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Coupes individuelles de macaroni au fromage


Le Daily Meal passe la saison de football à obtenir des recettes préférées des jours de match des chefs supporters de Taste of the NFL

Le Daily Meal passe la saison de football à obtenir les recettes préférées des jours de match et de talonnage des chefs partisans de Goût de la NFL. Cette semaine, la célèbre chef Ellie Krieger partage sa recette de Mac & Cheese Cups tirée de son nouveau livre de cuisine, Vous l'avez fait. Congelez les restes et réchauffez-les facilement quand vous le souhaitez.

Remarques

Pour plus d'informations ou pour faire un don à votre équipe et ville préférées, visitez KickHungerChallenge.com, où 100 % des recettes générées par le Kick Hunger Challenge sont directement reversées aux communautés locales dans les 32 villes de la NFL. Et pour plus d'informations et des billets pour la 25e soirée annuelle étoilée de Taste of the NFL avec un événement de dégustation Purpose le soir du Super Bowl, Cliquez ici.

Ingrédients

  • 8 onces de macaronis au coude à grains entiers
  • 2/3 tasses de lait froid à un pour cent
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 1 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé
  • 2 cuillères à soupe de neufchâtel (fromage à la crème allégé)
  • 1 tasse de purée de butternut ou de courge d'hiver
  • 1 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 gros jaune d'oeuf

Portions4

Calories par portion455

Équivalent folate (total)44µg11%

Riboflavine (B2)0.4mg20.9%


Pots individuels de macaroni et fromage au four

Vous avez une résolution du Nouvel An qui demande moins de matières grasses, de calories et de fromage ? Détournez-vous… et faites-le rapidement.

À moins que votre résolution ne soit de manger toutes les calories, les graisses et le bon fromage du monde, alors allez voir ces délicieux petits pots de macaroni au fromage.

C'est le pur plaisir à son meilleur!

Pour cette recette, vous voudrez que tout soit mesuré et prêt à être utilisé. Cela va assez vite et plus vous êtes préparé, mieux c'est !

Beurrer 6 ramequins. Je n'ai que 4 de ces jolis petits pots alors j'ai utilisé un petit plat allant au four pour le reste. Ces petits ramequins sont parfaits pour accompagner n'importe quel repas... ou comme repas à part entière. Mais, si vous n'avez pas de ramequins, versez-le simplement dans un grand plat allant au four et faites cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne !

Émincer une bonne échalote. Environ un quart de tasse, cela n'a pas besoin d'être exact.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ajoutez un peu de sel et ne lésinez pas.

Jeter dans les 8 onces de mac coude et cuire jusqu'à al dente.

Ensuite, pendant que les nouilles cuisent. Faire fondre le beurre.

Et puis jetez-y les échalotes émincées.

Ensuite, faites revenir les échalotes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides. Est-ce moi, ou est-ce que l'odeur des échalotes dans l'odeur du beurre bouillonnant?

Ensuite, remuez souvent et faites cuire la farine pendant environ une minute.

Versez ensuite le lait et la crème. Si vous n'avez pas de crème et que du lait entier, cela fonctionnerait parfaitement!

Ensuite, ajoutez les deux cuillères à soupe de fromage à la crème. Je pense vraiment que cela aide à l'onctuosité de ce mac au fromage.

Remuez ensuite en ajoutant les fromages.

Ensuite, mesurez et ajoutez la sauce piquante comme vous pouvez le voir.

Ajoutez ensuite la moutarde moulue.

La saison prochaine avec du poivre noir fraîchement moulu.

Ajoutez ensuite les nouilles égouttées.

Ensuite, répartissez-les dans les ramequins beurrés.

Enfin, râpez du parmesan frais ou du pecorino romano.

Ensuite, jetez-les au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré, bouillonnant comme un fou et même suintant sur le côté du ramequin. C'est comme ça que vous savez que c'est fait :) !

Je suis totalement fan de la garniture croustillante au fromage. C'est probablement ma partie préférée. Mais mon mari et moi n'avons eu aucun problème à les polir & le reste de nos enfants. Quoi? Nous ne pouvons pas en gaspiller !

Oh et mon mari, qui n'a jamais été un fan de macaroni au fromage au four, les approuve même. Il se trouve qu'il aime le sien avec un bon monticule de poivre noir. Achoooo jk.

Prendre plaisir! Et si vous essayez cette recette de macaroni au fromage au four, faites-le moi savoir en prenant une photo et en me taguant sur twitter ou instagram !

Mon livre de cuisine Simplement à gratter : 120 recettes maison saines en toute simplicité est maintenant disponible! CLIQUEZ ICI pour plus de détails et MERCI d'avance!


Pots individuels de macaroni et fromage au four

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Émincer une bonne échalote. Environ un quart de tasse, cela n'a pas besoin d'être exact.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ajoutez du sel et ne lésinez pas.

Jeter dans les 8 onces de mac coude et cuire jusqu'à al dente.

Ensuite, pendant que les nouilles cuisent. Faire fondre le beurre.

Et puis jetez-y les échalotes émincées.

Ensuite, faites revenir les échalotes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides. Est-ce moi, ou est-ce que l'odeur des échalotes dans l'odeur du beurre bouillonnant?

Ensuite, remuez souvent et faites cuire la farine pendant environ une minute.

Versez ensuite le lait et la crème. Si vous n'avez pas de crème et que du lait entier, cela fonctionnerait parfaitement!

Ensuite, ajoutez les deux cuillères à soupe de fromage à la crème. Je pense vraiment que cela aide à l'onctuosité de ce mac au fromage.

Remuez ensuite en ajoutant les fromages.

Ensuite, mesurez et ajoutez la sauce piquante comme vous pouvez le voir.

Ajoutez ensuite la moutarde moulue.

La saison prochaine avec du poivre noir fraîchement moulu.

Ajoutez ensuite les nouilles égouttées.

Ensuite, répartissez-les dans les ramequins beurrés.

Enfin, râpez du parmesan frais ou du pecorino romano.

Ensuite, jetez-les au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré, bouillonnant comme un fou et même suintant sur le côté du ramequin. C'est comme ça que vous savez que c'est fait :) !

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Ensuite, pendant que les nouilles cuisent. Faire fondre le beurre.

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Versez ensuite le lait et la crème. Si vous n'avez pas de crème et que du lait entier, cela fonctionnerait parfaitement!

Ensuite, ajoutez les deux cuillères à soupe de fromage à la crème. Je pense vraiment que cela aide à l'onctuosité de ce mac au fromage.

Remuez ensuite en ajoutant les fromages.

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Émincer une bonne échalote. Environ un quart de tasse, cela n'a pas besoin d'être exact.

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Ensuite, remuez souvent et faites cuire la farine pendant environ une minute.

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Ajoutez ensuite la moutarde moulue.

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Émincer une bonne échalote. Environ un quart de tasse, cela n'a pas besoin d'être exact.

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Versez ensuite le lait et la crème. Si vous n'avez pas de crème et que du lait entier, cela fonctionnerait parfaitement!

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Émincer une bonne échalote. Environ un quart de tasse, cela n'a pas besoin d'être exact.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ajoutez un peu de sel et ne lésinez pas.

Jeter dans les 8 onces de mac coude et cuire jusqu'à al dente.

Ensuite, pendant que les nouilles cuisent. Faire fondre le beurre.

Et puis jetez-y les échalotes émincées.

Ensuite, faites revenir les échalotes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides. Est-ce moi, ou est-ce que l'odeur des échalotes dans l'odeur du beurre bouillonnant?

Ensuite, remuez souvent et faites cuire la farine pendant environ une minute.

Versez ensuite le lait et la crème. Si vous n'avez pas de crème et que du lait entier, cela fonctionnerait parfaitement!

Ensuite, ajoutez les deux cuillères à soupe de fromage à la crème. Je pense vraiment que cela aide à l'onctuosité de ce mac au fromage.

Remuez ensuite en ajoutant les fromages.

Ensuite, mesurez et ajoutez la sauce piquante comme vous pouvez le voir.

Ajoutez ensuite la moutarde moulue.

La saison prochaine avec du poivre noir fraîchement moulu.

Ajoutez ensuite les nouilles égouttées.

Ensuite, répartissez-les dans les ramequins beurrés.

Enfin, râpez du parmesan frais ou du pecorino romano.

Ensuite, jetez-les au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré, bouillonnant comme un fou et même suintant sur le côté du ramequin. C'est comme ça que vous savez que c'est fait :) !

Je suis totalement fan de la garniture croustillante au fromage. C'est probablement ma partie préférée. Mais mon mari et moi n'avons eu aucun problème à les polir & le reste de nos enfants. Quoi? Nous ne pouvons pas en gaspiller !

Oh et mon mari, qui n'a jamais été un fan de macaroni au fromage au four, les approuve même. Il se trouve qu'il aime le sien avec un bon monticule de poivre noir. Achoooo jk.

Prendre plaisir! Et si vous essayez cette recette de macaroni au fromage au four, faites-le moi savoir en prenant une photo et en me taguant sur twitter ou instagram !

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