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Curtis Stone ouvre un nouveau restaurant à bord du Princess Cruise Line


Le chef australien et personnalité de la télévision Curtis Stone a ouvert son nouveau restaurant Partager à bord de deux navires de croisière Princess

La nouvelle expérience culinaire gastronomique de Curtis Stone restera à flot dans deux endroits.

Curtis Stone, le charmant chef australien qui est apparu dans plusieurs émissions de cuisine britanniques et Grands Maîtres Cuisiniers, a annoncé sa dernière aventure culinaire : ouvrir un restaurant au milieu de l'océan. Chef Stone s'associe à Princess Cruises pour ouvrir Share à bord de deux des plus grands navires de la compagnie de croisière, les navires Ruby et Emerald Princess.

« Comment pourrais-je faire un restaurant sur un navire ? » Stone a déclaré au Los Angeles Times. "Cela n'a pas de sens du tout. Mais en entendant davantage sur leur capacité à changer les choses, cela a commencé à devenir plus intéressant. Je regarde autour de moi aujourd'hui et ils l'ont fait."

Le restaurant original de Stone, Maude, situé à Beverly Hills, se concentre sur une cuisine hyperlocale et saisonnière, et bien que Share doive être légèrement différent, les ingrédients du menu seront axés sur les ports d'escale du navire de croisière. L'idée de Share est exactement ce que cela sonne : de grandes assiettes sont distribuées en famille pour environ 39 $ par personne, selon l'examinateur.

Stone a également expérimenté diverses façons de garder les ingrédients frais à bord du navire, notamment en gardant les tomates dans une zone à température contrôlée dans l'obscurité. Les plats comprennent des tagliatelles au crabe royal d'Alaska, du canard cuit deux fois au jus de bacon et du poisson blanc de turbot rôti avec une chapelure de Gruyère et une sauce au vermouth blanc.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés à l'échelle de la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Des pendentifs en verre soufflé à la main gravés de certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « come back new ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés à l'échelle de la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Les pendentifs en verre soufflé à la main gravés avec certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « come back new ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant spécialisé SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés dans toute la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Les pendentifs en verre soufflé à la main gravés avec certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « revenez nouveau ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant spécialisé SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés dans toute la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Des pendentifs en verre soufflé à la main gravés de certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « revenez nouveau ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés à l'échelle de la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Des pendentifs en verre soufflé à la main gravés de certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « revenez nouveau ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés à l'échelle de la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Les pendentifs en verre soufflé à la main gravés avec certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné de luxe Chesterfield et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus chez eux.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « revenez nouveau ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE propose une expérience culinaire de spécialité aux clients avec un menu de plats imaginés pour le partage, dans un environnement conçu pour converser et créer des souvenirs, a déclaré Princess.

SHARE devrait faire ses débuts à bord de Ruby Princess et Emerald Princess en décembre.

Annoncé précédemment, ce partenariat exclusif avec Chef Stone s'ajoute à la promesse de marque « come back new » de la ligne, conçue pour améliorer l'expérience des invités à bord en introduisant de nouvelles offres culinaires dédiées à une cuisine fraîche et savoureuse à bord de tous les navires. Dans le cadre de ce partenariat, les éléments de menu « Crafted by Curtis » proposés dans les salles à manger principales feront leurs débuts à bord du Golden Princess à l'automne et seront déployés dans toute la flotte jusqu'à la fin de 2015. L'expérience de la table du chef de Curtis Stone fera ses débuts au début de 2016.

L'expérience culinaire SHARE encourage la connexion avec la famille, les amis et les autres croisiéristes en proposant des plats intrigants servis en famille. Conçu par le chef Stone, le menu propose des plats tels qu'une entrée de charcuterie Homard rôti au beurre avec endives caramélisées et mousse d'endives Cuisse de canard cuite deux fois avec fenouil, jus de bacon et miettes de parmesan Tagliatelles avec crabe d'Alaska rôti, chili et persil et crémeux au chocolat noir avec Feuilletine de noisettes grillées et glace à la vanille brûlée.

Travaillant en étroite collaboration avec Chef Stone et Princess Cruises, le designer hôtelier de renommée mondiale Jeffrey Beers International a développé une ambiance de restauration qui reflète la vision créative du chef Stone et découle de ses propres expériences de repas d'enfance, qui étaient autant une question de famille, de communauté et de connexion. comme ils l'étaient à propos de la nourriture elle-même. En créant un restaurant avec une atmosphère confortable et chaleureuse, la conception permet aux choses importantes de la vie d'occuper une place centrale - les gens et l'activité de créer des moments partagés les uns avec les autres autour d'un délicieux repas.

Une caractéristique distinctive de SHARE est une table commune conçue pour encourager le partage d'un repas fraîchement préparé en compagnie d'amis et de famille. Des pendentifs en verre soufflé à la main gravés de certaines des recettes préférées de Chef Stone projettent une lueur intime et créent une expérience chaleureuse et festive. Des éléments que l'on ne voit pas souvent dans les intérieurs des restaurants de bateaux de croisière ajoutent à l'atmosphère conviviale - des banquettes à dossier bas, magnifiquement recouvertes de cuir capitonné Chesterfield de luxe et des bibelots décoratifs de la propre collection du chef Stone, y compris des photographies et des souvenirs de voyage, font que les clients se sentent encore plus à l'aise.

« Nous sommes honorés que Princess Cruises abrite le premier restaurant en mer de Curtis Stone », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. «Nous savons que nos clients apprécieront le menu que le chef Stone a créé pour SHARE et nous sommes sûrs qu'ils se sentiront également comme chez eux en dînant dans son nouveau restaurant, tout comme nous espérons qu'ils se sentiront toujours en vacances en croisière Princess. SHARE est une nouvelle amélioration passionnante qui s'ajoute à notre expérience client destinée à remplir notre promesse de marque « revenir nouveau ».

« C'est tout naturellement que mon premier restaurant en mer s'appelle SHARE, car partager des plats de style familial avec la famille et les bons amis est la façon la plus agréable de manger », a déclaré le chef Stone. « J'aime le processus consistant à passer des assiettes les unes aux autres et à créer des liens significatifs à travers la nourriture et la conversation. J'ai travaillé avec acharnement pour créer des plats élégants et savoureux que je suis vraiment fier de servir dans un environnement magnifique et détendu, et je suis ravi que SHARE devienne une partie spéciale des souvenirs de vacances et de l'expérience en mer des gens.

Après les débuts de SHARE à bord du Ruby Princess au départ de Los Angeles pour des croisières à Hawaï et au Mexique et du Emerald Princess au départ de Fort. Lauderdale dans les Caraïbes en décembre, le déploiement se poursuivra à bord du Coral Princess naviguant sur le canal de Panama en janvier 2016, puis du Sun Princess en avril 2016, ce qui amènera le restaurant du chef Stone dans son pays d'origine, l'Australie.


Princess lance le restaurant de spécialités SHARE de Curtis Stone

Princess Cruises a dévoilé SHARE by Curtis Stone, son premier restaurant en mer. SHARE offers an specialty dining experience for guests with a menu of dishes imagined for sharing, in an environment designed for conversing and creating memories said Princess.

SHARE is scheduled to debut aboard Ruby Princess and Emerald Princess this December.

Previously announced, this exclusive partnership with Chef Stone adds to the line’s “come back new” brand promise, designed to elevate the onboard guest experience by introducing new culinary offerings dedicated to fresh, flavorful cuisine aboard all ships. As part of the partnership, “Crafted by Curtis” menu items offered in the main dining rooms will debut aboard Golden Princess in the fall and roll out fleet-wide through the end of 2015. Curtis Stone’s Chef’s Table experience will debut in early 2016.

The SHARE dining experience encourages connecting with family, friends and other cruisers by offering intriguing dishes served family style. Designed by Chef Stone, the menu features dishes such as a Charcuterie starter course Butter Roasted Lobster with Caramelized Endive and Endive Foam Twice Cooked Duck Leg with Fennel, Bacon jus and Parmesan Crumb Tagliatelle with Roasted Alaskan Crab, Chili and Parsley and Dark Chocolate Cremeux with Toasted Hazelnut Feuilletine and Burnt Vanilla Bean Ice Cream.

Working closely with Chef Stone and Princess Cruises, world-renowned hospitality designer Jeffrey Beers International has developed a dining ambiance that is a reflection of Chef Stone’s creative vision and stems from his own childhood mealtime experiences, which were as much about family, community and connection as they were about the food itself. By creating a restaurant with a comfortable, homey atmosphere, the design allows for the important things in life to take center stage – people, and the activity of creating shared moments with one another over a delicious meal.

A signature feature of SHARE is a communal table designed to encourage the sharing of a freshly prepared meal in the company of friends and family. Hand blown glass pendants etched with some of Chef Stone’s favorite recipes cast an intimate glow and create a warm and celebratory experience. Elements not often seen in cruise ship restaurant interiors add to the friendly atmosphere – low-backed banquettes, beautifully upholstered in luxe Chesterfield tufted leather and decorative curios from Chef Stone’s own collection including photographs and travel souvenirs make guests feel even more at home.

“We’re honored that Princess Cruises is the home of Curtis Stone’s first restaurant at sea,” said Jan Swartz, Princess Cruises President. “We know our guests will enjoy the menu Chef Stone has created for SHARE and we’re sure they will also feel right at home dining in his new restaurant, just like we hope they always feel on a Princess cruise vacation. SHARE is an exciting new enhancement adding to our guest experience intended to fulfill our ‘come back new’ brand promise.”

“It’s only natural that my first restaurant at sea is named SHARE, as sharing food family-style with family and good friends is the most enjoyable way to eat,” said Chef Stone. “I love the process of passing plates amongst each other and creating meaningful connections through the food and conversation. I’ve worked feverishly to create elegant, tasty dishes that I’m really proud to serve in a beautiful and relaxed environment, and I’m excited that SHARE is set to become a special part of people’s holiday memories and experience at sea.”

Following the debut of SHARE aboard Ruby Princess sailing from Los Angeles on cruises to Hawaii and Mexico and Emerald Princess sailing from Ft. Lauderdale to the Caribbean this December, the rollout will continue aboard Coral Princess cruising the Panama Canal in January 2016 and then Sun Princess in April 2016, which will bring Chef Stone’s restaurant to his home country, Australia.


Princess Introduces Specialty Restaurant SHARE by Curtis Stone

Princess Cruises unveiled SHARE by Curtis Stone, his first restaurant at sea. SHARE offers an specialty dining experience for guests with a menu of dishes imagined for sharing, in an environment designed for conversing and creating memories said Princess.

SHARE is scheduled to debut aboard Ruby Princess and Emerald Princess this December.

Previously announced, this exclusive partnership with Chef Stone adds to the line’s “come back new” brand promise, designed to elevate the onboard guest experience by introducing new culinary offerings dedicated to fresh, flavorful cuisine aboard all ships. As part of the partnership, “Crafted by Curtis” menu items offered in the main dining rooms will debut aboard Golden Princess in the fall and roll out fleet-wide through the end of 2015. Curtis Stone’s Chef’s Table experience will debut in early 2016.

The SHARE dining experience encourages connecting with family, friends and other cruisers by offering intriguing dishes served family style. Designed by Chef Stone, the menu features dishes such as a Charcuterie starter course Butter Roasted Lobster with Caramelized Endive and Endive Foam Twice Cooked Duck Leg with Fennel, Bacon jus and Parmesan Crumb Tagliatelle with Roasted Alaskan Crab, Chili and Parsley and Dark Chocolate Cremeux with Toasted Hazelnut Feuilletine and Burnt Vanilla Bean Ice Cream.

Working closely with Chef Stone and Princess Cruises, world-renowned hospitality designer Jeffrey Beers International has developed a dining ambiance that is a reflection of Chef Stone’s creative vision and stems from his own childhood mealtime experiences, which were as much about family, community and connection as they were about the food itself. By creating a restaurant with a comfortable, homey atmosphere, the design allows for the important things in life to take center stage – people, and the activity of creating shared moments with one another over a delicious meal.

A signature feature of SHARE is a communal table designed to encourage the sharing of a freshly prepared meal in the company of friends and family. Hand blown glass pendants etched with some of Chef Stone’s favorite recipes cast an intimate glow and create a warm and celebratory experience. Elements not often seen in cruise ship restaurant interiors add to the friendly atmosphere – low-backed banquettes, beautifully upholstered in luxe Chesterfield tufted leather and decorative curios from Chef Stone’s own collection including photographs and travel souvenirs make guests feel even more at home.

“We’re honored that Princess Cruises is the home of Curtis Stone’s first restaurant at sea,” said Jan Swartz, Princess Cruises President. “We know our guests will enjoy the menu Chef Stone has created for SHARE and we’re sure they will also feel right at home dining in his new restaurant, just like we hope they always feel on a Princess cruise vacation. SHARE is an exciting new enhancement adding to our guest experience intended to fulfill our ‘come back new’ brand promise.”

“It’s only natural that my first restaurant at sea is named SHARE, as sharing food family-style with family and good friends is the most enjoyable way to eat,” said Chef Stone. “I love the process of passing plates amongst each other and creating meaningful connections through the food and conversation. I’ve worked feverishly to create elegant, tasty dishes that I’m really proud to serve in a beautiful and relaxed environment, and I’m excited that SHARE is set to become a special part of people’s holiday memories and experience at sea.”

Following the debut of SHARE aboard Ruby Princess sailing from Los Angeles on cruises to Hawaii and Mexico and Emerald Princess sailing from Ft. Lauderdale to the Caribbean this December, the rollout will continue aboard Coral Princess cruising the Panama Canal in January 2016 and then Sun Princess in April 2016, which will bring Chef Stone’s restaurant to his home country, Australia.


Princess Introduces Specialty Restaurant SHARE by Curtis Stone

Princess Cruises unveiled SHARE by Curtis Stone, his first restaurant at sea. SHARE offers an specialty dining experience for guests with a menu of dishes imagined for sharing, in an environment designed for conversing and creating memories said Princess.

SHARE is scheduled to debut aboard Ruby Princess and Emerald Princess this December.

Previously announced, this exclusive partnership with Chef Stone adds to the line’s “come back new” brand promise, designed to elevate the onboard guest experience by introducing new culinary offerings dedicated to fresh, flavorful cuisine aboard all ships. As part of the partnership, “Crafted by Curtis” menu items offered in the main dining rooms will debut aboard Golden Princess in the fall and roll out fleet-wide through the end of 2015. Curtis Stone’s Chef’s Table experience will debut in early 2016.

The SHARE dining experience encourages connecting with family, friends and other cruisers by offering intriguing dishes served family style. Designed by Chef Stone, the menu features dishes such as a Charcuterie starter course Butter Roasted Lobster with Caramelized Endive and Endive Foam Twice Cooked Duck Leg with Fennel, Bacon jus and Parmesan Crumb Tagliatelle with Roasted Alaskan Crab, Chili and Parsley and Dark Chocolate Cremeux with Toasted Hazelnut Feuilletine and Burnt Vanilla Bean Ice Cream.

Working closely with Chef Stone and Princess Cruises, world-renowned hospitality designer Jeffrey Beers International has developed a dining ambiance that is a reflection of Chef Stone’s creative vision and stems from his own childhood mealtime experiences, which were as much about family, community and connection as they were about the food itself. By creating a restaurant with a comfortable, homey atmosphere, the design allows for the important things in life to take center stage – people, and the activity of creating shared moments with one another over a delicious meal.

A signature feature of SHARE is a communal table designed to encourage the sharing of a freshly prepared meal in the company of friends and family. Hand blown glass pendants etched with some of Chef Stone’s favorite recipes cast an intimate glow and create a warm and celebratory experience. Elements not often seen in cruise ship restaurant interiors add to the friendly atmosphere – low-backed banquettes, beautifully upholstered in luxe Chesterfield tufted leather and decorative curios from Chef Stone’s own collection including photographs and travel souvenirs make guests feel even more at home.

“We’re honored that Princess Cruises is the home of Curtis Stone’s first restaurant at sea,” said Jan Swartz, Princess Cruises President. “We know our guests will enjoy the menu Chef Stone has created for SHARE and we’re sure they will also feel right at home dining in his new restaurant, just like we hope they always feel on a Princess cruise vacation. SHARE is an exciting new enhancement adding to our guest experience intended to fulfill our ‘come back new’ brand promise.”

“It’s only natural that my first restaurant at sea is named SHARE, as sharing food family-style with family and good friends is the most enjoyable way to eat,” said Chef Stone. “I love the process of passing plates amongst each other and creating meaningful connections through the food and conversation. I’ve worked feverishly to create elegant, tasty dishes that I’m really proud to serve in a beautiful and relaxed environment, and I’m excited that SHARE is set to become a special part of people’s holiday memories and experience at sea.”

Following the debut of SHARE aboard Ruby Princess sailing from Los Angeles on cruises to Hawaii and Mexico and Emerald Princess sailing from Ft. Lauderdale to the Caribbean this December, the rollout will continue aboard Coral Princess cruising the Panama Canal in January 2016 and then Sun Princess in April 2016, which will bring Chef Stone’s restaurant to his home country, Australia.