Pâques

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Ingrédients de Pâques

Caillé 1 kg
Oeufs 10 pcs.
Raisins secs 250-300 grammes
Citron 1 pc.
Sucre 1 tasse
Marmelade (multicolore) 100 grammes

Ingrédients principaux Oeufs, caillé
Portion 4 portions
Cuisine du monde

Inventaire:

Bouilloire, bol - 2 quantités, plat de cuisson en verre, mixeur ou mixeur, râpe, cuisinière avec four ou four

Cuisine de Pâques:

Étape 1: Faites tremper les raisins secs.

Les raisins secs doivent être trempés dans un bol d'eau chaude pendant 10 à 15 minutes, puis égouttés et rincés à l'eau courante froide. Le fromage cottage doit être mis dans un bol, saupoudré de sucre, bien mélanger avec une cuillère ou une fourchette. Lavez délicatement les œufs sous l'eau du robinet.

Étape 2: Préparez le zeste de citron.

Portez à ébullition l'eau de la bouilloire. Pendant que l'eau est bouillante, rincez très soigneusement les citrons, puis ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Râper râper le zeste, en essayant de ne pas toucher la couche lâche blanche. Le zeste résultant doit être séché un peu avec une serviette en papier.

Étape 3: faites la pâte.

Dans le fromage cottage avec du sucre, vous devez ajouter des raisins secs lavés, des œufs et du zeste de citron séché. Maintenant, tout cela doit être mélangé à une masse homogène avec un mélangeur ou un mélangeur et mis dans un bol. La pâte doit être infusée dans un endroit chaud pendant environ 2 à 3 heures.

Étape 4: Faites cuire Pâques.

Après que la pâte se soit «approchée», vous pouvez en faire cuire Pâques. Mettez la pâte dans un plat de cuisson en verre, puis au four, en la préchauffant à 200 - 220 degrés. Une demi-heure plus tard, Pâques est prête. En attendant, préparez la décoration pour Pâques: coupez la marmelade en petits morceaux.

Étape 5: servir Pâques.

Pâques est servie dans une grande assiette de service, décorée de tranches de marmelade multicolore sous la forme des lettres "X" et "B", ce qui signifie "Le Christ est ressuscité!". Disposez également les marmelades à la base de Pâques et autour des lettres. Pâques est très douce et tendre, vous pouvez l'écrire avec du lait chaud, du thé ou une autre boisson. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pâques doit être préparé à partir de fromage cottage sec, sinon après la cuisson, Pâques peut tomber en morceaux et dans la cuisine dans laquelle Pâques est cuite, elle doit être suffisamment chaude. La température optimale est de 23 à 25 degrés Celsius.

- - Pour rendre Pâques aéré et doux, le fromage cottage doit être essuyé à travers un tamis fin, et si le fromage cottage que vous utiliserez pour préparer Pâques est acide, il peut être versé avec du lait pendant 1 heure, tout l'acide sera neutralisé.

- - Il vaut mieux ne pas conserver Pâques longtemps, il vaut donc mieux manger au maximum le lendemain.

- - Pâques prêt peut être décoré non seulement de marmelade, mais aussi de bonbons colorés aux fruits confits, de raisins secs, de crème pâtissière, et aussi saupoudré de sucre ou de sucre en poudre.