couture vers le bas) et tranchez en épaisseurs désirées. Percez chaque portion tranchée avec un cure-dent pour les maintenir ensemble.


Voir la vidéo: Salade de Choux et Dinde - Paléo (Décembre 2021).