Autre

Rigatoni aux marrons faits à la main avec veau braisé, courge, choux de Bruxelles émincés et pecorino


Jane Bruce

Pour un copieux repas des Fêtes, essayez ces savoureuses pâtes aux châtaignes avec un tendre veau braisé et des légumes.

Pour plus de recettes, visitez Justmarriedandcooking.com

Ingrédients

Pour les pâtes

  • 4 onces de farine de châtaigne
  • 3 onces de farine à pain
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 blanc d'oeuf
  • 2 onces d'eau

Pour le veau braisé, les courges et les émincés de choux de Bruxelles

  • 1 livre de viande de veau braisée ou confit de canard
  • 2 tasses de liquide de cuisson de veau ou de bouillon de poulet
  • 1 tasse de choux de Bruxelles, émincés ou émincés
  • 1 tasse de courge musquée rôtie
  • Fromage pecorino frais râpé, au besoin

Leite's Culinaria

Bienvenue dans le monde selon moi, David Leite (mon nom de famille, par coïncidence, rime avec “eat” en anglais, “ate” en portugais). Rien ne me frustre plus que des recettes qui déçoivent, alors rassurez-vous, vous ne trouverez ici que des recettes éprouvées et dignes de confiance. Chaque recette que nous proposons a été faite maintes et maintes fois par notre équipe de testeurs de recettes et de cuisiniers à domicile.

Vous trouverez également un autre type de nourriture sur Leite’s Culinaria—comment faire, essais, réflexions et interviews d'écrivains lauréats du prix Pulitzer et inédits. Ces écrivains ont une chose en commun : leur vie est façonnée par la nourriture. Alors mangez, buvez, lisez et n'oubliez pas de laisser un commentaire. Et le reste de l'histoire…


Avis client

Ce n'est pas une critique, mais juste une liste de recettes pour votre référence.

Les recettes se décomposent en :
- Salades
- Soupes
- Entrées
- Poisson
- Volaille et Gibier
- Moi à
- Desserts

- Salade d'endives et pommes anciennes (bacon fumé au bois de pommier, pacanes confites et vinaigrette crémeuse au cheddar montgomery)
- Salade d'Asperges Blanches à l'Oeuf Ferme Poché "Crunchy" (cèpes frais, fondue pamesan et jambon serrano)
- Moules Méditerranéennes à la Panzanella et à la Roquette (confit de fenouil et aïoli moelleux au safran)
- Dattes Medjool tièdes farcies au fromage de chèvre (oranges sanguines, pistaches, grenade, verdures amères et vinaigrette à l'orange sanguine)
- Carpaccio de Cœurs de Palmiers Frais, Concombres et Truffes d'été (ricotta salata et vinaigrette au banyuls)
- Salade de poires Bosc rôties au sel et roquefort (relsh aux noix grillées, vinaigrette au porto et laitue lollo rossa)

- Soupe de chou-fleur au homard du Maine
- Soupe au Maïs Blanc (petit gâteau au crabe "Souffles")
- Soupe Ratatouille Rôtie aux Haricots Blancs et Jambon Serrano
- Soupe de Châtaignes Braisées (crème de pomme et confit de canard croustillant)
- Soupe de poisson à la provençale (gambas géantes rôties aux herbes, relish de bouillabaisse et aïoli)
- Soupe d'artichauts (cœurs d'artichauts, pesto d'amande marcona et menthe)

- Galettes de crabe dormeur (asperges, vinaigrette au citron et salade de crabe)
- Pappardelle à la Truffe Noire
- Calamars Monterey Poêlés (cuisses de crabe dormeur fraîches et tomates rôties au four)
- Tomate verte frite et huître croustillante Hama Hama "BLT", (sauce tartare et vinaigrette à la tomate verte)
- Ravioli au Chèvre et Truffes (pesto de pignons de pin, basilic et petit pesto de fava, tomates rôties, asperges blanches et truffes)
- Trio de Tartares de Thon (jalapeno et gingembre, piment rouge épicé, shiitake et soja blanc)
- Pétoncle marin poêlé (fèves à écosser fesh, lomo embuchado, paprika espagnol fumé)
- Tampons de sable farcis au homard (confit d'artichauts, beurre fondue au persil)
- Queue de Homard du Maine au Boudin Noir de John Desmond (mousseline de pomme de terre, relish de fenouil et poireau, jus d'orange sanguine)
- Foie Gras Poêlé (poire bosc confite, pain perdu aux amandes, réduction de vinaigre de Xérès et assortiment de sels et poivres)
- Caille Farcie au Foie Gras et Cèpes Rôtis (purée de courge kabocha et poire asiatique, thym et relish de xérès espagnol)
- Ris de Veau Glacé en Croûte de Pommes de Terre (girolles et réduction de vin rouge)
- Rouget Barbet Méditerranéen Poêlé (aubergines fondues, beignets crevettes et basilic, carpaccio de tomates anciennes)

- Bar blanc de Californie rôti aux olives et basilic (pommes de terre écrasées à l'ail, piments et roquette, vinaigrette de tomate)
- Filets et Joues de Flétan Poêlés (Champignons frais aux morilles, légumes printaniers, pesto à l'ail vert et jus aux morilles)
- Poêlée de Saumon Sauvage Roi ou Ivoire (Pomme de terre bacon et gâteau de cresson, salade de pommes râpées et fenouil, sauce au cidre et vinaigrette à la moutarde)
- Véritable cabillaud rôti (gratin de tomates, salade de pancetta et pousses d'épinards, relish aux pignons)
- Black Bass Poêlé (Santa Barbara Spot Crevettes, Chou-fleur "Risotto")
- Onaga à la peau croustillante (champignons de coquillages braisés et cœurs de palmier frais)
- Lotte du Maine enrobée de bacon farcie au homard et à l'avocat (risotto à la coriandre fraîche et amandes vertes)
- Paella de langouste (avec une casserole de palourdes vapeur et chorizo)

- Petits poulets frits au babeurre (purée de pommes de terre, sauce et biscuits à la crème)
- Poussin Rôti à la Farce de Pain de Maïs Épicé (sauce andouille gombo)
- Pintades au Poêlée (pommes de terre cuites deux fois avec mousseline d'ail, roquette tiède et salade d'olives aux noix glacées)
- Poitrine de faisan de Californie poêlée (cébettes, pruneaux à l'armagnac, bascon braisé, épinards de Savoie et galettes de pommes de terre de Lisa)
- Magret de Canard Farci aux Pommes et Marrons et Rôti au Bacon (purée de céleri rave et sauce calvados)
- Pigeon Poêlé (crêpes aux noisettes, relish raisin et kumquat, sauce foie gras)
- Rabbit Two Ways (cuisses frites dans une croûte de parmesan et longes rôties enveloppées dans du "prosciutto" du comté de Smithfield, fèves, pois anglais et menthe)

- Filet de Porc Rôti au Fenouil et Saucisse Porcini-Porc Enrobé de Pancetta (haricots blancs et verts à l'ail confit, jus de porc-porcini)
- Côtelette de longe de porc Berkshire au cidre
- Côtelette d'Agneau Porterhouse Farcie de Brocoli Rabe et Ail Fondu (risotto de pommes de terre)
- Côtes de Veau Farcies aux Cèpes et Fromage Asiago (pommes de terre rattes rôties, tomates, sauge, pancetta et roquette)
- Veau, Veau, Veau (filet rôti, osso buco de veau et raviolis de joue de veau)
- Filet de bœuf Angus rôti au feu (maïs blanc doux et girolles, beignets de fromage bleu et tomates anciennes)
- New York Strip Rôti en Croûte de Sel aux Herbes (crème de morilles au Madère vieilli sur Toast)
- Côtes Courtes "Vapeur" Bourguignon
- Côtelette de chevreuil "Rossino" de la Saint-Sylvestre : chevreuil, foie gras, toast, crème d'épinards, sauce à la truffe, et copeaux de truffe noire

- Whole-Apple Crisp (Glace rhum raisin, sauce caramel au cidre)
- Chocolate Cherry Short (glace vanille à l'ancienne et jubilé de cerises)
- Tarte aux truffes au chocolat Majari et glace au caramel salé
- Tarte à la crème chocolat blanc-banane
- Gâteau aux carottes fourré au fromage à la crème (glace aux noix confites, glace au fromage à la crème, sorbet aux carottes)
- Gâteau glacé au citron meringué de Heather Hot
- Gâteau au chocolat aigre-doux (crème glacée au maïs et sauce caramel)
- Chocolate Temptation (panna cotta au chocolat, croquant caramel au chocolat)
- vanille, vanille, vanille (crème brulée, timbale bavaroise, sandwich à la crème glacée)

Ce n'est pas une critique, mais juste une liste de recettes pour votre référence.

Les recettes se décomposent en :
- Salades
- Soupes
- Entrées
- Poisson
- Volaille et Gibier
- Moi à
- Desserts

- Salade d'endives et pommes anciennes (bacon fumé au bois de pommier, pacanes confites et vinaigrette crémeuse au cheddar montgomery)
- Salade d'Asperges Blanches à l'Oeuf Ferme Poché "Crunchy" (cèpes frais, fondue pamesan et jambon serrano)
- Moules Méditerranéennes à la Panzanella et à la Roquette (confit de fenouil et aïoli moelleux au safran)
- Dattes Medjool tièdes farcies au fromage de chèvre (oranges sanguines, pistaches, grenade, verdures amères et vinaigrette à l'orange sanguine)
- Carpaccio de Cœurs de Palmiers Frais, Concombres et Truffes d'été (ricotta salata et vinaigrette au banyuls)
- Salade de poires Bosc rôties au sel et roquefort (relsh aux noix grillées, vinaigrette au porto et laitue lollo rossa)

- Soupe de chou-fleur au homard du Maine
- Soupe au Maïs Blanc (petit gâteau au crabe "Souffles")
- Soupe de Ratatouille Rôtie aux Haricots Blancs et Jambon Serrano
- Soupe de Châtaignes Braisées (crème de pomme et confit de canard croustillant)
- Soupe de poisson à la provençale (gambas géantes rôties aux herbes, relish de bouillabaisse et aïoli)
- Soupe d'artichauts (cœurs d'artichauts, pesto d'amande marcona et menthe)

- Galettes de crabe dormeur (asperges, vinaigrette au citron et salade de crabe)
- Pappardelle à la Truffe Noire
- Calamars Monterey Poêlés (cuisses de crabe dormeur fraîches et tomates rôties au four)
- Tomate verte frite et huître croustillante Hama Hama "BLT", (sauce tartare et vinaigrette à la tomate verte)
- Ravioli au Chèvre et Truffes (pesto de pignons de pin, basilic et petit pesto de fava, tomates rôties, asperges blanches et truffes)
- Trio de Tartares de Thon (jalapeno et gingembre, piment rouge épicé, shiitake et soja blanc)
- Pétoncle marin poêlé (fèves à écosser fesh, lomo embuchado, paprika espagnol fumé)
- Tampons de sable farcis au homard (confit d'artichauts, beurre fondue au persil)
- Queue de Homard du Maine au Boudin Noir de John Desmond (mousseline de pomme de terre, relish de fenouil et poireau, jus d'orange sanguine)
- Foie Gras Poêlé (poire bosc confite, pain perdu aux amandes, réduction de vinaigre de Xérès et assortiment de sels et poivres)
- Caille Farcie au Foie Gras et Cèpes Rôtis (purée de courge kabocha et poire asiatique, thym et relish de xérès espagnol)
- Ris de Veau Glacé en Croûte de Pommes de Terre (girolles et réduction de vin rouge)
- Rouget Barbet Méditerranéen Poêlé (aubergines fondues, beignets crevettes et basilic, carpaccio de tomates anciennes)

- Bar blanc de Californie rôti aux olives et basilic (pommes de terre écrasées à l'ail, piments et roquette, vinaigrette de tomate)
- Filets et Joues de Flétan Poêlés (Champignons frais aux morilles, légumes printaniers, pesto à l'ail vert et jus aux morilles)
- Poêlée de Saumon Sauvage Roi ou Ivoire (Pomme de terre bacon et gâteau de cresson, salade de pommes émincées et fenouil, sauce au cidre et vinaigrette à la moutarde)
- Véritable cabillaud rôti (gratin de tomates, salade de pancetta et pousses d'épinards, relish aux pignons)
- Black Bass Poêlé (Santa Barbara Spot Crevettes, Chou-fleur "Risotto")
- Onaga à la peau croustillante (champignons de coquillages braisés et cœurs de palmier frais)
- Lotte du Maine enrobée de bacon farcie au homard et à l'avocat (risotto à la coriandre fraîche et amandes vertes)
- Paella de langouste (avec une casserole de palourdes vapeur et chorizo)

- Petits poulets frits au babeurre (purée de pommes de terre, sauce et biscuits à la crème)
- Poussin Rôti à la Farce de Pain de Maïs Épicé (sauce andouille gombo)
- Pintades au Poêlée (pommes de terre cuites deux fois avec mousseline d'ail, roquette tiède et salade d'olives aux noix glacées)
- Poitrine de faisan de Californie poêlée (cébettes, pruneaux à l'armagnac, bascon braisé, épinards de Savoie et galettes de pommes de terre de Lisa)
- Magret de Canard Farci aux Pommes et Marrons et Rôti au Bacon (purée de céleri rave et sauce calvados)
- Pigeon Poêlé (crêpes aux noisettes, relish raisin et kumquat, sauce foie gras)
- Rabbit Two Ways (cuisses frites dans une croûte de parmesan et longes rôties enveloppées dans du "prosciutto" du comté de Smithfield, fèves, pois anglais et menthe)

- Filet de Porc Rôti au Fenouil et Saucisse Porcini-Porc Enrobé de Pancetta (haricots blancs et verts à l'ail confit, jus de porc-porcini)
- Côtelette de longe de porc Berkshire au cidre
- Côtelette d'Agneau Porterhouse Farcie de Brocoli Rabe et Ail Fondu (risotto de pommes de terre)
- Côtes de Veau Farcies aux Cèpes et Fromage Asiago (pommes de terre rattes rôties, tomates, sauge, pancetta et roquette)
- Veau, Veau, Veau (filet rôti, osso buco de veau et raviolis de joue de veau)
- Filet de bœuf Angus rôti au feu (maïs blanc doux et girolles, beignets de fromage bleu et tomates anciennes)
- New York Strip Rôti en Croûte de Sel aux Herbes (crème de morilles au Madère vieilli sur Toast)
- Côtes Courtes Bourguignon "Steamship"
- Côtelette de chevreuil "Rossino" de la Saint-Sylvestre : chevreuil, foie gras, toast, crème d'épinards, sauce à la truffe, et copeaux de truffe noire

- Whole-Apple Crisp (Glace rhum raisin, sauce caramel au cidre)
- Chocolate Cherry Short (glace vanille à l'ancienne et jubilé de cerises)
- Tarte aux truffes au chocolat Majari et glace au caramel salé
- Tarte à la crème chocolat blanc-banane
- Gâteau aux carottes fourré au fromage à la crème (glace aux noix confites, glace au fromage à la crème, sorbet aux carottes)
- Gâteau glacé au citron meringué de Heather Hot
- Gâteau au chocolat aigre-doux (crème glacée au maïs et sauce caramel)
- Chocolate Temptation (panna cotta au chocolat, croquant caramel au chocolat)
- vanille, vanille, vanille (crème brulée, timbale bavaroise, sandwich à la crème glacée)


Toutes les recettes

Paul "Sweet Paul" Lowe est guidé par la devise de sa grand-mère Mormor : "fullkommenhet er kjedelig" - "la perfection est ennuyeuse". Né à Oslo, son mormor et sa grande tante Gunnvor lui ont inculqué un amour pour la cuisine et l'artisanat qui s'est poursuivi jusqu'à sa carrière à New York en tant que styliste culinaire et d'accessoires, et finalement le gourou créatif derrière le magazine trimestriel Sweet Paul. En feuilletant les pages de son magazine éponyme, vous serez fasciné par de belles idées culinaires et artisanales qui restent humbles et accessibles, mais jamais ennuyeuses !

À propos de la revue

Sweet Paul Magazine est un magazine de style de vie pour tous ceux qui cherchent à préparer des repas simples et élégants et des objets d'artisanat élégamment faciles pour la maison. Nous sommes faits maison et faits à la main, et nous aidons nos lecteurs à créer un style unique pour la vie de tous les jours.


Supplément COVID-19

Pour aider à compenser les restrictions sur nos activités résultant de la crise COVID-19, un supplément de 5% a été ajouté à tous les chèques des clients. Si vous souhaitez que cela soit supprimé, veuillez nous le faire savoir. ATTENTION : nous sommes un restaurant cashless.

La description:
C'EST UN RESTAURANT SANS ARGENT. NOUS ACCEPTONS TOUTES LES CARTES DE CRÉDIT PRINCIPALES.

Cocktails

Gin ESPAGNOL G&T infusé à la cardamome, tonic méditerranéen, menthe, romarin, citron vert - 15$

Tequila Talkin' fresno arette blanco, mélange de margarita maison - 15 $

Vodka Leone, Miel Habanero, Mûre Fraîche et Romarin - 15$

Bourbon Gold Digger, Limonade Maison et Giffard - 15 $

Prickly Pearadise Codigo Rosa Tequila, Purée de Figue de Barbarie, citron vert frais - 16$

Vodka Martini Belvedere classique, Shaken, trois olives - 16 $

Margarita Pitcher house margarita par le pichet, peut être fait épicé ou régulier, sert quatre - 50 $

Sangria Pitcher sangria rouge maison par le pichet, sert quatre - 45 $

Bouteilles et canettes

IPA trois tisserands "expatriés" - 8$

Peroni pilsner, croustillant et rafraîchissant - 8 $

Micro de brasserie PILSNER Boomtown tchèque (16oz) - 10 $

BALE BLANCHE BELGE avery - 7 $

Limonade au thé glacé dur Kombucha juneshine (16oz) - 11 $

L'ipa sans alcool de Brooklyn Special Effects contient moins de 0,5 % d'alc/vol - 7 $

Ommegang Rosetta sour ale vieillie sur cerises - 8 $

Caliban des temps modernes brumeux inde pale ale - 10 $


Le numéro du restaurant : 96 favoris

Les propriétaires Bob Mitchell et Tom Holmes parcourent les marchés à la recherche de bœuf vieilli si fin qu'il devrait être assuré. Votre nouvelle tranche de bœuf préférée : 10 onces de bonheur Angus certifié saisi dans un four à 1 600 degrés. Filet mignon, Delmonico, New York strip&mdash&rsquor tous ici. Un capriccio de bœuf poêlé unique en son genre est servi avec du prosciutto frit, des artichauts arrosés d'ail rôti et d'huile d'olive infusée au raifort, puis garni de copeaux de parmesan. 18585 Coastal Highway, Suite 6, Rehoboth Beach, 645-9355

Bar à Sushi Abstractions

Grillades mexicaines à l'agave

Chez Agave, plus de 70 variétés de tequila se retrouvent dans des verres pour siroter, déguster des vols et des margaritas. Avant d'ouvrir le lieu, le propriétaire Chris McKeown a visité le Mexique pour découvrir ce qui donne à la tequila añejo sa finition boisée tout en découvrant les secrets de la cuisine mexicaine stellaire. Pensez aux chilis en nogada et aux tacos au poisson croustillants. Aussi petit qu'il soit, Agave est devenu un hotspot. Le bon : C'est hoppin&rsquo. Le mauvais : vous devrez peut-être attendre un siège. 137 Second St., Lewes, 645-1232

Aqua Sol

Vous adorerez la vue sur la marina depuis la véranda, avec ses immenses fenêtres. Vous adorerez également une offre festive d'entrées telles que des brochettes de poulet jerk, des ceviches et des beignets de conque. Vous ressentez déjà l'ambiance de l'île ? Essayez la sauce barbecue rhum foncé-goyave sur les côtes ou un bon sandwich cubain. Si vous aimez le yuca, vous en trouverez plein ici, en chips, en purée et en gnocchi. 3006 Summit Harbour Place, Ours, 365-6490

Page 2 : Le problème du restaurant : 96 favoris, continue…

Au Rail

D'autres endroits peuvent avoir une vue sur le terrain de golf, mais aucun n'est aussi panoramique que le point de vue At the Rail&rsquos du White Clay Creek Country Club. Vous trouverez des plats classiques de steak et de fruits de mer, mais les chefs s'étendent également avec des offres telles qu'un apéritif de raviolis de spanikopita à côtes courtes regorgeant de fromage feta piquant. Les dîners de vin de saison repoussent les limites de manière délicieuse. Le décor est classique et confortablement riche. 777 Delaware Park Blvd., Wilmington, 994-6700

La grille d'Augusta

L'hôtel Clarion Belle rénové est un monde à part, et avec un nom comme The Augusta, l'accent est mis sur la cuisine du Sud, comme la soupe aux cacahuètes et le poisson-chat en croûte de pacanes et de patates douces, la tarte aux pacanes à la crème de bourbon et, du bar, menthe fraîche juleps. Mais il y a aussi des plats italiens, des côtes de bœuf et du filet de bœuf et des fruits de mer frais, le tout servi dans une salle à manger chaleureuse et doucement éclairée. 1612 N. Dupont Hwy., New Castle, 299-1414

Veilleuse

Il y a près de 30 ans, le Back Burner a établi la norme pour une zone qui avait besoin d'une cuisine raffinée, et il reste au premier plan.Le menu a récemment changé pour accommoder les convives soucieux de leur budget, mais le décor est toujours élégant, et la soupe citrouille-champignons et les chapeaux de champignons farcis restent des classiques de la région. Il n'y a rien comme un ragoût de fruits de mer Provençal par une nuit fraîche. 425 Coin Hockessin, Hockessin, 239-2314

Le café du porche arrière

Réalisé par des gourmands, pour des gourmands, The Back Porch est le seul endroit du Delaware où l'on trouve de la longe de lapin grillée avec des gnocchis truffés ou des paillards de magret de canard en croûte de noix avec polenta de betterave et orange sanguine. Le chef Leo Medisch et le reste des propriétaires de Back Porch&rsquos voyagent loin pour exciter leurs papilles, puis vous transmettent l'aventure, via la buratta des Pouilles, la pintade rôtie et plus encore. Essayez The Back Porch&rsquos Café Flambé, un mélange de Kahlua, Galiano et café agrémenté de crème fouettée fraîche, de cannelle et de muscade et d'un bord de sucre brûlé. C'est le meilleur, sinon le plus cool, boire à la plage. En regarder un fait, c'est comme regarder quelqu'un souffler du verre à la main. 59 avenue Rehoboth, plage de Rehoboth, 227-3674

Page 3 : Le problème du restaurant : 96 favoris, continue…

Gros poisson grillé

Les recettes de la famille Norman et Eric Sugrue&rsquos sont si bonnes que d'autres familles s'entassent dans Big Fish pour les goûter. Le poisson est un choix évident, des gâteaux de crabe et des crevettes frites au mahi mahi poêlé, mais vous devez aimer les accompagnements faits maison comme les purées de patates douces et les desserts comme la tarte au beurre de cacahuète. Le nouvel emplacement de Wilmington Riverfront adopte la même approche que l'original à Rehoboth, mais avec une touche uptown. Attendez-vous à plus de sébaste en croûte de champignons et de Gouda et de thon rare à la crème de wasabi. 20298 Coastal Hwy., Rehoboth Beach, 227-3474 720 Justison St., Wilmington, 652-FISH

Lune bleue

Le seul bar-restaurant du Delaware à accueillir les Shirelles et à servir du foie gras la même année civile combine un bar très populaire avec une salle à manger haut de gamme. Le menu du chef Lion Gardner&rsquos aux influences françaises, espagnoles et italiennes emprunte beaucoup à des produits locaux, durables et biologiques. Il adore repousser les limites, alors les fans s'attendent à de superbes plats d'agneau, ainsi qu'aux tomates vertes frites signature pour commencer. Les mardis de dégustation, Gardner transforme des clients aimants en ses cobayes consentants avec un menu de dégustation légèrement décalé. Attendez-vous à des plats tels que des tamales de canard confit et des taquitos de maquereau fumé. 35 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6515

Grillades de fruits de mer Bluecoast

Les couleurs et les saveurs se mêlent lors des couchers de soleil pittoresques sur la baie, lorsque l'ambre et le cramoisi du ciel se mêlent aux moules aux lèvres vertes, aux palourdes blanches et au homard rouge sur la table. Fresh va un long chemin dans la description de la nourriture à Bluecoast, où une dévotion aux produits de saison et un marché aux poissons sur place rend la fraîcheur abondante. L'endroit impressionne les convives avec des plats tels que le ragoût de fruits de mer rustique aux côtés de choux de Bruxelles râpés avec du pecorino râpé et de l'huile de truffe lors d'une nuit fraîche hors saison. 1111 Highway One, Bethany Beach, 539-7111

Bon appétit

Personne ne confond l'ouest du Sussex avec la campagne bourguignonne, à moins qu'ils ne soient à Bon Appetit, Karen et Chino Pedemonte aiment la lettre à la sophistication française. Le saumon (ou saumon, en Français) Poireaux, le poulet divan, le country pâté et les meilleurs escargots sautés du Delaware séduisent les fidèles. Visitez quand le bouquet d'ail et d'herbes de Provençe est ce que vous recherchez. Alors que d'autres restaurants s'appuient sur l'influence ou le style français, le petit bijou de Seaford est probablement la dernière expérience française à part entière dans l'État. 312, rue High, Seaford, 629-3700

Page 4 : Le problème du restaurant : 96 favoris, continue…

Bonz

Harrington est une ville de type steak et pommes de terre, et Bonz offre à ses visiteurs certains des meilleurs. Strip dance, ça vous tente ? Le contre-filet de Kansas City, le contre-filet de New York et le contre-filet de Wagyu, un incontournable de Rastilli Bros. Ou optez pour le très convoité filet mignon avec os. Vous profiterez d'une cour extérieure de 44 places très atypique, entourée de verdure et de sols en brique. Harrington Raceway and Casino, États-Unis 13, 398-5348

Grille de Brasserie

Pourquoi plus de gens ne connaissent pas la Brasserie ? Niché dans le Christiana Hilton, c'est bien plus qu'un endroit pratique pour les voyageurs. C'est en partie un steakhouse, en partie une maison de fruits de mer (le chef Jim Lauser prépare certains des meilleurs gâteaux de crabe) et tout est classique. Nous ne voyons pas le veau Oscar sur suffisamment de menus ces jours-ci. 100 Continental Drive, Newark, 454-1500

Taverne Buckley

David Weir fait le pont entre deux mondes : un pub de campagne et une auberge de campagne. Dans le salon, régalez-vous de hamburgers, de quesadillas et de côtes levées. Dans la salle à manger, essayez les crevettes et le gruau avec du jambon tasso, de la crème de xérès et des piments verts. Les happy hours sont animées. La salle à manger reste raffinée. L'été venu, choisissez parmi trois salles à manger en plein air : le porche avant couvert de vigne, le patio arrière semblable à une villa ou la terrasse sur le toit. 5812 Kennett Pike, Wilmington, 656-9776

Le Beurre

The Buttery est un ensemble rare de vivacité, d'intimité et d'innovation, le tout dans un confortable manoir victorien. Les chefs sont passionnés par les produits et viandes frais et biologiques de la ferme, mais pas au détriment de la saveur ou d'une véritable innovation. The Buttery n'a aucun problème avec les plats contemporains, mais ses beignets de crabe, sa salade de fromage bleu et sa chaudrée de fruits de mer ne seront jamais remplacés. Un dîner opulent est une bonne affaire à 28 $ pour trois plats entre 17 h. et 19h, et le beau temps est pour dîner sur la véranda joliment restaurée. Le programme de vins Buttery&rsquos, qui met l'accent sur les petits producteurs et les sélections mises en bouteille au domaine, est légendaire. 102, rue Second, Lewes, 645-7755

Page 5 : Le problème du restaurant : 96 favoris, continue…

Café Mezzanotte

Café Mezzanotte n'est rien si ce n'est confortable. La palette est douce et apaisante. Les tables sont bien espacées. La nourriture, bien sûr, est délicieuse. Vous trouverez tous les plats italiens habituels très bien faits, mais avec quelques surprises telles que des huîtres au four farcies de chair de crabe et arrosées d'huile de truffe, ainsi que des crêpes fourrées au poulet et aux épinards. Il y a beaucoup de fruits de mer, ainsi que du bœuf, du veau, du porc et du poulet avec des accompagnements tels que la polenta et des sauces telles que la crème de cèpes. La carte des vins est majoritairement italienne, non. 1007 N. Orange St., Wilmington, 658-7050

Café Scalessa&rsquos

L'italien de quartier n'est pas censé être aussi amusant. Don Scalessa et son équipe font de chaque service une fête avec musique, danse, bonne bouffe et adoration de la culture italo-américaine. Le porc du dimanche avec rigatoni et ricotta est un incontournable, tout comme la sauce crémeuse et délicate au crabe. Les boulettes de viande sont annoncées dans toute la région. Les vendredis sont des soirées pour femmes et des boissons mélangées à 5 $ et des bières à 3 $. Le brunch du dimanche est copieux, tout comme le tiramisu maison, les cannoli et le gâteau au beurre. 504 avenue Greenhill, Wilmington, 656-0955

Caféé Gelato

La gastronomie au centre-ville de Newark était autrefois un spectacle rare. Gelato a changé cela. L'amour du propriétaire Ryan German&rsquos pour le vin est amusant à observer. Au nouveau bar à vin, essayez l'une des 1 500 bouteilles en réserve. Que vous soyez un étudiant de deuxième année en marketing amoureux essayant d'impressionner un étudiant en gestion de restaurant avec votre goût raffiné, ou que vous gardiez la flamme vive, c'est votre place. La glace est l'un des meilleurs desserts de l'état. 90 E. Main St., Newark, 738-5811

Câpres & Citrons

Ne laissez pas les lignes magnifiquement contemporaines et la palette chaleureuse de la salle à manger vous tromper, c'est le pur confort du Vieux Monde. Créez votre propre antipasti à partir d'une sélection de délices tels que le fenouil braisé, les betteraves rôties, les délicieuses viandes italiennes et plus encore. Il existe une variété de pizzas au feu de bois de taille individuelle, ainsi que des pâtes faites maison. Le poulet piccata prouve que Capers & Lemons porte bien son nom. Ne faites pas le plein de purée de pommes de terre à l'ail. Vous avez besoin de place pour le tiramisu décadent. 301, promenade Little Falls, Wilmington, 256-0524

Page 6 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Captain Pete&rsquos Mediterranean Cove

Si vous recherchez de la bonne cuisine grecque, Captain Pete&rsquos est l'un des rares endroits à en proposer. Commencez par un échantillon de dolmades, spanakopita, olives, boulettes de viande, saucisses, bonne feta et plus encore. Puisque vous êtes à la plage, devenez indigène en commandant la prise du jour. Grillé à feu vif, il est toujours parfait. Oui, il y a des vins grecs. 700, route côtière, île Fenwick, 537-5900

Casablanca

Une salle à manger doucement éclairée avec des sièges et des tapis moelleux est la toile de fond de l'une des expériences culinaires les plus amusantes qui soient. Le poulet au citron rôti tombe de l'os. La bastilla feuilletée de pâte filo saupoudrée de cannelle et de poulet haché est une révélation. Des endroits invisibles émergent des danseuses orientales et des serveurs marocains portant sept plats alléchants. À 25 $ par personne, c'est le meilleur rapport qualité-prix dans un endroit sans service au volant. 4010 N. Dupont Hwy., New Castle, 652-5344

Attraper 54

Choisissez votre vue sur la baie d'Assawoman : d'en haut, via la salle à manger, ou depuis le niveau de la mer sur le pont. Soit améliore le menu de fruits de mer créatifs. Où d'autre trouverait-on une prise aussi locale que le poisson bleu ? Les menus changent, mais il y a généralement un plat de pâtes aux fruits de mer et un ragoût de fruits de mer. C'est maintenant le temps des prix spéciaux hors saison sur la nourriture et le vin. Del. 54, île Fenwick, 436-8600

Côtelettes Grillées

Les signatures comme le restaurant du Sheraton Dover ? Côtelettes, bien sûr : les côtelettes de porc avec salade pomme-fenouil grillée et réduction d'amaretto, ainsi que le carré d'agneau grillé avec sauce cerise noire-menthe. Il y a des côtes de bœuf et des steaks grillés (combinés avec des crevettes ou du crabe, si vous le souhaitez). Les fruits de mer ont des touches d'Asie, d'Italie et de France. 1570 N. Dupont Hwy., Douvres, 678-8500

Cloud 9

Ce bistro offre un peu de tout : un bar animé, des spectacles, de la danse et de la bonne bouffe. Le menu change fréquemment, mais comprend souvent des plats amusants tels que le tempura de homard et le risotto de pétoncles et de homard. Les martinis aux bleuets remportent des raves. 234 avenue Rehoboth, plage Rehoboth, 226-1999

Page 7: Le problème du restaurant: 96 favoris, continue…

La cuisine chinoise de Confucius

Une poignée de main secrète parmi les habitants qui savent à quel point c'est incroyable, Shawn Xiong&rsquos Confucius affronte les restaurants les plus chics de Rehoboth&rsquos. Comme son intérieur simple, lumineux et sophistiqué (murs en coquille d'œuf recouverts d'œuvres d'art locales clairsemées), les plats de Confucius & rsquo ont une qualité irrésistiblement propre & mdash magnifiquement plaqué, jamais gras, jamais brouillé avec de la sauce. Les plats frits ne sont que légèrement frits. Le canard laqué est un plat signature. Allez quand vous voulez voir où les meilleurs chefs de la ville dînent. La surprise : le brunch du dimanche, un repas à trois plats à 10 $ qui peut inclure des éléments comme des petits pains au porc cuits à la vapeur, des aubergines farcies et des boulettes. 57, avenue Wilmington, plage Rehoboth, 227-3848

Bar à poisson Cool Springs

Dennis Forbes et son équipage proposent des plats de poisson parfaitement cohérents avec une torsion. Dans la cuisine ouverte, les chefs créent des recettes éprouvées telles que le sébaste farci, la côte de bœuf et le thon poêlé, ainsi que d'autres sashimi d'huîtres et du thon de qualité mdashsushi pilés à plat pour garnir une huître crue piquée de sauce wasabi. Appelez à l'avance pour savoir si Cool Springs prépare votre spécialité de fruits de mer préférée, qu'il s'agisse de crevettes et de gruau très convoités ou de flétan grillé avec succotash de crevettes. Forbes prépare huit desserts par jour. 2463 S. State St., Douvres, 698-1955

Bistro du coin

Le chef-d'œuvre de Mickey Donatello a une petite bizarrerie, qui offre à North Wilmington un peu de cuisine fraîche et abordable faite à partir de zéro. Offres de bistro classiques et frites mdashsteak, poule de gibier divisée et partage de mdashare bien gérés. Les vins abordables au verre sont nombreux. L'atmosphère détendue du CB&rsquos permet aux convives d'avoir une conversation audible. Les habitués savent économiser de la place pour les desserts faits maison, de la tarte au citron vert classique et du "he cake&rdquo aux délices étagés comme les tartes au banoffe au dulce de leche. 3604 chemin Silverside, Wilmington, 477-1778

La Couronne

La cuisine chinoise authentique est plus courante dans les grandes villes, mais Hockessin abrite l'un des meilleurs exemples de chinois au-delà du général-Tso de la région. Considérez-le comme un aliment soul de la soupe de caillé de fruits de mer et de haricots East&mdash, des côtelettes de porc cuites au four en croûte de sel, des nouilles aux œufs braisées et des champignons. 228, promenade Lantana, Hockessin, 239-3825

Page 8 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Culinaire

Dix ans de style et de sophistication dans le centre commercial North Wilmington se trouvent, ironiquement, dans un centre commercial. Dans la cuisine ouverte de Culinaria&rsquos, le magistral Ezio Reynaud transforme le familier en quelque chose de saisissant, qu'il s'agisse de saumon rôti, de célèbre poisson-chat en croûte de pommes de terre ou d'une purée de pommes de terre d'un autre monde. Au diable les tendances. Foie et oignons, soupe aux tomates, crevettes scampi&mdashReynaud et sa partenaire Pam Grabowski ne dépassent jamais. Ils font les bases très, très bien. 1812, chemin Marsh, Wilmington, 475-4860

Perle de culture

Le Pearl est astucieux à tous points de vue, de son étang de carpes koï sur le toit à ses martinis. Maki a aidé à mettre la Perle sur la carte, grâce à des rebondissements créatifs sur des rouleaux adorés par les palais occidentaux. Cherchez un peu d'ananas dans le rouleau de l'Est de Maui et habañero dans le rouleau de Kazan. La liste des sakés est la meilleure de la plage. Le Pearl est plein à craquer en été, mais les coins repas à plusieurs niveaux aident les clients à se sentir plus dispersés. Wow&mdash, il y a 15 000 gallons d'eau dans le lagon sur le toit de Pearl&rsquos, où les îles de belvédères offrent le meilleur moyen de regarder les activités en ville. 301 avenue Rehoboth, plage de Rehoboth, 227-8493

Bleu profond

Il n'y avait pas de meilleure façon de lancer la renaissance du centre-ville de Wilmington il y a 10 ans. Le propriétaire, Dan Butler, avait déjà fait ses preuves en matière de grands concepts et d'embauche de grands talents. Depuis ses débuts, Deep Blue a été élégant, urbain, vif et délicieux. Déjeuner énergétique, dîner amusant, happy hour ou tard le soir, Deep Blue fait tout. Le premier endroit à Wilmington pour donner au poisson le traitement royal est toujours l'un des meilleurs. 111 W. 11th St., Wilmington, 777-2040

DiFebo&rsquos

Jeff et Lisa Osias s'occupent de leurs invités comme de la famille, il n'est donc pas étonnant que l'attente les week-ends d'été soit la norme. Les diplômés du Culinary Institute of America traitent leurs ingrédients avec respect. Votre jarret de veau n'aura plus à nager dans une demi-glace irrésistible ou à être submergé par une sauce épaisse. L'endroit est lumineux et aéré, mais toujours familial. 789 Garfield Pkwy., Bethany Beach, 539-4550

Page 9 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Domaine Hudson

Le domaine propose une carte des vins sans précédent (400 bouteilles en rotation constante) qui satisfait les œnophiles et les néophytes sérieux, le tout dans une salle à manger qui ressemble plus à la salle de jeux de votre voisin qu'à un bar à vin étouffant. Le menu campagnard de style bistro français est aussi solide que le programme des vins, lourd d'ingrédients et de motifs de saison. Même le carré d'agneau glacé au vinaigre balsamique de 15 ans d'âge n'a pas fait sauter la banque. Les dîners vinicoles réguliers du Domaine, ceux où les vignerons eux-mêmes sont généralement présents, sont un must pour les amateurs de vin. Et la nouvelle carte des bières artisanales du Domaine est aussi impressionnante que sa carte des vins. 1314 N. Washington St., Wilmington, 655-9463

Dos Locos Stone Grill

Dos Locos a vraiment décollé lorsqu'il a commencé à proposer le gril en pierre il y a trois ans. Commandez du bœuf (ou de l'agneau ou des fruits de mer), puis faites-le cuire à votre goût sur une pierre chauffée au rouge livré à votre table. Choisissez votre propre assaisonnement et les sauces d'accompagnement telles que le jerk ou le teriyaki. The Two Crazies propose également tous les plats mexicains standard tels que les fajitas, les burritos, les enchiladas et plus encore. Le décor de l'hacienda est aussi chaleureux que les pierres à griller, et le bar regorge de boissons spéciales (mais ne vous méfiez pas d'amener les enfants). 208 avenue Rehoboth, plage de Rehoboth, 227-3353

Bistro Éclipse

Carl Georigi&rsquos cosy-chic Eclipse a écrit le scénario de ses autres restaurants : un service supérieur et des ingrédients simples qui chantent dans l'assiette. Des plats copieux pour temps froid tels que des côtes levées braisées avec une demi-glace à l'érable réapparaissent toujours au menu, ainsi que des faux-filet marinés, d'excellentes pâtes et plus encore. Les week-ends se déroulent avec des spécialités de poisson uniques et une petite foule de bars. On sait que les habitués y dînent cinq ou six soirs par semaine. Et c'est vraiment familial. 1020 N. Union St., Wilmington, 658-1588

Page 10 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Le chef Cyrus Keefer est un artiste dans l'âme. Il prend ses ingrédients de qualité et les transforme en chefs-d'œuvre sans sacrifier la simplicité. Les produits de Fifer Orchards et du producteur Bob Russell de Milton se retrouvent dans les assiettes haut de gamme. Le directeur du vin Christopher Capriotti dirige un programme de vin primé. L'Eden dispose de cabines à rideaux intimes et d'une véranda qui surplombe l'avenue Baltimore. Et là&rsquos une nouvelle carte de bar avec des plats cols bleus avec une touche Eden. Essayez un Manwich aux côtes braisées ou un sandwich aux boulettes de viande à face ouverte sur du pain paysan fait maison. 23 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-3330

Espuma

Hip et haut de gamme dans une sorte de style Philly néo-classique, Espuma est là-haut avec le plus intime des restaurants haut de gamme de Rehoboth&rsquos. Des plats passionnants dans un environnement relaxant sont préparés par un chef si habile que vous pensez qu'il veut se montrer de temps en temps. Il ne le fait pas. Allez-y chaque fois que des révisions astucieuses de combinaisons de saveurs classiques (bacon et œuf, canard et cerise, agrumes et thym) sont disponibles et chaque fois que c'est une soirée martini. Jay Caputo est un chef célèbre et légitime. Les convives attendent souvent après leurs repas comme des enfants à un match de football pour le rencontrer. 28, avenue Wilmington, plage Rehoboth, 227-4199

Pêche de Feby&rsquos

Le poisson est fraîchement débarqué du bateau, qu'il ait été pêché dans les eaux locales ou dans le Pacifique. Feby&rsquos reste simple avec un menu de classiques des fruits de mer : huîtres Rockefeller, palourdes et huîtres sur la moitié, ou crevettes Lejon pour commencer une soupe de palourdes crémeuse, une soupe de crabe et de vivaneau à la tomate pour chasser puis surf and turf, un crabcake ou des fruits de mer grillés à haut du réservoir. Après 35 ans, Feby&rsquos est un classique. 3701 Lancaster Pike, Wilmington, 998-9496

Maison de crabe Fenwick

Kitschy et amusant, la maison du crabe est un endroit idéal pour les familles et l'un des plus anciens restaurants de la plage. Le crustacé du même nom est vedette (crabes cuits à la vapeur, beignets de crabe, crabe impérial, etc.) et de nombreux fruits de mer, mais le propriétaire de longue date, Scott Fornwalt, souhaite que vous essayiez les côtes levées au barbecue. Nous avons. Ils sont délicieux. C'est une expérience de plage authentique. 100, route côtière, île Fenwick, 539-2500

Page 11 : Le problème du restaurant : 96 favoris, continue…

Fins Fish House et Raw Bar

Fins l'a fait sortir du parc quand il s'est ouvert. Les convives sont allés à la banane sur le bar cru (les bons ont toujours été étonnamment rares à la plage), qui se procure près de 35 types d'huîtres du monde entier, y compris les favoris saumâtres de Chincoteague. Les entrées vont des standards bien préparés tels que les beignets de crabe, les huîtres frites et les fish and chips au cioppino épicé. Le bar, créé dans un style pub anglais classique, est tout simplement amusant. 234 avenue Rehoboth, plage Rehoboth, 226-3467

Barbecue au feu de bois Firebirds

Grand bar, grande salle à manger, gros boeuf. Et tout ce bœuf est grillé sur une flamme nue pour la grande saveur occidentale qui a inspiré le concept. Le queso au homard et aux épinards est une alternative audacieuse à la trempette au crabe. Le bison est une touche authentique. Si un filet, une lanière ou un faux-filet coupés à la main ne vous émeut pas, il existe de délicieux plats de saumon et de poulet. Les pommes de terre sont de rigueur. 1225, chemin Churchmans, Newark, 366-7577

Pêcher!

Comme tous les restaurants Matt Haley de SoDel Concepts, Fish On! est de style contemporain : grandes fenêtres lumineuses, banquet noir élégant, chaises en érable propres, nappes blanches. La cuisine s'accorde parfaitement. Le flétan rôti à la poêle avec un glaçage à l'érable et au sherry est accompagné de shiitakes et de choux de Bruxelles caramélisés. Le ragoût de fruits de mer à base de tomates est un favori, tout comme les crevettes et le gruau parsemés de chorizo. Si vous aimez le poisson, optez pour un filet ou un très bon cheeseburger. Le cheesecake au caramel et au caramel est au-delà de toute description. 17300 N. Village Main Blvd., Lewes, 645-9790

Aller pêcher!

C'est un chippy ordinaire qui est tellement plus, grâce au saumon en croûte de raifort, au cidre biologique et à une sacrée conscience environnementale. (L'endroit est alimenté par des moulins à vent.) La morue islandaise et la pâte fine sont utilisées pour rendre le poisson-frites sucré et croustillant. Le riche pudding au caramel collant est le cadeau de la propriétaire Alison Blyth&rsquos au monde. 24 avenue Rehoboth, plage de Rehoboth, 226-1044

Page 12 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

La chambre verte

Clôturant sur 100 ans, l'espace majestueux anciennement connu sous le nom de salle à manger principale est toujours la quintessence de la gastronomie. La salle verte enveloppe une cuisine d'inspiration française dans des lustres en or, des murs en acajou et de la porcelaine Versace sous un plafond flamboyant. Le chef exécutif Keith Miller, qui fait partie de l'hôtellerie DuPont depuis 18 ans, est une force créative (et un artiste du sucre accompli) qui est chargé d'exploiter l'énergie de sa jeune équipe formée par le Culinary Institute of America. Le premier endroit pour les occasions spéciales n'est réservé qu'aux occasions spéciales et l'entrée à 27 $ n'est qu'une rançon royale, et The Green Room propose un repas de trois plats pour 40 $ tous les soirs. Au menu régulier, vous trouverez pigeonneau poêlé, corvina du Costa Rica poêlée et canard de Barbarie avec marmelade de chou frisé, mais si jamais le sandwich au crabe et au fromage fontina sortait du menu (ou, Dieu nous en préserve, les macarons), les habitués se révolteraient. 100 W. 11th St., Wilmington, 594-3154

Harry&rsquos Savoy Grill

Le vaisseau amiral de David Banks et propriétaire Xavier Teixido continue d'être une force indomptable. Les opposants qui pensent que Harry n'a pas changé en 20 ans sont toujours là, ignorant parfaitement que Harry a été l'un des premiers à ajouter du ceviche à un menu américain. Même quand même, la côte de bœuf, le homard et les beignets de crabe restent superbes. C'est l'endroit idéal si votre fête est un sac mélangé. Steak et crab cakes pour certains, confit de canard et longe d'autruche pour d'autres. Tous sont délicieux. La sommelière Anne Hood est l'une des meilleures. Elle forme les serveurs des deux restaurants Harry&rsquos aux voies du raisin. 2020 chemin Naamans, Wilmington, 475-3000

Grillades de fruits de mer Harry&rsquos

Occupé de manière amusante, Harry&rsquos, à l'instar de son ancêtre au bœuf et au homard, se procure constamment de meilleurs produits que ses concurrents. Et vous pouvez battre la vue sur la rivière Christina. Faites des folies sur le grand plateau des fruits de mer, une thèse complète du bar cru & rsquos meilleur dans les huîtres, les moules, les palourdes, les crevettes, le ceviche, le sashimi, le ponzu et le homard. N'ayez jamais peur de demander à votre serveur ce qu'est exactement, je vous prie, une sériole, une triple queue ou un thon obèse. Il explique volontiers, et c'est généralement délicieux. (P.S. : Ils pêchent.) 101, rue S. Market, Wilmington, 777-1500

Page 13 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Café cultivé à la maison

Parfait pour une ville universitaire, Home Grown est l'élève éclectique qui a tout compris. Les produits et produits de Lancaster peuvent être trouvés dans tout, de la salade César à la fricassée de légumes racines en passant par les truffes au fromage de chèvre. C'est l'endroit où aller lorsque vous suivez un régime et que vous essayez de vous convaincre que vous suivez un régime tout en passant le sauté de légumes à la poitrine de porc braisée. Le bar est peut-être assez petit pour Main Street, mais Home Grown propose l'une des meilleures sélections de bières de la ville. Sautez le Pabst et prenez une grande bouteille de Southern Tier & rsquos puissant Unearthly. 126 E. Main St., Newark, 266-6993

Brasserie et restaurant Iron Hill

Appelez-le Vieux Fiable. On a toujours compté sur Iron Hill pour une nourriture toujours solide dans une atmosphère chaleureuse et relaxante et des serveurs impeccablement formés. Le menu à prix d'aubaine joue la sécurité sans être ennuyeux. La côte de bœuf, le pain de viande et les autres auront toujours leur place, tout comme la pizza Lejon aux crevettes et à la pâte d'orge maltée. Iron Hill dépassera bientôt Michael Phelps pour le nombre de médailles d'or. Ses médailles proviennent du Great American Beer Festival et de la World Beer Cup. 147 E. Main St., Newark, 266-9000 710 S. Madison St., Wilmington, 472-2739

Maison de fruits de mer Jake&rsquos

Le propriétaire Bill Klemkowski fait une grande partie de ses beignets de crabe, qui sont façonnés selon une vieille recette familiale, et à juste titre. On ne s'attendrait à rien de moins que la perfection d'un endroit qui se présente comme une maison de fruits de mer de Baltimore. Cela signifie beaucoup de moules, de palourdes et de crevettes cuites à la vapeur, de soupe de crabe du Maryland et de bisque de fruits de mer. Et cela signifie des plats classiques tels que le flet farci, les crevettes farcies, le crabe impérial et plus encore. Il y a aussi beaucoup de bœuf. Les deux endroits sont lumineux, modernes et très populaires. 29 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6237 19178 Coastal Hwy., Rehoboth Beach, 644-7711

Restaurant et salon Jasmin

Les foules d'affaires se pressent quotidiennement pour pop edamame et grignoter des boîtes à bento (faites votre boîte japonaise, thaïlandaise, chinoise ou vietnamienne), puis ramènent leurs familles plus tard pour le dîner. Un éclairage cool (les murs changent de couleur) et un bar toujours animé (parfois avec de la musique live) donnent un peu d'avantage à la banlieue de North Wilmington, et le bar à sushis, qui produit des signatures telles que le homard et l'avocat Jasmine Roll, est un favori endroit pour les habitués. Vous apprécierez le pad thaï, ainsi que le poulet thaï et le basilic. Jasmine couvre toute la gamme de la cuisine asiatique. 3618 Concord Pike, Wilmington, 479-5618

Page 14 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Taverne Jessop&rsquos

Toute la nourriture était-elle aussi bonne en 1724 ? Jessop&rsquos se veut la taverne historique confortable dans un quartier historique confortable et réussit parce que la nourriture s'avère meilleure que prévu. Les membres du personnel vêtus d'époque se considèrent comme des compatriotes et offrent un véritable service client. Le chef Lee Ward prend grand soin de ses sélections quotidiennes de soupes et de chaudrées, allant de la palourde au mulligatawny indien en passant par la courge musquée et le mdash, qui sont servis dans de l'étain. Treize bières pression, dont quelques grandes belges, sont toujours bonnes. Les lundis sont une grosse affaire pour les huîtres, mais il est difficile d'imaginer une meilleure façon de profiter de Jessop qu'en se réchauffant devant sa cheminée par une nuit froide. 114, rue Delaware, New Castle, 322-6111

Kenny&rsquos Cuisine Pan Asiatique

On aime la laque noire et les assiettes blanches éclatantes, les murs rouges, l'art contemporain. Et nous aimons vraiment le mélange de cuisines chinoise, japonaise et thaïlandaise exprimé par des calamars frits avec une trempette au chili, des crevettes tempura et du crabe Rangoon&mdashand qui ne fait que commencer. Kenny&rsquos propose du canard laqué et du canard rôti au bok choy, ainsi qu'une variété de fruits de mer, de poulet au bœuf et plus encore. Les plats de sushi et de nouilles sont de grands succès. 1255, promenade Quintilio, Ours, 838-1725

Allumer

Ce serait la première chose à laquelle vous pensez quand il s'agit de Kindle, le bistro récemment déménagé dont les cabines aux tons de terre et l'atmosphère conviviale en ont fait un succès instantané dans le centre-ville de Lewes. Le chef Ian Crandall fait de la magie sur les plats de fruits de mer et de steak. Les desserts maison, comme le gâteau au fromage à la citrouille brûlée garni de crème fouettée Lewes Dairy, sont inoubliables. 111, rue Bank, Lewes, 645-7887

Page 15 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Krazy Kat&rsquos

Krazy ou Kozy ? Quoi qu'il en soit, KK est celui qui réussit le mieux à créer un environnement aussi relaxant que vous oubliez que vous êtes dans une cuisine raffinée. Il s'agit d'une étude sur l'obsession des produits locaux de la part des chefs Jesse Jones et Donny Merrill, dont la vision commune se traduit par certaines des assiettes les plus visuellement étonnantes et délicieuses qui soient. Ce fromage de chèvre local dans le risotto et le crabe local dans les gâteaux de crabe infusés à la verveine citronnelle qui attirent une partie de l'élite sociale et professionnelle de la région. Krazy Kat&rsquos est l'un des rares endroits à proposer un amuse-bouche & mdasha quickie one-bite hors d&rsquooeurve&mdashentre les cours. Considérez-le comme un petit bonjour amusant du chef. Dél. 100 et chemin Kirk, Montchanin, 888-4200

La Casa Pâtes

Le chef Giuseppe Martuscelli est originaire de Salerne, donc l'homme connaît les fruits de mer, et il a gagné un public qui est resté fidèle depuis plus de 30 ans. Les habitués reviennent pour son pescatore sur des spaghettis. Les nouveaux arrivants apprécient les classiques comme les langoustines aux crevettes faites à la perfection. Les amateurs de bœuf, de veau et de poulet seront également ravis. La palette tamisée de la salle à manger est relaxante, créant une scène qui met la nourriture au centre. Del. 896, Centre commercial Four Seasons, Newark, 738-9935

La Toltèque

La dernière sentinelle de La Toltecas sur Wilmington & rsquos animée Concord Pike, toujours en train de faire des affaires sauvages en donnant à ses clients exactement ce qu'ils veulent & mdash des versions savoureuses de leurs plats Tex-Mex préférés et de savoureuses margaritas. Qu'est-ce qui a permis à Tolteca de résister à l'épreuve du temps ? Que diriez-vous du steak de jupe mariné qui se retrouve dans les parrilladas, ou du pico de gallo fait maison au goût frais. 2209 Concord Pike, Wilmington, 778-4646 4015 Concord Pike, Wilmington, 478-9477

La Tonaltéca

Les familles Cedillo et Herrera continuent de marcher vers la domination du Delaware et le Tonalteca, entièrement rénové, a rouvert à Douvres l'année dernière. Cet endroit associe son menu Tex-Mex classique de 200 articles à une salle à manger incroyablement colorée, regorgeant de couleurs vives, d'un superbe bar en marbre et d'artefacts d'aspect maya. La célébration du restaurant Cinco de Mayo annoncée dans tout l'État n'est que dans quelques mois. 245 S. Dupont Hwy., Douvres, 735-1572 528 S. Bay Road, Douvres, 734-4575 654 N. Dupont Blvd., Milford, 422-2111 60 N. College Ave., Newark, 737-8220 4578 Highway One , Rehoboth Beach, 644-3994 1724 W. Newport Pike, Stanton, 636-9484

Page 16: Le numéro du restaurant: 96 favoris, continue…

Lamberti&rsquos Cucina

Les couleurs douces créent une ambiance douce où vous pourrez déguster des plats cuisinés à la maison qui vous réchaufferont de part en part. Pas de surprises, juste des classiques : poulet et veau grillés, Marsalas, saltimboccos et Parmagianas, beaucoup de coquillages en sauce piquante sur pâtes, et pizzas au feu de bois. 1300, chemin Centerville, Wilmington, 995-6955 514 Philadelphia Pike, Wilmington, 762-9094

Lupo Di Mare Cucina Italiano

L'incursion du super chef Matt Haley dans l'Italie côtière frappe les bonnes notes en s'appuyant sur des herbes fraîches, des citrons et une bonne huile d'olive comme épine dorsale de bon nombre de ses plats. Les écrans de télévision de ce restaurant (à l'hôtel Rehoboth) peuvent montrer du cinéma italien classique, mais vous êtes trop absorbé par le thon poêlé ou la capanata d'aubergines et vous êtes trop occupé à regarder les activités sur l'avenue Rehoboth. Allez sur la côte avec des entrées telles que le poulpe mijoté avec des haricots blancs dans une sauce tomate à l'ail. Des couleurs chaudes et balnéaires donnent le ton dans la salle à manger intime. Il y a une belle sélection de vins de Californie et d'Italie, ainsi que quelques grappas de choix. 247 avenue Rehoboth, plage de Rehoboth, 226-2240

Le creuset

Le Melting Pot définit les repas romantiques, ainsi que les repas amusants. Que vous plongiez avec un petit groupe ou avec quelqu'un de spécial, The Melting Pot est contemporain et confortable et dégoulinant de chaleur. Le fromage, le chocolat et les boulettes spécialement assaisonnées offrent une variété infinie de façons de cuisiner du bœuf, de la volaille, du poisson, des fruits et plus encore. Une carte des vins amusante signifie encore plus de variété. 1601 Concord Pike, Wilmington, 652-6358

Michele&rsquos Steak et fruits de mer

Avec des baies vitrées qui donnent sur le hall de l'hôtel, Michele&rsquos est le summum de la restauration à Dover Downs, qui abrite désormais plusieurs excellents restaurants. Il a abandonné un menu de globe-trotter qui mélangeait l'Asie de l'Est et la Toscane avec le littoral du Maryland et le sud-ouest. Le nouveau menu est un steak et des fruits de mer de retour à l'essentiel. Le brunch haut de gamme de Michele&rsquos est considéré comme l'un des meilleurs de la ville, et les jeudis soirs sont pleins à craquer pour les dames, lorsque les entrées sont à moitié prix. La table du chef&rsquos est un art perdu, mais la salle du chef&rsquos derrière une vitre de Michele&rsquos est indéniablement cool, tout comme sa cave à vin privée. Hôtel et casino Dover Downs, 1131 N. Dupont Hwy., Douvres, 674-4600

Page 17 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Mikimoto

Darius Mansoory&rsquo est le plus fracassant des tubes à succès est baigné de laque noire, de murs rouge foncé et de plus de pop art japonais (bonjour, Racer X) que vous n'en avez jamais besoin. Un menu panasiatique accessible mais jamais ennuyeux est mis en valeur avec des rouleaux de sushi occidentaux comme son célèbre Hairy Mexican et l'inventif Sahara Roll&mdashsnow crabe et asperges garnis de thon blanc aux épices cajun. Pendant l'happy hour, certains rouleaux de sushi sont au prix de deux pour un, les saké-tinis sont versés à profusion et l'ensemble de puissance plus jeune de Wilmington s'installe. Une partie de la force de Miki & rsquos est sa capacité à attirer les types non-sushi avec des offres de fruits de mer et de steak solides, plus remuer -fry, tempura et des choses comme des rouleaux de printemps frits au cheesecake Oreo. 1212 N. Washington St., Wilmington, 656-8638

Après un passage pas si sismique d'une nouvelle cuisine américaine à une cuisine d'inspiration méditerranéenne (pensez plus aux pâtes, aux fruits de mer, au salumi et au risotto), Moro, dirigé par Michael DiBianca, chef-propriétaire du James Beard Award, reste l'un des plus innovants. forces à manger dans l'état. Moro est fier de sa capacité à se procurer le produit le meilleur et le plus unique, qu'il s'agisse de fruits de mer des meilleurs poissonniers de Philly, Samuel and Sons, ou de salami expédié du jour au lendemain de Seattle & rsquos Creminelli Fine Meats. La meilleure façon de découvrir Moro est peut-être avec un menu dégustation de trois, quatre ou cinq plats, créé par DiBianca sur un coup de tête en utilisant les meilleurs ingrédients du jour. 1307 N. Scott St., Wilmington, 777-1800

Nage

Nage est un bel équilibre entre confort et spectacle qui satisfait à la fois les invités aventureux, une cuisine créative et les types de souper du dimanche. Le menu change tous les jours, et doit le faire, afin de suivre l'imagination de Kevin Reading et Hari Cameron. Une partie du plaisir consiste à regarder les gastronomes en cuisine prendre un ingrédient et courir avec (voir la somptueuse halva de figues avec glace à la pistache et compote de figues) ou prendre un plat familier et le retourner très légèrement sur le côté (voir mijoté filet de bœuf avec gastrique au vin rouge chaud et confiture de graines de moutarde). L'un des piliers, le burger de bœuf Nage&rsquos Kobe, est considéré comme l'un des meilleurs du pays. Les bonnes affaires sont nombreuses, alors gardez un œil attentif sur l'happy hour (6 $ et moins de nourriture au bar), les dîners de fruits de mer du dimanche, les dîners de la ferme à la table, les offres VIP, et plus encore. 197230 Route côtière, Rehoboth Beach, 226-2037

Page 18: Le numéro du restaurant: 96 favoris, continue…

Nantuckets

Dans une région où la cuisine de l'Eastern Shore est gospel, Nantuckets est une bouffée d'air frais bienvenue et respectueuse de la Nouvelle-Angleterre. Le chowdah aux palourdes et aux pétoncles est le gagne-pain, mais la tarte au berger et au homard n'est qu'une idée géniale et deux queues de 5 onces cuites avec de la purée de pommes de terre à l'ail, des champignons sauvages, des épinards et un soupçon de chardonnay. Les taches de nappes blanches à Fenwick sont la norme, alors nettoyez-vous en profitant les dimanches, mercredis ou jeudis, lorsque les entrées coûtent 19 $. Nantuckets&rsquo taproom&mdashhomey avec planchers de bois franc et armoires à liqueur en verre&mdashis est un lieu de prédilection local parce que sa nourriture au bar est aussi bonne, sinon meilleure, que la cuisine de la salle à manger. Optez pour un brie alla au goût frais avec des tomates raisins, ou essayez les crevettes et saucisses Nawlins plus consistantes. 601 Coastal Highway, Fenwick Island, 539-2607

Restaurant de cuisine japonaise Okura

À une époque où tous les restaurants qui mettent un spin sur un rouleau de sushi se disent pan-asiatiques, Okura est resté fidèle à ses racines japonaises. Et il a établi la norme. Oui, Okura sert des sushis. Oui, il a quelques rouleaux qui lui sont propres. Mais il propose également une variété de soupes traditionnelles et de plats de nouilles, les traitements teriyaki et tempura de tout, des crevettes et du homard au poulet et à l'anguille grillée. Les écrans en papier de riz et les sièges en tatami font d'Okura la vraie affaire. 703 Ace Memorial Drive, Hockessin, 239-8486

Oé Tapas Lounge

Des rouges et des oranges saisissants et audacieux sur le mur correspondent à la cuisine espagnole d'Ivan Torres&rsquo et à des tapas authentiques et mdashrustiques comme du fromage de chèvre gluant poêlé avec une réduction de vin rouge, des olives marinées maison ou des gambas rebosadas, des crevettes de Floride éclaboussées d'aïoli au safran. Allez avec un groupe. Peu d'expériences culinaires sont aussi amusantes que de commander beaucoup de tapas Olé&rsquos et de partager. Selon l'heure et le jour, il y a généralement un plat à moitié prix sur la sangria ou les tapas. Les dîners de vin le dernier mardi du mois deviennent des gangbusters. Mmmm&mdashtapas pour le dessert sous forme de churros maison croustillants avec une riche tasse de chocolat chaud pour dippin&rsquo. 1126 Sentier du Capitole, Newark, 224-9378

Bar à tapas et restaurant Orillas

Orillas a enseigné aux Wilmingtoniens le vrai sens des tapas (et la prononciation des doubles L espagnols) une gamba al ajillo à la fois. Les figues de mission, le jambon Serrano, le manchego et plus sont combinés de manière à la fois traditionnelle et innovante. Allez-y quand il est temps de devenir romantique. Confortable et rustique et cool et branché tout autour, le nouveau lieu de rendez-vous incontesté de la ville provoque plus de romance que &ldquoBarry White&rsquo Greatest Hits. Essayez-le dans une caipirinha, la nouvelle margarita. 413N N. Market St., Wilmington, 427-9700

Page 19 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Restaurant mexicain Palacio Maya

La famille Cedillo a construit son empire La Tolteca-La Tonalteca sur la force du Tex-Mex bien exécuté mais familier, et a présenté ceux qui osaient l'authentique mexicain régional avec Palacio Maya.Des quesadillas terreuses de huitlacoche, des piments sucrés et salés en nogada et de la révérence aux crevettes du Golfe, Palacio Maya crée des saveurs qui vont bien au-delà de la norme. 7288 Lancaster Pike, Hockessin, 239-5590

Pan Tai

Toujours épicé après toutes ces années, l'original d'Union Street mélange des influences de l'Asie du Sud-Est et pense à des tonnes de piments, d'ail, de gingembre, de citron vert et de tamarin et mdashin ses plats de poulet, de fruits de mer et de légumes. Son pad thaï est un favori de longue date, en particulier pour les nombreux chili-heads qui le commandent avec un maximum de chaleur. Le bar-salon à l'étage est un endroit idéal pour se détendre, grâce à une atmosphère relaxante agrémentée de bougies et d'œuvres d'art originales. 837 N. Union St., Wilmington, 652-6633

Le restaurant de la promenade

Toujours délicieux, The Parkway est une institution à Bethany, l'endroit qui a lancé la ville sur la voie de la gastronomie. L'hiver apporte de copieux filets de bœuf en croûte de poivre avec crème au cognac, ainsi que des côtelettes d'agneau rôties en croûte de pacanes et de romarin, le tout arrosé d'un demi-glace de cerises séchées et de shiraz. L'été apporte des favoris avec une touche, comme les beignets de crabe avec une rémoulade de chili doux. Si vous aimez les vins de la côte ouest, c'est chez vous. 114 Garfield Pkwy., Bethany Beach, 537-7500

Pub de cochon mariné

Pickled Pig est l'endroit idéal pour tous les bons pubs gastronomiques, quelque part entre une cuisine raffinée et un bar à l'atmosphère amusante et décontractée. Remerciez la nourriture, inventée par le chef créatif Michael Stiglitz, et l'une des meilleures sélections de bière artisanale de la région. Ce n'est pas souvent que vous avez la chance d'associer des joues de sanglier braisées à la bière avec des spaetzles aux herbes avec une pinte de North Coast Brother Thelonius Dubbel. 18756 Coastal Highway, Rehoboth Beach, 645-5444

Page 20 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

La Compagnie de Restaurant Cochon + Poisson

Les propriétaires, disciples d'Iron Hill (et anciens employés), apportent à la plage une cuisine réconfortante bien exécutée, de bonnes bières et une ambiance familière de cabane en rondins haut de gamme. Les signatures de Michael Stiglitz&rsquos incluent un filet de porc fumé au Tabasco, une quesadilla de porc barbecue et un spécial cochon du jour. Le cochon + poisson va vache les dimanches Steakhouse, quand 20 $ vous offrent une côte de bœuf au jus, un contre-filet new-yorkais ou un surlonge vieilli à sec, plus une salade maison et un verre de vin. Les poissons plus assoiffés peuvent se diriger vers le cousin Pig&rsquos, Pickled Pig Pub, qui propose de nombreuses microbrasseries à la pression. 236 avenue Rehoboth, plage Rehoboth, 227-7770

Pizza by Elizabeths reflète parfaitement sa clientèle de Greenville et mélange d'une manière ou d'une autre le classique, l'élégant, le funky et le chic à travers des stands moelleux aux motifs vifs, de grandes couleurs vives et des peintures murales géantes des célèbres Elizabeths (Montgomery, Shue, etc.). C'est un concept unique en son genre : des pizzas avec des sauces comme des duxelles de champignons et du pesto d'olives, une large sélection de fromages et des garnitures allant du jambon Serrano aux artichauts. (Il y a aussi de la mozzarella et du pepperoni.) Le PBE est toujours bondé, vous verrez donc toujours quelqu'un que vous connaissez, et le salon avant bondé (avec pianiste) crée un air de plaisir. Plus qu'une simple pizza ? Crois le. La soupe crémeuse aux tomates, la salade de poulet au curry et une salade de fruits de mer sont quelques-uns des meilleurs plats du menu. Les pizzas de petit-déjeuner de type quiche, servies pour le brunch du dimanche, sont hors de ce monde. 3801 Kennett Pike, Greenville, 654-4478

Pomodoro Ristorante Italiano

Giuseppe Furio fait un effort passionné pour faire découvrir à Wilmington la vraie cuisine italienne depuis l'intérieur de sa confortable trattoria en pierre et brique. Les pâtes et la mozzarella artisanales sont divines, tout comme les plats de fruits de mer Pomodoro&rsquos. Rassemblez-les dans des plats tels que les linguini au poulpe et sauce à l'encre de seiche, ainsi que les tortellinis fourrés au crabe et au mascarpone. La carte des vins de Furio&rsquos est parsemée de favoris de Brandywine Valley, tels que des bouteilles de Penns Woods, et le restaurant propose occasionnellement des dîners spéciaux pour mettre en valeur d'autres grands viticulteurs. Les plats du jour de Furio&rsquos, du lapin braisé au sanglier en passant par de nombreux fruits de mer frais, valent le détour. 729, rue Union Nord, Wilmington, 574-9800

Page 21 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Fine cuisine hawaïenne de Ponos

Ponos est une expérience vraiment unique et une surprise à Dewey. De nombreux plats prennent des touches asiatiques : yuzu, wasabi, divers currys. Il y a de l'ananas, bien sûr. Et bien qu'essayer de transformer la paella en quelque chose de typiquement hawaïen soit un nouvel exercice, vous serez enchanté par des hors-d'œuvre tels que l'apéritif de poitrine de porc glacée sucrée et épicée et le vivaneau hawaïen dans une croûte de macadamia et de coriandre servi avec un risotto à l'ananas et au maïs. concasse de tomates. 1306 Coastal Highway, Dewey Beach, 227-3119

Le restaurant du chef Jay Caputo, c'est bien plus, grâce à des offres typiquement décalées qui ne s'éloignent pas trop des goûts dominants : confit de canard croustillant et fondant, une carte de risotto délicieuse et amusante, et pourquoi pas des hot-dogs de bœuf de Kobe. Juste à côté de l'artère principale de Rehoboth & rsquos et de la circulation piétonnière volumineuse, l'activité déjeuner de Porcini & rsquos est énorme pendant l'été. Les gens peuvent manger à l'extérieur sur des plats relativement légers et la terrasse sur le toit est équipée d'un éclairage de scène et d'un bar en acajou imposant. 210 Second St., Rehoboth Beach, 227-6494

Dans un complexe commercial qui regorge de chaînes de restaurants, Potstickers ressemble presque à une chaîne, trop grande, elle est généralement remplie, elle est brillamment décorée et sa cuisine est toujours bonne. Mais Potstickers est un cran au-dessus, grâce aux légumes de saison biologiques et au bœuf Angus certifié qui entre dans ses plats panasiatiques comme le Kung Pao San Yang et le bœuf mongol infusé à l'oignon, signature de la maison. Le bar gingembre-soja est délicieux. L'échantillonneur de potstickers homonymes est un excellent début. Et il y a des sushis. Pas étonnant que tous ces bouddhas sur le mur aient l'air si satisfaits. 1247, chemin Churchmans, Newark, 731-0188

Ici, un diplômé de la CIA affronte le vieux New Castle prétendument lourd avec beaucoup d'épices, de fraîcheur et des plats influencés par l'Amérique du Sud et du Sud. Le menu du Prince Johnson change au fil des saisons et est souvent construit autour de produits biologiques. À l'heure actuelle, recherchez des courges, des patates douces, de l'agneau et des plats comme le risotto crémeux au crabe ou le ragoût de surlonge sur du riz à sushi. Rendez-vous au Friday Night Jazz pour écouter de la musique apaisante et des tables aux chandelles. Les desserts Prince&rsquos proviennent de la célèbre chef pâtissière Dana Herbert, qui concocte des tartes aux pacanes, des tartes aux pommes au four et des gâteaux au chocolat scintillants. 124, rue Delaware, New Castle, 326-1130

Page 22 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

L'italien de quartier à l'ancienne rencontre les œuvres chics et mdashand de Greenville. Qu'il s'agisse de crabes à carapace molle sautés, de branzino en croûte de sel ou d'oursins moulus, le chef-propriétaire Marco Rizzo, un ancien pêcheur, et l'homme principal Calixto Fernandez font des choses incroyables. Les vendredis et samedis soirs, Marco se transforme en hôte extraordinaire pour divertir la foule. Et il y a une salade pour laquelle même les hommes deviennent fous. La version grillée de Marco&rsquos prend un segment entier de laitue romaine, puis le garnit de copeaux de parmesan, de pancetta frite en dés et de vinaigrette balsamique. 1847 Pulaski Hwy., Bear, 392-2244 3801 Kennett Pike, Greenville, 254-5427

Ce n'est pas un safari, mais Zebra semble toujours impressionner les foules de restaurants aventureux de Rehoboth avec ses offres italiennes haut de gamme. Créditez les pâtes faites maison, qui comprennent des fettuccines noires et blanches, et le saltimbocca de veau signature de la maison. Une foule de bars animés s'avère pour observer les gens du centre-ville et sublimer les martinis. 32, avenue du lac, plage Rehoboth, 226-1160

La pizzeria préférée de Douvres, devenue une adresse italienne, les emballe toujours, grâce aux recettes du chef Joey Garramone Jr. et de son père Guiseppe&rsquos. Roma est à l'ancienne pour une bonne raison : on ne peut nier la résistance des favoris américano-italiens à base d'ingrédients frais, des escalopes de veau au poulet Parmigiana en passant par le saltimbocca de veau. Pourtant, combien d'endroits italiens servent des ahi de qualité sushi avec du wasabi et de la sauce soja-gingembre ? 3 President Drive, Douvres, 678-1041

Nous connaissons peut-être très bien les produits des fermes de la région, mais Salt Air nous emmène quand même à l'école, propulsant le maïs, les tomates, les baies et plus encore vers de nouveaux sommets. Le propriétaire Jonathan Spivak s'approvisionne en bons produits et le chef Nino Mancari les capture dans des plats comme du poulet entier rôti au feu, du porgy local et des huîtres Chincoteague. Emmenez des parents en visite qui ont besoin d'une exposition sur la cuisine côtière du Delaware. L'arme secrète de Salt Air&rsquos est la chef pâtissière Rebecca Krebs, dont la réimagination des classiques vous laissera lécher l'assiette. 50 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-2444

Page 23 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Le chef Ray Richardson mérite ses biens. Il maintient un endroit confortable et décontracté où sa cuisine est aussi à l'aise pour préparer des plats locaux tels que la soupe au crabe du Maryland et les gâteaux au crabe qu'avec des tomates vertes frites avec de la chair de crabe et une salade de vrilles de pois verts arrosée d'une vinaigrette chili-lime . Votre dîner de poisson peut être un simple buerre blanc ou un traitement plus ludique de touches asiatiques telles que le wasabi et le gingembre mariné. Richardson s'amuse autant avec du bœuf, du poulet et des pâtes. 115, rue Second, Lewes, 644-4121

Si vous recherchez une promenade du côté sauvage, Sedona propose occasionnellement du gibier. Les plats moins exotiques reçoivent un traitement contemporain qui se marie parfaitement avec le décor sophistiqué de ce trésor de Béthanie. Pensez au thon poivré avec des haricots blancs et des portobellos dans une réduction de Pinot Noir. Faites une réservation si vous visitez pendant l'été. 26 Pennsylvania Ave., Bethany Beach, 539-1200

Soffritto sert un mélange sain de spécialités italiennes du nord et du sud, créées avec des ingrédients frais, dans une atmosphère à couper le souffle. Les linguini pescatore sont une spécialité du chef Antonio Ramos, comme presque tous les plats de fruits de mer, des langoustines à la sole de Douvres. Le mercredi, c'est la nuit du poisson, quand un poisson entier peut être commandé et fileté à table pour seulement 19,99 $. La pièce d'eau en cuivre s'étend sur tout un mur de la salle à manger, et une cheminée en pierre à proximité se mêle aux tons terre cuite et terre à l'intérieur de l'une des plus jolies salles à manger des environs. 1130 Kirkwood Hwy., Newark, 455-1101

Le chef Steve Hagen propose le meilleur du gazon et du surf : filets, lanières et tranches de côte de bœuf avec des finitions telles que des beurres aux herbes, une sauce aux champignons et des côtelettes de porc au raifort fraîchement moulu avec de la confiture de pommes au brandy et des poireaux et du saumon frits, du thon et du mahi mahi avec de délicieux risottos, des salsas de fruits frais et des glaçages barbecue uniques. 238, avenue Atlantique, Millville, 539-0626

Page 24: Le numéro du restaurant: 96 favoris, continue…

Bar à Sushi Stingray + Grillades Latino Asiatiques

Le propriétaire Darius Mansoory a tout mis en œuvre avec Stingray, qui mélange des éléments apparemment incompatibles de manière étonnamment harmonieuse. L'ultra-contemporaine Stingray vous permet de débuter avec des bâtonnets de porc ou des tacos au poisson. Venez dîner, allez dans l'autre sens, si vous le souhaitez. Latin : Filet de porc poêlé sur salsa de haricots noirs et de maïs avec beurre blanc gingembre-lime servi avec courge musquée rôtie à la coriandre. Asiatique : Pad Thaï de magret de canard cuit au wok avec julienne de légumes, pousses d'épinards et nouilles de riz nappées de sauce aux arachides et garnies de pétoncles poêlés. Trouver? 59 Lake Ave., Rehoboth Beach, 227-6476

Ses vins haut de gamme épateront les experts, mais l'excellent et abordable programme de vins au verre est idéal pour ceux qui explorent encore. La nourriture est tout aussi bonne. Le chef Jason Dietterick, anciennement de Rehoboth&rsquos excellent Nage, est grand sur la ferme à la table, une cuisine de nouveau-bistro copieuse mais pas trop lourde, et il y a un programme de fromages bien équilibré. Visitez le mardi soir pour les trois plats de Dietterick & rsquos pour un dîner de 22 $. La salle à manger recèle un sentiment du Vieux Monde. 115 E. Main St., Newark, 266-8111

Sully&rsquos est l'endroit de la chaîne que nous ne pouvons qu'ignorer. Clubby d'une manière chic, il ne déçoit jamais. Des portions de ses célèbres côtés suffisent pour deux. Les entrées de fruits de mer sont fraîches et délicieuses. La salade de quartier est tout simplement classique. Les plats de poisson vont du simple (queue de homard grillée) au conservateur contemporain (bar chilien de Hong Kong). Ensuite, il y a tout ce bœuf vieilli. Dans un endroit si juste, il peut y avoir beaucoup de martinis à choisir, mais un seul à siroter : gin et vermouth, s'il vous plaît. 5525 Concord Pike, Wilmington, 479-7970

La Toscane n'a jamais eu peur de se réinventer. Les légions de Dan Butler s'attendent à ce qu'il garde une longueur d'avance. Ses tortellini maison, enrobés de crème de tomates séchées au soleil, sont un luxe simple, et les Really Good Fries ne sont qu'un nom intelligent. Italien de cœur, Toscana propose un dîner de poisson et de pâtes le dimanche, et 20 bouteilles de vin sélectionnées sont proposées pour seulement 20 $ chacune. L'un des rares endroits haut de gamme avec une vie nocturne très animée, Toscana est l'endroit où la foule vintage de Trolley Square & rsquos se tient avec le cosmos et John Dalys. 1412 N. Dupont St., Wilmington, 654-8001

Page 25 : Le numéro du restaurant : 96 favoris, continue…

Un ambitieux duo propriétaire-chef a donné une nouvelle vie à un steakhouse stagnant avec des événements hebdomadaires et des dîners au vin, des pâtes fraîches et, oui, de très bons steaks. Matt Curtis et Robert Lhulier, tous deux anciens élèves de Deep Blue, ont apporté de l'imagination à une carte toujours aussi rustique et reconnaissable. Le chili sublime est fait de côtes levées braisées. Les côtelettes d'agneau reçoivent une dose de balsamique gastrique. Gnocchi et fettuccine sont faits maison. Le dimanche, 2 $ vous achète une once de filet mignon. Pony jusqu'à 4 $ pour deux onces. 805, rue Union Nord, Wilmington, 654-9780

Vallé a parcouru un long, long chemin depuis ses humbles débuts en tant que pizzeria. Ses beignets de crabe charnus et bien assaisonnés méritent tous les éloges qui leur sont adressés. D'autres plats favoris frisent la décadence, comme le filet grillé garni de brie et cuit dans une pâte feuilletée. Le gombo italien à l'orzo est un plat réconfortant pour toutes les nuits d'hiver. Et n'oubliez pas les pâtes. Une carte des vins diversifiée montre pourquoi Vallé a remporté son prix d'excellence Wine Spectator. 4752, chemin Limestone, Wilmington, 998-9999

Le décor victorien dans Rehoboth?Victoria&rsquos progresse s'en tire facilement avec les chaises en cuir, les bois riches et juste assez de pain d'épice. Essayez la soupe à la crème de crabe, puis accompagnez l'une des grandes et belles entrées effrontées comme le poulet braisé à la tête de roussette, le filet grillé ou la poitrine de porc rôtie. Le brunch du dimanche sous les treillis extérieurs est imbattable, et le repas de trois plats normalement réservé aux lève-tôt à 29 $ s'étend toute la nuit. Beaucoup de gens font de Victoria leur dernier arrêt pour un dessert et un dernier verre. Crème brûlée et cheesecake sont de premier ordre. 2 avenue Olive, plage Rehoboth, 227-0615

Page 26: Le numéro du restaurant: 96 favoris, continue…

Typique de Wilmington, Walter&rsquos reste l'endroit idéal pour un steak et un bœuf bien faits. Ne lésinez pas sur les beignets de crabe ou le casino de palourdes, mais vous rendez visite à Walter pour un steak. Optez pour la bande de Kansas City de 20 onces. Les lundis, jeudis et dimanches soirs, il y a un bar cru gratuit d'huîtres juteuses, de caviar et plus encore. Jamais du genre à sauter les tendances, Walter&rsquos a ajouté du bœuf de Kobe poêlé à la pierre chaude. C'est un ajustement parfait. 802 N. Union St., Wilmington, 652-6780

Franchir la ligne

Loin de nous l'idée de rester à la maison tous les week-ends. Ce sont juste au-dessus de la ligne et valent les 10 minutes supplémentaires de conduite.

Restaurant de la Maison Bayard

Les classiques de la côte est et les fruits de mer de style Baltimore sont à l'ordre du jour. Les beignets de crabe sont exquis. 11 Bohemia Ave., Chesapeake City, Maryland, (410) 885-5040

Brandywine Prime Fruits de Mer et Côtelettes

Le propriétaire Dan Butler a fait un travail fabuleux en rénovant l'ancien Chadds Ford Inn avec des murs en pierres apparentes et des bois chaleureux. Vous trouverez une gamme complète de steaks sur le grill, des côtelettes de veau et des côtelettes de porc. 1617 Baltimore Pike, Chadds Ford, Pennsylvanie, (610) 388-8088

Auberge de Chesapeake

Le premier étage et la terrasse offrent les favoris de la taverne qui permettent aux clients du bar tiki de danser au son de la musique live toute la nuit. L'étage propose une cuisine raffinée sur des classiques tels que le sébaste farci et le bœuf grillé. Toutes les zones offrent de superbes vues sur l'eau. 605 Second St., Chesapeake City, Maryland, (410) 885-2040

Auberge de Dilworthtown

Visitez l'une des chambres les plus romantiques du comté de Chester. C'est pourquoi on aime Jim Barnes et son équipe : magret de canard à l'orange confite, cuisses confites, salade frisée-cresson, figues noires pochées au porto et jus infusé au genièvre. La cave à vin abrite 800 sélections. 1390 Old Wilmington Pike, West Chester, Pennsylvanie, (610) 399-1390

Fair Hill Inn

Les chefs Phil Pyle et Brian Shaw cultivent leurs propres produits et herbes, se procurent des fromages artisanaux du monde entier et servent des plats tels que des cailles rôties et du sanglier braisé. A noter la charcuterie maison et les charcuteries italiennes. 3370 chemin Singerly, Elkton, Maryland, (410) 398-4187

Bistro Sovana

Saisonnier et local est le mantra. Vérifiez l'antipasto des fêtes de poire locale et de betteraves locales au fromage grillé Fontina avec vinaigrette au xérès et échalotes croustillantes Dattes Medjoul avec fromage de chèvre et salami toscan et plus encore. 696 N. Unionville Road, Kennett Square, Pennsylvanie, (610) 444-5600

Table Talula&rsquos

L'attente de la table solitaire pour huit chez Bryan Sikora et Aimee Olexy&rsquos 3 ans BYOB est encore un an. On vous régalera de plats tels que le tartare de bœuf aux œufs de caille pochés et aux câpres, la lasagne de pommes de terre et cèpes émincés. 102 W. State St., Kennett Square, Pennsylvanie, (610) 444-8255


75 plats d'accompagnement qui se marient parfaitement avec le jambon de Noël

Vous savez généralement ce que vous servirez à vos dîners de Thanksgiving ou de Pâques et ces menus sont pratiquement gravés dans le marbre. Noël d'un autre côté peut être tout ce que vous voulez qu'il soit. Sans les incontournables comme la dinde, le jambon, la tarte à la citrouille ou le gâteau, il y a beaucoup plus d'options. Vous pouvez préparer les plats que vous avez grandi en mangeant, ou vous pouvez innover et trouver quelque chose de plus conforme aux goûts actuels de votre famille.

Certaines personnes aiment célébrer la tradition, et si vous aimez le jambon de Noël, nous sommes là pour vous aider. Mais si vous cherchez à changer les choses, il existe de nombreuses autres façons de rendre le dîner de Noël inoubliable. Quoi que vous décidiez, cette liste d'accompagnements de Noël délicieux, faciles à préparer et réconfortants s'accordera à coup sûr avec le repas. Que la célébration soit informelle ou impressionnante, remplie d'apéritifs de vacances et de cocktails de Noël raffinés, ou bien plus axée sur le maintien de recettes de Noël saines avec quelques substitutions de légumes sournoises, nous vous aiderons à planifier un repas pour que tout le monde se sente le bienvenu. et s'amuser.

Nous savons qu'il est difficile de planifier le menu de Noël parfait, c'est pourquoi nous avons rassemblé des dizaines de plats d'accompagnement de Noël faciles pour nourrir votre famille le 25 décembre. Ici, vous pouvez choisir n'importe quoi, des accompagnements sains à ceux qui ont pris d'assaut Pinterest. Ce qui signifie que vous pouvez passer moins de temps à planifier et plus de temps à décorer et à faire les meilleurs cadeaux de Noël astucieux cette année.


Accompagnements de Noël

Que vous serviez de la dinde rôtie, de la côte de bœuf juteuse ou du jambon cuit au four, nous avons les meilleurs compagnons pour votre repas de Noël, du pudding traditionnel du Yorkshire à une tarte tatin de légumes non conventionnelle.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P.Tous les droits sont réservés

Photo de : Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Gilles Mingasson/Getty Images

Salade de pâtes de Noël

Grâce à ses couleurs festives, cette salade de pâtes brillera de mille feux sur votre table de fêtes. Pour la vinaigrette verte vibrante, nous avons égayé le pesto de basilic traditionnel avec des épinards et des amandes. Quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc vont dans tout le plat pour plus de piquant. Le pesto peut être préparé trois jours à l'avance et réfrigéré dans un contenant hermétique.

Haricots verts avec vinaigrette chaude au bacon

Le bacon rend tout meilleur, en particulier les haricots verts tendres. Garnissez les légumes de fromage de chèvre crémeux et de canneberges séchées sucrées pour un plat qui frappe toutes les bonnes notes.

Gratin de chou-fleur au chèvre

Trois fromages & mdash de chèvre, Monterey Jack et Parmesan & mdash donnent au gratin de chou-fleur crémeux de Bobby's une saveur supplémentaire.

Légumes fermiers à la crème

Inspirée par les casseroles que sa mère préparait, Trisha combine de la courge, des tomates et des légumes-feuilles dans une sauce crémeuse au fromage, puis garnit le plat de craquelins émiettés et d'oignons croustillants.

Pudding du Yorkshire

Il y a tant à dire sur l'association parfaite du pudding du Yorkshire et du rosbif, c'est pourquoi Tyler prépare cette friandise anglaise traditionnelle à l'aide d'un ingrédient crucial : les jus de cuisson salés laissés par une côte de bœuf rôtie.

Choux de Bruxelles au Balsamique et Canneberges

La réduction de vinaigre balsamique de Ree et les canneberges séchées rehaussent les choux de Bruxelles rôtis simples, les transformant en un élégant côté des Fêtes.

Mac 'n' Cheese gratiné au brocoli et au chou-fleur

Transformez votre macaroni au fromage en un gratin au fromage rempli de légumes.

Patates douces Hasselback avec crumble à la pistache

Les impressionnantes pommes de terre de Valérie sont d'une simplicité trompeuse. Après avoir cuit les pommes de terre au beurre, les disposer sur un plat et garnir le tout de pistaches émiettées croustillantes.

Riz pilaf aux amandes et canneberges

Les amandes grillées et les canneberges séchées ajoutent une touche festive au riz pilaf Valérie&rsquos.

Le meilleur fenouil rôti

Le fenouil joue parfois le rôle de second violon par rapport à d'autres légumes, mais c'est la véritable star de ce plat d'accompagnement simple mais impressionnant. Rôtir le fenouil jusqu'à ce qu'il soit tendre et presque crémeux adoucit sa saveur de réglisse habituelle et fait ressortir une touche de douceur naturelle. Même si vous n'aimez pas normalement le fenouil, essayez ce délicieux plat. Vous pourriez être surpris.

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. On ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Farce au bacon avec radicchio et châtaignes

La farce n'est pas juste pour Thanksgiving. La recette au bacon Giada&rsquos se marie aussi bien avec la dinde, le jambon ou le bœuf et constitue un bel ajout à votre table de Noël.

Choux de Bruxelles émincés à la pancetta

Ina utilise un robot culinaire pour trancher les choux de Bruxelles, qu'elle fait sauter avec du vinaigre balsamique et de la pancetta salée pour un accompagnement cinq étoiles que même les plus difficiles adoreront.

Champignons de Bourgogne

Pendant les neuf heures de cuisson lente des champignons bourgogne de Ree, ils rétrécissent et s'imprègnent de toutes les saveurs du vin rouge, de l'aneth et du bouillon.


Recettes des restaurants de la région métropolitaine de Saint-Louis

Cette liste est encore en développement, veuillez revenir plus tard pour la liste complète. Si vous recherchez une recette de restaurant St. Louis particulière publiée dans le Post-Dispatch, veuillez rechercher le site Web Post-Dispatch à StlToday.

Club de golf Algonquin
Saint-Louis, Missouri (Rock Hill)
Pour les réservations, téléphonez au 314-962-3200
RECETTES
Crêpes Poulet & Champignons (2017)

Restaurant américain Bounty (fermé)
Washington, Missouri
RECETTES
Cordonnier aux pommes vertes chaudes (2012)
Médaillons de filet de bœuf avec réduction de porto et gorgonzola (2007), livre de recettes More Special Requests
Soupe de tomates avec vinaigrette balsamique et pesto (2004)
Cordonnier chaud aux pommes vertes avec sauce de la vallée de la rivière Missouri (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Nine-Way Pasta (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Ameristar Casino Saint-Charles
Saint-Charles, Missouri
RECETTES
Crevettes & Poulet Gumbo (2010)
Shrimp Pan Roast (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Rouleaux de printemps au poulet (2008)
Carrot Cake (2007), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

La taverne d'Anthonino
St. Louis, Missouri (Sur la Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-773-4455
RECETTES
Vinaigrette Maison (2017)

L'art de recevoir
Saint-Louis, Missouri (Webster Groves)
Pour les commandes, téléphonez au 314-963-9899
RECETTES
Ananas enrobé de bacon (2012)
Haricots verts au gorgonzola (2008)

Église orthodoxe grecque de l'Assomption
Accueil du festival grec de Saint-Louis
Ville et pays, Missouri
RECETTES
Poisson au four (2015)
Vinaigrette Grecque (2012)
Shrimp Saganaki with Rice (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Restaurant de l'Atlas (fermé)
Saint-Louis, Missouri (DeBaliviere)
RECETTES
Pudding au caramel (2012)

Cave à vin et bar à tapas de Balaban's
St. Louis, Missouri (Central West End depuis 37 ans, maintenant à Chesterfield)
Pour les réservations, téléphonez au 636-449-6700
RECETTES
Crêpes à la Truite Fumée (2012)

Restaurant Balducci
Saint-Louis, Missouri (Maryland Heights)
Pour les réservations, téléphonez au 314-576-5024
RECETTES
Soupe à l'oignon gratinée à la française (2015)

Bar-B-Q de Bandana
St. Louis, Missouri (plusieurs endroits)
RECETTES
Salade de pommes de terre (2014)

La grange
Saint-Louis, Missouri (Crestwood)
Pour les réservations, téléphonez au 314-966-8397
RECETTES
Scones aux abricots sucrés (2016)

Les restaurants de Bartolino
Saint-Louis, Missouri
L'OSTÉRIA DE BARTOLINO (La Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-644-2266

SUD DE BARTOLINO (Sud Lindbergh)
Pour les réservations, téléphonez au 314-487-4545
RECETTES
Filet farci au crabe (2014)
Saumon Grillé avec Pâtes Orzo (2012)
Chicken Ragni (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Chicken Franco (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Alson Linguine with Shrimp & Pine Nuts (1996), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Panier Cas Deli (fermé)
Washington, Missouri
RECETTES
Salade de patates douces (2011)
Pudding au pain au beurre gluant avec sauce au caramel maison (2011)

Le salon de barbecue
St. Louis, Missouri (Central West End)
Pour les réservations, téléphonez au 314-833-6666
RECETTES
Salade de pommes de terre (2017)

Café du parc Benton
Saint-Louis, Missouri (Benton Park)
Pour information, téléphonez au 314-771-7200
RECETTES
Salade de fraises aux graines de pavot (2012)

Moulin de Bevo (maintenant Das Bevo)
St. Louis, Missouri (ville du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-832-6776
RECETTES
Crêpes de pommes de terre (2011)
Sauerbraten (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Salade de fruits de mer (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Café Bici (fermé)
St. Louis, Missouri (ville universitaire)
RECETTES
Raviolis aux champignons du Bici Café (2012)

Gros Ours Grill
Saint-Louis, Missouri (Wildwood)
Pour les réservations, téléphonez au 636-405-1100
RECETTES
Soupe aux pommes de terre Pepper Jack (2014)

Le restaurant de Bill Gianino
Saint-Louis, Missouri (Oakville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-892-6326
RECETTES
Morue Cardinale (2011)
Steak Modiga (2005)
Light Chicken Primavera (2002), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Ravioli Prosciutto (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

de Bixby (fermé)
St. Louis, Missouri (Musée d'histoire du Missouri à Forest Park)
RECETTES
Salade de pommes de terre allemande (2015)
Soupe aux champignons et à l'orge (2015)
Bisque de crevettes de Bixby (2012)

Diacre saignant (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Chippewa et Gravois)
RECETTES
Pain de viande de diacre saignant avec du ketchup au bourbon (2011)

La chouette bleue
Kimmswick, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-464-3128
RECETTES
Tarte à la crème de noix de coco (2017)
Salade de fraises mélangées (2015)
Gâteau de rêve à la crème de noix de coco (2009) Plus de demandes spéciales Livre de recettes
Gooey Butter Cookies (2008) Plus Demandes spéciales Livre de recettes
Tarte au chocolat allemande (2008)
Gâteau au fromage au lait de poule (2005)
White Chili (2005) Demandes spéciales livre de recettes
Tarte sablée au chocolat blanc et aux fraises (2003)
Snickers Pie (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Salade d'épinards aux fraises et aux amandes (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Colline des bleuets
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
Pour les réservations, téléphonez au 314-727-4444
RECETTES
Soupe poulet et nouilles (2015)
Vinaigrette épicée au yogourt au concombre (2014)

Maison de nouilles Bobo
St. Louis, Missouri (Delmar Loop/Skinker DeBaliviere)
Pour information, téléphonez au 314-863-7373
RECETTES
Poulet au cari grillé (2014)
Salade de poulet au sésame (2010)

Boogaloo
Bois d'érable, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-645-4803
RECETTES
Boogaloo Paella (2011)
Moules à la vapeur de noix de coco (2008), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Jambalaya (2010)

Brasserie par Niche
St. Louis, Missouri (Central West End)
Pour les réservations, téléphonez
RECETTES
Soupe à la citrouille (2016)
Salade de céréales à l'ancienne (2015)

Bravo! Cucina Italiana
Saint-Louis, Missouri (Des Peres)
Pour les réservations, téléphonez au 314-821-2562
RECETTES
Pain plat au poulet, aux épinards et au bacon (2015) (recette de copie)

Grille toscane Brio
Saint-Louis, Missouri (Plaza Frontenac)
Pour les réservations, téléphonez au 314-432-4410
RECETTES
Tiramisu avec sauce au café (2011)
Bisque de homard (2008), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Pâtes au poulet Fra Diavolo (2007)
Bisque de Tomate (2005)

Brasserie Budweiser
Saint-Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-5575
RECETTES
Trempette à l'avocat écrasé (2016)

Byrd & Barrel
Saint-Louis, Missouri (ville du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-875-9998
RECETTES
Chou-fleur (2016)

Café & Arôme
Edwardsville, Illinois
Pour les réservations, téléphonez au 618-655-1500
RECETTES
Soupe épicée aux tortellinis (2010)

Bar et grill de Caleco
St. Louis, Missouri (centre-ville et St. Peters)
Pour réserver, téléphonez au 314-421-0708 (Downtown) ou au 636-970-7926 (St. Peters)
RECETTES
Vinaigrette César Maison de Caleco (2012)

Cuisine de pizza californienne
Plusieurs restaurants dans la région de St. Louis
RECETTES
Rouleaux aux œufs du club à l'avocat (2010)
Wraps au poulet et laitue (2009)
Poulet Piccata (2009)
Soupe de tortilla de maïs blanc Sedona (2005)
Trempette aux épinards et aux artichauts (2003)
Soupe aux pois écrasés et à l'orge Dakota (2003)
Salade de poulet haché au barbecue (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Gâteau au fromage à la citrouille (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Salade César au poulet (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Café au Rep
Saint-Louis, Missouri (Webster Groves)
Pour les billets, téléphonez au 314-968-4925
RECETTES
Hachis de patates douces avec œufs pochés et sauce hollandaise épicée (2012)

Café Madeleine (Maison Piper Palm)
St. Louis, Missouri (Tower Grove Park)
Pour les réservations, téléphonez au 314-575-5658
RECETTES
Salade de pâtes marocaine (2013)
Soupe aux légumes et à l'orge (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Café Naples
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour les réservations, téléphonez au 314-863-5731
RECETTES
Foie Naples (2014)

Callier’s Home Plate Deli
Saint-Louis, Missouri (Ballwin)
Pour information, téléphonez au 636-394-2080
RECETTES
Chili au bœuf assaisonné (2014)

Café du Canyon
Frontenac, Missouri (Plaza Frontenac)
Pour les réservations, téléphonez au 314-872-3443
RECETTES
Galettes de crabe en croûte de pacanes et rémoulade de chipotle (2010)
Rouleaux de printemps Sedona (2010)
Soupe aux tortillas du sud du Texas (2009), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Enchiladas de Pablo (2007)
Pâtes au feu du désert (2004)
Tortilla Soup (2003), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Fire Grilled Tuna (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
King’s Ranch Casserole (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Kahlua Chocolate Mousse (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Dîner Carondolet
St. Louis, Missouri (à l'est de Broadway)
Pour les réservations, téléphonez au 314-833-3470
RECETTES
Quiche occidentale (2018)

Salle de restauration de la table centrale (fermé)
St. Louis, Missouri (Central West End)
RECETTES
Assiette de poulpe espagnole avec harissa et oignons marinés aux agrumes (2014)

Le centre-ville de Charlie Gitto
Saint-Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-436-2828
RECETTES

celui de Charlie Gitto
St. Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
Pour les réservations, téléphonez au 314-772-8898
RECETTES
Salade Hachée (2017)
Salade Italienne Hachée (2012)
Pumpkin Gelato (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Penne Borghese (2004), livre de recettes de demandes spéciales
Potato Soup (1997), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Restaurant de la maison du charbon de bois
Rock Hill, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-968-4842
RECETTES
Salade de chou (2016)
Fried Lobster Tails (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Chez Marilyn
Alton, Illinois (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 618-465-8071
RECETTES
Soupe Tortilla au Poulet (2012)

Cicéron (fermé)
Ville universitaire, Missouri (Delmar Loop)
RECETTES
Pudding de pain aux pommes et aux raisins (2013)
Wrap au saumon (2010)
Pâtes au Fromage Alamara (2006)
Tortellini en sauce à la crème (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Steakhouse de Citizen Kane
Saint-Louis, Missouri (Kirkwood)
Pour les réservations, téléphonez au 314-965-9005
RECETTES
Champignons sautés (2014)

Café et crêperie de la ville
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour plus d'informations, téléphonez au 314-862-2489
RECETTES
Soupe Tortilla Mexicaine (2013)

Dîner de la ville
St. Louis, Missouri (South Grand & Grand Center)
Pour les réservations, téléphonez au 314-772-6100
RECETTES
Sandwich cubain (2013)

Cleveland-Heath
Edwardsville, Illinois
Pour information, téléphonez au 618-307-4830
RECETTES
Pozole (2018) Bientôt !
Choux de Bruxelles (2014)
Broccolini (2013)
Salade de chou frisé (2013)

Café de la comète
Saint-Louis, Missouri (Midtown et Kirkwood)
Pour information, téléphonez au 314-932-7770
RECETTES
Biscuits aux pépites de chocolat (2016)

Un compagnon
Plusieurs emplacements à Saint-Louis
Pour information, téléphonez au 314-352-4770
RECETTES
Barres granola (2015)
Pain de maïs compagnon (2012)
Soupe au poulet et artichauts au brie (2011)
Chuck’s #39 Salade de poulet (2010)
Potato ‘n’ Egg Bake (2005, réédité en 2011), livre de recettes Special Requests

Gril Concord
Saint-Louis, Missouri (Afton)
Pour les réservations, téléphonez au (314) 849-5239
RECETTES
Concombres marinés (2015)

Café & Traiteur Cool Beans
St. Louis, Missouri (La Colline)
Pour les commandes, téléphonez au 314-773-4200
RECETTES
Cookies à la citrouille (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Copia Restaurant & Wine Garden
St. Louis, Missouri (centre-ville, Washington Avenue)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-9463
RECETTES
Gombo (2015)

Bar à vins en liège
Saint-Louis, Missouri (Ferguson)
Pour les réservations, téléphonez au 314-521-9463
RECETTES
Ragoût de pois chiches (2013)

Envies Gourmandes Desserts
Webster Groves, Missouri
Pour information, téléphonez au 314-961-3534
RECETTES
Tarte aux tomates séchées et au fromage de chèvre (2014)
Linguini sauté aux champignons sauvages (2012)
Spanakopita (2005)
Zucchini Umbria (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Restaurant Cristo (fermé en 2012)
Saint-Louis, Missouri
RECETTES
Habillage de la maison (2010)
Soupe au bœuf et à l'orge (2004)
Steak Soup (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Restaurant Crusoé
Saint-Louis, Missouri (Oakville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-892-0620
RECETTES
Soupe aux poivrons farcis (2014)

Culpeppers
St. Louis, Missouri (Central West End, O’Fallon et St. Charles)
Pour plus d'informations, appelez le 314-361-2828
RECETTES
Pain de viande (2014)

Café de Cyrano
Saint-Louis, Missouri (Webster Groves)
Pour les réservations, téléphonez au 314-963-3232
RECETTES
Burger végétarien (2014)

Le fumoir de Dalie
St. Louis, Missouri (Valley Park)
Pour les réservations, téléphonez au 636-529-1898
RECETTES
Mac-n-Cheese (2017)

Le Palmier Restaurant
St. Louis, Missouri (ville universitaire)
Pour les réservations, téléphonez au 314-432-4171
RECETTES
Poulet Jerk jamaïcain (2013)

Restaurant et salon Delmar
University City, Missouri (Delmar Loop)
Pour les réservations, téléphonez au 314-725-6565
RECETTES
Pain de viande de bison (2010)

Dominic’s sur la colline
St. Louis, Missouri (La Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-771-1632
RECETTES

La trattoria de Dominique
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour les réservations, téléphonez au 314-863-4567
RECETTES
Gnocchi à la bolognaise (2014)

Restaurant Éclipse
St. Louis, Missouri (Delmar Loop, University City)
Pour les réservations, téléphonez au 314-726-2222
RECETTES
Soupe aux champignons (2016)
Gratin de pommes de terre (2013)

Edgewild
Saint-Louis, Missouri (2 succursales)
Pour information, téléphonez au 314-548-2222 (Crève Coeur) ou au 636-532-0550 (Chesterfield)
RECETTES
Fromage de chèvre aux herbes en croûte de pistache (2016)

Comestibles et Essentiels
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Pour les réservations, téléphonez au (314) 328-2300
RECETTES
Curry de patates douces avec gâteaux de polenta (2017)
Burgers végétariens (2016)

Onze Onze Mississippi
Saint-Louis, Missouri (Place Lafayette)
Pour les réservations, téléphonez
RECETTES
Moules Poêlées (2016)
Salade de pommes de terre au raifort (2015)
Crème Custard Napoleon (2006) Demandes spéciales livre de recettes

Restaurant Elijah McLean (fermé)
Washington, Missouri
RECETTES
American Cut Pork Apple Kraut (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Faraday’s Steakhouse (St. Louis Renaissance Hotel Airport) (fermé)
Saint-Louis, Missouri
RECETTES
Pommes de terre Dauphine (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Ferme
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-647-3800
RECETTES
Salade de champignons rôtis de la forêt d'Ozark (2016)

Le veau gras (fermé)
Clayton, Missouri
RECETTES
Sauce Picadilly (2011)

Favazza sur la colline
St.Louis, Missouri (La Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-772-4454
RECETTES
Poulet sicilien (2017)
Steak mudéga (2016)

Renard en fête
St. Louis, Missouri (DutchTown)
Pour les réservations, téléphonez au 314-352-3500
RECETTES
Salade de poulet (2011)

Fitz’s
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
Pour les réservations, téléphonez au 314-726-9555
RECETTES
Haricots noirs (2013)

Cuisine et robinet Fletcher
Belleville, Illinois et Crestwood, Missouri
RECETTES
Soupe Cheddar Ale (2010)

Franco (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Soulard)
RECETTES
Escargots (2014)

Frank Papa's Ristorante
Saint-Louis, Missouri (Brentwood)
Pour les réservations, téléphonez au 314-961-3344
RECETTES
Cannellonis (2014)
Crostini avec Spanakopita (2000), pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales
Tuna Marinata (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Fratelli’s Ristorante
Saint-Charles, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-949-9005
RECETTES
Spiedini au poulet (2014)
Lasagne al Forno (2012)
Chicken Marsala (2007), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Penne al Salute Sicilian (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Restaurant et salon Frazer
Saint-Louis, Missouri (Soulard)
Pour les réservations, téléphonez au 314-773-8646
RECETTES
Pâtes aux crevettes cajun (2011)
Triangles de strudel aux champignons (2008)
Carrot Cobbler (2007), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Tarte au citron vert (2003)
Pudding au pain double chocolat (2002), livre de recettes Special Requests
Salmon Frazer (1996), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Gentelin’s à Broadway
Alton, Illinois
Pour les réservations, téléphonez au 618-465-6080
RECETTES
Gâteau au beurre gluant chaud (2013)

Gioia’s Deli
St. Louis, Missouri (Sur la Colline)
Pour information, téléphonez au 314-776-9410
RECETTES
Salade de tortellinis (2014)

Restaurant de style maison Vichy
Saint-Charles et Ellisville, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-946-0266
RECETTES
Soupe de riz au poulet (2011)

Giovanni’s sur la colline
St. Louis, Missouri (La Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-772-9598
RECETTES
Pétoncles au Xérès et à la Crème (2015)

Grace Viande + Trois
St. Louis, Missouri (The Grove)
Pour information, téléphonez au 314-533-2700
RECETTES
Patates Douces Bourbon (2017)

Cafétéria de Grone (fermé en 2004)
Saint-Louis, Missouri
DEMANDE SPÉCIALE RECETTES
Chicken Stir Fry (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Orange Fluff Cake (1999), pas en ligne, livre de recettes Special Requests

Restaurant mexicain hacienda
Saint-Louis, Missouri (Rock Hill)
Pour les réservations, téléphonez au 314-962-7100
RECETTES
Hacienda Guacamole Spécial (2012)

Moitié moitié
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour information, téléphonez au 314-725-0719
RECETTES
Gruau au four (2014)

Épicerie Hanneke et restauration Westwood
Saint-Louis, Missouri (Glendale)
Pour information, téléphonez au 314-965-7428
RECETTES
Salade de poulet (2012)

Restaurant et bar Harry's (fermé)
St. Louis, Missouri (centre-ville)
RECETTES
Bruschetta (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Vinaigrette César (2004)

Récolte (fermé)
RECETTES
Huîtres à la Buffalo (2011)
Soupe à la courge poivrée rôtie (2004)
Pudding au pain brioché (année incertaine), pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales

Auberge de l'aubépine
Labadie, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-451-0004
RECETTES
Pouding au pain (2008)
Bow Tie Jack Pasta (2007), Livre de recettes More Special Requests
Mushroom Cheese Steak (2006) , pas en ligne, Livre de recettes Demandes spéciales
Tarte à la crème de noix de coco (2003)
Langoustines Grillées aux Crevettes (2003)

Événements d'Hendri
Saint-Louis, Missouri
Pour information, téléphonez au 314-752-4084
RECETTES
Feuilletés au fromage italien (2016)

Pâtisseries Helfer
Florissant, Missouri
Pour les commandes, téléphonez au 314-837-6050
RECETTES
Muffins aux épices (2004)
Gâteau au beurre profond (2010)

Grill & Pub irlandais d'Helen Fitzgerald
Saint-Louis, Missouri (Sunset Hills)
Pour les réservations, téléphonez au 314-984-0026
RECETTES
Ragoût de boeuf irlandais (2012)
Soupe de pommes de terre (2010)

Le pot chaud (maintenant SymBowl)
Saint-Louis, Missouri (Kirkwood)
Pour information, téléphonez au 314-315-4421
RECETTES
Sauce Citron Mangue Curry (2013)

Maison de l'Inde
St. Louis, Missouri (ville universitaire)
Pour les réservations, téléphonez au 314-567-6850
RECETTES
Kheer (Rice Pudding) (2004), livre de recettes de demandes spéciales

Il Bel Lago
St. Louis, Missouri (Crève Coeur)
Pour les réservations, téléphonez au 314-994-1080
RECETTES
Sauce de réduction de vin Barolo (2011)

Steaks et fruits de mer au feu de bois de J. Gilbert
St. Louis, Missouri (Des Peres, West County Center)
Pour les réservations, téléphonez au 314-965-4500
RECETTES
Thon Ahi en croûte d'omble (2012)

Jilly's Café et Steakhouse
Saint-Louis, Missouri (High Ridge)
Pour les réservations, téléphonez au 636-449-4500
RECETTES
Le célèbre pouding au pain au chocolat blanc de Joe (2012)

Boulangerie & Restaurant Jubelt
Litchfield, Illinois
Pour information, téléphonez au 217-324-5314
RECETTES
Cerises à croquer (2010)

Le café de Kaldi
Plusieurs emplacements
Pour plus d'informations, téléphonez au 888-892-6333
RECETTES
Scones Citron Framboise (2013)
Scones glacés aux pépites de chocolat (2011)
Gâteau au beurre gluant (2010)
Mocha Muffins (2009), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Barres à l'avoine et aux noix (2004), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Cookies (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Kenrick's Meats & Catering
Saint-Louis, Missouri
Pour les commandes, téléphonez au 314-631-2440
RECETTES
Salade de pommes de terre allemande (2010)
Soupe de pommes de terre (2008)
Carottes Amaretto (2001), pas en ligne

Barbecue au feu de bois Kota (fermé)
St. Louis, Missouri (Grand Centre)
RECETTES
Biscuits Chipotle Cheddar (2010)

Krieger’s
Saint-Louis, Missouri (Chesterfield & Ballwin)
RECETTES
Vinaigrette maison (2015)

La Bonne Bouchée
St. Louis, Missouri (Crève Coeur)
Pour information, téléphonez au 314-576-6606
RECETTES
Short Ribs braisés (2009), livre de recettes More Special Requests
Salade de poulet triple moutarde et pacanes (2009), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Soupe réfrigérée au concombre et à l'aneth (2004), pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales

LaCHEF et Co restauration
Saint-Louis, Missouri
Pour les commandes, téléphonez au 314-747-5350
RECETTES
Edamame Amande Wonton Twists (2012)

Restaurant mexicain Las Palmas
St. Louis, Missouri (Maplewood & Page Avenue)
Pour les réservations, téléphonez au 314-645-3364
RECETTES
Veronica’s Guisado De Puerco (ragoût de porc mexicain) (2017)

Café La Mancha
St. Louis, Missouri (Vieux Nord)
Pour information, téléphonez au 314-932-5581
RECETTES
Le Cubain (2016)

Citrons (fermé puis rouvert sous une nouvelle direction)
RECETTES
Ailes de poulet au poivre (2012)

Manoir Lemp
Saint-Louis, Missouri (Soulard)
Pour les réservations, téléphonez au 314-664-8024
RECETTES
Haricots verts à l'allemande (2016)
Casserole de pommes de terre à la crème sure et au cheddar (2005)
Poulet Valle Douge (2006), livre de cuisine sur demande spéciale

Lewis et Clark
St. Charles, Missouri (Old St. Charles)
Pour les réservations, téléphonez au 636-947-3334
RECETTES
Gombo (2017)
Piment blanc (2011)
Salade Mexicaine au Poulet (2010)
Salade de poulet fajita et légumes vapeur (2003)
Fettuccine Alfredo Cajun Shrimp (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Seafood Gumbo with Rice (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Le libertin (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
RECETTES
Saumon sauvage d'Écosse salé maison (2017)
Carottes rôties aux cendres (2013)

Liluma (fermé)
Saint-Louis, Missouri (CWE)
RECETTES
La soupe de maïs de Liluma (2012)

Pub Llywelyn
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez à l'emplacement spécifique
RECETTES
Soupe aux poireaux et pommes de terre au fromage (2015)
Brownies Guiness avec sauce au fudge Guiness (2007), livre de recettes More Special Requests
Pâté chinois (2005)
Gâteau au fromage de Bailey (2000) pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales

Restaurant Lombardo
St. Louis, Missouri (Aéroport international Lambert-St. Louis)
Pour les réservations, téléphonez au 314-429-5151
RECETTES
Calzoni (2011)
Aubergine au four (2006)
Linguini Primavera (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Trattoria de Lombardo
St. Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-621-0666
Tarte Russe Noire (2004)
Lasagne (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Le salon de thé de Londres
Saint-Louis, Missouri (ville du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-6566
RECETTES
Gâteau aux myrtilles et au citron (2016)
Quiche aux épinards et au gruyère (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales

La Trattoria de Lorenzo
St. Louis, Missouri (La Colline)
Pour les réservations, téléphonez au 314-773-2223
RECETTES
Grissini (Bâtonnets de pain) (2016)
Risotto de veau (2016)
Polenta (2008), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Rouleaux d'aubergines (2005)
Rigatoni avec aubergine (2005), pas en ligne, Special Request Cookbook
Crevettes Scampi, pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Cucina de LoRusso
St. Louis, Missouri (Lindenwood Park près de The Hill)
Pour les réservations, téléphonez au 314-647-6222
RECETTES
Pouding au pain (2013)
Crème brûlée (2007), pas en ligne, livre de recettes More Special Requests
Veau Saltimbocca (2004), pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales

Grillades du sud de Lotawata Creek
Fairview Heights, Illinois
Pour information, téléphonez au 618-628-7373 ou au 314-621-4899
RECETTES
Vinaigrette chaude au bacon de Lotawata Creek (2012)
Cajun Shrimp (2008), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Épinards à la crème du Sud (2002), livre de recettes Special Requests

Boulangerie et charcuterie Lubeley's (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Afton)
RECETTES
Coupes de fruits macarons (2011)

Grille du parc Lucas
St. Louis, Missouri (Washington Ave centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314 241-7770
RECETTES
Macaroni au fromage au homard (2009)

Casino Lumière Place & Hôtels
St. Louis, Missouri (LaClede's Landing)
Pour les réservations, téléphonez au 314-881-7777
RECETTES
Tiramisu (2013)
Crabe Rangoon (2013)

Cuisine italienne à la tomate folle (fermé en 2015)
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
RECETTES
Maccheroni Larghi (Porc Rib Ragu) (2012)

Café de Madison
O'Fallon, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-978-7355
RECETTES
Pâtes Sydney (2013)
Pâtes au brocoli (2009), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Bisque de fruits de mer (2003)
Soupe à la crème de brocoli (2002), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Sauté de légumes (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Filet de sole sauce citron (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

celui de maman Joséphine (fermé)
St. Louis, Missouri (quartier Shaw)
RECETTES
Poulet et boulettes de maman Joséphine (2011)

Manee Thaï
Saint-Louis, Missouri (Manchester)
Pour les réservations, téléphonez au 636-256-8898
RECETTES
Pad Thaï (2015)

Mangia Italiano
St. Louis, Missouri (South Grand)
Pour les réservations, téléphonez au 314-664-8585
RECETTES
Pâtes aux crevettes avec sauce à la vodka (2009), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Mangia Wings in Cayenne Honey Sauce (2004), livre de recettes de demandes spéciales

Cuisine péruvienne à la mangue
Saint-Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-621-9993
RECETTES
Lomo Saltado (2014)
Sangria (2012)

Pub du marché
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
Pour information, téléphonez au 314-727-8880
RECETTES
Trempette aux épinards et aux artichauts (2014)

McGurk
John D. McGurk's Irish Pub St. Louis, Missouri (Soulard)
Pour les réservations, téléphonez au 314-776-8309

La maison publique de McGurk
O'Fallon, Missouri (O'Fallon)
Pour les réservations, téléphonez au 678-978-9640
RECETTES
La bourse du mendiant (2012)
Médaillons de porc aigre-doux (2007)

Pitié
St. Louis, Missouri (anciennement St. John’s Mercy Hospital)
RECETTES
Biscuits monstres (2016)

celui de Mike Shannon
Saint-Louis, Missouri (Edwardsville)
Pour les réservations, téléphonez au 618-655-9911
RECETTES
Salade de pommes de terre (2015)
Truite incrustée d'herbes (2006)
Chicken Flamingo (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
(1998), ni en ligne, ni dans les livres de cuisine

Milagro Moderne Mexicain (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Webster Groves)
RECETTES
Carne Asada (2015)
Salsa Poblano Rôti (2011)

Mission Taco Joint
University City, Missouri (Delmar Loop)
Pour information, téléphonez au 314-932-5430
RECETTES
Maïs de rue “En épi” (2013)

Maison de la belle-mère
St. Charles, Missouri (Historique St. Charles)
Pour les réservations, téléphonez au 636-646-9444
RECETTES
Salade de pois (2016)
Salade de poulet au curry (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Naples 2
Ville et pays, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-256-9998
RECETTES
Crevettes Limon (2014)
Arancini (2010)
Veau Marsala (2009)

Maison publique de la tour de Newstead (fermé)
Saint-Louis, Missouri
RECETTES
Rondelles d'oignon (2010)

Restaurant de niche (fermé, rouvert comme Sardella dans le même espace par le même chef/propriétaire)
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour les réservations, téléphonez au 314-773-7755
RECETTES
Biscuits sablés (2015)

Nico (fermé)
RECETTES
Burgers d'agneau (2012)

Steak & Pâtes de Nicoletti
Saint-Louis, Missouri (Twin Oaks)
Pour les réservations, téléphonez au 636-225-4222
RECETTES
Pommes de terre italiennes (2015)
Lasagne (2009)
Pâtes Cajun (2003)
Chicken Bianco (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Country Club de Norwood Hills
Saint-Louis, Missouri (Comté du Nord)
Pour information, téléphonez au 314-521-0682
RECETTES
Recherche Habillage Maison (2017)

Bistrot Océano
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour les réservations, téléphonez au 314-721-9400
RECETTES
Frittata Saumon Fumé & Tomate (2014)

Poulet frit à l'ancienne (fermé, rouvert dans le même espace par le même propriétaire que Nixta)
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
Pour les réservations, téléphonez au 314-899-9000
RECETTES
Salade de chou (2015)

Olio
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
RECETTES
Salade de Betteraves (2017)
”Célèbre” salade aux œufs (2013)

Olympia Kebab House et Taverne
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-781-1299
RECETTES
Olympie Tzatziki (2012)

Un 19 Nord Tapas et Bar à Vin
Saint-Louis, Missouri (Kirkwood)
Pour les réservations, téléphonez au 314-821-4119
RECETTES
Soupe aux betteraves (2016)
Gruau de gouda fumé (2012)

L'Original Crusoé
Saint-Louis, Missouri (ville du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-351-0620
RECETTES
Pouding au pain (2013)
Boulettes de viande à la Guinness (2010)

Panorama (Musée d'Art de Saint-Louis)
St. Louis, Missouri (Forest Park)
Pour les réservations, téléphonez au 314-655-5490
RECETTES
Tarte à la boue du Mississippi (2015)
Cornichons (2015)

Pizza de Papa Vito
Belleville et Waterloo, Illinois (3 succursales)
RECETTES
Soupe Tortellini (2016)

La table de Parker
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour les réservations, téléphonez au 314-645-2050
RECETTES
(2017)

Fête Pâtisserie (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Ballwin)
RECETTES
Fromage volé (2016)
Fruit Bars (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Bague Noix Caramel (2006)

Pasta House Co.
St. Louis, Missouri (plusieurs restaurants)
Pour information, téléphonez au 314-535-6644
RECETTES
Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles de Nonna Fresta (2011)
Poulet Ignatio (2011)
Flamant de poulet (2009)
Fettucini Alfredo (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Pasta Con Broccoli (1999), pas en ligne, livre de recettes Special Requests

AUTRES RECETTES DE PÂTES MAISON
Salade de pâtes maison

Pâtisserie
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour information, téléphonez au 314-862-6603
RECETTES
Boules de risotto ’Nduja (2017)
Bruschetta aux radis (2014)
Salade d'oranges (2014)

Patty Long Traiteur Entreprise
Saint-Louis, Missouri
Pour information, téléphonez au 314-621-9598
RECETTES
Pouding au pain (2014)
Pudding au pain (Meriwether au Missouri History Museum) (2006)
Lasagne aux légumes (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Pacificateur Lobster & Crab Co.
Saint-Louis, Missouri (Benton Park)
Pour les réservations, téléphonez au 314-772-8858
RECETTES
Chaudrée (2017)

Charcuterie Méditerranéenne Phoenicia
Saint-Louis, Missouri (Ballwin)
Pour information, téléphonez au 314-764-9222
RECETTES
Chaaybiyet (2017)

celui de Pietro
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Pour les réservations, téléphonez au 314-645-9263
RECETTES
Soupe aux haricots (2010)
Poulet Maria (2007)
Soupe aux boulettes de viande (2006)
Veau à la Pietro (2003)
Tutto Mare (2002)
Corn Chowder (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Saucy Sole (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Pizza Pizza
St. Louis, Missouri (quartier Lafayette)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-7799
RECETTES
Trempette aux épinards et aux artichauts aux trois fromages (2015)
Houmous aux poivrons rouges (2011)

Quintessence
Saint-Louis, Missouri (Saint-Charles)
Pour les réservations, téléphonez au 636-443-2211
RECETTES
Jambalaya (2012)

La pizzeria new-yorkaise de Racanelli
St. Louis, Missouri (plusieurs endroits)
RECETTES
Calzone aux épinards (2014)

The Rack House Kitchen Vin Whisky
Cottleville, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-244-0574
RECETTES
Ailes de poulet (2018)

Le restaurant du Cheshire
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-932-7818
RECETTES
Macaroni & Fromage (2013)

Rich et Charlie
St. Louis, Missouri (plusieurs emplacements)
Pour information, téléphonez au 314-822-4909
RECETTES
Spedini au poulet (2012)
Poulet Emil (2008), livre de recettes Plus de demandes spéciales
Chicken Marsala (2007), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Poulet Vésuve (2005)
Linguini aux foies de poulet (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Club nautique de la rivière des Pères
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-914-9033
RECETTES
Pizza Penne Pâtes (2017)

Restaurant Riverbend (fermé 2017)
Saint-Louis, Missouri (Soulard)
RECETTES
Pâtes Mardi Gras (2014)
Écrevisses Etoufée (2013)

Restaurant italien Rizzo
Saint-Louis, Missouri (comté du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-487-4242
RECETTES
Steak Modiga (1997), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Les pâtes de Rizzo (pas de site internet)
Florissant et O'Fallon, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-921-6886
RECETTES
Boeuf Soto (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Poulet Spiedini (2008), Livre de recettes Plus de demandes spéciales
Poulet Marsala (2006)

Robuste
Saint-Louis, Missouri
RECETTES
Chaudrée robuste (2014)

Deli Ruma
St. Louis, Missouri (comté sud et impérial)
Pour plus d'informations, téléphonez au 314-892-9990
RECETTES
Sandwich de la prospérité (2016)

Maison Russell
Hillsboro, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-797-8501
RECETTES
Enveloppement protéiné (2017)

Club Saint-Louis
Clayton, Missouri
Club de restauration privé, téléphone au 314-726-1964 pour information
RECETTES
Soupe à la courge musquée rôtie (2012)
Espuma Framboise Sans Sucre (2011)
Bean Soup (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Raspberry Crème Brulee (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Sel + Fumée
St. Louis, Missouri (Delmar Loop)
Pour information, téléphonez au 314-727-0200
RECETTES
Macaroni aux craquelins au cheddar blanc (2016)

Steakhouse de Sam
Saint-Louis, Missouri (comté du sud)
Pour les réservations, téléphonez au 314-849-3033
RECETTES
Champignons farcis (2015)
Crevettes Louisiane (2012)

Tapas Sauvages Sanctuaire
St. Louis, Missouri (The Grove)
Pour les réservations, téléphonez au 314-535-9700
RECETTES
Mauvaises Crevettes (2012)

Brasserie Schlafly
St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
Pour information, téléphonez au 314-241-2337

RECETTES DE CHAMBRE DU TAP
Sandwich à la salade de poulet Schlafly (2011)
Goat Cheese Rarebit (2008), Livre de recettes More Special Requests
Sticky Toffee Pudding (1999), pas en ligne, livre de recettes Special Requests
Salade de poulet grillé (1997), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Bistro asiatique sen thaï
Saint-Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-436-3456
RECETTES
Nouilles ivres (2014)

Café de Shaw
St. Louis, Missouri (La Colline)
Pour plus d'informations, téléphonez au 314-771-6920
RECETTES
Quiche Toscane Coucher de Soleil (2017)

Restaurant Sanctuaire (Notre Dame des Neiges)
Belleville, Illinois
Pour information, téléphonez au 618-394-6237
RECETTES
Soupe BBQ (2014)
Salade de poulet (2007)

Café Six Nord
St. Louis, Missouri (centre-ville et Ballwin)
Pour information, téléphonez au 636-527-0400
RECETTES
Salade de poulet (2013)

Société de brassage à six rangées (fermé)
Saint-Louis, Missouri (Midtown)
RECETTES
Pain de viande porteur (2013)

Petit lot
Saint-Louis, Missouri (Midtown)
Pour les réservations, téléphonez au 314-380-2040
RECETTES
Frondeur (2016)

celui de Soulard
Saint-Louis, Missouri (Soulard)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-7956
RECETTES
Pudding au pain de Catholean avec sauce au whisky (2011)
Pain de viande (2008)
Soupe à l'oignon blanc (2007)
Flétan en croûte de fromage bleu Maytag (2005)
Filet de porc à la sauce aux framboises (2007), pas en ligne, livre de recettes Special Requests
Gâteau au fromage à la citrouille avec croûte de noix (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Du sud
Saint-Louis, Missouri (Midtown)
Pour information, téléphonez au 314-531-4668
RECETTES
Casserole Mac + Fromage (2017)
Tomates vertes frites (2016)

Pub du sud
Saint-Louis, Missouri (ville du sud)
Pour information, téléphonez au 314-832-9009
RECETTES
Trempette au poulet Buffalo (2016)

Pas de côte de rechange
Saint-Louis, Missouri (South Jefferson)
Pour les réservations, téléphonez au 314-354-8444
RECETTES
Salade de raisins et de perles (2017)

Brasserie et distillerie Square One
Saint-Louis, Missouri (Place Lafayette)
Pour les réservations, téléphonez au 314-231-2537
RECETTES
Crevettes & Gruau (2016)

Restaurant SqWires
Saint-Louis, Missouri (Place Lafayette)
Pour les réservations, téléphonez au 314-865-3522
RECETTES
Chaudrée de fruits de mer de Tom (2016)
Pommes de terre gratinées au romarin et au parmesan (2014)

Hôpital Saint-Luc
Saint-Louis, Missouri (Chesterfield)
RECETTES
Soupe de pommes de terre chargée (2012)

Tarte au sucre
Saint-Louis, Missouri (Olivette)
Pour les réservations, téléphonez au 314-736-6300
RECETTES
Tarte au sucre (2015)

Maison de fumée Sugarfire
Saint-Louis, Missouri (Olivette, Saint-Charles et Winghaven)
RECETTES
Sauce barbecue au café (2014)

Spaghetteria de Sugo
Saint-Louis, Missouri (Frontenac) et Edwardsville, Illinois
Pour les réservations, téléphonez au 314-569-0400
RECETTES
Risotto aux fruits de mer (2013)
Pâtes Champignons (2012)

BBQ Super Fumeurs
Saint-Louis, Missouri (Eureka)
Pour les réservations, téléphonez au 636-938-9742
RECETTES
Haricots BBQ (2014)

Tarte à ma chérie
Saint-Louis, Missouri
RECETTES
Macaroni & Fromage (2010)

de Syberg
St. Louis, Missouri (divers emplacements)
Pour les réservations, appelez le restaurant individuel
RECETTES
Champignons farcis au crabe et au fromage (2011)
Shark Bites (2003), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Talayna
Saint-Louis, Missouri (Chesterfield)
Pour les réservations, téléphonez au (314) 469-6650
RECETTES
Poulet Maria (2013)

Le Ristorante Italien de T. Arcobasso
Weldon Spring (St. Charles), Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-300-4680
RECETTES
Bruschetta à la Thomas (2011)

Café de cuillères à café
Edwardsville, Illinois
Pour information, téléphonez au 618-655-9595
RECETTES
Salade de poulet (2015)
Gâteau aux miettes de pain aux bananes (2014)

Tei aussi
Saint-Louis, Missouri (Webster Groves)
Pour les réservations, téléphonez au 314-961-8889
RECETTES
Riz frit thaï (2014)

Restaurant Trois Familles
St. Peters, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-244-4326
RECETTES
Soupe Ruben (2016)

Trois singes
St. Louis, Missouri (Tower Grove South)
Pour plus d'informations, téléphonez au 314-772-9800
RECETTES
Salade de pommes de terre frites (2017)

celui de Tony
St. Louis, Missouri (centre-ville)
Pour les réservations, téléphonez au 314-231-7007
RECETTES
Pasta Primavera (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales

Tortillaria (fermé)
St. Louis, Missouri (Central West End)
RECETTES
Chili Arbol Salsa (2013)

Tower Restaurant (Queeny Tower à l'hôpital Barnes-Jewish)
St. Louis, Missouri (Central West End)
Pour information, téléphonez au 314-747-9322
RECETTES
Gâteau aux carottes (2013)

Compagnie de brassage Trailhead
Saint-Charles, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 636-946-2739
RECETTES
Ailes de poulet épicées (2016)
Bisque de fruits de mer (2015)
Trailhead Chili with Smoked Brisket (2008) Plus de demandes spéciales Livre de recettes
Pizza au poulet barbecue (2004) Demandes spéciales Livre de recettes
Chicken Wings (2004), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Salade de poulet au miel et au poivre (2002), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Crab Artichaut Dip (1997), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Trattoria Branica
St. Louis, Missouri (divers emplacements)
Pour les réservations, téléphonez à l'emplacement individuel
RECETTES
Vitello al Limone (Veau avec sauce au citron) (2010)
Chicken Sorrentino (2009), Livre de recettes Plus de demandes spéciales

Trattoria Marcella
Saint-Louis, Missouri
Pour les réservations, téléphonez au 314-352-7706
RECETTES
Artichauts Farcis Entiers (2015)
Salade de choux de Bruxelles râpés (2011)
Risotto au Homard (2011)
Fries de polenta avec sauce à la crème Marsala Gorgonzola (2002), pas en ligne, livre de recettes de demandes spéciales

Grille Triomphe
Saint-Louis, Missouri (Midtown)
Pour les réservations, téléphonez au 314-446-1801
RECETTES
Épinards frits éclair (2015)

Truffes
Saint-Louis, Missouri (Ladue)
Pour les réservations, téléphonez au 314-567-9100
RECETTES
Panna Cotta au babeurre (2011)
New Orleans Style BBQ Shrimp (2007), Livre de recettes More Special Requests
Tarif au feu de bois twinOak
Saint-Louis, Missouri (Brentwood)
Pour les réservations, téléphonez au 314-644-2772
RECETTES
Mac-n-Cheese au fromage bleu et au bacon (2014)

Châtaignier Urbain
Saint-Louis, Missouri (Midtown et The Grove)
Pour information, téléphonez au 314-222-0143
RECETTES
ufs à la diable (2015)

Veritas
Saint-Louis, Missouri (Chesterfield)
Pour les réservations, téléphonez au 636-530-9505
RECETTES
Soupe aux légumes Veritas (2011)

Bar et bistrot sur le toit Vin de Set
Saint-Louis, Missouri (Place Lafayette)
Pour les réservations, téléphonez au 314-241-8989
RECETTES
Gâteau au fromage mascarpone à l'érable (2015)

Restaurant italien Vincenzo
Saint-Louis, Missouri (Ferguson)
Pour les réservations, téléphonez au 314-524-7888
RECETTES
Poulet Amaretto (2013)

Le vin
St. Louis, Missouri (South Grand)
Pour information, téléphonez au 314-776-0991
RECETTES
Soupe aux lentilles (2015)

Vito's Sicilian Pizzeria & Ristorante
Saint-Louis, Missouri (Midtown)
Pour information, téléphonez au (314) 534-8486
RECETTES
Arancini (2008)
Tutto Mare (2006)

Fête italienne de Viviano
Saint-Louis, Missouri (Fenton et Chesterfield)
Pour information, téléphonez au 636-305-1474
RECETTES
Salade de thon à l'italienne (2014)

West End Grill & Pub (WEGAP)
St. Louis, Missouri (Central West End)
Pour les réservations, téléphonez au 314-531-4607
RECETTES
Salade de pommes de terre Fingerling aux haricots verts (2013)
Moules au curry vert (2009), livre de recettes More Special Requests

Whittemore House à l'Université de Washington
Saint-Louis, Missouri (Clayton)
Pour information, téléphonez au 3140935-3354
RECETTES
Pain plat au chili et au fromage (2016)

Le restaurant Yacovelli
Saint-Louis, Missouri (Florissant)
Pour les réservations, téléphonez au 314-839-1000
RECETTES
Char Broiled Tenderloin (2002), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Shrimp Ponchartrain (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

L'Eurocafé de YaYa
Saint-Louis, Missouri (Chesterfield)
Pour les réservations, téléphonez au 636-537-999
RECETTES
Baba Ganoush (2013)

Yemanja Brasil Restaurante
Saint-Louis, Missouri (Bento Park)
Pour les réservations, téléphonez au 314-771-7457
RECETTES
Caldeirada do Mar (ragoût de poisson brésilien) (2011)
Bobo de Camarao Yemanja (2005), livre de recettes de demandes spéciales
Feijoada de Ogum (2001), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Zodiaque (Neiman Marcus)
Saint-Louis, Missouri (Frontenac Plaza)
Pour les réservations, téléphonez au 314-994-5050
RECETTES
Saumon sauté de la baie de Fundy (2013)
Salade aux trois haricots du zodiaque (2011)
Salade de thon Ahi (2005)
Popovers with Strawberry Butter (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Oatmeal Raisin Cookies (2000), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine
Bouillon de poulet (1999), pas en ligne, pas dans les livres de cuisine

Café et restauration de Zoya (fermé)
St. Louis, Missouri (Crève Coeur)
RECETTES
Le bortsch froid de Zoya (2012)


Nous avons trouvé au moins 10 Liste de sites Web ci-dessous lors de la recherche avec meilleure recette de rigatoni à la viande sur le moteur de recherche

10 meilleures recettes de bœuf haché aux pâtes Rigatoni Yummly

Yummly.com AD : 14 PENNSYLVANIE: 35 Rang MOZ : 49

Rigatoni facile au four avec Le bœuf haché and Mushrooms Food.com pâtes rigatoni, sel d'assaisonnement, fromage mozzarella, maigre Le bœuf haché et 8 autres Brochette de boeuf haché Brochettes Open Source Food curcuma, gousses d'ail, Le bœuf haché,

Recette de Rigatoni au Boeuf

Pillsbury.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 68

  • Faire ce cuit Rigatoni au Boeuf le héros de n'importe quel soir de semaine
  • Chargé de rigatonis pâtes, moulu du bœuf, deux types de fromages différents et beaucoup de sauce, ce plat au four copieux et réconfortant rigatonis aura tout le monde à table pour demander des secondes, même les mangeurs difficiles
  • Ce simple rigatonis et du bœuf

Recette de Rigatoni au four avec sauce à la viande

Food.com AD : 12 PENNSYLVANIE: 45 Rang MOZ : 59

  • Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile et le beurre à feu doux
  • Ajouter le oignon, carotte, céleri, ail, persil et basilic et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 20 minutes
  • Augmenter le feu à modéré, ajouter le boeuf haché, graines de fenouil, sel et poivre

Rigatoni crémeux au four avec sauce à la viande Valerie's Kitchen

  • Combiner Viande sauce et pâtes et bien mélanger
  • Vaporiser une grande cocotte ou lasagne casserole avec un aérosol de cuisson et couchez 1/2 du mélange de pâtes, la moitié de la béchamel et la moitié du …

Recette de Rigatoni à la viande et au fromage

Food.com AD : 12 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 66

  • Pour faire la sauce à la viande, chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir le boeuf pendant 10 minutes, en remuant d'occasionallié jusqu'à ce qu'il soit doré partout
  • Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps
  • Incorporer l'ail, les tomates, les herbes et la pâte de tomate
  • Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes.

Rigatoni al Segreto (Rigatoni avec sauce secrète) Toutes les recettes

Recettes.com AD : 18 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 73

  • Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les rigatoni dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes à croquer, environ 8 minutes (5 minutes après la cuisson)

"Date Me" Pâtes rigatoni crémeuses à la saucisse – Miel moderne

Modernhoney.com AD : 19 PENNSYLVANIE: 39 Rang MOZ : 64

  • Cette rigatonis Pâtes Recette fait beaucoup de pâtes et fait le meilleur les restes
  • Vous pouvez nourrir beaucoup de bouches pour une fraction du coût d'une portion au restaurant

Recette de Rigatoni à la sauce à la viande Epicurious.com

Epicurious.com AD : 18 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 75

  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
  • Ajouter le oignon, carotte, céleri, et Origan et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement, 4 à 5 …

Rigatoni avec sauce à la viande épicée Recette Martha Stewart

  • Les Viande la sauce était bonne, mais la cannelle était bien trop forte à mon goût - elle a fini par dominer le Recette pour moi
  • Cela a ajouté une très belle dimension à la sauce, donc je ne pense pas que je le ferais…

Recette de rigatoni et boulettes de viande Réseau Alimentaire Ree Drummond

Foodnetwork.com AD : 19 PENNSYLVANIE: 50 Rang MOZ : 78

  • Mettre la viande dans un grand bol à mélanger
  • Ajouter la chapelure, le parmesan, le lait, le persil, l'ail, les œufs, le sel et un peu de poivre

Recette de rigatoni au four: comment lui donner le goût de la maison

Tasteofhome.com AD : 19 PENNSYLVANIE: 24 Rang MOZ : 53

  • Directions Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le poivron vert dans l'huile jusqu'à tendreté
  • Ajouter les tomates, la sauce, la pâte, l'eau, les champignons, le persil, l'ail et les assaisonnements

Comment faire des rigatoni au fromage et au bœuf

Thekitchn.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 25 Rang MOZ : 53

  • Rigatoni est une pâte courte qui est plus grande et plus large que le ziti
  • Ziti a une forme élancée et lisse, tandis que rigatonisLe tube de est bordé de crêtes pour piéger les sauces épaisses et charnues.Quand il s'agit de ce plat de pâtes au four - emballé avec sol du bœuf, une sauce tomate riche et du fromage fondu - il ne fait aucun doute que rigatonis est le meilleur

Meilleure recette bolognaise Bon Appétit

Bonappet.com AD : 18 PENNSYLVANIE: 26 Rang MOZ : 56

  • Casser du bœuf en petites touffes (environ 1 & 189 & quot) et ajouter à la casserole assaisonner légèrement avec du sel
  • Cuire en remuant de temps en temps mais sans casser Viande à part, jusqu'à ce que du bœuf est légèrement…

Rigatoni au four avec boulettes de viande fondantes maison

  • Préparez-vous pour une expérience digne de la bave tout en expérimentant le confort nourriture a son meilleur
  • Cuit Rigatoni avec Les boulettes de viande maison fondantes dans la bouche sont si délicieuses que vous voudrez probablement plusieurs portions! Les boulettes de viande dans ce Recette Roche! Cuit Rigatoni avec Les boulettes de viande maison fondantes dans la bouche sont une entrée italienne qui est l'une de mes préférées.

Recette de pâtes rigatoni au four Le critique de recettes

  • Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition et cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage
  • Faire sauter : Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-élevé, ajouter l'huile d'olive, les oignons et l'ail.

Rigatoni au four avec du boeuf Recette MyRecipes

Myrecipes.com AD : 17 PENNSYLVANIE: 32 Rang MOZ : 64

  • cuisiner du bœuf dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, remuer pour émietter
  • Combiner du bœuf, rigatonis, sauce tomate et 1 tasse de mozzarella dans un moule de 11 x 7 pouces …

Rigatoni et sauce à la viande » Hangry Woman®

Hangrywoman.com AD : 15 PENNSYLVANIE: 25 Rang MOZ : 56

  • Cette rigatonis et Viande sauce Recette a été inspiré par le désir d'un repas fait maison et devait le faire rapidement
  • Un soir, je cherchais quelque chose de vraiment facile à faire avec quelques ingrédients

Recette de rigatoni au bœuf haché et au fromage

8 onces rigatonis (cuit, égoutté et rincé selon les instructions sur l'emballage) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 livre moulue du bœuf (extra-maigre) 1 grosse carotte (finement hachée ou râpée) 1 oignon moyen (haché) 2 côtes de céleri (haché) 1/2 poivron rouge (ou poivron vert, coupé en dés) 1 petite courgette (coupée en quatre dans le sens de la longueur et en fines tranches, environ 1 tasse)


Voir la vidéo: Recette NINJA FOODI MAX Veau sauce aux prunes (Novembre 2021).