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Comment obtenir 5 par jour en une seule fois


Avec un peu de planification et quelques recettes simples, intelligentes et rapides, vous pouvez obtenir vos 5 repas par jour en un seul repas réchauffant. Voici quelques-unes de nos recettes préférées pour vous aider à atteindre le but semaine après semaine.

C'est un classique du confort. Rempli de légumes magnifiques et servi avec des pommes de terre au fromage et de la laitue sucrée, c'est l'ultime plaisir pour la foule.

La patate douce épicée fait de ce piment réchauffant un vrai régal. Avec des haricots et des légumes bourrés de fibres, c'est une excellente recette à avoir dans votre répertoire. Associez-le à une salade verte classique pour accumuler vos 5 par jour en un seul repas.

Le ragoût de légumes à cuisson lente est le moyen idéal pour se faufiler un peu plus dans vos 5 plats par jour. Celui-ci est épicé avec de la cannelle et du cumin pour une explosion de saveur marocaine.

RATATOUILLE CLASSIQUE

Ce plat à l'ancienne est un moyen infaillible de satisfaire toute la famille. Les poivrons, les aubergines et les courgettes rendent cette ratatouille nutritive super savoureuse.

Cette sauce tomate aux sept légumes augmentera votre nombre de légumes en un seul délicieux coup. Mélangez-le à des pâtes, étalez-le sur votre base de pizza ou dégustez-le simplement avec des croûtons croustillants et une râpe de parmesan. Pour aider à ajouter plus à votre 5 par jour, servez avec une simple salade hachée.

Pour des fonctionnalités plus utiles, des inspirations de recettes et des conseils nutritionnels, rendez-vous sur notre centre de santé pour voir comment de petits changements peuvent vous rendre plus heureux et en meilleure santé.


  • 1 oignon (moyen, haché)
  • 1 tasse de brocoli (haché)
  • 1 tasse de carottes (râpées)
  • 1 poivron vert (petit, haché, - peut utiliser du poivron rouge ou jaune)
  • 1/3 tasse de persil frais (haché ou 2 cuillères à soupe séché)
  • 1 cuillère à café d'huile de canola
  • 1 1/2 tasse de boulgour (sec)
  • 2 tasses de bouillon de poulet (faible teneur en sodium)
  • 8 onces de pois chiches ou pois chiches (en conserve, égouttés)
  1. Lavez et hachez l'oignon frais, le brocoli, les carottes, le poivron et le persil (si vous utilisez du persil frais).
  2. Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajouter le boulgour et remuer pour enrober. Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet dans la poêle, porter à ébullition.
  4. Baisser le feu, ajouter le reste des légumes et les pois chiches. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  5. Ajouter le persil et remuer. Servir tiède ou froid.

Régime 5:2 : les bases

La vérité
C'est très simple : pendant cinq jours par semaine, vous ne comptez pas de calories, puis pendant deux jours par semaine, vous réduisez vos calories à 800 par jour. Vos jours de jeûne peuvent être consécutifs ou vous pouvez préférer les diviser, selon ce qui vous convient. Vous tirerez beaucoup plus d'avantages du jeûne intermittent si vous passez à un régime méditerranéen à faible teneur en glucides, à la fois les jours où vous jeûnez et les jours où vous ne l'êtes pas. Cela signifie plus d'huile d'olive et de noix, ainsi que beaucoup d'œufs, de yaourt entier, de poisson gras et de légumes. Assurez-vous de faire le plein de protéines et de légumes les jours de jeûne. Les protéines sont très rassasiantes et vous pouvez manger beaucoup de légumes pour très peu de calories.

Pendant vos jours de jeûne de 800 calories
Suivez les principes méditerranéens décrits ci-dessous, en limitant vos calories de Fast Day à 800, que ce soit en utilisant les recettes de cette semaine ou en vous en inspirant pour créer les vôtres. Pour certaines personnes, cela signifiera juste avoir deux repas par jour pour d'autres, cela pourrait être trois plus petits.

La voie méditerranéenne
Réduisez le sucre, les friandises sucrées, les boissons et les desserts. Cela inclut la plupart des céréales pour petit-déjeuner, qui sont généralement pleines de sucre, ainsi que la plupart des smoothies du commerce. Minimisez ou évitez les féculents, c'est-à-dire les aliments blancs : pain, pâtes, pommes de terre et riz blanc. Passez plutôt aux grains entiers, y compris le boulgour (blé concassé), le seigle entier, l'orge à grains entiers, le riz sauvage et le sarrasin. Le riz brun est OK. Les légumineuses telles que les lentilles, les haricots rouges et les pois chiches sont également saines et rassasiantes.

Adrien Laurent

Focus sur les protéines de haute qualité
Y compris les poissons gras, les crevettes, le poulet, la dinde, le porc, le bœuf et les œufs (et les sources végétales telles que le soja, les haricots edamame, le Quorn et le houmous). Limitez les viandes transformées comme le bacon et le salami à pas plus de deux fois par semaine.

Mangez plus de graisses et d'huiles saines
En plus des poissons gras (saumon, thon, maquereau), ajoutez plus d'huile d'olive sur les salades et les légumes. Utilisez de l'huile d'olive, de colza ou de noix de coco pour la cuisson.

Utiliser du beurre
Pour étaler et assaisonner et éviter la margarine. Le yaourt entier est bon et le fromage avec modération est bien.

Mangez beaucoup de légumes de couleurs différentes
Garantir une grande variété de légumes verts à feuilles sombres à la betterave violette et aux poivrons rouges et jaunes vifs. Ajoutez des arômes tels que le citron, le beurre, l'ail et le piment. Un filet d'huile d'olive sur vos légumes améliore l'absorption des vitamines.

Éviter trop de fruits sucrés
Les baies, les pommes et les poires sont bonnes, mais limitez les fruits tropicaux comme la mangue, le melon et l'ananas. Allez-y doucement sur les bananes.

Buvez beaucoup de liquide
Si vous ne buvez pas suffisamment de liquides, vous risquez de développer des maux de tête et de la constipation lorsque vous jeûnez. Combien en faut-il'? Le chiffre magique souvent cité est de 2 litres ou 8 tasses par jour. Le thé et le café comptent pour cela.

Regardez l'alcool
Un grand verre de vin rouge (175 ml) contient environ 120 calories. Pas besoin d'abandonner complètement, mais quelques jours par semaine sans c'est bon pour votre santé ainsi que votre tour de taille.

Les basiques de votre garde-manger

Les recettes ci-dessous ne pourraient pas être plus simples. Chacun ne contient que cinq ingrédients principaux, imprimés en caractères gras, avec uniquement les éléments de base du garde-manger :

  • sel et poivre
  • huile d'olive
  • Huile d'olive vierge extra
  • vinaigre de vin rouge ou blanc
  • herbes mélangées séchées

6 façons d'obtenir de nouvelles recettes de bricolage chaque jour en Animal Crossing: Nouveaux Horizons

Élargissez vos horizons en construisant de nouvelles choses chaque fois que vous visitez votre île.

Pendant que vous jouez Animal Crossing: Nouveaux Horizons, vous fabriquerez D.I.Y. recettes par divers moyens. Malheureusement, vous pourriez vous heurter à un mur, à court de moyens de mettre en valeur votre talent Etsy-esque. Pour relancer le train D.I.Y, vous devrez mettre la main sur de nouvelles recettes, mais comment en obtenir plus exactement ?

Des cartes de recettes apparaîtront sur votre île tout au long de la journée, il vous suffit de savoir où chercher. Vous pouvez ajouter sept tâches à votre routine quotidienne pour multiplier les revenus de votre carte de recettes.

6. Vérifiez aux bouteilles de message sur votre rivage

Dans le monde réel, les messages dans une bouteille sont célèbres pour les études scientifiques, les S.O.S. et la communication. Traversée d'animaux les utilise pour livrer une certaine sagesse de charpentier, comme comment construire un nouveau canapé pour votre maison. Vérifiez régulièrement vos côtes, car une nouvelle bouteille de message contenant une fiche de recette sera disponible une fois par jour.

Si plusieurs joueurs occupent la même île, il y en aura un pour chaque joueur chaque jour. Vous pouvez également créer des utilisateurs secondaires sur votre Switch, récupérer la bouteille de message comme eux, puis la déposer dans un endroit que votre compte principal pourra récupérer.

5. Entrez dans les maisons de vos villageois

Vérifiez vos villageois quand ils sont à la maison. Ils travaillent souvent sur un projet et ils seront heureux de partager la recette. Si vous visitez chaque villageois un jour donné, vous vous retrouverez avec un livre rempli de nouvelles idées.

4. Abattre des ballons cadeaux

En parcourant votre île, vous pourriez apercevoir un ballon attaché à un cadeau flottant dans le ciel. Ceux-ci peuvent être abattus avec une utilisation au bon moment de votre fronde pratique. Le contenu du ballon est aléatoire, mais si vous pouvez le deviner en regardant la couleur du ballon. Les ballons rouges sont extrêmement susceptibles de contenir des recettes de meubles. À l'inverse, les ballons jaunes contiennent généralement des cloches. Les ballons bleus contiennent des matériaux de fabrication comme des pépites de fer. Les ballons verts contiennent un mélange de tout.

3. Parlez à Celeste la nuit

Le hibou conservateur du musée, Blathers, a une sœur nommée Celeste. Elle apparaît sur l'île la nuit alors qu'il y a un ciel clair ou des pluies de météores. Si vous pouvez la trouver et interagir avec elle, Celeste aura une recette pour vous. Ce seront généralement des recettes sur le thème de l'espace ou de l'astrologie, et vous pouvez également en tirer une baguette magique, vous permettant de changer facilement de tenue.

2. Utilisez Amiibo pour obtenir de nouvelles recettes

Si vous utilisez Amiibo pour ajouter de nouveaux villageois à votre île, ils demanderont souvent un souvenir, quelque chose qui est distinctement ton île. Si vous n'avez jamais fait ce qu'ils demandent, ils vous donneront la recette pour le faire. Il n'y a aucun moyen de contrôler ce que vous obtenez - c'est complètement aléatoire. La meilleure pratique consiste à scanner un nouvel amiibo chaque jour. Ce ne sera pas cohérent, mais vous aurez une autre chance d'obtenir une nouvelle recette.

L'un des moyens les plus efficaces de cultiver des pépites de fer est également le meilleur moyen de cultiver des cartes de recettes. Achetez un billet Nook Miles et dirigez-vous vers Dodo Airlines pour vous rendre sur une île mystérieuse. Une fois là-bas, vous aurez une nouvelle chance de ramasser des messages dans une bouteille et de parler à un villageois. Il devrait y avoir un villageois présent, qui vous donnera une recette si on lui parle.


Les meilleures recettes pour un barbecue du Memorial Day

Des hamburgers et des salades d'accompagnement aux limonades et desserts, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer le week-end des Fêtes qu'avec ces recettes estivales.

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Photo par : Antonis Achilleos

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Trempette étagée Star Spangle

La trempette en couches Katie&rsquos est amusante, festive et adaptée à une foule. N'oubliez pas les chips pour tremper!

Burger d'été grésillant de Sunny

Déposez des galettes de hamburgers préparées par-dessus en les assaisonnant d'une sauce aux épices savoureuse et en les garnissant de laitue, d'oignons et d'une sauce au fromage sriracha.

Salade de pommes de terre au bacon et aux œufs

Jet utilise du yaourt grec et de la moutarde comme vinaigrette pour sa salade de pommes de terre acidulée.

Pilons de limonade croustillants

Traitez les pilons avec la peau dans une marinade parfumée au babeurre et au citron pendant au moins 4 heures (ou jusqu'au lendemain) avant de les paner et de les cuire. Il est préférable de tremper les pilons dans la mayonnaise avant de les rouler dans le panko pour assurer la panure.

Charme Ville Maïs

Rien ne dit l'été tout à fait comme le maïs en épi. Épatez vos invités en jetant le maïs bouilli dans un beurre fondu épicé.

Salade d'antipasti

Giada donne à la salade de pâtes classique une touche italienne, en mélangeant des ingrédients traditionnels comme du salami, du fromage, des poivrons et des olives avec des fusilli.

Salade de pommes de terre aux graines de pavot

Limonade d'été pétillante

Des baies fraîches et un sirop simple à la menthe infusent une limonade pétillante avec une saveur estivale fraîche.

Salade de concombre

Muffuletta

Empilé de couches de sopressata, de mortadelle et de provolone, ce sandwich copieux est fait pour survivre sur la route. Une muffuletta est vraiment à son meilleur lorsqu'elle a été pressée jusqu'à 3 heures, ce qui donne à la tapenade saumurée le temps de s'imprégner et de ramollir le pain italien, ce qui en fait l'ajout parfait à préparer à l'avance.

Salade De Chou

Quoi de mieux que la combinaison éprouvée de poulet frit et de salade de chou un jour d'été ? Pour de meilleurs résultats, essayez de préparer la salade de chou la veille du grand barbecue et de cette façon, le chou et les carottes ont le temps de s'imprégner de la vinaigrette piquante.

Sandwichs au poulet frit

Ces sandwichs faciles à préparer sont remplis de poulet frit croustillant au babeurre, de salade de chou croustillante et de mayonnaise épicée au chipotle.

Maïs Grillé au Beurre Fumé

Ajoutez une subtile saveur fumée au maïs grillé en badigeonnant chaque épi d'un simple beurre assaisonné.

La salade de maman

Tout tourne autour de la vinaigrette dans cette salade de cinq minutes. Le combo d'origan frais et d'ail promet un goût vif qui se marie parfaitement avec les viandes grillées et vos accompagnements estivaux préférés.

Haricots Grillés

Vous pouvez&rsquot avoir un barbecue sans accompagnement de haricots ! La version meilleure que les conserves de Kardea est cuite directement sur le gril, il n'est donc pas nécessaire de se tenir au-dessus d'une cuisinière chaude.

RiBurger désossé barbecue MacDaddy Mauro

Vous n'avez pas besoin de bœuf pour faire un bon hamburger. Jeff assaisonne le porc haché avec une sauce barbecue, puis arrose chaque galette de sauce barbecue pendant la cuisson. Comme le disent les critiques, il a le même goût que votre sandwich de restauration rapide préféré et en mieux!

Salade de pommes de terre au piment jalapeño

La salade de pommes de terre Ree&rsquos épicée est un excellent accompagnement pour chaque plat. Elle écrase un peu les pommes de terre pour assurer une texture à la fois épaisse et soyeuse.


  • Cette méthode fonctionne mieux pour les baies fermes comme les fraises, les myrtilles et les mûres.
  • Les framboises fragiles doivent recevoir le traitement classique de « rinçage juste avant de manger » avec de l'eau claire.
  • Le bain de vinaigre n'a pas permis de « guérir » les baies très moisies, il est préférable de les retirer et de les jeter immédiatement.
  • Les baies qui sont très mûres pour commencer devraient être consommées dans quelques jours.

Étape 1. Bain de vinaigre pour tuer la moisissure

Jetez les baies qui présentent même un peu de moisissure. Mélanger 3 tasses d'eau froide et 1 tasse de vinaigre blanc dans un grand bol ou une essoreuse à salade.

Plongez les baies et remuez pendant environ une minute.

Égoutter les baies, puis rincer à l'eau froide propre jusqu'à ce que toute trace d'arôme ou de goût de vinaigre disparaisse.

Étalez les baies rincées sur un chiffon propre ou des serviettes en papier, et tapotez et roulez légèrement avec des serviettes pour bien les sécher.

Étape 2. Conservez les baies

Si vos baies sont livrées dans un emballage en plastique ventilé de type coquille, lavez-les avec du savon et de l'eau chaude, rincez et séchez, puis recouvrez-les d'une serviette en papier sèche. Remettez les baies propres et sèches dans la coquille et conservez-les au réfrigérateur.

Assurez-vous de laisser les trous de ventilation sur le dessus à découvert pour que l'air puisse circuler dans l'emballage. Sinon, conservez les baies dans un récipient propre recouvert de serviettes en papier, avec le couvercle entrouverte pour que la condensation puisse s'évaporer. Changez les serviettes en papier si elles deviennent humides avec le temps.

Lorsque je faisais des recherches sur cette astuce de cuisine, j'ai lu où les gens s'inquiétaient du goût des baies comme du vinaigre après leur bain. Je peux vous dire par expérience qu'ils don&apost.

J'ai utilisé du vinaigre blanc ordinaire et n'ai pas laissé les baies reposer dans le bain pendant plus de quelques minutes. Il n'a pas fallu beaucoup de rinçage avant que je puisse sentir même un soupçon de vinaigre, et je n'en ai jamais goûté. Mes baies semblaient et avaient un goût frais pendant des jours. Combien de temps vont-ils durer? Cela dépend de leur degré de maturité lorsque vous les avez achetés pour la première fois. Mais au moins, cette méthode leur donne une chance décente d'avoir une durée de conservation plus longue.


Obtenez votre cinq par jour en une seule fois avec cette recette de dhal de chou-fleur

Même avec les meilleures intentions du monde, il n'est pas toujours facile de manger cinq portions de fruits et légumes par jour, et beaucoup d'entre nous constateront qu'à l'approche de la soirée, nous avons réussi à en cocher deux au maximum. Heureusement, tout comme la bonne confession sur le lit de mort peut réparer les péchés d'une vie, le bon repas du soir peut corriger une journée sans fruits et légumes.

Ce plat de chou-fleur dhal de HelloFresh est sans aucun doute le bon type de repas du soir, avec cinq portions de légumes entassés dans chaque portion. Si vous doublez les mesures dans la recette ci-dessous, vous en aurez assez pour vous accompagner pendant une demi-semaine de déjeuners également - et les saveurs ne s'amélioreront qu'après un jour ou deux au réfrigérateur (pas plus cependant, même végétarien dhal va mal après un certain temps).

Ingrédients (donne deux portions)

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • ½ chou-fleur
  • ½ petit bouquet de coriandre
  • 1 paquet de haricots verts
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 15g de purée de tomates
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 100g de lentilles rouges cassées
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • ½ pot de yaourt grec

Méthode

  1. Coupez en deux, épluchez et hachez finement l'oignon. Eplucher et râper l'ail. Couper le chou-fleur en fleurettes de la taille d'une bouchée. Hacher grossièrement la coriandre. Coupez le dessus des haricots verts et coupez-les en trois.
  2. Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et cuire lentement pendant cinq minutes, puis ajouter l'ail et cuire encore une minute. Assaisonnez avec une pincée de sel et quelques grains de poivre noir. Si l'oignon commence à dorer, baissez un peu le feu. Une fois que l'oignon est tendre, ajoutez la poudre de curry et remuez avec une cuillère en bois.
  3. Incorporer la purée de tomates, puis ajouter les tomates concassées. Assaisonnez avec une autre pincée de sel et une pincée de sucre (si vous en avez sous la main). Ajouter les lentilles rouges et le bouillon de légumes en remuant jusqu'à ce que le cube (si utilisé) soit dissous. Portez à petite ébullition, mettez un couvercle et laissez cuire pendant cinq minutes.
  4. Ajouter les fleurons de chou-fleur et cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Lorsque le chou-fleur est à moitié cuit, ajoutez les haricots verts. Si le dhal commence à se dessécher, il suffit d'ajouter un peu d'eau.
  6. Incorporer la majeure partie de la coriandre et une partie du yogourt grec. À ce stade, il est crucial de goûter pour l'assaisonnement - prenez une cuillerée et ajoutez plus de sel et de poivre noir, si nécessaire, pour relever les saveurs. Servez le dhal dans des bols avec une autre cuillerée de yaourt grec et le reste de coriandre saupoudré sur le dessus.

Nutrition (par portion)

Énergie 378 calories
Gros 7g
-dont graisses saturées 3g
Glucides 56g
-dont les sucres 23g
Protéine 25g
Le sel 4.91g


Comment épaissir les soupes : astuces et techniques

Il existe plusieurs façons d'épaissir un peu ou beaucoup les soupes, selon la consistance que vous recherchez. Voici des techniques et des conseils populaires pour obtenir les résultats que vous souhaitez.

Façons d'épaissir les soupes

Le roux, qui est composé à parts égales de graisse et de farine, est couramment utilisé comme épaississant car non seulement il épaissit, mais il se stabilise également. Si de la crème ou du fromage est ajouté à une soupe, un peu de roux peut garantir qu'il ne sera pas « cassé » ou séparé. Obtenez des instructions étape par étape pour faire du roux.

Ajouter la fécule de maïs à une petite quantité de froid eau ou autre liquide (vin ou bouillon) et fouetter en une bouillie épaisse. Cette bouillie est mélangée petit à petit dans la soupe qui mijote à la fin pour définir la consistance finale de la soupe. N'oubliez pas qu'après avoir ajouté une partie de la suspension, laissez la soupe mijoter à nouveau. La fécule de maïs est un épaississant très efficace, et une petite quantité peut faire beaucoup de bien.

Pommes de terre, riz et pain

Les pommes de terre ou le riz cuits peuvent être réduits en purée ou en purée et ajoutés à la soupe pour plus de corps. Faire mijoter des pommes de terre et des céréales dans une soupe épaissira également légèrement le liquide. La chapelure est utilisée pour épaissir la soupe de mariage italienne.

Incorporer la crème entière à la soupe chaude, non bouillante, pour ajouter de la richesse et du corps une fois la soupe entièrement cuite. Le lait entier et la crème sure peuvent également épaissir la soupe, mais assurez-vous de ne pas faire bouillir la soupe après avoir ajouté les produits laitiers pour éviter que la soupe ne caille.

La soupe elle-même

Une bonne astuce pour épaissir une soupe tout en intensifiant la saveur consiste à utiliser des parties de la soupe elle-même comme épaississant. Retirez simplement une partie des solides de la soupe, les aromates, les amidons, même la viande et la purée. Utilisez un mélangeur de comptoir, un robot culinaire ou un mélangeur à immersion pour cette tâche. Réduire en purée avec soin si vous utilisez un mélangeur de comptoir—, les solides de la soupe chaude peuvent en fait sortir du mélangeur et faire un gros gâchis ou causer des brûlures. Pour de meilleurs résultats, ne remplissez pas le mélangeur à plus de la moitié (mélangez par lots si nécessaire). Maintenez le couvercle du mélangeur enfoncé avec une serviette épaisse pendant le mélange et maintenez le couvercle enfoncé pendant plusieurs secondes après l'arrêt du mélangeur.


5 délicieuses façons de boire vos légumes!

1. Smoothie désaltérant à la vitamine C

Celui-ci n'est pas pour les âmes sensibles ! Il emballe un énorme punch de saveur. Le poivron peut être un peu amer comme le pamplemousse, donc les oranges aident à équilibrer les choses.

Il n'est pas aussi épais que les autres smoothies. Ajoutez de la glace pour la rendre encore plus froide. Celui-ci est chargé de vitamine C – une demi-tasse de poivron a un énorme 300% de la valeur quotidienne recommandée. C'est plus que les oranges et les pamplemousses réunis !

Purée 1/2 gros poivron rouge, 1 pamplemousse rouge rubis extra large, 2 oranges, 1/2 tasse d'eau (si nécessaire), plus de la glace pour le rendre froid (facultatif) dans un mélangeur. Donne environ 4 tasses 2 portions

2. Smoothie Carotte Ananas Mangue

Le smoothie végétarien le plus sucré de la liste. Celui-ci est un favori et un excellent moyen d'intégrer des produits riches en vitamine A dans votre journée. Il contient également des fibres alimentaires saines, de la vitamine C, de la bromélaïne (provenant de l'ananas), des vitamines B et du magnésium.

Réduire en purée 2 carottes moyennes (tranchées), 1 tasse d'ananas frais ou congelé, 1 tasse de mangue fraîche ou congelée, 2 tasses d'eau dans un mélangeur.
Donne environ 4 tasses 2 portions.

Remarque : les mélangeurs à grande vitesse ne devraient avoir aucun problème avec les carottes crues. Pour les mélangeurs ordinaires, hachez d'abord les carottes et réduisez-les en purée avec de l'eau, puis ajoutez les fruits.

3. Smoothie aux pois sucrés

Les pois verts contiennent une bonne quantité de fibres, de fer, de vitamines C et A, de vitamines B, de potassium et de magnésium. Une tasse contient également 8 grammes de protéines, ce qui équivaut à 1 tasse de lait.

Les bananes, les pommes et les fraises ajoutent encore plus de fibres alimentaires ainsi que du potassium, de la vitamine C, de la vitamine B-6 et des oligo-éléments. Le yaourt ou le lait ajoutent beaucoup de calcium, de vitamine D et plus de 8 grammes de protéines.

Purée 1 tasse de petits pois surgelés, 1 banane, 1 petite pomme (évidée), 2 tasses de fraises fraîches ou surgelées et 1 tasse de yogourt nature ou de lait (non laitier peut également être utilisé) dans un mélangeur. Donne environ 4 tasses 2 portions

4. Antioxydant + Fibre Super Smoothie

Brocoli…dans un smoothie? Oui! Ce légume crucifère est chargé d'antioxydants comme la vitamine C et A. Il contient également des fibres alimentaires et du calcium.

La saveur plus forte du brocoli est apprivoisée en ajoutant beaucoup de myrtilles et d'oranges fraîches qui ajoutent plus de vitamine C, de fibres et d'autres antioxydants et nutriments. Si vous vous sentez audacieux, ajoutez une tasse supplémentaire de brocoli. :)

Il s'agit d'un smoothie épais, n'ayez pas peur d'ajouter de la glace pour le rendre encore plus froid, ou de l'eau pour le diluer.

Réduire en purée 1 tasse de brocoli, 2 tasses combles de bleuets frais ou surgelés, 2 grosses oranges (pelées), 1 tasse d'eau dans un mélangeur. Donne environ 4 tasses 2 portions

5. Smoothie nettoyant au concombre

Ces ingrédients constituaient l'un de mes jus de fruits frais préférés, mais avec toutes ces fibres saines. Il a un goût rafraîchissant et propre. Utilisez des concombres sans pépins ou des bébés concombres qui seront moins amers.

N'importe quelle variété de chou frisé peut être utilisée. Si vous avez un mixeur à grande vitesse, laissez les tiges. Sinon, retirez les feuilles de la tige et hachez-les avant de mélanger pour un mélange plus lisse.

Le concombre est riche en eau et en fibres. Les pommes sont riches en fibres et en vitamine C. Les citrons sont d'excellents détoxifiants et ajoutent plus de vitamine C. Le chou frisé ajoute une tonne de vitamines A et C, ainsi que des quantités modérées de calcium, de magnésium, de fer, de B-6 et de potassium.

Purée 1/2 concombre sans pépins, 2 pommes, 4-5 feuilles de chou frisé, hachées (inclure la tige si vous utilisez un mélangeur haute puissance), 1 gros citron (jus), 1 tasse d'eau, plus de la glace pour le rendre froid (facultatif). Donne environ 4 tasses 2 portions


Boissons et 5 par jour

  • Gardez un œil sur la quantité de jus de fruits et de smoothies que vous buvez. Le conseil actuel est de limiter la consommation de jus de fruits ou de légumes et de smoothies à un total combiné de 150 ml par jour (1 portion). Le broyage des fruits en jus libère les sucres qu'ils contiennent, ce qui peut endommager les dents. Même les jus de fruits et les smoothies non sucrés sont sucrés, alors limitez-les à un total combiné de 150 ml par jour.
  • Diluer 150 ml de jus de fruits avec de l'eau (plate ou pétillante) permet d'aller plus loin.

N'oubliez pas de garder les jus de fruits et les smoothies aux repas pour réduire l'impact sur les dents.


Une cure de jus de 3 jours est un régime de désintoxication de trois jours où vous ne consommez que des jus de légumes et de fruits. Vous ne pouvez pas consommer d'aliments solides ou transformés pendant cette période. Ce régime radical est également connu sous le nom de jus rapide. Il a été lancé par Jay Kordich qui a écrit un best-seller sur le sujet, intitulé Le Juiceman&rsquos Power of Juicing. Le livre comprenait des recettes de jus de fruits, qui pourraient aider une personne à perdre du poids, à surmonter la fatigue, à réduire le risque de nombreuses maladies graves et à soulager des dizaines de maladies courantes. [1]

Bien que ses conclusions aient été remises en question par la suite par de nombreux experts remettant en question les effets sur la santé d'un régime à base de jus, il y a des avantages indéniables à suivre ce régime à court terme. Une étude de l'UCLA publiée en 2017 dans Rapports scientifiques ont découvert que les jus de légumes et de fruits contiennent des éléments bénéfiques comme les polyphénols, les oligosaccharides et les nitrates qui peuvent avoir un effet semblable à celui des prébiotiques. Le régime à base de jus de 3 jours a modifié le microbiote intestinal associé à la perte de poids. Il a également favorisé le sentiment de bien-être général. [2]

Un régime de jus peut être de différents types :

  • Avec des jus maison ou des jus du commerce.
  • Avec des jus ou des smoothies
  • Avec ou sans épices.

Il est évidemment préférable de faire des recettes de cure de jus de 3 jours à la maison. De nombreux jus disponibles dans le commerce, même ceux spécialement créés pour les régimes de désintoxication, contiennent des sucres ajoutés et des conservateurs. Avec un jus fait maison, vous pouvez être sûr de la qualité des ingrédients et contrôler sa saveur. Dans un concours entre jus et smoothies, nous recommanderions des smoothies. Bien sûr, c'est un régime à base de jus, mais rien ne vous empêche d'étendre sa portée aux smoothies !

Un nettoyage au jus de 3 jours peut aider à perdre du poids. Crédit photo : Shutterstock

La raison de cette préférence est l'inclusion de fibres. L'une des principales critiques contre un nettoyage au jus est le manque de fibres. Avec les smoothies, vous pouvez résoudre ce problème avec une simple substitution. Beaucoup de gens préfèrent combiner les jus et les smoothies dans leur programme de jus rapide. L'inclusion d'épices dépend du goût personnel de chacun. Cependant, bon nombre de ces épices, comme le gingembre, rehaussent non seulement la saveur du smoothie, mais offrent également leurs propres avantages.

Des jus essentiels pour un nettoyage

Le régime de nettoyage de jus de 3 jours peut également doubler pour les recettes de perte de poids. Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes ici, certains fruits et jus sont un choix naturel. Certains d'entre eux sont :

Si vous prévoyez de faire des smoothies, les bananes et les avocats sont un excellent ajout. Vous pouvez ajouter du jus de citron, des herbes comme le persil ou des épices comme le gingembre pour rehausser la saveur. Vous pouvez également ajouter du lait végétal comme le lait d'amande.