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Gâteau dessert au citron


Le beurre mou, laissé à température ambiante, est mélangé avec du sucre en poudre et du sucre aromatisé au citron.



  • J'avais préparé au préalable le sucre aromatisé avec du zeste de citron. J'ai préparé une poudre de citron selon la recette ICI que j'ai ensuite mélangé avec du sucre en poudre (1 à 2 cuillères à café pour 100 g de sucre).

  • Si vous n'avez pas ce sucre aromatisé, vous pouvez utiliser des zestes de citron frais

Une fois la composition devenue crémeuse, on commence à ajouter les œufs, un à un, en mélangeant bien après chacun, le yaourt et le jus de citron, et à la fin la farine mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel.

Verser la composition dans un grand moule à cake (30 cm de long) tapissé de papier cuisson et enfourner à feu moyen pendant environ une heure. Le gâteau va légèrement brunir en surface et se fissurer. Le test du cure-dent sera également effectué.

Le gâteau est sorti sur une grille et laissé refroidir, pendant lequel nous le préparerons Glaçage au chocolat.

Faire fondre les morceaux de chocolat cassés à feu doux avec le beurre et la crème fouettée. Homogénéiser et réserver. Verser chaud sur le gâteau et portionner comme vous le souhaitez.



Vidéo: Unikonsiemen-sitruuna-kahvikakku (Octobre 2021).