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4 accessoires de pizza dont vous avez vraiment besoin


Votre amour pour la pizza mérite d'être annoncé au monde à travers la mode

Vous commandez une pizza sur votre téléphone, alors pourquoi ne pas la décorer de pizza ?

La nourriture et la mode vont mieux ensemble que vous ne le pensez. Il y a eu des vêtements assez excitants inspiré par la nourriture. Et aucun de nous ne peut oublier l'épopée robe de viande. Maintenant, nous ne sommes pas tous prêts à porter une tenue entièrement comestible, mais il existe de jolis accessoires.

Nous savons tous que Pizza est l'un des meilleurs aliments au monde. C'est cheesy et pâteux et tellement délicieux. L'amour que nous avons pour la pizza ne connaît pas de limites, et un tel amour doit être célébré. Nous en avons rassemblé quelques-uns particulièrement mignons, inspiré de la pizza accessoires dont tout le monde a besoin dans sa vie.

Boutons de manchette Pizza

C'est le moyen idéal pour dire aux gens lors d'un événement en costume-cravate ce que vous pensez de la pizza.

(Etsy/Tashera Jean)

Barrette de tranche de pizza

Habituellement, avoir de la pizza dans nos cheveux serait un frein majeur. Mais cette fois, c'est le moyen idéal pour garder nos serrures hors de notre visage.

(Etsy/gizmoliansforestt)

Cas de téléphone de pizza

Cette coque de téléphone a un peu une ambiance des années 80, que nous aimons presque autant que nous aimons la pizza dessus.

(Etsy/Vividplease)

Bouton Pizza

Si vous avez déjà eu peur que votre amour pour la pizza ne soit pas partagé, n'ayez plus peur. Cette tranche est là et il t'aime.

(Etsy/forêt de haricots)


4 accessoires de pizza dont vous avez absolument besoin - Recettes

Wildwood maintient une gamme complète de produits au feu de bois accessoires de four à pizza pour vous permettre de profiter au maximum de votre four à bois. Nos kits pratiques contiennent tous les outils de base dont vous aurez besoin. Tandis que des articles comme notre grille de gril TUSCAN et notre poêle à cochon de lait vous permettent de cuisiner dans votre four avec plus de créativité.

Lorsque vous effectuez un travail, le fait d'avoir le bon outil pour le travail fait souvent la différence entre un résultat réussi et un résultat raté. C'est là qu'intervient Wildwood. Notre collection de accessoires pour fours à pizza fournir au chef des outils divers pour faire le travail. Parfois, c'est nos petits articles souvent négligés tels que vadrouille. Cet outil retirera les fines cendres du foyer du four à pizza afin que vous ne serviez pas une croûte de pizza trop cendrée à votre invité.

Certains autres accessoires qui aident les chefs à faire un meilleur travail sont notre Organisateur de garniture . Ce produit aide en organisant toutes vos garnitures ensemble et à portée de main. Le couvercle rabattable transparent garde la garniture fraîche tout en la protégeant des parasites volants.

Wildwood propose également une gamme de pizzas professionnelles accessoires de four. Ces outils sont ceux que l'on trouve généralement dans les pizzerias du monde entier. Les pelles sont souvent rondes et avec des perforations pour permettre à la vapeur de s'échapper lors du transfert de la pizza du four au foyer.

Autre professionnel accessoires pour four à pizza incluez notre gamme de brosses pour foyer de four. Ce sont des poils de crin de cheval doux qui font un excellent travail pour éliminer les fines cendres qu'une brosse à four en laiton typique laisserait derrière elle. La longueur typique de la poignée est supérieure à 60 & 8243, ce qui les rend idéales pour les grands fours commerciaux, qui ont une profondeur étendue. Les poignées sont en aluminium léger et rendent l'utilisation de l'outil très facile.

Pelle à cendres

La pelle à cendres en acier inoxydable avec manche anodisé mesure 8-1/4 pouces de large, 12-1/4 pouces de long, avec une longueur totale de 68 pouces.

Brosse à Four Poils Naturels

La brosse à four de qualité supérieure Wildwoods à poils naturels a un manche anodisé rouge et une longue brosse idéale pour pousser les cendres sur le côté pendant que vous cuisinez.

Poêle à cochon

Lorsque vous faites rôtir de gros morceaux de viande dans votre four à bois, nous vous suggérons notre Poêle à cochon. Ce grade professionnel poêle à cochon de lait est fabriqué selon des normes rigoureuses À partir d'acier inoxydable 304 de calibre 11. Un original de Wildwood, ce produit fonctionne également comme un Poêle tandoor . D'autres utilisations incluent son utilisation comme rôtissoire dans des fosses de cuisson souterraines. Les grandes poignées le rendent très facile à abaisser et à soulever.

Dimensions : 24″L x 15″L x 3″P Poids : 20 lb.

Gaufrier pour four à pizza ou feu de camp

Gaufrier pour four à pizza, feu de camp ou cuisinière

Fonte pour un chauffage uniforme

Conception en 2 pièces pour faciliter le nettoyage

Grillades toscanes

Grillades toscanes

– Fabriqué en acier inoxydable 304

– La conception du traîneau ne rayera pas le foyer

– Un must pour élever les casseroles pour une cuisson et un rôtissage uniformes

- Comprend une grande poignée, pour une manœuvre facile

Wok pour four à pizza

Wok pour four à pizza
Longueur totale – 36″
Diamètre – 14″
Longueur du manche – 22″
Hauteur – 5″
Poids – 4 lb

Matériau Wok en acier au carbone avec poignée en acier inoxydable

Poêle à braiser pour four à pizza au feu de bois

Mesures : 19 1/2 x 11 1/4 x 5 3/4″ H

Solution complète de four à bois

Wildwood rend l'installation d'un four à bois rapide, facile et économique. Quand tu veux construire un four à pizza et économisez de l'argent par rapport au traditionnel Four à pizza en brique bricolage comme la construction en brique et mortier. Notre système est la voie à suivre. Il s'installe en quelques heures et est prêt pour votre finition personnalisée !
De nombreuses options de conception disponibles

Appelez-nous. 323-202-7964

Panneau d'arrêt de chaleur

Panneau d'arrêt de chaleur
Dimensions : 48 x 48 x 2 & 8243 (peut être coupé en deux pour une expédition facile)
Poids : 60 livres
Améliore les performances du four à 100 % par rapport aux foyers de four non isolés
Utilisations : sur une étagère de four en béton
Au-dessus de tous les supports de four Wildwood.

Kit d'accessoires Grande Pizza

Wildwood le rend facile à accessoiriser avec notre four à pizza au feu de bois pratique. Si vous commencez tout juste à cuisiner au four à bois, ce kit est fait pour vous ! Chaque élément du kit a été sélectionné par notre département culinaire comme « outils essentiels à avoir ».

Kit d'accessoires pour pizza et plus

Wildwood le rend facile à accessoiriser avec nos kits d'accessoires pratiques pour four à pizza au feu de bois. Si vous commencez tout juste à cuisiner au four à bois, ce kit est fait pour vous ! Chaque élément du kit a été sélectionné par notre département culinaire comme « outils essentiels à avoir ».

Kit d'accessoires de base pour pizza

Wildwood facilite l'accessoirisation avec nos kits d'accessoires pratiques pour four à pizza au feu de bois.
Si vous commencez tout juste à cuisiner au four à bois, ce kit est fait pour vous ! Chaque élément du kit a été sélectionné par notre département culinaire comme « outils essentiels à avoir ».

Carrelage De Cuisson

Savourez une pizza qui a le goût de sortir d'un four en briques dans le confort de votre cuisine ou de votre gril. La pierre de cuisson cuit la pizza uniformément sans points chauds et aide la croûte uniformément brune et croustillante. Nos pierres de cuisson sont parfaites pour cuire et réchauffer du pain, des pâtisseries et des produits de boulangerie.

L'arbre à guimauves

Il est temps de s'mores un peu plus's avec notre arbre à guimauves. Cette conception fantaisiste vous permet de rôtir 10 délicieuses guimauves à la fois, parfaites pour partager et se faire des amis !

Pot à épices tourbillon en verre 6 oz.

Créer l'expérience parfaite de la pizzeria à la maison est une question de détails. C'est exactement ce que font nos bocaux à fromage et poivrières. Le paquet contient deux pots, un avec des fentes et un avec des trous.

Rouleau à pâtisserie en bois clair

Notre rouleau à pâtisserie préféré de tous les temps. Conception simple et traditionnelle. Grande maniabilité.
Inclus dans nos kits de four à pizza signature. Idéal pour les débutants qui apprennent à faire des pizzas. Une excellente option pour mélanger la pâte à pizza à la main. Vous aidera à créer la pizza mince ultime.

Coupe-pizza avec lame de 4 pouces

  • Notre coupe-pizza en acier inoxydable durable est parfait pour couper des pizzas, des croûtes à tarte, de la pâte à pâtisserie, des pains plats et bien plus encore ! La roue de style robuste et rotative est conçue pour une utilisation et une commodité sans effort.

Coupe-pâte avec poignée en plastique

Un outil très utile, pas seulement pour diviser la pâte. Cet outil peut également être utilisé pour gratter votre planche à découper afin d'enlever l'excès de farine ou de pâte. Idéal pour ramasser et déplacer les garnitures hachées. Un incontournable dans votre arsenal de cuisine.

Pizza Bulle Popper

Cet outil a de nombreuses utilisations. Tout d'abord, et le plus évident, il peut être utilisé pour faire éclater les bulles qui se forment lors de la cuisson d'une pizza au four. Cet outil est idéal pour faire pivoter et déplacer la pizza, et fonctionne même pour aider à récupérer les casseroles ou les poêles qui sont profondément dans le four.

Organisateur de garniture

Le secret de la fabrication de pizzas est de s'organiser. Wildwood facilite les choses avec cet organisateur de garniture à six compartiments. Remplissez de vos ingrédients préférés et garnissez votre pizza comme bon vous semble.

Écran de pizza

Les chefs intelligents savent que retirer la pizza du four et la placer sur un tamis à pizza pendant une minute donne une croûte plus croustillante en permettant à la vapeur de s'échapper de la pâte.

Plateau à pizza en aluminium de 14 pouces

Sortez votre pizza du four et déposez-la sur ce plateau pratique. Tranchez et servez votre pizza en toute simplicité.

Support à pizza universel

Ajoutez un peu de hauteur à votre présentation avec ces supports à pizza en acier inoxydable. Créez plus d'espace sur votre table en élevant votre chef-d'œuvre pour que tout le monde puisse le voir.

Pelle à Pizza Bois / Manche Court

Ces peelings sont non seulement plus légers, mais ils sont plus légers sur le portefeuille. Économisez près de 40 % avec ces modèles économiques fabriqués dans nos tailles les plus vendues 14 & 8243. Chacun a un trou en haut pour une suspension facile.

Pelle à Pizza Bois / Long Manche

Foyer Vadrouille

Brosse pour four à pizza – poils en laiton

L'outil indispensable pour le fonctionnement et l'entretien de votre four. Les poils en laiton doux éliminent délicatement les cendres et les charbons ardents du foyer. Utilisé pour la gestion générale des incendies.

Lame en aluminium Peel – 26″

La pelle à pizza carrée en métal Wildwoods est parfaite pour les pizzas personnelles ou les sandwichs cuits au four.
Un cuisinier à domicile, travaille dans un seul petit four ou un grill. Notre pelle à tête carrée facilite grandement l'insertion et la récupération des pizzas.

Lame en aluminium Peel – 36″

Cet outil est idéal pour retirer les pizzas du four. Nous recommandons cet article à tous ceux qui achètent notre four à bois Toscano, car la chambre de cuisson est beaucoup plus profonde que nos autres fours.

Pistolet de température

L'un de nos meilleurs vendeurs. Ce pistolet à température vous donnera des données précises afin que vous puissiez avoir des résultats de cuisson parfaits et ne pas incinérer des aliments. La conception compacte est simple à utiliser et comprend des piles et un étui de transport en plastique.

Ce produit de précision offre une précision de ciblage laser (12:1), un écran LCD rétro-éclairé amélioré et une plage de température étendue (-58 ° F à 932 ° F) et une précision de +-2%.

Gants isolés en peau de vache

Fabriqué en cuir de vachette isolé de première qualité. Les gants au feu de bois en cuir de vachette fendu Wildwood sont faits de cuir de vachette fendu avec une doublure en coton et un pouce ailé. Un must pour travailler avec les fours à bois sauvage.


Pourquoi faire cuire une pizza aux granulés ?

Quand il s'agit de faire de la pizza, il existe une multitude de styles et de méthodes différents parmi lesquels vous pouvez choisir. Alors pourquoi voudriez-vous faire cuire une pizza sur un gril à granulés?

La première et la plus importante raison est liée à la saveur. Étant donné que les grils à granulés sont alimentés par des granulés de bois conçus pour griller et fumer, vous pouvez obtenir des saveurs incroyables au feu de bois sur une pizza à granulés que vous n'obtiendriez tout simplement pas en le cuisant dans un four traditionnel. À mon goût, rien ne vaut cette couche supplémentaire de saveur fumée qui s'absorbe dans la croûte lorsque la pizza cuit dans un cadre fumé.

Prochain, la cuisson de la pizza sur le gril à granulés est un processus assez simple, et vous n'avez pas besoin d'équipement supplémentaire. Certaines personnes préfèrent investir dans une pierre à pizza ou un tapis de gril pour votre gril, juste pour rendre les choses un peu plus faciles - mais vous n'êtes pas obligé de le faire si vous ne le souhaitez pas. Mais vous pouvez certainement faire cuire une pizza directement sur les grilles du gril si vous préparez votre croûte de la bonne manière – mais plus à ce sujet dans un instant.

Utiliser également votre gril à granulés élimine le besoin d'acheter un four à pizza extérieur spécialisé pour obtenir une saveur de feu de bois. Ne vous méprenez pas, je suis un grand fan des fours à pizza extérieurs, mais ils peuvent coûter cher. Ainsi, l'utilisation de votre gril à granulés signifie que vous gardez un peu d'argent supplémentaire dans votre poche.

Enfin et surtout, faire de la pizza à granulés est amusant! Vous pouvez créer de très bons souvenirs de soirée pizza avec vos amis et votre famille en préparant des pizzas sur la terrasse arrière.


10 conseils pour lancer la pizza parfaite

Une question que nous recevons souvent des gens lorsqu'ils commencent à faire de la pizza est de savoir comment retirer leur pâte de la peau et la mettre dans leur four à pizza Ooni. C'est ce qu'on appelle le "lancement", et si cela ressemble à quelque chose que vous avez trouvé difficile, ne vous inquiétez pas - c'est une compétence très facile à maîtriser.


La chose la plus importante est de simplement s'entraîner à faire de la pâte à pizza et à cuisiner des pizzas - avec un petit effort, vous cuisinerez des pizzas fantastiques en un rien de temps ! Pour vous aider à démarrer, nous vous proposons quelques conseils essentiels.

Si vous utilisez une pelure en bois, une pelure perforée ou que vous préparez sur une surface séparée, tous ces conseils vous seront utiles.

Chez Ooni, nous utilisons toujours de la farine 00 de haute qualité, et nous vous recommandons de le faire également. Il s'agit d'une farine de style italien finement moulue, ce qui en fait une pâte à pizza facile à travailler, qui s'étire magnifiquement et a une texture et une saveur excellentes.

2. Suivez la recette de pâte à pizza classique d'Ooni

Maintenant que vous avez la bonne farine, vous avez besoin d'une excellente recette pour l'assortir. Avec certaines recettes, vous pouvez vous retrouver avec une pâte trop humide, ce qui la fera coller à votre peau. Notre recette de pâte à pizza classique est simple et délicieuse. Suivez cette recette à chaque fois et vous serez sûr de faire une pizza d'une consistance et d'une texture parfaites. Découvrez notre sauce à pizza classique pendant que vous y êtes.

3. Étirer à température ambiante

Une fois que vous avez fait votre pâte, il est temps de commencer à étirer votre pizza. La pâte à pizza est plus facile à étirer à température ambiante, donc si vous avez fait lever votre pâte à froid, assurez-vous de lui laisser au moins 4 heures hors du réfrigérateur pour qu'elle revienne à température ambiante. Si votre pâte est trop froide, elle sera difficile à travailler et elle retombera sur elle-même.

D'un autre côté, si votre pâte est trop chaude, elle commencera à transpirer, ce qui signifie qu'elle agira comme une colle entre votre pâte et la peau, et vous aurez probablement des problèmes pour qu'elle colle à la peau. Vous constaterez également que la pâte chaude s'étire trop loin et se déchire très facilement.

En parlant de température, notre prochain conseil est de garder votre peau de pizza et vos ingrédients à température ambiante. L'utilisation de deux pelles à la fois pour préparer et cuire la pizza peut aider à utiliser une « pelle de préparation » pour construire la pizza et la lancer dans votre Ooni et une « pelle chaude » séparée pour retourner et récupérer la pizza chaude de votre four à pizza. Cela signifie simplement que la peau de préparation est toujours à température ambiante et ne chauffe pas en se déplaçant à l'intérieur du four. L'utilisation d'une peau de préparation à température ambiante empêchera la pâte à pizza de ramollir très rapidement une fois qu'elle touche une peau chaude (en particulier les peaux métalliques) , ce qui peut faire adhérer la pâte à la peau et devenir difficile à travailler.

Vous êtes maintenant prêt à étendre une belle pizza. Avant de le faire, il est important de fariner vos mains et la surface sur laquelle vous travaillez. Saupoudrer généreusement la peau pour éviter que la pâte ne colle.

Une fois que vous avez étiré votre base de pizza, vérifiez s'il y a des trous dans la base - toute humidité qui s'infiltre entre la peau et la pâte à pizza fera coller votre pâte. Lorsque vous utilisez de la farine 00 et notre recette de pâte à pizza classique, votre pâte à pizza s'étirera bien, conservera son élasticité et vous ne devriez pas trouver de trous. Si vous trouvez des petits trous ou des déchirures, pincez simplement les trous ensemble doucement. Si les trous sont trop gros pour être pincés, vous feriez mieux de les transformer en Calzone de récupération !

Lorsque vous en arrivez à ce point, avec votre base de pizza étirée sur votre peau, et que vous pensez que vous êtes prêt à ajouter de la sauce et des garnitures, STOP ! À ce stade, toujours, toujours, toujours ramasser votre peau et la secouer. S'il est collé à la peau et ne bouge pas, ramassez simplement le bord de la pâte et jetez un peu plus de farine sur la peau. Vous ne pourrez plus le faire une fois que la sauce et les garnitures auront été ajoutées, alors n'oubliez pas cette étape !

Vous êtes maintenant prêt à ajouter des garnitures ! Nous disons toujours que moins c'est plus au siège d'Ooni, et nous aimons les garnitures légères et simples. Cela facilitera également le retrait de votre pizza de la peau et dans votre four à pizza Ooni, car elle ne sera pas alourdie par des ingrédients lourds. Soyez prudent lorsque vous étalez sur votre sauce, car vous ne voulez pas qu'elle tombe sur la peau - cela peut rendre difficile le lancement de la pizza dans le four.

9. Bougez rapidement (et détendez-vous)

Maintenant que votre pizza est étirée et joliment garnie, il est temps de la mettre dans votre Ooni. Soyez conscient du fait que si la pâte repose trop longtemps, elle est plus susceptible de coller à la peau. En effet, la sauce peut commencer à s'infiltrer dans la pâte et provoquer un effet gluant. Il n'y a pas besoin de paniquer ou de se précipiter, mais assurez-vous simplement d'étirer votre pâte et de construire votre pizza lorsque vous et votre Ooni êtes prêts à cuisiner, puis lancez-vous dès que vos garnitures sont terminées.

Enfin, cette technique est vraiment utile lors du lancement d'une pizza car elle aide la pâte à glisser de la peau à la pierre. Pour ce faire, vous voulez soulever un bord du fond de pizza et donner un léger coup d'air sous la pâte. Cela crée des poches d'air sous la pizza et répand l'excès de farine autour du dessous de la base de la pizza sur toutes les zones qui pourraient coller. Vous pouvez également ajouter un peu de farine supplémentaire sur la peau, du côté d'où vous soufflerez, car cela ajoutera de la farine supplémentaire sous la base si nécessaire.


3. Poêle à griller

Transformez votre friteuse à air chaud en grill ! La poêle a l'air basique, mais elle vous aidera à cuisiner des steaks, des hamburgers, du poulet, des fruits de mer et tout ce que vous pourriez normalement jeter sur le gril. La poêle surélevée laisse l'huile et la graisse s'égoutter de vos aliments pendant la cuisson, et sa conception vous permet de griller des aliments plus petits, comme des légumes tranchés, qui pourraient autrement glisser à travers les grilles d'un gril normal. De plus, c'est un excellent moyen d'obtenir votre dose de hamburgers sur le gril lorsqu'il fait trop froid dehors pour un barbecue complet (et vous obtiendrez toujours de superbes marques de gril !).


Plaque à pizza

  • Auteur : Maegan - La BakerMama
  • Temps de préparation : 45 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Durée totale : 1 heure 10 minutes
  • Rendement : 12
  • Catégorie : Principal

La description

Une pizza simple et délicieuse à la plaque que tout le monde adorera!

Ingrédients

  • 2 paquets (4-1/2 cuillères à café) de levure sèche active
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 2 tasses d'eau tiède
  • 4 tasses de farine tout usage ou de farine à pain
  • 1 cuillère à soupe de sel d'ail
  • 1/2 tasse d'huile d'olive, divisée
  • 1 tasse de sauce à pizza
  • 40 &ndash 45 pepperonis
  • 3 tasses de fromage mozzarella râpé
  • assaisonnement italien

Instructions

  1. Enduire une plaque de 18 et 13 pouces de 1/4 tasse d'huile d'olive et réserver.
  2. Dans le bol d'un batteur électrique muni d'un crochet pétrisseur, mélanger la levure et le sucre avec l'eau tiède. Laisser lever environ 10 minutes.
  3. Ajouter la farine et le sel d'ail et mélanger à basse vitesse pendant quelques minutes avant d'ajouter lentement le 1/4 tasse d'huile d'olive restante. Mélanger jusqu'à ce qu'une boule lisse commence à se former, environ 5 minutes.
  4. Presser la pâte uniformément au fond et sur les côtés de la plaque de cuisson préparée. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, préchauffer le four à 450°F. Une fois que la pâte a presque doublé de hauteur, aplatir le fond et presser la pâte sur les côtés du moule avec vos mains.
  6. Étaler uniformément la sauce à pizza sur la pâte. Saupoudrer la sauce uniformément avec la moitié du fromage, puis tout le pepperoni. Saupoudrer uniformément le pepperoni du reste du fromage, puis saupoudrer la pizza entière d'un peu d'assaisonnement italien.
  7. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à dorer et que le fromage commence à bouillonner. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de couper et de servir.

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Tag @thebakermama sur Instagram et hashtag #thebakermama

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Kits modulaires commerciaux

Les kits de four commerciaux de Forno Bravo sont de qualité professionnelle et conçus pour durer. Avec une variété de tailles et d'options de carburant, ils peuvent répondre à toutes les exigences. Infiniment personnalisés, ou dans de simples variétés démontables, ces fours à pizza sont au sommet de leur catégorie. Pour les restaurants avec un accès limité à la cuisine, nos kits peuvent être mis en place à la main par 2 personnes et finis sur place pour un look et des performances parfaits afin d'augmenter vos ventes et votre menu.


8. Pâté au poulet au plat profond

Il n'y a rien de plus réconfortant par une journée froide qu'une tarte chaude que vous pouvez servir à l'heure du dîner. La tourte au poulet est une façon incroyable d'utiliser vos restes de poulet et de les transformer en un autre dîner, ou vous pouvez simplement passer directement à la fabrication de la tarte.

Cette recette est si facile que vous l'assemblez très rapidement et prête à manger en un rien de temps. Pour gagner du temps, vous pouvez même acheter une croûte à tarte toute prête. Tant de saveurs savoureuses dans un seul plat que vous voudrez certainement en faire pour la famille.


Pourquoi faire confiance à Spruce Eats ?

Donna Currie est rédactrice culinaire, testeuse de produits et auteure du livre de cuisine Préparez du pain à l'avance. Elle a fait plus que sa juste part de pizza - au four, sur des grils et avec des pizzaiolos dévoués - et a personnellement testé le four à pizza Breville Smart Oven Pizzaiolo et le four à pizza multi-combustible Ooni Karu 12 pour cette rafle - en plus de quelques pierres à pizza si vous en cherchez une.

Cette rafle a été mise à jour par Jenny Kellerhals, qui a également écrit le guide d'achat du four à pizza qui l'accompagne. Après une décennie dans les cuisines de pâtisserie de New York, Jenny a enfin appris à équilibrer les recettes de pâte levée et l'intuition de la cuisson pour perfectionner sa pâte à pizza préférée. Comme elle vit dans un appartement sans ascenseur au deuxième étage dans le Queens, elle pense que le Breville Crispy Crust Pizza Maker est tout simplement fabuleux.