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Tarte au miel salée


Testez cette tarte salée et sucrée du livre de cuisine 'Four and Twenty Blackbirds'

En prévision de la préparation de la tarte, veuillez d'abord préparer la croûte, la sertir et la congeler afin que la croûte soit entièrement prête à être utilisée selon la première étape de la recette.

Ingrédients

Pour la double croûte de 9 pouces :

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1 1/2 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 1/4 livre de beurre froid non salé, coupé en morceaux d'un demi-pouce
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 tasse de glace

Pour le remplissage:

  • 1/4 livre de beurre non salé, fondu
  • 3/4 tasses de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe de semoule de maïs blanche
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de pâte de vanille (Nielsen-Massey en propose une facilement disponible)
  • 3/4 tasses de miel
  • 3 gros oeufs
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 2 cuillères à café de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de sel de mer en flocons, pour la finition

Portions4

Calories par portion1064

Équivalent folate (total)144µg36%


Tarte à la crème au miel salé

C'est le troisième jour de la semaine de la tarte Country Rebel Recipes et aujourd'hui, nous avons un doozy à partager! La tarte à la crème au miel salée n'est pas pour les âmes sensibles (ou les moins caloriques). En fait, c'est l'une des tartes les plus riches et les plus savoureuses que nous ayons jamais eu le plaisir de déguster et nous avons hâte que vous l'essayiez.

Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée et un beau filet de miel. Saupoudrez de sel de mer avant de servir et dégustez !

N'oubliez pas de consulter les deux premières recettes de notre série Pie Week.

Recettes Country Rebel


Tarte à la crème au miel salé

C'est le troisième jour de la semaine de la tarte Country Rebel Recipes et aujourd'hui, nous avons un doozy à partager! La tarte à la crème au miel salée n'est pas pour les âmes sensibles (ou les moins caloriques). En fait, c'est l'une des tartes les plus riches et les plus savoureuses que nous ayons jamais eu le plaisir de déguster et nous avons hâte que vous l'essayiez.

Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée et un beau filet de miel. Saupoudrez de sel de mer avant de servir et dégustez !

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée et un beau filet de miel. Saupoudrez de sel de mer avant de servir et dégustez !

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Tarte à la crème au miel salé

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée et un beau filet de miel. Saupoudrez de sel de mer avant de servir et dégustez !

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Tarte à la crème au miel salé

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

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Tarte à la crème au miel salé

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

Pour faire une tarte à la crème au miel salé, la crème, la cassonade, la fécule de maïs et le sel sont portés à ébullition jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. La méthode classique de tempérage des œufs est utilisée pour garantir une belle prise une fois la tarte réfrigérée. Une généreuse portion de miel est mélangée avant la cuisson de la tarte. C'est presque magique de regarder la tarte cuire et le dessus commence à caraméliser et à bouillonner.

Laissez la tarte refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée et un beau filet de miel. Saupoudrez de sel de mer avant de servir et dégustez !

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Tarte à la crème au miel salé

C'est le troisième jour de la semaine de la tarte Country Rebel Recipes et aujourd'hui, nous avons un doozy à partager! La tarte à la crème au miel salée n'est pas pour les âmes sensibles (ou les moins caloriques). En fait, c'est l'une des tartes les plus riches et les plus savoureuses que nous ayons jamais eu le plaisir de déguster et nous avons hâte que vous l'essayiez.

Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

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Nous sommes probablement tous d'accord pour dire que certaines des meilleures combinaisons de saveurs sont quelque chose de sucré et de salé. Érable et bacon, chocolat et bretzels, beurre de cacahuète et gelée, vous ne pouvez pas vous tromper avec le combo. Cette tarte rassemble la douceur du miel surmontée d'une pincée de sel pour faire une délicieuse tarte à la crème.

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Voir la vidéo: Just a few minutes and you will make a cake that melts in your mouth # 281 (Octobre 2021).