Autre

Des pots aux senteurs d'automne :)


Comme l'automne, il me semble !, cette année il s'est empressé de nous habiller de couleur et d'odeur de feuilles séchées,,, j'ai apprécié la saveur, l'arôme et la couleur qu'il nous offre à travers ses cadeaux !

  • tomates
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • o vanata
  • un oignon blanc
  • un oignon rouge
  • une tasse de haricots
  • persil vert
  • céleri-rave
  • racine de panais
  • poivrons rouges / verts / jaunes
  • épices : sel, poivre, estragon
  • 200-300 g de porc

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pots aux senteurs d'automne :) :

Faire bouillir les haricots pendant que nous lavons les légumes, les nettoyons et les coupons en cubes. Faire revenir la viande avec l'oignon finement haché et les haricots pendant environ 20 minutes, ajouter les légumes et les épices, les laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient bien pénétrés. Servir avec du persil fraîchement haché.

Bon appétit!

Sites de conseils

1

Les quantités varient selon le goût de chacun.

2

Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau car les légumes bouilliront dans leur propre jus.

3

Ne pas mélanger très souvent car les légumes vont s'effriter


Odeur d'automne. La meilleure recette de citrouille

L'automne est la saison des citrouilles, nous vous recommandons donc d'essayer la soupe à la crème de citrouille maison, un aliment parfumé et très savoureux, parfait pour toute la famille.

Recette de soupe à la crème de potiron

Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants : environ 1 kg de cœur de citrouille, un gros oignon, un poivron rouge, une gousse d'ail, 5 litres d'eau, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre blanc au goût.

Préparation : Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans de l'eau salée. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive puis laisser sur feu correct. Pendant ce temps, épluchez l'oignon, l'ail, le poivron et faites-les bouillir avec le potiron. Porter à ébullition à feu doux. Vérifiez si les légumes ont bouilli et passez au tamis. Mettez de côté l'oignon, l'ail et le poivre, et passez le potiron au mixeur. Mélanger la purée de potiron avec le jus dans lequel elle a bouilli, ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre, au choix, et porter à ébullition. Pour plus de texture et de saveur, vous pouvez ajouter quelques morceaux de cerneaux de noix ou quelques bourgeons de pin. Bon appétit!


Pots de légumes

Comme il était écrit avant, sans produits chimiques, et donc les légumes (même achetés au paysan) ne sont plus ce qu'ils étaient. Sans pommes de terre c'est excellent + d'autres légumes supplémentaires comme le chou-fleur, l'aubergine, le gombo, les pois verts. selon l'imagination de chacun.

Très bon et chaud et froid.

Apprenez maintenant gratuitement pour gagner de l'argent sur le net !
Tu as besoin d'argent? N'attendez pas qu'ils viennent à vous ! Voir GRATUITEMENT
une vidéo de 10 minutes sur la façon de gagner de l'argent. www.thepiratetrader.ro/aff051.html

Tu as gâché la recette avec de la vegeta et 1kg de pommes de terre. Une pomme de terre de plus marche, un kg c'est déjà de la pomme de terre. Essayez de faire frire un peu les légumes (en plus de ce que vous avez utilisé, ajoutez des petits pois, chou-fleur, aubergine, poivron) uniquement avec du sel, du poivre, du basilic et un peu de thym, puis mettez-les au four mélangés avec un peu de jus de tomate . Pour la conception, vous pouvez mettre quelques rondelles de tomates sur le dessus. Alors dis-moi la différence.

QUAND VOUS TROUVEZ TANT DE LÉGUMES. pourquoi utiliser vegeta ?

En très bonne santé. merci au vegeta ! Comme nos grands-mères étaient stupides, elles ne mettaient ni végéta ni délicatesse dans la nourriture ! Quelle ignorance et incompétence !


Recette Pot de légumes épicés

En automne, les cuisines sentent bon les tartes, les gâteaux et les tartes au potiron, mais aussi les plats qui contiennent tous les légumes de saison, car ensemble ils forment l'une des meilleures gourmandises simples et bon marché : la marmite. Pour les jours de jeûne ou non, cette recette préparera même les membres de la famille les plus exigeants.

Ingrédients

  • 2kg d'aubergine
  • 300 ml d'huile
  • 1,5 kg d'oignons
  • 1 kg de poivrons ou de beignets
  • 1,5 kg de courgettes
  • 2 piments forts, tomates
  • 1l de jus de tomate
  • sel au goût
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • quelques gousses d'ail

Méthode de préparation

Lavez et épluchez tous les légumes, puis coupez-les en cubes. Faites d'abord revenir l'oignon dans l'huile chaude, saupoudrez un peu de sel et laissez-le dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois qu'il a changé de couleur, ajoutez les poivrons ou les beignets et laissez reposer encore 15 minutes. Mettez les aubergines et les courgettes, les piments forts tranchés, l'ail entier, épluché, et continuez à bouillir pendant 20 minutes à feu doux. Assaisonner avec du sel et du sucre (ce dernier sert à éliminer l'acidité) verser le jus de tomate et mélanger. Lorsque la sauce a épaissi et que les légumes ont bouilli, éteignez le feu et faites revenir les gousses d'ail. Transférez la casserole dans des bocaux stérilisés et faites-les bouillir dans un bain de vapeur pendant une demi-heure.

Le pot de légumes est similaire à beaucoup avec le plat appelé ratatouille niçoise, un ragoût de légumes traditionnel de la Provence en France, à Nice. Il se compose principalement de légumes bouillis tels que les aubergines, les oignons, les courgettes, les poivrons et les tomates. Comme toute autre recette traditionnelle, il n'y a pas de façon exacte de la préparer, seules quelques étapes sont nécessaires. Et ici, d'ailleurs, il y a deux façons de préparer les légumes : les cuire séparément ou tous ensemble.

Il existe également des recettes similaires dans d'autres pays européens. La version maltaise s'appelle "kapunata" et se prépare de la même manière que la française, mais elle est également accompagnée de poisson frit. Dans la cuisine italienne, on l'appelle "caponata", en Espagne "pisto", en Hongrie "lecsó", en Bulgarie et en Roumanie "pots", en Grèce "briami". Les versions croate et serbe sont un peu différentes. Ils sont appelés "Đuveč" et contiennent des haricots verts et du riz.


Résumé des statistiques du site Web

Bienvenue! Je suis un chef de cuisine crue, auteur de neuf livres, consultant en nutrition, animateur des émissions Ligia & # 8217s Kitchen et De Vorba cu Ligia et co-fondateur de Raw Generation Expo.

En savoir plus sur moi ici. Vous pouvez voir mes apparitions dans les médias ici.

Mon site Web présente une collection d'articles originaux, de recettes, de photos et de vidéos. Je me réserve les droits d'auteur sur tout le contenu de ce site, à l'exception des articles où je prends des citations ou multimédia et en indique la source.


Plantes d'intérieur bénéfiques. Comment prendre soin du basilic en pot

Le basilic est une plante qui peut être cultivée dans des espaces clos, par exemple dans la cuisine, à côté d'une fenêtre bien éclairée. Il a besoin de 5 heures d'ensoleillement direct par jour. Le basilic doit être arrosé régulièrement tous les 3 à 5 jours en fonction de la qualité du sol.

Cette plante aromatique a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur. Si la plante n'a pas de lumière, elle commence à changer la couleur des feuilles en jaune. Vous n'aimez pas les endroits ombragés ou semi-ombragés.

Eau nécessaire : Si le basilic a du soleil, il doit être arrosé quotidiennement. Attention à ne pas faire de flaques d'eau car cela ferait pourrir les racines.

Voici quelques conseils pour cultiver et entretenir le basilic en pot :

Pour faire pousser du basilic en pot, il vous faut quelques graines, un pot d'un diamètre de 15-30 cm, qui a un trou au fond, pour permettre à l'eau de s'écouler et un sol adapté, bien drainé, sur lequel & icircl vous pourrez acheter chez un fleuriste.

Par conséquent, la première étape consiste à remplir le pot de terre aux trois quarts. Arrosez ensuite le sol, mais sans excès. Ensuite, saupoudrez quelques graines à la surface du sol en laissant 3 à 5 cm de distance entre elles et recouvrez d'une couche de terre de 6 à 7 mm. Il est recommandé d'utiliser un dispositif de pulvérisation pour assurer l'humidité nécessaire.
Après une semaine, les graines commencent à germer, à condition que le sol soit maintenu humide en permanence et que la température soit constante, à une valeur d'environ 25-26 degrés Celsius.

En plus de l'arrosage, qui se fait lorsque le sol est presque complètement sec, il est recommandé, une fois toutes les deux à trois semaines, d'ameublir le sol en le ratissant avec un objet pointu. Ainsi, les racines profiteront de plus de nutriments et le basilic poussera plus vite.


Pots aux senteurs d'automne :) - Recettes

Le pot de légumes en sortira si savoureux que vous l'apprécierez tel quel, accompagné de pain frais fait maison. De plus, c'est un incontournable pour les amateurs de plats épicés de l'essayer !

Pour les jours de jeûne ou non, la prochaine recette préparera les membres de la famille les plus exigeants. De n'importe quel garde-manger, le pot en pot simple et bon ne devrait pas manquer. Il vous faut donc 1h30 & #8242.

  • 2kg d'aubergine
  • 300 ml d'huile
  • 1,5 kg d'oignons
  • 1 kg de poivrons ou de beignets
  • 1,5 kg de courgettes
  • 2 piments forts, tomates
  • 1l de jus de tomate
  • sel au goût
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • quelques gousses d'ail

Lavez et épluchez tous les légumes, puis coupez-les en cubes. Tout d'abord, faites revenir l'oignon dans l'huile avec un peu de sel jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis ajoutez les poivrons ou les beignets et laissez encore 15 minutes. Mettez les aubergines et les courgettes, les piments forts émincés, l'ail entier, mais épluché, et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes, à feu moyen.

Assaisonner de sel et de sucre, verser le jus de tomate et mélanger. Lorsque la sauce a épaissi et que les légumes ont bouilli, éteignez le feu et retirez les gousses d'ail. Transférer la casserole dans des pots stérilisés et laisser mijoter pendant 30 minutes.


Parfum : thé au citron & acircie et basilic

Si en été on ressent le besoin de boire des limonades, pour la sensation de fraîcheur et de fraîcheur, en automne et en hiver on profite des bienfaits du citron sous forme de thé.

Il conserve ses vitamines et son effet alcalinisant pour le corps, seulement il est chaud et plus parfumé.

Il est préparé à partir de rhum parfumé et de basilic acircnesc, et mélangé avec du citron et de l'acircia exotiques et frais, avec des feuilles de rooibos et des clous de girofle. Ces ingrédients sont laissés à infuser dans l'eau chaude pendant 10 minutes.


Les coléoptères malodorants tirent leur nom d'une substance qu'ils produisent à partir de leurs glandes. Lorsque ces insectes sont effrayés ou écrasés, ils dégagent une odeur désagréable. On pense que cette substance est utilisée pour repousser les prédateurs, pour avertir d'autres insectes similaires et pour "appeler" à l'aide. Par conséquent, ces coléoptères ne doivent pas être écrasés, car l'odeur sera dispersée.

En plus de leur odeur distincte, ces insectes sont capables de produire une odeur chimique différente. Cette phéromone est libérée lorsqu'un scarabée puant, comme on l'appelle communément, trouve un endroit sûr pour hiberner pour l'hiver. L'odeur, indétectable par les propriétaires, sert de signal aux autres insectes de ce genre pour les rejoindre dans la cachette hivernale.

Cafard puant

L'automne est généralement le moment où la plupart des propriétaires remarquent plus de coléoptères à l'intérieur. C'est parce qu'ils ne sont pas capables de tolérer le froid hivernal.

À mesure que le temps change, des groupes de coléoptères puants pénètrent à l'intérieur par les fenêtres, les portes, les cheminées et autres fissures et fissures. Une fois qu'ils envoient "l'invitation" à d'autres insectes puants pour les rejoindre, ils peuvent envahir la maison pour hiberner tout l'hiver.

Alors maintenant que nous savons que nous n'avons pas à les écraser, c'est probablement une bonne idée de savoir comment s'en débarrasser. Malheureusement, les méthodes Do-It-Yourself ne s'avèrent pas efficaces dans la plupart des cas.

Le facteur le plus important est l'emplacement du point d'entrée et son étanchéité, de sorte que les coléoptères malodorants, ainsi que tout autre parasite, ne puissent pas revenir. Ils peuvent être retirés temporairement à l'aide d'une serviette puis désinfectés par les mains.


500g de boeuf,
2 oignons,
1/4 de chou,
1 courgette,
3 carottes,
3 pommes de terre,
une poignée de petits pois,
1/2 chou-fleur,
1 petite aubergine,
500g de tomates,
1 lien persil,
1 connexion marar,
200 ml d'huile,
sel poivre,

Le bœuf est coupé en morceaux et bouilli en deux.

Les légumes sont coupés en morceaux ou en tranches, l'oignon est finement haché, le chou est cuit, le chou-fleur est coupé en morceaux.

Placer en couches alternées de légumes, morceaux de viande, légumes verts finement hachés.

Terminez par une rangée de tomates.

Ajouter l'huile, le sel, le poivre,

Couvrez la casserole et mettez-la au four pour faire bouillir lentement.

Laissez jusqu'à ce que tout ramollisse et servez avec de la crème sure.