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Les crémiers les plus sains et les plus malsains pour votre café

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Certaines crèmes achetées en magasin sont meilleures pour vous que d'autres

iStock.com/nortonrsx

Si vous n'aimez pas boire votre café noir, vous pouvez ajouter un peu de lait, de crème moitié-moitié ou épaisse et une cuillerée de sucre ou d'édulcorant. Certaines saveurs de base incluent la noisette, la vanille française et le caramel, mais vous pouvez également trouver des variétés exotiques comme Funfetti et Cinnamon Toast Crunch.

En raison de sa commodité et de sa personnalisation, la crème est un ajout populaire à la tasse de café américaine. Cependant, ce n'est pas toujours particulièrement sain. Si vous utilisez régulièrement des crèmes achetées en magasin, il est judicieux de savoir lesquelles sont les meilleures et les pires pour votre santé. Certains sont plus riches en matières grasses, en calories et en sucre. Certains sont fabriqués avec seulement quelques ingrédients tandis que d'autres ressemblent davantage à des expériences de chimie. Ils ont été répertoriés ici dans l'ordre de généralement malsain à sain.

Dunkin': Extra Extra

Dunkin'/Itemmaster

Le crémier Dunkin est, en un mot, extra. Si vous achetez une crème avec ce niveau d'excès annoncé sur l'étiquette, vous n'essayez probablement pas de limiter votre graisse et votre sucre. Si vous l'êtes, ce n'est pas votre meilleur choix. Avec 40 calories, 1,5 gramme de matières grasses et 6 grammes de sucre par cuillère à soupe, vous voudrez peut-être verser légèrement cette crème au dessert.

Délice international : saveurs de barre chocolatée

International Delight/Itemmaster

International Delight propose des crèmes inspirées de certains des bonbons au chocolat préférés des États-Unis, notamment Hershey's et Almond Joy. Il n'est pas surprenant que ceux-ci ne soient pas sains, mais ils transformeront votre café en un délicieux régal. Chaque cuillère à soupe contient environ 35 calories, 1,5 gramme de matières grasses et 5 grammes de sucre. Du côté positif, votre mélange maison contiendra probablement moins de sucre qu'un café au lait de saison de l'une des meilleures chaînes de café en Amérique.

Dunkin': Vanille

Dunkin'/Itemmaster

Ce crémier fait fonctionner l'Amérique au sucre. La crème à la vanille de Dunkin est similaire à sa saveur Extra Extra, mais avec quelques petites différences. Il contient 35 calories et 1,5 gramme de matières grasses, avec un peu plus de sucre (6 grammes).

Coffee Mate : Saveurs sucrées

Compagnon de café/chef d'article

Comme International Delight, Coffee Mate fait preuve de créativité avec ses crémiers. La marque tient à ajouter des saveurs de saison à son arsenal de crèmes sucrées, mais certains produits phares incluent la crème brûlée, la noisette, le caramel macchiato et la crème sucrée italienne. Ils ont tous des profils nutritionnels similaires, accumulant 35 calories, 1,5 gramme de matières grasses et 5 grammes de sucre par cuillère à soupe.

Délice international : vanille française

International Delight/Itemmaster

La vanille française est une saveur de crème classique, nous l'avons donc choisie pour votre comparaison. La vanille française d'International Delight est à égalité avec ses éditions de bonbons, avec 6 grammes de sucre, 1,5 gramme de matières grasses et 35 calories dans chaque cuillère à soupe.

Coffee Mate : vanille française

Compagnon de café/chef d'article

La crème à la vanille française de Coffee Mate a la même valeur nutritionnelle que son concurrent, International Delight. Il contient 35 calories, 1,5 gramme de matières grasses et 5 grammes de sucre dans chaque cuillère à soupe de cette riche saveur de vanille.

Dunkin': Original

Dunkin'/Itemmaster

Si vous optez pour une crème Dunkin ', c'est votre option la moins sucrée. Seulement 2 grammes de sucre, 1 gramme de graisse et 25 calories sont contenus dans chaque cuillère à soupe. La chaîne du café fabrique sa crème avec du lait écrémé pour réduire au minimum la teneur en matières grasses, à seulement 1 gramme.

International Delight : Vanille française sans sucre

International Delight/Itemmaster

Même si les options sans sucre contiennent évidemment moins de sucre que leurs homologues ordinaires, International Delight est composé d'huile de palme et d'une petite quantité de sirop de maïs ainsi que de l'édulcorant artificiel acésulfame de potassium. Cette crème à la vanille française sans sucre ne contient que 20 calories par cuillère à soupe, mais contient 2 grammes de matières grasses et plus d'ingrédients artificiels que la crème à la vanille française ordinaire d'International Delight.

Coffee Mate : Vanille française sans sucre

Compagnon de café/chef d'article

Coffee Mate repose également sur une très petite quantité de sirop de maïs et d'édulcorants artificiels pour sucrer sa crème à la vanille française sans sucre. Il contient 15 calories et 1 gramme de graisse par cuillère à soupe, ainsi qu'une longue liste d'ingrédients bizarres, notamment du sucralose, de l'acésulfame de potassium, du phosphate dipotassique et d'autres mots méconnaissables.

Califia Farms : Saveurs sucrées

Califia Farms/Itemmaster

Califia Farms fabrique des crèmes sans produits laitiers en utilisant des ingrédients simples tels que le sucre de canne, le sel de mer et des arômes naturels. La variété à base de noix de coco et d'amande de la marque se décline en saveurs sucrées, notamment la vanille, la noisette et le caramel aux noix de pécan, qui contiennent toutes 15 calories, 1 gramme de graisse et 2 grammes de sucre.

Soie : Originale

Soie/Itemmaster

Le lait de soja est une alternative végétale populaire au lait de vache, tout comme les crèmes à base de soja. La variété de soja originale de Silk contient 1 gramme de sucre, 1,5 gramme de graisse et 20 calories par cuillère à soupe.

Café Compagnon : Original

Compagnon de café/chef d'article

La saveur originale de Coffee Mate est une crème classique qui se trouve dans les allées des épiceries depuis des lustres. Il résiste dans le temps, offrant seulement 20 calories, 1 gramme de graisse et 1 gramme de sucre par portion. Bien que ces chiffres aient fière allure, cette crème est un peu plus transformée que les autres sur la liste, avec des ingrédients comprenant de l'huile à haute teneur en acide oléique et des mono- et diglycérides.

Tellement délicieux : original

Tellement délicieux/Itemmaster

La variété originale à base de noix de coco de So Delicious ne contient que 15 calories, 1 gramme de graisse et 0 gramme de sucre dans chaque portion. Mieux encore, il ne contient que quatre ingrédients : du lait de coco bio, du citrate de potassium, du citrate de sodium et de la gomme gellane.

Califia Farms : Non sucré

Califia Farms/Itemmaster

Certaines personnes aiment le café sucré, mais si vous n'êtes pas l'un d'entre eux, cette crème pourrait être pour vous. La nature non sucrée de cette option maintient la teneur en sucre à zéro, tout en fournissant seulement 10 calories et 1 gramme de graisse par cuillère à soupe.

Fermes Walden

Walden Farms/Itemmaster

Walden Farms est connu pour ses créations sans calories, concoctant de tout, de la vinaigrette à la mayonnaise en passant par la trempette à la guimauve. La marque soucieuse de sa santé fabrique également une crème à café sans calories, sans sucre et sans matières grasses. Cependant, les ingrédients sont quelque chose à rebuter. Les deux premiers sont l'eau et le colorant alimentaire, suivis de la « saveur de crème » ambiguë non laitière, du sel et d'autres additifs déroutants. Si vous voulez vivre votre vie sans calories, vous devrez peut-être aussi vous contenter de vivre sans joie. Cette option n'a probablement pas si bon goût, même si c'est l'option la moins calorique. Voici quelques façons saines d'aromatiser votre café qui ont vraiment bon goût, sans compter sur la crème.

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5 pires choses dans votre crémier à café et ce que vous devriez utiliser à la place

Certaines personnes aiment leur café noir. Mais peut-être que vous n'êtes pas l'un d'entre eux. Peut-être que pour vous, une tasse de café n'est pas vraiment du café tant que vous n'avez pas mélangé une partie de votre crème à café bien-aimée.

Nous avons compris. Les gens deviennent un peu sectaires à propos de leurs presse-agrumes préférés. Même si vous avez vidé votre cuisine de toutes les autres concoctions emballées et hautement transformées, vous pourriez toujours avoir ce récipient de crème à café conventionnelle que vous atteignez chaque matin. Bien sûr, vous vous sentez un peu coupable parce que vous savez que c'est fait avec des déchets étranges. Mais, vous raisonnez-vous, vous n'utilisez pas tant que ça. Ce n'est pas si grave.

Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Le polysorbate 60 est un émulsifiant dérivé de l'alcool de sucre utilisé pour empêcher la séparation de l'eau et de l'huile dans les cosmétiques conventionnels. Voulez-vous vraiment boire ce genre de choses tous les jours ?

Cet arôme réconfortant de caramel, de noisette ou de moka qui rend le réveil à l'aube un peu plus supportable ? Bien sûr, il pourrait être dérivé de sources naturelles. Mais il y a de fortes chances que l'odeur alléchante et la saveur mdashand soient complètement fausses à 100%.

C'est une mauvaise nouvelle si vous essayez de manger plus propre. Les arômes artificiels peuvent donner aux aliments transformés un goût plus audacieux et plus savoureux que leurs homologues non transformés, selon les experts du groupe de travail environnemental. Et lorsque vous êtes habitué à ce genre de goût sur le visage, les aliments simples et non transformés peuvent sembler assez fades en comparaison.

Un carton de vrai lait ou de crème restera frais pendant au moins une semaine au réfrigérateur. Mais à moins que vous ne buviez de la crème à café comme de l'eau, il n'y a aucun moyen de finir ce récipient géant en seulement 7 jours. Les fabricants de produits alimentaires le savent, alors ils leur facilitent la vie en ajoutant des inhibiteurs de moisissure comme le stéaroyl lactylate de sodium et le phosphate dipotassique.

La bonne nouvelle est que ces deux ingrédients obtiennent un score assez bas sur l'échelle des risques pour la santé. Pourtant, pourquoi s'embêter à les consommer alors qu'il existe des alternatives parfaitement délicieuses et sans conservateur ? (Plus sur ceux plus tard.)

Les épaississants seuls ne peuvent pas donner à un liquide sans crème un goût luxueusement crémeux, c'est là que les huiles partiellement hydrogénées, ou les graisses trans, entrent en jeu. Ces graisses hautement transformées sont carrément dangereuses, augmentent les niveaux de mauvais cholestérol et vous exposent à un risque plus élevé de cardiopathie. C'est pourquoi la plupart des experts disent que vous devriez les éviter complètement. Même dans votre café.

Dans un effort pour rendre les crèmes à café ultra-douces et délicieuses sans les transformer en bombes à sucre et à calories, les fabricants s'appuient sur de faux édulcorants comme le sucralose. Le problème est que le sucralose peut toujours provoquer une augmentation de votre glycémie, ce qui, selon les résultats, pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2. Une simple cuillerée de vrais trucs sucrés ne semble pas si mauvaise, n'est-ce pas ? (Si votre glycémie augmente, stabilisez-la avec cette épice.)

J'espère que vous venez de faire une pause au milieu de la lecture pour aller jeter ce carton de crème à moitié vide à la poubelle. Mais si la simple pensée d'essayer de boire votre boue noire du matin vous fait toujours vomir, vous aurez besoin d'une alternative.

Vous pouvez toujours faire un peu de lait ou de crème et une cuillère à café de sucre. Mais quand ça ne va pas le couper, vous avez encore des options.

Et si vous fabriquiez votre propre crème à café ? Les recettes de crèmes à café maison aromatisées abondent, et certaines peuvent être assez compliquées. Heureusement, vous pouvez le garder propre et simple en faisant mijoter le lait ou la crème de votre choix (le lait de coco est incroyable ici) avec du sucre et des gousses de vanille au goût, puis en conservant le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cette recette de Joyfood Soleil vous montre exactement quoi faire.

Une fois que votre café est prêt, ajoutez simplement une cuillerée (ou deux) de crème. Ensuite, préparez-vous à vous diriger vers votre endroit heureux.


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Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Le polysorbate 60 est un émulsifiant dérivé de l'alcool de sucre utilisé pour empêcher la séparation de l'eau et de l'huile dans les cosmétiques conventionnels. Voulez-vous vraiment boire ce genre de choses tous les jours ?

Cet arôme réconfortant de caramel, de noisette ou de moka qui rend le réveil à l'aube un peu plus supportable ? Bien sûr, il pourrait être dérivé de sources naturelles. Mais il y a de fortes chances que l'odeur alléchante et la saveur mdashand soient complètement fausses à 100%.

C'est une mauvaise nouvelle si vous essayez de manger plus propre. Les arômes artificiels peuvent donner aux aliments transformés un goût plus audacieux et plus savoureux que leurs homologues non transformés, selon les experts du groupe de travail environnemental. Et lorsque vous êtes habitué à ce genre de goût sur le visage, les aliments simples et non transformés peuvent sembler assez fades en comparaison.

Un carton de vrai lait ou de crème restera frais pendant au moins une semaine au réfrigérateur. Mais à moins que vous ne buviez de la crème à café comme de l'eau, il n'y a aucun moyen de finir ce récipient géant en seulement 7 jours. Les fabricants de produits alimentaires le savent, alors ils leur facilitent la vie en ajoutant des inhibiteurs de moisissure comme le stéaroyl lactylate de sodium et le phosphate dipotassique.

La bonne nouvelle est que ces deux ingrédients obtiennent un score assez bas sur l'échelle des risques pour la santé. Pourtant, pourquoi s'embêter à les consommer alors qu'il existe des alternatives parfaitement délicieuses et sans conservateur ? (Plus sur ceux plus tard.)

Les épaississants seuls ne peuvent pas donner à un liquide sans crème un goût luxueusement crémeux, c'est là que les huiles partiellement hydrogénées, ou les graisses trans, entrent en jeu. Ces graisses hautement transformées sont carrément dangereuses, augmentent les niveaux de mauvais cholestérol et vous exposent à un risque plus élevé de cardiopathie. C'est pourquoi la plupart des experts disent que vous devriez les éviter complètement. Même dans votre café.

Dans un effort pour rendre les crèmes à café ultra-douces et délicieuses sans les transformer en bombes à sucre et à calories, les fabricants s'appuient sur de faux édulcorants comme le sucralose. Le problème est que le sucralose peut toujours provoquer une augmentation de votre glycémie, ce qui, selon les résultats, pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2. Une simple cuillerée de vrais trucs sucrés ne semble pas si mauvaise, n'est-ce pas ? (Si votre glycémie augmente, stabilisez-la avec cette épice.)

J'espère que vous venez de faire une pause au milieu de la lecture pour aller jeter ce carton de crème à moitié vide à la poubelle. Mais si la simple pensée d'essayer de boire votre boue noire du matin vous fait toujours vomir, vous aurez besoin d'une alternative.

Vous pouvez toujours faire un peu de lait ou de crème et une cuillère à café de sucre. Mais quand ça ne va pas le couper, vous avez encore des options.

Et si vous fabriquiez votre propre crème à café ? Les recettes de crèmes à café maison aromatisées abondent, et certaines peuvent être assez compliquées. Heureusement, vous pouvez le garder propre et simple en faisant mijoter le lait ou la crème de votre choix (le lait de coco est incroyable ici) avec du sucre et des gousses de vanille au goût, puis en conservant le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cette recette de Joyfood Soleil vous montre exactement quoi faire.

Une fois que votre café est prêt, ajoutez simplement une cuillerée (ou deux) de crème. Ensuite, préparez-vous à vous diriger vers votre endroit heureux.


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Certaines personnes aiment leur café noir. Mais peut-être que vous n'êtes pas l'un d'entre eux. Peut-être que pour vous, une tasse de café n'est pas vraiment du café tant que vous n'avez pas mélangé une partie de votre crème à café bien-aimée.

Nous avons compris. Les gens deviennent un peu sectaires à propos de leurs presse-agrumes préférés. Même si vous avez vidé votre cuisine de toutes les autres concoctions emballées et hautement transformées, vous pourriez toujours avoir ce récipient de crème à café conventionnelle que vous atteignez chaque matin. Bien sûr, vous vous sentez un peu coupable parce que vous savez que c'est fait avec des déchets étranges. Mais, vous raisonnez-vous, vous n'utilisez pas tant que ça. Ce n'est pas si grave.

Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Le polysorbate 60 est un émulsifiant dérivé de l'alcool de sucre utilisé pour empêcher la séparation de l'eau et de l'huile dans les cosmétiques conventionnels. Voulez-vous vraiment boire ce genre de choses tous les jours ?

Cet arôme réconfortant de caramel, de noisette ou de moka qui rend le réveil à l'aube un peu plus supportable ? Bien sûr, il pourrait être dérivé de sources naturelles. Mais il y a de fortes chances que l'odeur alléchante et la saveur mdashand soient complètement fausses à 100%.

C'est une mauvaise nouvelle si vous essayez de manger plus propre. Les arômes artificiels peuvent donner aux aliments transformés un goût plus audacieux et plus savoureux que leurs homologues non transformés, selon les experts du groupe de travail environnemental. Et lorsque vous êtes habitué à ce genre de goût sur le visage, les aliments simples et non transformés peuvent sembler assez fades en comparaison.

Un carton de vrai lait ou de crème restera frais pendant au moins une semaine au réfrigérateur. Mais à moins que vous ne buviez de la crème à café comme de l'eau, il n'y a aucun moyen de finir ce récipient géant en seulement 7 jours. Les fabricants de produits alimentaires le savent, alors ils leur facilitent la vie en ajoutant des inhibiteurs de moisissure comme le stéaroyl lactylate de sodium et le phosphate dipotassique.

La bonne nouvelle est que ces deux ingrédients obtiennent un score assez bas sur l'échelle des risques pour la santé. Pourtant, pourquoi s'embêter à les consommer alors qu'il existe des alternatives parfaitement délicieuses et sans conservateur ? (Plus sur ceux plus tard.)

Les épaississants seuls ne peuvent pas donner à un liquide sans crème un goût luxueusement crémeux, c'est là que les huiles partiellement hydrogénées, ou les graisses trans, entrent en jeu. Ces graisses hautement transformées sont carrément dangereuses, augmentent les niveaux de mauvais cholestérol et vous exposent à un risque plus élevé de cardiopathie. C'est pourquoi la plupart des experts disent que vous devriez les éviter complètement. Même dans votre café.

Dans un effort pour rendre les crèmes à café ultra-douces et délicieuses sans les transformer en bombes à sucre et à calories, les fabricants s'appuient sur de faux édulcorants comme le sucralose. Le problème est que le sucralose peut toujours provoquer une augmentation de votre glycémie, ce qui, selon les résultats, pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2. Une simple cuillerée de vrais trucs sucrés ne semble pas si mauvaise, n'est-ce pas ? (Si votre glycémie augmente, stabilisez-la avec cette épice.)

J'espère que vous venez de faire une pause au milieu de la lecture pour aller jeter ce carton de crème à moitié vide à la poubelle. Mais si la simple pensée d'essayer de boire votre boue noire du matin vous fait toujours vomir, vous aurez besoin d'une alternative.

Vous pouvez toujours faire un peu de lait ou de crème et une cuillère à café de sucre. Mais quand ça ne va pas le couper, vous avez encore des options.

Et si vous fabriquiez votre propre crème à café ? Les recettes de crèmes à café maison aromatisées abondent, et certaines peuvent être assez compliquées. Heureusement, vous pouvez le garder propre et simple en faisant mijoter le lait ou la crème de votre choix (le lait de coco est incroyable ici) avec du sucre et des gousses de vanille au goût, puis en conservant le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cette recette de Joyfood Soleil vous montre exactement quoi faire.

Une fois que votre café est prêt, ajoutez simplement une cuillerée (ou deux) de crème. Ensuite, préparez-vous à vous diriger vers votre endroit heureux.


5 pires choses dans votre crémier à café et ce que vous devriez utiliser à la place

Certaines personnes aiment leur café noir. Mais peut-être que vous n'êtes pas l'un d'entre eux. Peut-être que pour vous, une tasse de café n'est pas vraiment du café tant que vous n'avez pas mélangé une partie de votre crème à café bien-aimée.

Nous avons compris. Les gens deviennent un peu sectaires à propos de leurs presse-agrumes préférés. Même si vous avez vidé votre cuisine de toutes les autres concoctions emballées et hautement transformées, vous pourriez toujours avoir ce récipient de crème à café conventionnelle que vous atteignez chaque matin. Bien sûr, vous vous sentez un peu coupable parce que vous savez que c'est fait avec des déchets étranges. Mais, vous raisonnez-vous, vous n'utilisez pas tant que ça. Ce n'est pas si grave.

Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Le polysorbate 60 est un émulsifiant dérivé de l'alcool de sucre utilisé pour empêcher la séparation de l'eau et de l'huile dans les cosmétiques conventionnels. Voulez-vous vraiment boire ce genre de choses tous les jours ?

Cet arôme réconfortant de caramel, de noisette ou de moka qui rend le réveil à l'aube un peu plus supportable ? Bien sûr, il pourrait être dérivé de sources naturelles. Mais il y a de fortes chances que l'odeur alléchante et la saveur mdashand soient complètement fausses à 100%.

C'est une mauvaise nouvelle si vous essayez de manger plus propre. Les arômes artificiels peuvent donner aux aliments transformés un goût plus audacieux et plus savoureux que leurs homologues non transformés, selon les experts du groupe de travail environnemental. Et lorsque vous êtes habitué à ce genre de goût sur le visage, les aliments simples et non transformés peuvent sembler assez fades en comparaison.

Un carton de vrai lait ou de crème restera frais pendant au moins une semaine au réfrigérateur. Mais à moins que vous ne buviez de la crème à café comme de l'eau, il n'y a aucun moyen de finir ce récipient géant en seulement 7 jours. Les fabricants de produits alimentaires le savent, alors ils leur facilitent la vie en ajoutant des inhibiteurs de moisissure comme le stéaroyl lactylate de sodium et le phosphate dipotassique.

La bonne nouvelle est que ces deux ingrédients obtiennent un score assez bas sur l'échelle des risques pour la santé. Pourtant, pourquoi s'embêter à les consommer alors qu'il existe des alternatives parfaitement délicieuses et sans conservateur ? (Plus sur ceux plus tard.)

Les épaississants seuls ne peuvent pas donner à un liquide sans crème un goût luxueusement crémeux, c'est là que les huiles partiellement hydrogénées, ou les graisses trans, entrent en jeu. Ces graisses hautement transformées sont carrément dangereuses, augmentent les niveaux de mauvais cholestérol et vous exposent à un risque plus élevé de cardiopathie. C'est pourquoi la plupart des experts disent que vous devriez les éviter complètement. Même dans votre café.

Dans un effort pour rendre les crèmes à café ultra-douces et délicieuses sans les transformer en bombes à sucre et à calories, les fabricants s'appuient sur de faux édulcorants comme le sucralose. Le problème est que le sucralose peut toujours provoquer une augmentation de votre glycémie, ce qui, selon les résultats, pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2. Une simple cuillerée de vrais trucs sucrés ne semble pas si mauvaise, n'est-ce pas ? (Si votre glycémie augmente, stabilisez-la avec cette épice.)

J'espère que vous venez de faire une pause au milieu de la lecture pour aller jeter ce carton de crème à moitié vide à la poubelle. Mais si la simple pensée d'essayer de boire votre boue noire du matin vous fait toujours vomir, vous aurez besoin d'une alternative.

Vous pouvez toujours faire un peu de lait ou de crème et une cuillère à café de sucre. Mais quand ça ne va pas le couper, vous avez encore des options.

Et si vous fabriquiez votre propre crème à café ? Les recettes de crèmes à café maison aromatisées abondent, et certaines peuvent être assez compliquées. Heureusement, vous pouvez le garder propre et simple en faisant mijoter le lait ou la crème de votre choix (le lait de coco est incroyable ici) avec du sucre et des gousses de vanille au goût, puis en conservant le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cette recette de Joyfood Soleil vous montre exactement quoi faire.

Une fois que votre café est prêt, ajoutez simplement une cuillerée (ou deux) de crème. Ensuite, préparez-vous à vous diriger vers votre endroit heureux.


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Certaines personnes aiment leur café noir. Mais peut-être que vous n'êtes pas l'un d'entre eux. Peut-être que pour vous, une tasse de café n'est pas vraiment du café tant que vous n'avez pas mélangé une partie de votre crème à café bien-aimée.

Nous avons compris. Les gens deviennent un peu sectaires à propos de leurs presse-agrumes préférés. Même si vous avez vidé votre cuisine de toutes les autres concoctions emballées et hautement transformées, vous pourriez toujours avoir ce récipient de crème à café conventionnelle que vous atteignez chaque matin. Bien sûr, vous vous sentez un peu coupable parce que vous savez que c'est fait avec des déchets étranges. Mais, vous raisonnez-vous, vous n'utilisez pas tant que ça. Ce n'est pas si grave.

Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Le polysorbate 60 est un émulsifiant dérivé de l'alcool de sucre utilisé pour empêcher la séparation de l'eau et de l'huile dans les cosmétiques conventionnels. Voulez-vous vraiment boire ce genre de choses tous les jours ?

Cet arôme réconfortant de caramel, de noisette ou de moka qui rend le réveil à l'aube un peu plus supportable ? Bien sûr, il pourrait être dérivé de sources naturelles. Mais il y a de fortes chances que l'odeur alléchante et la saveur mdashand soient complètement fausses à 100%.

C'est une mauvaise nouvelle si vous essayez de manger plus propre. Les arômes artificiels peuvent donner aux aliments transformés un goût plus audacieux et plus savoureux que leurs homologues non transformés, selon les experts du groupe de travail environnemental. Et lorsque vous êtes habitué à ce genre de goût sur le visage, les aliments simples et non transformés peuvent sembler assez fades en comparaison.

Un carton de vrai lait ou de crème restera frais pendant au moins une semaine au réfrigérateur. Mais à moins que vous ne buviez de la crème à café comme de l'eau, il n'y a aucun moyen de finir ce récipient géant en seulement 7 jours. Les fabricants de produits alimentaires le savent, alors ils leur facilitent la vie en ajoutant des inhibiteurs de moisissure comme le stéaroyl lactylate de sodium et le phosphate dipotassique.

La bonne nouvelle est que ces deux ingrédients obtiennent un score assez bas sur l'échelle des risques pour la santé. Pourtant, pourquoi s'embêter à les consommer alors qu'il existe des alternatives parfaitement délicieuses et sans conservateur ? (Plus sur ceux plus tard.)

Les épaississants seuls ne peuvent pas donner à un liquide sans crème un goût luxueusement crémeux, c'est là que les huiles partiellement hydrogénées, ou les graisses trans, entrent en jeu. Ces graisses hautement transformées sont carrément dangereuses, augmentent les niveaux de mauvais cholestérol et vous exposent à un risque plus élevé de cardiopathie. C'est pourquoi la plupart des experts disent que vous devriez les éviter complètement. Même dans votre café.

Dans un effort pour rendre les crèmes à café ultra-douces et délicieuses sans les transformer en bombes à sucre et à calories, les fabricants s'appuient sur de faux édulcorants comme le sucralose. Le problème est que le sucralose peut toujours provoquer une augmentation de votre glycémie, ce qui, selon les résultats, pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2. Une simple cuillerée de vrais trucs sucrés ne semble pas si mauvaise, n'est-ce pas ? (Si votre glycémie augmente, stabilisez-la avec cette épice.)

J'espère que vous venez de faire une pause au milieu de la lecture pour aller jeter ce carton de crème à moitié vide à la poubelle. Mais si la simple pensée d'essayer de boire votre boue noire du matin vous fait toujours vomir, vous aurez besoin d'une alternative.

Vous pouvez toujours faire un peu de lait ou de crème et une cuillère à café de sucre. Mais quand ça ne va pas le couper, vous avez encore des options.

Et si vous fabriquiez votre propre crème à café ? Les recettes de crèmes à café maison aromatisées abondent, et certaines peuvent être assez compliquées. Heureusement, vous pouvez le garder propre et simple en faisant mijoter le lait ou la crème de votre choix (le lait de coco est incroyable ici) avec du sucre et des gousses de vanille au goût, puis en conservant le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cette recette de Joyfood Soleil vous montre exactement quoi faire.

Une fois que votre café est prêt, ajoutez simplement une cuillerée (ou deux) de crème. Ensuite, préparez-vous à vous diriger vers votre endroit heureux.


5 pires choses dans votre crémier à café et ce que vous devriez utiliser à la place

Certaines personnes aiment leur café noir. Mais peut-être que vous n'êtes pas l'un d'entre eux. Peut-être que pour vous, une tasse de café n'est pas vraiment du café tant que vous n'avez pas mélangé une partie de votre crème à café bien-aimée.

Nous avons compris. Les gens deviennent un peu sectaires à propos de leurs presse-agrumes préférés. Même si vous avez vidé votre cuisine de toutes les autres concoctions emballées et hautement transformées, vous pourriez toujours avoir ce récipient de crème à café conventionnelle que vous atteignez chaque matin. Bien sûr, vous vous sentez un peu coupable parce que vous savez que c'est fait avec des déchets étranges. Mais, vous raisonnez-vous, vous n'utilisez pas tant que ça. Ce n'est pas si grave.

Et oui, utiliser une crème à café conventionnelle n'est pas la fin du monde. Mais vous pouvez faire mieux. Cette liste d'additifs et d'ingrédients peu recommandables pourrait bien vous donner l'impulsion dont vous avez besoin. (Perdez jusqu'à 15 livres en seulement 30 jours avec ce plan révolutionnaire de superaliments de l'éditeur de La prévention!)

Les crèmes à café Surprise&mdashmost achetées en magasin ne sont pas réellement faites avec de la crème. Au lieu de cela, ils obtiennent leur sensation en bouche riche et veloutée d'agents épaississants et d'émulsifiants comme le carraghénane, un épaississant censé provoquer une inflammation et des problèmes digestifs.

D'autres ingrédients courants, bien que généralement considérés comme sûrs, sont tout simplement dégoûtants. Le gel de cellulose et la gomme de cellulose sont des charges dérivées de la pâte de bois ou du coton. Polysorbate 60 is a sugar alcohol-derived emulsifier that's used to keep water and oil from separating in conventional cosmetics. Do you really want to be drinking that stuff on a daily basis?

That comforting caramel, hazelnut, or mocha aroma that makes waking up at the crack of dawn slightly more bearable? Sure, it could be derived from natural sources. But chances are, the tantalizing smell&mdashand flavor&mdashis completely, 100% fake.

That's bad news if you're trying to eat cleaner. Artificial flavors can make processed foods taste bolder and more flavorful than their unprocessed counterparts, say experts at the Environmental Working Group. And when you're used to that kind of in-your-face taste, simple, unprocessed foods can seem pretty bland by comparison.

A carton of real milk or cream will stay fresh for at least a week in the refrigerator. But unless you're guzzling coffee creamer like water, there's no way you're gonna finish that giant container in a mere 7 days. Food manufacturers know this, so they make life easy by adding mold inhibitors like sodium stearoyl lactylate and dipotassium phosphate.

The good news is that both of these ingredients score pretty low on the health hazard scale. Still, why bother consuming them at all when there are perfectly delicious alternatives out there that are preservative-free? (More on those later.)

Thickeners alone can't make a cream-free liquid taste luxuriously creamy, which is where partially hydrogenated oils, or trans fats, come in. These highly processed fats are downright dangerous, raising levels of bad cholesterol, and put you at higher risk for heart disease. That's why most experts say you should avoid them completely. Even in your coffee.

In an effort to make coffee creamers ultra-sweet and delicious without turning them into sugar- and calorie-bombs, manufacturers rely on fake sweeteners like sucralose. Problem is, sucralose can still cause your blood sugar to spike, which findings suggest could up your risk for type 2 diabetes. Makes a simple spoonful of the real sweet stuff seem not so bad, right? (If your blood sugar is spiking, stabilize it with this spice.)

Hopefully, you just took a break mid-read to go toss that half-empty carton of creamer in the garbage. But if the mere thought of trying to drink your morning mud black is still making you gag, you're gonna need an alternative.

You could always do a basic splash of milk or cream and a teaspoon of sugar. But when that's not gonna cut it, you still have options.

How about making your own coffee creamer? Recipes for flavored, homemade coffee creamers abound, and some can get pretty involved. Happily, you can keep it clean and simple by simmering your milk or cream of choice (coconut milk is amazing here) with sugar and vanilla beans to taste, then storing the mixture in an airtight container in the fridge for a week or so. This recipe from Joyfood Sunshine shows you exactly what to do.

Once your coffee's ready, just stir in a spoonful (or two) of creamer. Then, get ready to head to your happy place.


5 Worst Things In Your Coffee Creamer&mdashAnd What You Should Use Instead

Some people like their coffee black. But maybe you're not one of them. Maybe for you, a cup of coffee isn't really coffee until you've stirred in some of your beloved coffee creamer.

We get it. People get a little cultish about their favorite java juicer-uppers. Even if you've cleared your kitchen of every other packaged, highly processed concoction, you might still have that container of conventional coffee creamer that you reach for every morning. Sure, you feel a little guilty because you know it's made with some weird garbage. But, you reason to yourself, you don't use that much. It's not that big a deal.

And yeah, using conventional coffee creamer isn't the end of the world. But you can do better. This list of unsavory additives and ingredients just might give you the push you need. (Lose up to 15 pounds in just 30 days with this revolutionary superfood plan from the publisher of Prevention!)

Surprise&mdashmost store-bought coffee creamers aren't actually made with cream. Instead, they get their rich, velvety mouthfeel from thickening agents and emulsifiers like carrageenan, a thickener thought to cause inflammation and digestive problems.

Other common ingredients, while generally considered safe, are just plain gross. Cellulose gel and cellulose gum are fillers derived from wood pulp or cotton. Polysorbate 60 is a sugar alcohol-derived emulsifier that's used to keep water and oil from separating in conventional cosmetics. Do you really want to be drinking that stuff on a daily basis?

That comforting caramel, hazelnut, or mocha aroma that makes waking up at the crack of dawn slightly more bearable? Sure, it could be derived from natural sources. But chances are, the tantalizing smell&mdashand flavor&mdashis completely, 100% fake.

That's bad news if you're trying to eat cleaner. Artificial flavors can make processed foods taste bolder and more flavorful than their unprocessed counterparts, say experts at the Environmental Working Group. And when you're used to that kind of in-your-face taste, simple, unprocessed foods can seem pretty bland by comparison.

A carton of real milk or cream will stay fresh for at least a week in the refrigerator. But unless you're guzzling coffee creamer like water, there's no way you're gonna finish that giant container in a mere 7 days. Food manufacturers know this, so they make life easy by adding mold inhibitors like sodium stearoyl lactylate and dipotassium phosphate.

The good news is that both of these ingredients score pretty low on the health hazard scale. Still, why bother consuming them at all when there are perfectly delicious alternatives out there that are preservative-free? (More on those later.)

Thickeners alone can't make a cream-free liquid taste luxuriously creamy, which is where partially hydrogenated oils, or trans fats, come in. These highly processed fats are downright dangerous, raising levels of bad cholesterol, and put you at higher risk for heart disease. That's why most experts say you should avoid them completely. Even in your coffee.

In an effort to make coffee creamers ultra-sweet and delicious without turning them into sugar- and calorie-bombs, manufacturers rely on fake sweeteners like sucralose. Problem is, sucralose can still cause your blood sugar to spike, which findings suggest could up your risk for type 2 diabetes. Makes a simple spoonful of the real sweet stuff seem not so bad, right? (If your blood sugar is spiking, stabilize it with this spice.)

Hopefully, you just took a break mid-read to go toss that half-empty carton of creamer in the garbage. But if the mere thought of trying to drink your morning mud black is still making you gag, you're gonna need an alternative.

You could always do a basic splash of milk or cream and a teaspoon of sugar. But when that's not gonna cut it, you still have options.

How about making your own coffee creamer? Recipes for flavored, homemade coffee creamers abound, and some can get pretty involved. Happily, you can keep it clean and simple by simmering your milk or cream of choice (coconut milk is amazing here) with sugar and vanilla beans to taste, then storing the mixture in an airtight container in the fridge for a week or so. This recipe from Joyfood Sunshine shows you exactly what to do.

Once your coffee's ready, just stir in a spoonful (or two) of creamer. Then, get ready to head to your happy place.


5 Worst Things In Your Coffee Creamer&mdashAnd What You Should Use Instead

Some people like their coffee black. But maybe you're not one of them. Maybe for you, a cup of coffee isn't really coffee until you've stirred in some of your beloved coffee creamer.

We get it. People get a little cultish about their favorite java juicer-uppers. Even if you've cleared your kitchen of every other packaged, highly processed concoction, you might still have that container of conventional coffee creamer that you reach for every morning. Sure, you feel a little guilty because you know it's made with some weird garbage. But, you reason to yourself, you don't use that much. It's not that big a deal.

And yeah, using conventional coffee creamer isn't the end of the world. But you can do better. This list of unsavory additives and ingredients just might give you the push you need. (Lose up to 15 pounds in just 30 days with this revolutionary superfood plan from the publisher of Prevention!)

Surprise&mdashmost store-bought coffee creamers aren't actually made with cream. Instead, they get their rich, velvety mouthfeel from thickening agents and emulsifiers like carrageenan, a thickener thought to cause inflammation and digestive problems.

Other common ingredients, while generally considered safe, are just plain gross. Cellulose gel and cellulose gum are fillers derived from wood pulp or cotton. Polysorbate 60 is a sugar alcohol-derived emulsifier that's used to keep water and oil from separating in conventional cosmetics. Do you really want to be drinking that stuff on a daily basis?

That comforting caramel, hazelnut, or mocha aroma that makes waking up at the crack of dawn slightly more bearable? Sure, it could be derived from natural sources. But chances are, the tantalizing smell&mdashand flavor&mdashis completely, 100% fake.

That's bad news if you're trying to eat cleaner. Artificial flavors can make processed foods taste bolder and more flavorful than their unprocessed counterparts, say experts at the Environmental Working Group. And when you're used to that kind of in-your-face taste, simple, unprocessed foods can seem pretty bland by comparison.

A carton of real milk or cream will stay fresh for at least a week in the refrigerator. But unless you're guzzling coffee creamer like water, there's no way you're gonna finish that giant container in a mere 7 days. Food manufacturers know this, so they make life easy by adding mold inhibitors like sodium stearoyl lactylate and dipotassium phosphate.

The good news is that both of these ingredients score pretty low on the health hazard scale. Still, why bother consuming them at all when there are perfectly delicious alternatives out there that are preservative-free? (More on those later.)

Thickeners alone can't make a cream-free liquid taste luxuriously creamy, which is where partially hydrogenated oils, or trans fats, come in. These highly processed fats are downright dangerous, raising levels of bad cholesterol, and put you at higher risk for heart disease. That's why most experts say you should avoid them completely. Even in your coffee.

In an effort to make coffee creamers ultra-sweet and delicious without turning them into sugar- and calorie-bombs, manufacturers rely on fake sweeteners like sucralose. Problem is, sucralose can still cause your blood sugar to spike, which findings suggest could up your risk for type 2 diabetes. Makes a simple spoonful of the real sweet stuff seem not so bad, right? (If your blood sugar is spiking, stabilize it with this spice.)

Hopefully, you just took a break mid-read to go toss that half-empty carton of creamer in the garbage. But if the mere thought of trying to drink your morning mud black is still making you gag, you're gonna need an alternative.

You could always do a basic splash of milk or cream and a teaspoon of sugar. But when that's not gonna cut it, you still have options.

How about making your own coffee creamer? Recipes for flavored, homemade coffee creamers abound, and some can get pretty involved. Happily, you can keep it clean and simple by simmering your milk or cream of choice (coconut milk is amazing here) with sugar and vanilla beans to taste, then storing the mixture in an airtight container in the fridge for a week or so. This recipe from Joyfood Sunshine shows you exactly what to do.

Once your coffee's ready, just stir in a spoonful (or two) of creamer. Then, get ready to head to your happy place.


5 Worst Things In Your Coffee Creamer&mdashAnd What You Should Use Instead

Some people like their coffee black. But maybe you're not one of them. Maybe for you, a cup of coffee isn't really coffee until you've stirred in some of your beloved coffee creamer.

We get it. People get a little cultish about their favorite java juicer-uppers. Even if you've cleared your kitchen of every other packaged, highly processed concoction, you might still have that container of conventional coffee creamer that you reach for every morning. Sure, you feel a little guilty because you know it's made with some weird garbage. But, you reason to yourself, you don't use that much. It's not that big a deal.

And yeah, using conventional coffee creamer isn't the end of the world. But you can do better. This list of unsavory additives and ingredients just might give you the push you need. (Lose up to 15 pounds in just 30 days with this revolutionary superfood plan from the publisher of Prevention!)

Surprise&mdashmost store-bought coffee creamers aren't actually made with cream. Instead, they get their rich, velvety mouthfeel from thickening agents and emulsifiers like carrageenan, a thickener thought to cause inflammation and digestive problems.

Other common ingredients, while generally considered safe, are just plain gross. Cellulose gel and cellulose gum are fillers derived from wood pulp or cotton. Polysorbate 60 is a sugar alcohol-derived emulsifier that's used to keep water and oil from separating in conventional cosmetics. Do you really want to be drinking that stuff on a daily basis?

That comforting caramel, hazelnut, or mocha aroma that makes waking up at the crack of dawn slightly more bearable? Sure, it could be derived from natural sources. But chances are, the tantalizing smell&mdashand flavor&mdashis completely, 100% fake.

That's bad news if you're trying to eat cleaner. Artificial flavors can make processed foods taste bolder and more flavorful than their unprocessed counterparts, say experts at the Environmental Working Group. And when you're used to that kind of in-your-face taste, simple, unprocessed foods can seem pretty bland by comparison.

A carton of real milk or cream will stay fresh for at least a week in the refrigerator. But unless you're guzzling coffee creamer like water, there's no way you're gonna finish that giant container in a mere 7 days. Food manufacturers know this, so they make life easy by adding mold inhibitors like sodium stearoyl lactylate and dipotassium phosphate.

The good news is that both of these ingredients score pretty low on the health hazard scale. Still, why bother consuming them at all when there are perfectly delicious alternatives out there that are preservative-free? (More on those later.)

Thickeners alone can't make a cream-free liquid taste luxuriously creamy, which is where partially hydrogenated oils, or trans fats, come in. These highly processed fats are downright dangerous, raising levels of bad cholesterol, and put you at higher risk for heart disease. That's why most experts say you should avoid them completely. Even in your coffee.

In an effort to make coffee creamers ultra-sweet and delicious without turning them into sugar- and calorie-bombs, manufacturers rely on fake sweeteners like sucralose. Problem is, sucralose can still cause your blood sugar to spike, which findings suggest could up your risk for type 2 diabetes. Makes a simple spoonful of the real sweet stuff seem not so bad, right? (If your blood sugar is spiking, stabilize it with this spice.)

Hopefully, you just took a break mid-read to go toss that half-empty carton of creamer in the garbage. But if the mere thought of trying to drink your morning mud black is still making you gag, you're gonna need an alternative.

You could always do a basic splash of milk or cream and a teaspoon of sugar. But when that's not gonna cut it, you still have options.

How about making your own coffee creamer? Recipes for flavored, homemade coffee creamers abound, and some can get pretty involved. Happily, you can keep it clean and simple by simmering your milk or cream of choice (coconut milk is amazing here) with sugar and vanilla beans to taste, then storing the mixture in an airtight container in the fridge for a week or so. This recipe from Joyfood Sunshine shows you exactly what to do.

Once your coffee's ready, just stir in a spoonful (or two) of creamer. Then, get ready to head to your happy place.


5 Worst Things In Your Coffee Creamer&mdashAnd What You Should Use Instead

Some people like their coffee black. But maybe you're not one of them. Maybe for you, a cup of coffee isn't really coffee until you've stirred in some of your beloved coffee creamer.

We get it. People get a little cultish about their favorite java juicer-uppers. Even if you've cleared your kitchen of every other packaged, highly processed concoction, you might still have that container of conventional coffee creamer that you reach for every morning. Sure, you feel a little guilty because you know it's made with some weird garbage. But, you reason to yourself, you don't use that much. It's not that big a deal.

And yeah, using conventional coffee creamer isn't the end of the world. But you can do better. This list of unsavory additives and ingredients just might give you the push you need. (Lose up to 15 pounds in just 30 days with this revolutionary superfood plan from the publisher of Prevention!)

Surprise&mdashmost store-bought coffee creamers aren't actually made with cream. Instead, they get their rich, velvety mouthfeel from thickening agents and emulsifiers like carrageenan, a thickener thought to cause inflammation and digestive problems.

Other common ingredients, while generally considered safe, are just plain gross. Cellulose gel and cellulose gum are fillers derived from wood pulp or cotton. Polysorbate 60 is a sugar alcohol-derived emulsifier that's used to keep water and oil from separating in conventional cosmetics. Do you really want to be drinking that stuff on a daily basis?

That comforting caramel, hazelnut, or mocha aroma that makes waking up at the crack of dawn slightly more bearable? Sure, it could be derived from natural sources. But chances are, the tantalizing smell&mdashand flavor&mdashis completely, 100% fake.

That's bad news if you're trying to eat cleaner. Artificial flavors can make processed foods taste bolder and more flavorful than their unprocessed counterparts, say experts at the Environmental Working Group. And when you're used to that kind of in-your-face taste, simple, unprocessed foods can seem pretty bland by comparison.

A carton of real milk or cream will stay fresh for at least a week in the refrigerator. But unless you're guzzling coffee creamer like water, there's no way you're gonna finish that giant container in a mere 7 days. Food manufacturers know this, so they make life easy by adding mold inhibitors like sodium stearoyl lactylate and dipotassium phosphate.

The good news is that both of these ingredients score pretty low on the health hazard scale. Still, why bother consuming them at all when there are perfectly delicious alternatives out there that are preservative-free? (More on those later.)

Thickeners alone can't make a cream-free liquid taste luxuriously creamy, which is where partially hydrogenated oils, or trans fats, come in. These highly processed fats are downright dangerous, raising levels of bad cholesterol, and put you at higher risk for heart disease. That's why most experts say you should avoid them completely. Even in your coffee.

In an effort to make coffee creamers ultra-sweet and delicious without turning them into sugar- and calorie-bombs, manufacturers rely on fake sweeteners like sucralose. Problem is, sucralose can still cause your blood sugar to spike, which findings suggest could up your risk for type 2 diabetes. Makes a simple spoonful of the real sweet stuff seem not so bad, right? (If your blood sugar is spiking, stabilize it with this spice.)

Hopefully, you just took a break mid-read to go toss that half-empty carton of creamer in the garbage. But if the mere thought of trying to drink your morning mud black is still making you gag, you're gonna need an alternative.

You could always do a basic splash of milk or cream and a teaspoon of sugar. But when that's not gonna cut it, you still have options.

How about making your own coffee creamer? Recipes for flavored, homemade coffee creamers abound, and some can get pretty involved. Happily, you can keep it clean and simple by simmering your milk or cream of choice (coconut milk is amazing here) with sugar and vanilla beans to taste, then storing the mixture in an airtight container in the fridge for a week or so. This recipe from Joyfood Sunshine shows you exactly what to do.

Once your coffee's ready, just stir in a spoonful (or two) of creamer. Then, get ready to head to your happy place.


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