Autre

Steak au miel


J'ai portionné le morceau d'agneau et avec la pointe d'un couteau j'ai fait de petites incisions le plus souvent possible dans les morceaux de viande dans lesquels j'ai inséré un morceau d'ail et de jambon fumé. J'ai assaisonné de sel et de poivre, j'ai mis 5 cuillères à soupe de saindoux dans la poêle, j'ai égalisé et j'ai déposé les morceaux de viande dessus. J'ai saupoudré de romarin, d'origan et j'ai ajouté les morceaux d'ail et de jambon restants et sur le dessus j'ai versé de la soupe à la viande et 500 ml de vin. Couvrir le plateau et le mettre dans le four préchauffé. Cuire au four environ 30 minutes, puis retourner les morceaux de viande et laisser le plat à découvert. Laisser au four jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et bien dorée.

Super appétit !


Vidéo: Rotukarjan entrecote (Décembre 2021).