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Rouleaux de poitrine de dinde


Une recette facile et rapide... J'ai aussi mis les ingrédients en italien car je ne savais pas si c'était possible uniquement en italien :))

  • poitrine de dinde
  • jambon cuisiné (jambon cuit)
  • fromage fondu (fin)
  • persil
  • curry
  • Un verre de vin blanc
  • huile de friture

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux de poitrine de dinde :

Couper la poitrine de dinde en fines tranches et battre.Sur les tranches de viande mettre un morceau de jambon, fromage fondu, persil.Rouler et attraper avec des cure-dents.

Mettez un peu de curry dessus.

Faire frire dans l'huile environ 15-20 minutes.

Pendant la friture, ajouter le vin, une très bonne sauce sort

Il peut être accompagné de purée de pommes de terre et de laitue.

Sites de conseils

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Je n'ai pas ajouté de sel car le curry est assez épicé


Rouleaux de poitrine de dinde - Recettes

Ce plat, préparé par ma mère avec de la poitrine de poulet, était généralement l'un de mes préférés d'enfance. De savoureux champignons "emballés" dans une tranche de viande et trempés dans une sauce tomate, accompagnés d'une purée de pommes de terre crémeuse. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?

1 kg de poitrine de dinde désossée

500 grammes de champignons

1/4 cuillère à café de poivre moulu

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Faites frire dans une poêle, la moitié de la quantité d'huile d'olive, jusqu'à ce que tout le liquide que vous laissez s'évapore. Une fois terminé, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez l'aneth haché.

La poitrine de dinde est bien nettoyée et séchée. Il est portionné comme pour les escalopes (je l'ai coupé en 8). Bien battre chaque morceau jusqu'à ce qu'il s'amincisse (sans le casser). Les tranches de viande sont salées et poivrées.

Sur chaque tranche, nous mettons environ une cuillère à soupe de la composition de champignons durcis (proportionnez la composition pour combien de tranches de viande vous avez). Roulez la tranche aussi étroitement que possible et attrapez-la avec un cure-dent ou deux.

Les rouleaux obtenus sont placés dans une barquette graissée avec le reste de l'huile d'olive et placés au four préchauffé à 180°C pendant une heure et 15 minutes. Couvrir le plateau de papier d'aluminium pendant les 45 premières minutes, puis retirer le papier d'aluminium et laisser dorer.

Lorsque les rouleaux sont presque cuits, faites bouillir le jus de tomate dans une grande casserole. A ébullition, ajoutez du sel, du poivre et de l'ail écrasé. Si le jus de tomate est plus acide, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre.

Ajouter les rouleaux et cuire ensemble pendant encore 5 minutes.

Les rouleaux peuvent aussi être faits avec du blanc de poulet (réduire le temps de cuisson à 45 minutes).


Rouleaux de dinde avec sauce

La douleur est un fardeau ! Cela va de soi, mais il ne faut pas minimiser les conséquences d'une quelconque douleur, chronique ou aiguë. Les traitements les plus couramment utilisés dans la culture occidentale sont les pilules et les antibiotiques. Cependant, ces dernières années, il y a eu une tendance vers un retour aux remèdes traditionnels, aux remèdes naturels et aux pratiques de médecine alternative spécifiques à la culture orientale orientale.

Étant donné qu'il n'existe pas (encore) de pratique médicale idéale, sûre à 100 % et universellement valable, la vérité se situe très probablement au milieu des deux cultures. L'un de ces produits qui est apparu relativement récemment sur le marché mais qui est utilisé depuis des milliers d'années est la crème à l'huile de CBD.

Pour commencer, qu'est-ce que le CBD ?

Si le terme « CBD » vous est étranger, il est utile de savoir qu'il s'agit de l'abréviation de cannabidiol, un extrait naturel de la plante de cannabis. Et non, cette substance n'a pas d'effets hallucinogènes, car elle ne contient pas de THC (tétrahydrocannabinol), la substance qui met la consommation de cannabis hors la loi. Par conséquent, en Roumanie, tout produit contenant du cannabidiol est parfaitement légal.

A quoi sert la crème CBD ?

Lorsque vous appliquez des crèmes ou des onguents sur la peau, ils peuvent avoir des avantages à la fois pour la surface de la peau et pour les couches sous le derme. La plupart des crèmes à l'huile de CBD fonctionnent aux deux niveaux. Le corps humain possède un système endocannabinoïde qui normalise l'appétit, l'humeur, la douleur et le plaisir.

Les substances cannabinoïdes, telles que le CBD, activent le système endocannabinoïde via les récepteurs cutanés, les tissus musculaires et les terminaisons nerveuses. Cela explique pourquoi la plupart des crèmes au CBD sont utilisées pour soulager la douleur chronique, l'inflammation et les démangeaisons.

Comment utiliser la crème au cannabidiol ?

Habituellement, l'utilisation de telles crèmes avec de l'huile de CBD est extrêmement simple. Pour un traitement local, il faut identifier la source de la douleur ou de l'inconfort et simplement appliquer la crème. Le processus est similaire à l'utilisation d'une crème hydratante.

Selon la quantité d'huile de CBD dans la composition de la crème, vous pourrez obtenir des effets plus rapides ou plus lents. Il est conseillé de commencer à utiliser ce type de crème avec une concentration plus faible et, avec le temps, vous pouvez augmenter le pourcentage de cannabidiol. Fais attention! Si vous avez des problèmes allergiques, lisez attentivement la liste des ingrédients et consultez votre médecin avant d'utiliser la crème.

Les bienfaits de la crème CBD

Les principaux effets de l'utilisation de produits appliqués directement sur la peau et contenant du cannabidiol sont de réduire la sensation de douleur, de réduire l'inflammation et d'améliorer la santé de la peau. Par exemple, l'arthrite et le psoriasis sont deux affections courantes dans lesquelles l'utilisation d'une crème au CBD est recommandée. De plus, bien que l'application de la crème soit locale, les effets se font sentir dans tout le corps. Vous vous sentirez plus détendu, plus calme et moins stressé !

Les avantages d'utiliser une crème à base d'huile de CBD sont nombreux et très vite perceptibles. Pour être sûr de la qualité du produit de votre choix, consultez l'offre variée de CBDLife. Choisissez le produit qui correspond le mieux à vos besoins. Débarrassez-vous de la douleur et de l'inconfort d'une manière simple et naturelle. N'hésitez pas, essayez !


Rouleaux de poitrine de dinde - Recettes

Les muffins sont généralement sucrés, mais que diriez-vous d'essayer les muffins au poulet Potco Nino et aux herbes ? Ils conviennent à l'apéritif, au goûter ou au dîner.

Salade supplémentaire

Lorsque vous ressentez le besoin de quelque chose de frais mais aussi de copieux, préparez cette salade avec du poulet, du fromage et des légumes supplémentaires, qui peuvent également être servis en accompagnement de viande.

Mini-rouleaux de poitrine de poulet au poivre Slim & Fit avec crème de raifort

Préparez cette collation simple et extrêmement savoureuse. Vous avez besoin d'une poitrine de poulet en tranches, farcie de crème de raifort. Servir ainsi avec du pain maison.

Pruneaux enrobés de blanc de poulet fumé

Surprenez vos invités avec un apéritif unique : des pruneaux enveloppés dans une poitrine de poulet fumée Slim & Fit !

Biscuits à la pulpe d'avocat et spécialité de poulet Potco Nino

Le goût sucré de l'avocat se marie très bien avec la leurda et les fines tranches de spécialité de poulet Potco Nino, disposées en forme de fleur, comme un parfait petit goûter.

Mini saucisses de poulet Pepe aux légumes épicés

Un plat coloré de saucisses et de légumes qui ravira petits et grands. N'oubliez pas de retirer le piment et le piment lors de la cuisson pour les plus petits.

Plats de viande croustillants aux fruits à l'huile

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Biscuits au Pate Pepe

Pourquoi ne pas préparer une délicieuse collation à partir de biscuits pâtés, décorés à votre façon ?

Poitrine de poulet au fromage fumé et melon

Impressionnez vos invités avec une collation simple qui les surprendra avec la farce juteuse de fromage fumé et de melon et avec le système de fixation innovant composé de patères.


Recette du jour : Rouleaux à la poitrine de dinde

Rouleaux de poitrine de dinde à partir de : poitrine de dinde, bacon, fromage, épinards, sel, poivre, paprika, origan, romarin, sauce tomate.

Rouleaux de poitrine de dinde

Ingrédient:

  • 1,2 kg de poitrine de dinde
  • 100 g de lard
  • 8 tranches de fromage
  • 20 g d'épinards frais
  • sel et poivre
  • paprika
  • origan et romarin
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate

Mode de préparation :

Placer la poitrine de dinde sur une surface de travail et battre avec un marteau à viande. très bien la saison. Ajouter le bacon, le fromage et les épinards, puis saupoudrer d'herbes fraîches.


Rouler la viande et la transférer dans un plat résistant à la chaleur.
Graisser avec de la sauce.

Enfourner à 170°C pendant 1h-1h30.
Sortir du four, couvrir de papier aluminium, laisser reposer 10 minutes, puis trancher.


Ingrédients Rouleaux de poitrine de dinde aux prunes et coings

Préparation Rouleaux de poitrine de dinde aux prunes et coings

Couper la viande en 8 tranches égales, battre au marteau pour trancher, saler et poivrer :

Beurrer les tranches préparées avec de la moutarde, et déposer des prunes sur chacune :

Respectivement coing (j'ai préparé 4 rouleaux aux prunes et 4 aux coings) :

Les fruits restants serviront à préparer la sauce.

Rouler fermement chaque morceau de viande avec les fruits à l'intérieur et fixer avec des cure-dents :

Dans une poêle, chauffer 30 ml. d'huile. Les rouleaux de viande sont passés dans la farine et sont rapidement dorés dans l'huile chaude :

Au fur et à mesure qu'ils brunissent, les rouleaux sont retirés sur une plaque chauffante et maintenus couverts.

Hacher finement l'oignon. Faites chauffer le reste de l'huile dans une casserole. Mettez l'oignon à durcir et lorsqu'il devient vitreux, ajoutez les fruits restants :

Faites cuire l'oignon et les fruits pendant 1-2 minutes ensemble, en remuant constamment, puis ajoutez les rouleaux de viande et le jus qu'ils ont laissé et trempez immédiatement avec la soupe chaude. Le vin est également ajouté :

Faire bouillir à feu doux, à couvert, pendant environ 40 minutes, en remplissant le liquide évaporé d'eau chaude. Lorsque la viande est tendre (la fourchette y pénètre facilement) découvrir la casserole et laisser bouillir dans des petites casseroles jusqu'à ce que la sauce tombe :

Retirer les rouleaux de la sauce et retirer les cure-dents et réserver au chaud, couvert.

La sauce est passée au tamis, puis elle est chauffée à nouveau, le goût du sel et du poivre est assorti, éventuellement elle est diluée avec un peu d'eau chaude (ou, selon le goût, de la crème sure).

Servir les petits pains nappés de sauce, accompagnés d'une garniture de votre choix. Moi, pour rendre cette fête encore plus inoubliable, je les ai accompagnés de nouilles larges aux pommes de terre , ce que nous n'avons pas fait depuis longtemps et que nous avons raté avec un compote de prunes, au lieu de salade. Très heureux de rejoindre!


Rouleaux de poitrine de dinde

Bien que maintenant tout le monde préfère le porc, nous vous proposons une délicieuse recette à base de dinde. Nous allons préparer quelque chose de délicieux et aussi de festif.

Poitrine de dinde farcie, une sorte de petits pains fourrés d'un ragoût spécial, enveloppés de bacon ou de bacon et cuits au four. Je pense qu'il y aura quelque chose de spécial sur votre table de fête. J'ai choisi la poitrine de dinde pour être plus légère et une splendeur de recette est sortie. Il peut être servi avec des oignons émincés au four. La recette se compose de deux pièces importantes : la garniture que nous préparons séparément et le corps que vous préparez à partir de viande et de bacon. Nous devons avoir un peu d'acidité, d'autant plus que les oignons sont sucrés.
Boisson recommandée : vin
Nombre de portions : 4

Pour préparer la garniture, faites chauffer l'huile et faites-y cuire l'oignon, l'ail (tous deux hachés) et les graines de fenouil. Cuire le ragoût à feu doux jusqu'à ce que l'oignon ramollisse. Ajouter les saucisses hachées, la chapelure, le zeste de citron, 2 cuillères à soupe de jus de citron, le persil et l'œuf.

Bien disposer les morceaux de lard (bacon) sur le papier aluminium. Couper la poitrine de dinde en morceaux plats et coller à la couche de bacon. Tout est fait dans une forme rectangulaire. Commencez à répartir la garniture uniformément. Courez très serré. Enfournez à 190°C avec l'oignon émincé et enfournez 10 minutes environ, recouvert de papier d'aluminium. La feuille est retirée et laissée jusqu'à ce qu'elle soit dorée à 200 ° C.

Une fois que vous avez retiré le papier d'aluminium, laissez-le pendant 10 minutes, après quoi il peut être coupé. Égoutter de la casserole d'huile, ajouter la soupe et le vin, puis mettre sur le feu à feu vif et ajouter les morceaux de viande (rouleaux). Filtrer la sauce et l'épaissir avec de la farine dissoute dans un peu d'eau. Les rouleaux sont servis avec des oignons frits et de la sauce.


Méthode de préparation

Ciulama de poulet aux champignons

Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Séparé

Ragoût de foie de volaille

Foie lavé, mettez-le au réfrigérateur, dans un bol avec du lait pendant 30'. Hacher l'oignon, l'ail


Vidéo: Kalkkuna twerkkaa (Octobre 2021).